午餐公告

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99/10/26 普通 99年10月27日華王食品廠商承做之學校湯品更改。【教育處體健科】
  公告內容  
一、因花蓮市場青木瓜供應有限，無法採購足額質量，為利供餐作業，故將10月27日之「青木瓜珍菇湯」更改為「黃瓜珍菇湯」。
二、請10/6有修正菜單之學校，於10/6午餐日誌上註記。
公告人：劉育雅．2010/10/26 上午 10:36:27

99/10/25 普通 8~9月份午餐滿意度調查分析報告結果出爐並請各校進行10月份午餐滿意度調查【教育處體健科】
  公告內容  
一、8~9月份午餐滿意度調查分析報告結果已出爐，請各校自行下載或瀏覽。
二、10月份午餐滿意度調查，各校可進行調查，填報起迄日期為10月27日至
11月5日。
三、10月份滿意度之調查方式與8~9月份相同，請先做校內調查，再於午餐網
站中填入。(1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕
統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
四、檢附8~9月份午餐滿意度調查分析報告及10月份滿意度調查表
附件一：午餐調查表分析報告最新版.doc
附件二：學校午餐滿意度調查表最新版.doc
公告人：劉育雅．2010/10/25 下午 03:21:29

99/10/21 普通 11月午餐菜單(修正版)【教育處體健科】
  公告內容  
各校午餐秘書您們好：
因廠商將11月菜單第二至第五週的主菜誤植為大雞腿，菜單已重新修正上傳，學校請自行瀏覽或下載。
附件一：2010102015038_99學年度11月葷食循環菜單.doc
附件二：2010102015038_99學年度11月素食循環菜單.doc
公告人：劉育雅．2010/10/21 上午 11:04:37

99/10/21 急件 於99年10月25日起統一全校水果不過刀【教育處體健科】
  公告內容  
為了食用衛生安全著想，有關水果之部分如以下說明:
一、已告知廠商，請廠商提供之水果統一不過刀。
二、若提供之水果，學校認為過刀之需要，如：柳丁、柚子等，請學校自行與廠商做討論。
三、需過刀之水果必須當日於學校廚房內或廠商中央廚房內進行，此部分請各校午餐秘書與學校老師說明清楚。
公告人：劉育雅．2010/10/21 上午 08:11:49

99/10/20 普通 菜色照片請勿亂傳【系統維護者】
  公告內容  
午餐日誌內的照片請務必如實上傳，切勿上傳不相干的照片，縣府長官每日都會上網檢視，請各校午祕確實執行。
若學校當日未用餐，可下載【今日不供餐】的照片範本（已經放在日誌填報頁面中），再將這張照片範本上傳至午餐日誌中即可。
公告人：陳立輝．2010/10/20 下午 12:56:28

99/10/20 急件 99年10月20日華王廠商及尚好便當廠商菜單更動。【教育處體健科】
  公告內容  
一、一、華王廠商承作北區、東區之學校，因今日水果品質不佳，將水果改為明日供應，請學校於水果供應之地方填'無'並備註欄說明原因。
二、尚好便當廠商承作宜昌、大進國小等2校，因青木瓜之供貨量不足，無法正常供應，故今日湯品更改為大黃瓜珍菇湯，以俾利供膳作業。
公告人：劉育雅．2010/10/20 上午 08:59:47

99/10/18 普通 午餐日誌列印不正常？【系統維護者】
  公告內容  
明利國小反應：午餐日誌中若上傳了2張照片，列印時就會被切到，該如何處理？
回答：您使用的是舊版的ie6.0瀏覽器，目前微軟官方已停止更新及支援，且有許多安全性的問題及漏洞，請盡快更新至新版瀏覽器。
ie 8.0免費升級網址：http://www.microsoft.com/taiwan/windows/internet-explorer/
公告人：陳立輝．2010/10/18 上午 10:18:53

99/10/18 急件 ie 6.0使用者請升級【系統維護者】
  公告內容  
如果您在瀏覽本站時發現版面出現異狀，且網站最上方出現如左圖中的訊息，表示您正在使用的瀏覽器為2004年 ie6.0的版本，目前微軟最新瀏覽器已更新至 8.0，功能及安全性皆有進步，為了讓您的安全與方便，請盡速更新！
除了使用 ie瀏覽器之外，本站亦推荐自由軟體中最強大的火狐瀏覽器。
由於ie6.0無法完整支援CSS語法中的許多功能，且已發現有許多安全性的漏洞，強烈建議各校午餐執行祕書務必升級您的瀏覽器，不然本站的許多功能可能無法正確使用。
ie 8.0免費升級網址：http://www.microsoft.com/taiwan/windows/internet-explorer/
公告人：陳立輝．2010/10/18 上午 09:37:58

99/10/15 普通 尚未填寫「家長委員」姓名之學校，請盡速補上。【教育處體健科】
  公告內容  
先到「基本資料」中填寫「家長委員」姓名（得以家長會長為代表），系統就會自動幫您填到日誌中喔！
公告人：劉育雅．2010/10/15 上午 08:11:34

99/10/13 急件 香香餐盒、尚好便當、華王食品廠商調整99年10月13、14、20、21、27、28日菜單食材內容【教育處體健科】
  公告內容  
一、因受颱風影響，造成市場小黃瓜短缺無法正常供應，故將99年10月14、20、21、27、28日之酢醬麵內容物之「小黃瓜」更改為「小白菜」。
二、另因季節性因素紅甜椒產量短少，故將99年10月13、20、27、日菜單彩衣豆包內容物「紅甜椒」更改為「紅蘿蔔」。
公告人：劉育雅．2010/10/13 上午 08:21:01

99/10/12 普通 10/13香香餐盒承作之學校湯品更改為「青木瓜珍菇湯」【教育處體健科】
  公告內容  
一、因受颱風之影響造成大黃瓜目前短缺，香香餐盒廠商將99年10月13日之湯品「大黃瓜珍菇湯」更改為「青木瓜珍菇湯」作為調整，以利供膳作業。
二、請10/13有修正菜單之學校，於10/13午餐日誌上註記。
公告人：劉育雅．2010/10/12 下午 06:02:54

99/10/12 急件 請各校若遇運動會、戶外教學等活動而需停餐及更換餐點，請務必知會廠商。【教育處體健科】
  公告內容  
一.各校於週六或週日舉辦運動會、戶外教學等活動如有用餐或需更換成餐點，請務必要知會廠商及上網修正供應人數,將補假日(如週一)填入原用餐人數並補上照片。
二.若無用餐則填入0人並備註其原因。
公告人：劉育雅．2010/10/12 下午 05:00:40

99/10/11 急件 請於基本資料中填寫家長委員姓名（得以家長會長為代表）【系統維護者】
  公告內容  
請各校填寫今日的午餐日誌前，先到「基本資料」中填寫「家長委員」姓名（得以家長會長為代表），系統就會自動幫您填到日誌中喔！
公告人：陳立輝．2010/10/11 下午 03:38:32

99/10/11 急件 滿意度調查結果彙整【系統維護者】
  公告內容  
1.請各校、各廠商登入後查看滿意度調查結果彙整。
2.目前尚有幾所學校未填，請盡速填報！
公告人：陳立輝．2010/10/11 上午 01:24:37

99/10/10 急件 午餐日誌自10/11起新增家長委員欄位【系統維護者】
  公告內容  
1.午餐日誌自10/11起取消「監廚人員」欄位，新增「家長委員」欄位。
2.以前所填的舊資料仍然保留，不需再變更。
3.家長委員的姓名請各校到「基本資料」中輸入，系統會自動帶入。
4.使用上若有疑問請至客服專欄中留言，謝謝。
公告人：陳立輝．2010/10/10 下午 09:29:40

99/10/10 普通 關於「人數變更」的功能【系統維護者】
  公告內容  
Q：有學校詢問，若有學生轉入或轉出，需要每天都在「人數變更」中提出申請嗎？
A：「人數變更」功能是用在「已經截止填報人數了」，但卻因為誤填、特殊突發狀況（如腸病毒宣佈全班停課等）而需要修正人數，因為依照契約各校需於用餐前兩日提供給廠商正確的用餐人數，因此，若已截止填報，但仍需修改人數的話，需經「廠商同意」，並由體健科營養師雙重確認後，才允許做修改。
若學校有學生轉入或轉出，只要在「已經截止填報人數」的那兩天中提出變更人數申請即可，尚未截止填報的日子則請於填報時直接填上正確人數即可，當然，在「基本資料」中的用餐人數預設值最好也修改一下，在您忘了填報時，才會自動幫您填上正確的人數喔！
公告人：陳立輝．2010/10/10 下午 09:21:59

99/10/10 普通 客服專欄功能調整【系統維護者】
  公告內容  
自即日起，學校留言時若選擇「密件」，則只有自己學校、承包該校的午餐廠商及教育處管理人員才會看得到內容。
若選擇「公開」，則各校、各家廠商、管理人員都會看得到內容。
公告人：陳立輝．2010/10/10 上午 11:43:58

99/10/8 急件 各校請家長委員於午餐工作日誌簽名，謝謝配合。【教育處體健科】
  公告內容  
一、本項新增工作為縣府長官交辦，請校長重視並請務必確實配合辦理。
二、午餐工作日誌格式目前已請程式撰寫人明廉國小陳立輝主任修正中，日誌的最下端人員核章部分會修正為「午餐秘書」、「家長委員」及「校長」三欄(刪除監廚人員部分)，並由系統直接產生各欄人員之姓名，家長委員的姓名系統先設定為家長會會長的名字。
三、請學校每日列印工作日誌紙本，並另行請1位家長委員簽名（只要擔任學校家長會之委員任何1位皆可），再由校長簽名後留存。縣府會隨時調閱各校午餐日誌，另本縣學校午餐稽查小組亦會定期到各校查核。
四、本項工作請於10月11日(星期一)起開始辦理，感謝配合。
五、很抱歉，原午餐工作日誌網站填報的目的就是能線上作業並將其電子化，減少紙張的使用，節能減碳並響應環保，今為使午餐工作能促進家長參與，並落實學校監督工作，請各校配合於簽章後留存工作日誌紙本。
六、仍請各校能邀請家長經常到校關心學校午餐辦理情形。
公告人：劉上民．2010/10/8 上午 11:34:54

99/10/8 普通 華王廠商修正「玉富區」之中央廚房調整配送【教育處體健科】
  公告內容  
一、華王廠商修正「玉富區」玉里國小、源城國小中央廚房營養午餐調整配送路線
及新增吳江國小中央廚房。
二、檢附新之午餐規劃路線表一份。
附件一：1008午餐規劃(確定版)-1[1].doc
公告人：劉育雅．2010/10/8 上午 08:50:50

99/10/7 普通 午餐日誌新增「廠商回覆」功能【系統維護者】
  公告內容  
為使午餐日誌功能更完備，且學校反應的事項能盡速獲得解決，即日起午餐日誌新增「廠商回覆」功能，廠商可在午餐日誌中針對學校提出的事項留下回應內容，該內容於列印時亦會同步呈現。
若使用上有問題請向系統維護者反應。
公告人：陳立輝．2010/10/7 下午 10:49:47

99/10/6 急件 新增「變更人數」功能【系統維護者】
  公告內容  
緣起：
1.本站「客服專欄」設計的目的是要讓各校反應關於午餐的意見，但實施後卻發現成為各校通報「修改人數」的頁面，亦造成營養師極大的工作負擔。
2.依契約各校需於二天前提報正確用餐人數給廠商，考量執行上的現實面，人數的增減仍有必要允許修正，惟此一修正仍需經廠商及縣府雙重確認才能生效。
使用方法：
1.各校登入後點選「人數變更」，即可選擇日期，填寫變更的人數。
2.廠商登入後點選「人數變更」，可檢視承包學校所送出的變更人數申請，並依據學校填寫的內容按下「同意」或「不同意」的按鈕。
3.縣府登入後點選「人數變更」，可檢視廠商已同意的變更人數申請，按下「確認」後才會寫入用餐人數的資料庫，正式列入決算。
本功能自即日起開始上線測試，若發現問題請隨時反應，以便修正。
公告人：陳立輝．2010/10/6 下午 10:51:27

99/10/6 急件 有關午餐工作日誌及客服專欄填寫的提醒【教育處體健科】
  公告內容  
一、感謝學校都能詳實的記錄午餐日誌，並將相關需要廠商改進的問題陳述於客服專欄，充分發揮了本網站的功能。
二、因各校填寫的所有資料，縣府長官每日都會查閱，故請依下列事項辦理，以避免造成困擾。
（一）有關供餐當日所發生的情事，請於「午餐日誌」註記，※並請考量該情事是有必要被記錄的才寫。若該情況當時已被解決，且不造成影響，可不必註記；如飯或菜量短少，而廠商於用餐期間內已補足※。若於供餐當時無法補足，則請註記廠商承諾之彌補措施，以釐清該情事的處理情形。
（二）非供餐當日需請廠商改進的意見，請於「客服專欄」填寫；如食物的烹調方式、本處有要求廠商必須回應，學校較能得到書面且具體回應。
三、為提升學生用餐品質，請各校人員(午餐秘書)多與廠商溝通，將學生及老師認為不滿意之處，確實反應給廠商(廚房人員)知道，以利廠商改進。跟廠商溝通時，請明確且具體的(如烹調方式的改進、安全衛生的問題、學生口味的需求等)告知廠商需改進的事項，並請注意其改善的情形。
四、為提升學校意見的處理速度，目前考量請明廉國小陳立輝主任修改工作日誌格式，增加廠商回應功能，以釐清當日情事之處理結果。
五、被供應學校「無須」每日於午餐日誌中註明「本校非屬中央廚房學校」，請修正，謝謝。
公告人：劉上民．2010/10/6 下午 01:43:35

99/10/6 普通 10/6日華王廠商承做玉富區之學校湯品更改為「青木瓜針菇湯」【教育處體健科】
  公告內容  
一、因受颱風之影響造成大黃瓜目前短缺，華王廠商將99年10月1日之湯品「大黃瓜針菇湯」更改為「青木瓜珍菇湯」作為調整，以利供膳作業。
二、請10/6有修正菜單之學校，於10/6午餐日誌上註記。
三、玉富區學校：富里國中、富里國小、源城國小、卓樂國小、玉里國小、卓溪國小、樂合國小、吳江國小、大禹國小、太平國小、三民國小、三民國中、崙山國小、立山國小、東竹國小、富北國中、古風國小、卓楓國小、明里國小。
公告人：劉育雅．2010/10/6 上午 09:01:46

99/10/5 急件 有關午餐滿意度調查表之廠商服務部分請由午餐秘書代填，填入部分請改為一票，敬請配合。【教育處體健科】
  公告內容  
一、午餐滿意度調查表之廠商服務部分包含：
1.學校反應事項是否能立即處理及改善。
2.平日供餐態度(禮貌性)。
3.廠商之營養師或衛管人員會定期至學校督導(有廚房)或訪視(無廚房)。
以上選項請午餐秘書代替全校作答，各項各填入一票即可。
二、請已經填妥午餐滿意度調查表廠商服務部分的學校，務必再進入花蓮縣國中小免費午餐網站將該部分各更正為一票，不便之處敬請見諒。
公告人：劉育雅．2010/10/5 上午 09:33:16

99/10/1 普通 有關午餐滿意度調查表之廠商服務改由午餐秘書來代填【教育處體健科】
  公告內容  
一、因考慮部分學校無廚房，送餐方式為廠商直接送餐到教室後即離去，故學生直接接觸廠商之機會不多，可能無法正確回答此問題；因此午餐滿意度調查中之「廠商服務」選項內之『學校或班級反應事項是否能立即處理及改善』、『平日供餐態度(禮貌性)』及『廠商之營養師或衛管人員會定期至學校督導(有廚房)或訪視(無廚房)』全部改為由午餐秘書為代表學校填入此問題。
二、滿意度調查已於午餐網站架購好，若有學校調查好後即日起可上線填報。
公告人：劉育雅．2010/10/1 上午 10:20:52

99/9/30 急件 10月份國中小葷、素食菜單【教育處體健科】
  公告內容  
老師您好:10月份菜單已上傳，學校可自行瀏覽或下載。
附件一：99學年10月份國中葷食菜單.doc
附件二：99學年10月國小葷食菜單.doc
附件三：99學年10月份國中素食菜單.doc
附件四：99學年10月國小素食菜單.doc
公告人：劉育雅．2010/9/30 下午 02:41:14

99/9/29 急件 請各校務必將照片拍的完美及於每日下午兩點前上線填報完畢。【教育處體健科】
  公告內容  
一、因縣長對免費營養午餐政策十分重視及嚴格要求，且在全民、媒體監督之下請學校務必將營養午餐菜色照片拍的完美，以'一人份'之菜色照片為基準並分類清楚，勿拍餐桶內之菜或餐桌菜色之方式，以9/28日拍照為不合格之學校如下:
(一)國中部分:宜昌、東里、富源、萬榮、豐濱國中等校。
(二)國小部分:三民、大禹、大富、文蘭、北林、古風、永豐、光華、西林、志學、
秀林、東里、春日、紅葉、馬遠、崇德、新社、溪口、嘉里、崇德、
豐山、豐裡、豐濱、鶴岡、觀音、水璉、西寶、太平國小等校。
二、附件之照片為模範照片！請各校參考或進入營養午餐內網站內於'各校午餐照片'內參考其他學校之照片，以下認定為模範照片之學校(以9/28):
(一)國中:化仁、自強、美崙、國風、鳳林國中等校。
(二)國小:大興、中原、中正、水源、北埔、忠孝、明廉國校等校。
三、於9/2日起尚未補填午餐日誌及照片之學校，請儘速補上:
(一)尚未填寫9/2日誌:奇美國小、和平國小。
尚未上傳9/2照片:光復國中、萬榮國中、自強國中、月眉國小、北林國小、光復國小、富世國小、卓清國小。
(二)尚未上傳9/3日誌:和平國小。
尚未上傳9/3照片:北林、富世、西林、卓清、西寶國小。
(三)尚未上傳9/6日誌:和平國小。
尚未上傳9/6照片:北林、富世、崇德、卓清國小。
(四)尚未上傳9/7照片:明禮、卓清、西寶國小。
(五)尚未上傳9/17照片:卓樂國小。
(六)尚未上傳9/20照片:月眉、北林、太平國小。
(七)尚未上傳9/21照片:月眉國小。
(八)尚未上傳9/23照片:豐裡國小、北林國小。
(九)尚未上傳9/24照片:新城國小、北林國小。
(十)尚未上傳9/27照片:北林國小。
(十一)尚未上傳9/28照片:化仁國中、中城國小、富世國小。
四、水果處的欄位請確實填寫，廠商於每週一、三、五都會提供水果，請學校務必確實填寫。
五、因縣長每日都會上線點閱，請學校盡量配合每日下午兩點前上線填報午餐工作日誌。
六、請各校務必能依限完成午餐工作日誌及照片的網路上傳作業，大家辛苦了!


附件一：菜色模範照片1.jpg
附件二：菜色模範照片2.jpg
附件三：菜色模範照片3.jpg
附件四：菜色模範照片5.jpg
公告人：劉育雅．2010/9/29 上午 09:55:38

99/9/29 普通 華王廠承做之國小學校,今日(9/29)副菜一為腰果豆乾片【教育處體健科】
  公告內容  
9/29日因華王廠商作業疏失，誤把國中副菜二之腰果豆乾片當作國小副菜一也是提供此菜，故造成今日國小副菜一之菜色非為紅蔘炒蛋，而是腰果豆乾片。
國小菜單更改後為:
主食:高纖燕麥飯
主菜:五彩旺旺
副菜一:腰果豆乾片
副菜二:季節時蔬
湯品類:枸杞銀耳湯
公告人：劉育雅．2010/9/29 上午 08:11:06

99/9/28 普通 滿意度調查頁面上線了【系統維護者】
  公告內容  
1.自即日起開始測試，各校若完成調查可先行上網輸入資料。
2.修改次數不限，填報期限至10月8日止（若有提前或延後以教育處公告為準）。
3.填報後可檢視各校、各家廠商及全縣之圓餅圖報表。
公告人：陳立輝．2010/9/28 下午 11:46:02

99/9/28 急件 午餐日誌需上傳菜色照片才能送出【系統維護者】
  公告內容  
1.本站即將開放家長及各界民眾查詢每日用餐情形，而最直接的觀感即為各校午餐執行祕書所拍攝的照片，縣長亦非常重視。
2.自即日起午餐日誌請務必上傳至少一張照片，以供各界查詢及瀏覽。
公告人：陳立輝．2010/9/28 下午 09:07:00

99/9/28 急件 請各校校長每日確實查看午餐廚房工作日誌【教育處體健科】
  公告內容  
一、為確實各校午餐監督工作之情形，縣長直接交辦請各校校長每日查看午餐
廚房工作日誌，以週為單位並列印由校長核章以作為存查。
二、滿意度調查表各校於10/1日起可於線上填報，填報日期期限為99/10/1至
99/10/8，請各校先將校內調查好人數後(對象以學生為主)，再於午餐網站
內填入人數，(14與15題有關雞腿及特餐問題也需填入人數)以利於統計圖
表之匯整。
公告人：劉育雅．2010/9/28 上午 11:26:43

99/9/24 普通 請各校於99年10月1日起線上填報午餐滿意度調查，請自行先做校內調查，以便順利填報。【教育處體健科】
  公告內容  
一、為了了解各校營養午餐之用餐情形及廠商服務之狀況，將於99年10月1日始於午餐網站
中線上填報9月份午餐滿意度調查表。
二、為了讓各校可於10月1日順利填報，請學校老師下週一起請自行先做校內調查(附件)
，於10月1日再於線上填入人數(調查表不用回傳)。
三、檢附滿意度調查表一份。
附件一：營養午餐滿意度調查表.doc
公告人：劉育雅．2010/9/24 下午 12:15:53

99/9/20 急件 因受颱風之影響造成黃瓜目前短缺，廠商(尚好)將99年9月21日之湯品做調整。【教育處體健科】
  公告內容  
一、因受颱風之影響造成黃瓜目前短缺，廠商(尚好)將99年9月21日之湯品'黃瓜豚骨湯'更改為蘿蔔豚骨湯作為調整。
二、請明日有修正菜單之學校，於明日午餐日誌上註記(該校緊急應變措施)。
公告人：劉育雅．2010/9/20 下午 01:21:18

99/9/20 普通 為因應部分學校廚房停電狀態，廠商9月20日(今日)菜單做部分調整。【教育處體健科】
  公告內容  
學校廚房若今日停電者，廠商將菜單改為：
國小部分：鹹粥(將副菜一之部分食材併入鹹粥內)+雞腿+青菜
國中部分：鹹粥(將副菜一之部分食材併入鹹粥內)+副菜二+雞腿+青菜
水果部分：若今日無法供應之學校，明日補送。

請今日有修正菜單之學校，於今日午餐日誌上註記(該校緊急應變措施)。
公告人：高雅鈴．2010/9/20 上午 10:37:12

99/9/20 普通 維爾康水果供應【維爾康】
  公告內容  
維爾康供餐之學校：
因颱風因素，今日水果改為明天供應，謝謝!
祝大家用餐愉快!!
公告人：賴慈讓．2010/9/20 上午 10:30:08

99/9/17 急件 【公告】有關明日衛生局辦理「99學年度第1學期學校午餐衛生管理」講習，該局表示仍照常舉行。【教育處體健科】
  公告內容  
若有相關問題請逕洽該局陳先生，聯絡電話：03-8227141分機277。
公告人：高雅鈴．2010/9/17 下午 04:12:44

99/9/17 普通 請各校加強學生營養教育，告知水果對人體之益處。【教育處體健科】
  公告內容  
衛生署建議國人每日五蔬果(3份蔬菜，2份水果)，目前午餐每週供應三次水果，可使學生盡量達到一日之建議量；不希望學生浪費食物及辜負政府之美意，並希望學生可在午餐時間內食用完畢。希望各校老師可多教育學生水果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，是維護健康所需之營養素，並可遠離慢性病及癌症的發生等相關知識，多讓學生知道水果之益處。
公告人：劉育雅．2010/9/17 下午 04:11:36

99/9/15 普通 新增「菜單菜色」頁面【系統維護者】
  公告內容  
由於各校午餐執行祕書的辛勞，每天執行午餐業務的點點滴滴均得以留下最完整的資料，在此感謝！
為便利各界查詢免費午餐政策執行的成果，新增「菜單菜色」頁面，讓花蓮縣民及所有闗心的家長都能看到孩子用餐的菜單及菜色。
另外，自今日起，花蓮縣政府網站首頁已有連結連到本站。
公告人：陳立輝．2010/9/15 下午 11:05:57

99/9/14 急件 請各校老師加強宣導【教育處體健科】
  公告內容  
一、因學生於發育期間，對熱量之需求增加，易於午後感到飢餓，為了避免食物中毒發生之虞，請各校老師加強宣導'隔餐勿食'之觀念，包括即時食品，例如:包子、饅頭、漢堡等及水果；對食品管理之食用方式，食物從烹調好至食用期間不宜超過4小時，故希望學生可在中午一點以前食用完畢。
二、若營養午餐有食材不足及品質瑕疵之現象，請立即反應予廚工領班，即可立即做處理；若反應無效請再聯絡廠商負責人處理相關之問題。
公告人：劉育雅．2010/9/14 上午 07:54:31

99/9/13 普通 【研習公告】有關本縣衛生局辦理「99學年度第1學期學校午餐衛生管理」講習，請各校依說明事項辦理。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據該局99年9月7日花衛藥食字第0990016485號函辦理。
二、旨揭計畫活動訂於99年9月18日（星期六）上午8時20分假本縣衛生局大禮堂辦理。【花蓮市新興路200號】
三、請貴校午餐秘書、營養師等相關人員務必報名參加，各校廚房之從業人員(廚師)倘本年度未參加講習者，亦請準時參加。參加人員如需講習時數證明，無時數卡者請攜帶2吋照片1張，已有時數卡者請攜帶至會場核章。
三、對於本案倘有任何問題，請逕洽該局陳先生，聯絡電話：03-8227141分機277。
四、檢附「99學年度第1學期學校午餐衛生管理」講習課程表電子檔1份。
五、(補充)公務人員報名請逕自公務人員終身學習入口網報名，教師請逕自全國教師在職進修網報名。
附件一：99學年度第1學期學校午餐衛生管理.tif
公告人：高雅鈴．2010/9/13 下午 02:14:08

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