午餐公告

　本版面由廠商及教育處管理人員維護 全部展開
114/4/18 普通 調整尚好便當供應114/4/21及4/22午餐湯品內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年4月18日114尚字第114-0000017號函辦理。
二、因114/4/21(一)副菜一跟湯品之食材都有白蘿蔔，為避免重複使用食材，調整菜色如下：
1.尚好便當供應之化仁國中及明義國小，114/4/21(一)葷素食湯品「蘿蔔大骨湯」(素食:蘿蔔湯)調整為「味噌豆腐湯」。100人份之食材：葷食湯品：味噌1公斤+豆腐3公斤+柴魚片0.2公斤。素食湯品:味噌1公斤+豆腐3公斤。
2.尚好便當供應之平和國中及供應之國小，114/4/21(一)葷素食湯品「蘿蔔肉絲湯」(素食:蘿蔔湯)調整為「味噌豆腐湯」。100人份之食材：葷食湯品：味噌1公斤+豆腐4公斤+柴魚片0.2公斤。素食湯品：味噌1公斤+豆腐4公斤。
3.尚好便當供應之化仁國中及明義國小，114/4/22(二)葷素食湯品「味噌豆腐湯」調整為「蘿蔔大骨湯」(素食:蘿蔔湯)。100人份之食材：葷食湯品：白蘿蔔5公斤+雞骨1公斤。素食湯品：白蘿蔔5公斤。
4.尚好便當供應之平和國中及供應之國小，114/4/22(二)葷素食湯品「味噌豆腐湯」調整為「蘿蔔肉絲湯」(素食:蘿蔔湯)。葷食湯品：白蘿蔔5公斤+豬後腿肉1.8公斤。素食湯品：白蘿蔔5公斤。
公告人：張韶容．2025/4/18 下午 04:20:50

114/4/16 普通 調整尚好便當114/4/16素食菜單湯品內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年4月16日114尚字第114-0000016號函辦理。
二、因114/4/16(三)蘿蔔素丸湯之食材素丸未到貨，尚好便當調整菜色如下，尚好便當供應各校114/4/16(三)素食湯品「蘿蔔素丸湯」調整為「蘿蔔若絲湯」供應。100人份之食材：素食湯品:白蘿蔔3公斤+素肉絲0.6公斤。
公告人：張韶容．2025/4/16 上午 08:39:22

114/4/15 普通 調整清泉商行114/4/18學校午餐附餐菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行114年4月15日清泉商字第11400000415號函辦理。
二、因水果供應商告知送貨不及，故清泉商行將114年4月18日供應各校附餐由原「水果」調整為「海苔」。
公告人：張韶容．2025/4/15 下午 12:53:56

114/4/11 普通 調整尚好便當114/4/14及4/15湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年4月11日114尚字第114-0000015號函辦理。
二、因114/4/15(二)副菜一跟湯品都是海帶類，為避免食材重複，尚好便當調整菜色如下:
1.尚好便當供應各校114/4/14(一)葷素食湯品「黃瓜湯」調整為「紫菜蛋花湯」。
2.尚好便當供應各校114/4/15(二)葷素食湯品「紫菜蛋花湯」調整為「黃瓜湯」。
100人份之食材葷食：114/4/14(一)葷素食湯品:紫菜0.3公斤+雞蛋2公斤，114/4/15(二)葷食湯品:黃瓜5公斤+雞骨1公斤。
公告人：張韶容．2025/4/11 下午 04:32:49

114/4/9 普通 調整馨儂快餐店114/4/10午餐附餐，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店114年04月08日馨字第11404081144號函辦理。
二、因供應商告知食材缺貨備貨不及，馨儂快餐店承作各校營養午餐，將114年04月10日(四)午餐附餐「旺仔小饅頭」與114年04月15日(二)午餐附餐「綜合堅果」對調供應。
公告人：張韶容．2025/4/9 上午 10:22:58

114/4/9 普通 香又香食品股份有限公司調整菜單如下，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司114年4月8日香讚字第11300081號函辦理。
二、香又香食品股份有限公司調整菜色説明如下：
1. 4/9(三)主食烏龍麵因麵體較粗易蒸不熟，故香又香供應之所有學校烏龍麵改為拉麵供應。主食菜名改為咖哩麵特餐。
2. 因紅藜品質不佳缺貨4/11(五)美工廚房供應之所有學校，主食改為蕎麥飯供應。蕎麥每百人0.6公斤。
3. 4/15(二)所有學校湯品味噌海芽湯，因內容物食材白蘿蔔與隔天重複，故改為味噌海結湯供應。原白蘿蔔、海帶芽取消，改為海帶結每百人1.3公斤。
4. 4/16(三)新城國中、花崗國中、豐濱國中副菜二開陽白菜，因菜名與內容物不符，故菜名改為西滷菜供應，內容物蛋由每百人2公斤改為0.8公斤，加肉絲每百人0.7公斤。
公告人：張韶容．2025/4/9 上午 09:10:04

114/4/9 普通 調整清泉商行114/4/9供應玉里國中及玉里國小供餐各校114/4/9附餐點心，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行114年4月8日清泉商字第11400000408號函辦理。
二、調整學校午餐供應玉里國中及玉里國小中央廚房供應各校之菜單副菜二，說明如下：因食材供應商黑糖小饅頭送貨不及，114年4月9日清泉商行供應玉里國中之「黑糖小饅頭」更改為「銀絲卷」其食材為銀絲卷3公斤；供應玉里國小中央廚房各校之「黑糖小饅頭」更改為「玉兔包」其食材為玉兔包3公斤。
公告人：張韶容．2025/4/9 上午 08:56:20

114/4/9 普通 調整尚好便當114/4/17學校午餐葷食主食菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年4月7日114尚字第114-0000014號函辦理。
二、為增加菜色豐富度，尚好便當供應各校114/4/17(四)葷食主菜「香酥魚片」調整為「清蒸魚片」。
公告人：張韶容．2025/4/9 上午 08:41:13

114/4/2 普通 調整尚好便當供應114/4/10(四)之國中副菜二菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年4月1日114尚字第114-0000013號函辦理。
二、因近日絲瓜品質不佳，尚好便當供應之平和國中及化仁國中，114/4/10(四)葷素食副菜二「絲瓜丸片」調整為「黃瓜丸片」供應。100人份之食材：葷食副菜二為胡瓜5公斤+貢丸0.6公斤+胡蘿蔔0.5公斤。素食副菜二為胡瓜5公斤+素丸0.6公斤+胡蘿蔔0.5公斤。
公告人：張韶容．2025/4/2 上午 08:42:25

114/4/2 普通 調整尚好便當承作各校本週供應有機蔬菜日期至114/4/2(三)，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年4月1日114尚字第114-0000012號函辦理。
二、因適逢清明連假，為符合每週供應2次有機菜政策，尚好便當承作各校，原訂114/4/4(五)供應有機蔬菜提前至114/4/2(三)補供應一次。
公告人：張韶容．2025/4/2 上午 08:34:08

114/3/25 普通 調整德力強供應各校114年03月26日葷素菜單主食食材，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據德力強食品股份有限公司114年03月19日德力強字第114000004號函辦理。
二、因午餐食材漢堡廠商供貨不及，德力強供應各校114年03月26日葷、素菜單主食「漢堡」調整為「刈包」，每一百人刈包6公斤。
公告人：張韶容．2025/3/25 下午 02:02:23

114/3/24 普通 調整尚好便當供應各校114/3/25(二)葷食主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年3月21日114尚字第114-0000010號函辦理。
二、為增加菜色豐富及變化度，尚好便當供應各校114/3/25(二)葷食主菜「椒鹽魚片」調整為「清蒸魚片」，100人份之食材：由調味椒鹽魚片調整為生鮮鯊魚片6.5公斤。
公告人：張韶容．2025/3/24 下午 03:35:36

114/3/20 普通 調整清泉商行供應各校114/3/25湯品及3/26附餐點心，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行114年3月20日清泉商字第11400000320號函辦理。
二、調整清泉商行供應學校午餐菜單，說明如下：
1.因乾貨供應商告知送貨不及，故將114年3月26日之午餐附餐由「海苔」調整為「水果」供應。
2.因近兩週進貨的甜玉米品質不佳，故將114年3月25日供應之葷食湯品由「海芽玉米湯」調整為「海芽時蔬湯」，其食材由甜玉米改為時蔬3公斤，其餘食材不變；另素食湯品由「海芽玉米湯」調整為「海芽時蔬湯」其食材由甜玉米改為時蔬3公斤，其餘食材不變。
公告人：張韶容．2025/3/20 下午 02:14:10

114/3/18 普通 調整香又香供應之中正廚房明恥廚房學校114/3/19附餐點心內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司114年3月18日香讚字第11300080號函辦理。
二、因114/3/19(三)主食刈包與附餐點心包子相似，香又香供應之中正國小、中原國小、明恥國小、明禮國小及北濱國小3/19(三)點心包子與3/20(四)點心小饅頭餅乾對調供應。
公告人：張韶容．2025/3/18 下午 05:45:25

114/3/14 普通 調整清泉商行114年3月18日供應各校午餐附餐，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行114年3月14日清泉商字第11400000314號。
二、因水果品項及供貨量不足，清泉商行114年3月18日供應各校午餐附餐，原「水果」調整為「綜合堅果」。
公告人：張韶容．2025/3/14 下午 03:57:37

114/3/14 普通 調整馨儂快餐店承做各校114年3月14日(五)主食菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店114年03月14日馨字第11403141142號函辦理。
二、因作業人誤植菜單，馨儂快餐店承做各校114年3月14日(五)營養午餐主食「燕麥飯」與114年03月17日(一)營養午餐主食「白米飯」對調供應，食材重量不變。
公告人：張韶容．2025/3/14 上午 09:45:26

114/3/11 普通 調整尚好便當供應各校114/3/20學校午餐副菜一菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年3月10日114尚字第114-000008號函辦理。
二、由於冷凍菜豆(莢)缺貨，尚好供應各校調整菜色如下：114/3/20(四)葷食副菜一「培根季豆」調整為「培根櫛瓜」；素食副菜一「素火腿季豆」調整為「素火腿櫛瓜」供應。100人份之食材：葷食副菜一，櫛瓜5公斤+培根0.3公斤；素食副菜一，櫛瓜5公斤+素火腿0.3公斤。
公告人：張韶容．2025/3/11 下午 02:19:53

114/3/11 普通 尚好便當承作各校，原訂113/11/11(一)供應之有機蔬菜調整至114/3/12(三)供應，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年3月4日114尚字第114-000003號函辦理。
二、尚好便當承作各校，為符合每週供應兩次有機菜政策，原訂113/11/11(一)供應有機蔬菜調整至114/3/12(三)補吃一次。
公告人：張韶容．2025/3/11 下午 01:50:09

114/3/5 普通 尚好便當承作各校114/3/5(三)補供應有機蔬菜，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年3月4日114尚字第114-000003號函辦理。
二、為符合每週供應兩次有機菜政策，尚好便當承作各校，原訂113/11/8(五)供應有機蔬菜順延調整至114/3/5(三)補吃一次。
公告人：張韶容．2025/3/5 上午 11:42:21

114/3/4 普通 調整尚好便當114/3/12供應各校午餐主菜及副菜一菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年3月3日114尚字第114-000006號函辦理。
二、為增加菜色豐富度，尚好便當調整菜色如下：
1.尚好便當供應各校114/3/12(三)葷食及素食主菜「香菇絞肉」及「香菇絞若」調整為「麥克雞塊」及「麥克素塊」供應。100人份之食材葷食：麥克雞塊6公斤，素食：麥克素塊6公斤。
2.尚好供應各校114/3/12(三)葷食副菜一「油飯配料」之食材「甘藍、胡蘿蔔、大蒜、紅蔥頭」調整為「豬後腿肉、脆筍、乾香菇、紅蔥頭」。100人份之食材：豬後腿肉1公斤+脆筍4公斤+乾香菇0.01公斤+紅蔥頭0.01公斤。
3.尚好供應各校114/3/12(三)素食副菜一「油飯配料」之食材「甘藍、胡蘿蔔、薑」調整為「素肉絲、脆筍、乾香菇」，100人份之食材：素肉絲1公斤+脆筍4公斤+乾香菇0.01公斤。
公告人：張韶容．2025/3/4 下午 01:32:39

114/3/4 普通 尚好便當承作各校於114/2/26補供應有機蔬菜1次，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年2月18日114尚字第114-000003號函辦理。
二、尚好便當承作各校，因逢228連假放假，為符合每週吃兩次有機菜政策，原訂114/2/28(五)供應有機蔬菜調整至114/2/26(三)補吃一次。
公告人：張韶容．2025/3/4 上午 09:16:38

114/2/27 普通 調整華王御膳供應各校114年2月27日午餐湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據華王御膳114年02月25日華王御膳食字第1140225-271號函辦理。
二、因冬瓜銀耳湯同學的接受度不高，華王御膳供應各校114年02月27日午餐湯品冬瓜銀耳湯(100人食材重量為，冬瓜磚2公斤、濕銀耳2公斤)，調整為成綠豆湯(100人食材重量為綠豆4公斤. 紅砂糖1公斤)。
公告人：張韶容．2025/2/27 上午 11:43:00

114/2/21 普通 調整馨儂快餐店114/2/21供應大進國小午餐副菜一菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店114年2月21日馨字第11402211141號函辦理。
二、因採購作業人員誤植食材重量，114/2/21午餐副菜一「彩椒炒蛋」食材:甜椒重量不足無法供應大進國小，故原訂114年2月21日(五)副菜一「彩椒炒蛋」調整為「紅仁炒蛋」，100人份食材內容調整如下：胡蘿蔔3公斤、雞蛋4公斤、大蒜0.05公斤。另大進國小114/2/27(四)午餐附餐點心另額外供應「水果」。
公告人：張韶容．2025/2/21 下午 12:21:16

114/2/18 普通 調整清泉商行供應各校114/2/19、2/21及2/26午餐附餐內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行114年2月18日清泉商字第11400000218號函辦理。
二、因乾料食品供應商臨時告知商品供貨不及，清泉商行調整各校附餐如下：
1.原定114年2月19日學校午餐之附餐「旺仔小饅頭」與114年2月21日附餐「水果」對調供應。
2.原定114年2月26日玉里國中學校午餐附餐「旺仔小饅頭」調整為「水果」，其餘清泉供應各校114年2月26日附餐原為「海苔」調整為「水果」。
公告人：張韶容．2025/2/18 下午 02:23:57

114/1/13 普通 調整尚好便當供應114/1/13、1/15及1/17部分菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當114年1月13日114尚字第114-000002號。
二、為增加菜色豐富度，尚好便當調整菜色說明如下：
1.因當週主菜重複出現麵腸，尚好供應各校，114/1/13(一)之葷食主菜「家常滷肉」之食材「麵丸」調整為「麵輪」供應。素食主菜「家常麵腸」調整為「家常麵輪」供應。100人份之食材調整為，葷食：豬後腿肉6公斤+海帶結1公斤+麵輪0.5公斤+白蘿蔔2公斤。(素食：麵輪5.3公斤+海帶結1公斤+白蘿蔔2公斤)。另外，114/1/15(三)之葷食副菜一「酸菜麵腸」調整為「酸菜絞肉」供應。素食副菜一「酸菜麵腸」調整為「酸菜絞若」供應。100人份之食材調整為，葷食：酸菜4.5公斤+豬絞肉0.5公斤(素食：素絞肉0.5公斤)。
2.尚好供應之平和國中及化仁國中，114/1/17(五)之葷食副菜二「培根花椰」調整為「肉絲芥菜」供應。1/17(五)之素食副菜二「素火腿花椰」調整為「若絲芥菜」供應。100人份之食材調整為，葷食：芥菜5公斤+豬後腿肉0.3公斤(素食：芥菜5公斤+素肉絲0.3公斤)。
公告人：張韶容．2025/1/13 上午 10:13:47

114/1/7 普通 調整香又香供應114/1/3、1/6、1/9及1/10部分菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司114年1月2日香讚字第11300076號函辦理。
二、香又香供應各校114/1/3(五)葷食主菜沙茶魚丁中食材油菜改為刈薯供應，個人量及其餘內容物皆不變。
三、為增加餐食變化性，美工廚房供應各校114/1/9(四)糙米飯改為香茅飯供應，每百人白米10公斤，香茅0.1公斤，小魚乾0.02公斤，檸檬葉0.01公斤；另114/1/6(一)白米飯改為糙米飯供應。
四、因新城國中、花崗國中、豐濱國中114/1/10(五)副菜二塔香油腐中九層塔與114/1/9(四)主菜打拋豬中九層塔重複，故將114/1/10(五)副菜二塔香油腐改為香滷油腐供應，內容物九層塔取消，加入每百人0.5公斤絞肉。
公告人：張韶容．2025/1/7 下午 02:33:29

114/1/7 普通 調整清泉商行供應各校114/1/9附餐二及1/15附餐一點心內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行114年1月7日清泉商字第11400000107號函辦理。
二、考量豆漿跟水果同一天供應易導致送餐車輛承載過重，清泉商行故將114年1月10日原訂供應之附餐二點心有機豆漿調整至114年1月9日供應。
三、因食材供應商告知葡萄乾貨源短缺，清泉商行故將114年1月15日原訂供應之附餐一點心「葡萄乾」調整為「綜合堅果」。
公告人：張韶容．2025/1/7 下午 02:22:07

114/1/7 普通 調整德力強承作各校114年1月7日葷食主菜內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據德力強食品股份有限公司114年01月02日德力強字第113000051號函辦理。
二、因雞肉供貨廠商供貨不及，德力強承作各校114年01月07日葷食主菜「香滷腿排」調整為「香滷雞翅」，食材明細為每一百人三節翅10公斤。
公告人：張韶容．2025/1/7 下午 02:09:51

114/1/7 普通 調整尚好便當承作各校有機蔬菜供應日期，詳如說明，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年12月23日113尚字第113-00039號函辦理。
二、因受氣候影響，有機蔬菜產量不穩，尚好便當承作各校，原訂113/11/8(五)吃有機蔬菜順延至113/12/25(三)補吃一次。
公告人：張韶容．2025/1/7 下午 02:07:46

114/1/7 普通 調整尚好便當113/12/24、12/25及12/26部分菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年12月23日113尚字第113-000038號函辦理。
二、為豐富菜色內容，尚好便當供應之平和國中及化仁國中，113/12/26(四)之葷食副菜二「培根玉菜」調整為「肉絲玉菜」供應。100人份之食材調整如下：甘藍5公斤+肉絲0.5公斤。另尚好便當供應各校，113/12/24(二)之素食主菜「滷煎蒸炒滑蛋」調整為「素排」供應，100人份之食材調整為素排6公斤。113/12/25(三)之素食主菜「美味豆包」調整為「滷煎蒸炒滑蛋」供應，100人份之食材調整為滷煎蒸炒滑蛋5.5公斤。
公告人：張韶容．2025/1/7 下午 02:05:21

114/1/3 普通 調整尚好便當114/1/3供應各校素食主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
ㄧ、依據尚好便當113年1月2日113尚字第113-000040號函辦理。
二、因本週主菜重複出現麵腸，尚好供應各校，114/1/3(五)之素食主菜「醬瓜麵腸」調整為「醬瓜麵輪」供應，100人份之食材調整為：麵輪3公斤+醃漬花胡瓜3公斤+胡蘿蔔1公斤。
公告人：張韶容．2025/1/3 上午 09:03:58

113/12/16 普通 調整香又香承作之豐濱國中廚房供應各校113/12/16、12/17及12/19之湯品，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年12月16日香讚字第11300071號函辦理。
二、因訂貨作業誤植，仙草干未進到貨，香又香承作之豐濱國中廚房供應各校，12/16(一)改供應原12/17(二)之紫菜蛋花湯，12/17(二)改供應原12/19之綠豆西米露，12/19(四)改供應原12/16之仙草雞湯，內容物及食材都不變。
公告人：張韶容．2024/12/16 上午 10:16:16

113/12/13 普通 調整尚好便當供應各校113/12/17副菜二及12/18副菜一菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年12月13日113尚字第113-000037號函辦理。
二、因應冷凍花椰菜缺貨，尚好供應各校，113/12/17(二)之葷素食副菜二「銀芽三絲」調整為「蘿蔔丸片」供應，100人份之食材，貢丸0.6公斤(素食:素丸0.6公斤)+蘿蔔5公斤+胡蘿蔔0.5公斤。12/18(三)之葷素食副菜一「絞肉花椰」調整為「培根豆芽」(素食:素火腿豆芽)供應，100人份之食材，培根0.3公斤(素食:素火腿0.3公斤)+綠豆芽5公斤+韭菜0.5公斤。
公告人：張韶容．2024/12/13 下午 05:55:52

113/12/9 普通 馨儂快餐店原定113/12/10供應有機蔬菜調整至12/25供應，詳如說明，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店113年12月09日馨字第11312091138號函辦理。
二、因受氣候影響，有機蔬菜產量不穩，為符合每週供應2次有機蔬菜政策，馨儂快餐店承作各校原定113年12月10日(二)供應有機蔬菜延至113年12月25日(三)補供應1次。
公告人：張韶容．2024/12/9 下午 09:46:27

113/12/9 普通 調整尚好便當供應113/12/9午餐副菜二菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當 113年12月5日113尚字第113-000036號函辦理。
二、因應最近絲瓜品質不佳，尚好供應各校，113/12/9(一)之葷素食副菜二「絲瓜丸片」調整為「黃瓜丸片」供應，100人份之食材調整如下:貢丸0.6公斤(素食:素丸0.6公斤)+大黃瓜5公斤+胡蘿蔔0.5公斤。
公告人：張韶容．2024/12/9 上午 09:25:34

113/12/5 普通 調整香又香113/12/5、12/12、12/13部分菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年12月5日香讚字第11300069號函辦理。
二、香又香改菜通知，說明如下：
1.考慮菜單變化性，113/12/5(四)香又香承作各校，主菜豆辦燒雞中刈薯因與12/2(一)主菜京醬肉絲中刈薯重複，故將刈薯改為海結(乾)供應，每百人1公斤，其餘內容物均不變。
2.因過年將近市面上豬後腳量不足，113/12/12(四)香又香承作各校，主菜筍丁豬腳之食材豬腳調整為豬後腿肉供應，個人量不變。
3.因目前時瓜市場上量少採購不易，12/13(五)香又香承作各校，湯品改為時蔬湯供應，個人量不變。
公告人：張韶容．2024/12/5 下午 01:01:45

113/12/5 普通 調整香又香承作之豐濱廚房供應各校113/12/4午餐菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年12月3日香讚字第11300068號函辦理。
二、因供貨商刈包未出貨，故香又香承作之豐濱廚房供應各校，113/12/4(三)菜單與12/5(四)菜單對調供應。內容物均不變。
公告人：張韶容．2024/12/5 上午 11:50:17

113/12/5 普通 調整清泉商行供應之113年12月5日午餐湯品菜單，詳如說明，請查照【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行113年12月2日清泉商字第11300001202號函辦理。
二、因粉圓重量誤植，考量到湯料與湯汁比例問題，粉圓與綠豆烹調後易膨脹導致湯汁偏少，清泉商行供應各校(除玉里國中外)113年12月5日午餐湯品「綠豆粉圓湯」食材：粉圓2公斤調整為粉圓1.5公斤，其他食材重量不變。
公告人：張韶容．2024/12/5 上午 11:47:43

113/11/26 普通 調整華王御膳113年11月27日供應國風國中與北昌國小主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據華王御膳113年11月26日華王御膳食字第1131126-262號函辦理。
二、因雞翅供應廠商(外縣市)出貨誤植，華王御膳113年11月27日供應國風國中主菜：「紅燒雞翅」內容：三節翅9公斤，調整為「軟炸豬排」內容：肉排6公斤。另113年11月27日原北昌國小主菜：「紅燒雞翅」內容：三節翅9公斤，與113年11月29日主菜「三杯雞」對調供應，肉容:肉雞9公斤、杏鮑菇3公斤、胡蘿蔔1公斤、大蒜0.05公斤。
公告人：張韶容．2024/11/26 下午 03:35:45

113/11/26 普通 調整香又香供應113/11/26(二)部分學校主菜及香又香承做各校之副菜一菜單，請查照 。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年11月26日香讚字第11300067號函辦理。
二、香又香食品股份有限公司調整菜色說明如下：
1.因應暫停使用咖哩粉等香辛料，113/11/26(二)香又香承做之新城國中及佳民國小主菜「馬鈴薯燒雞」調整為「青醬燒雞」供應，食材內容物不變。
2.因菜單設計時誤植，113/11/26(二)香又香承做各校副菜一「菇拌海芽」中肉絲取消，內容物為每百人金針菇1公斤，乾裙帶菜1公斤，大蒜0.05公斤。
公告人：張韶容．2024/11/26 下午 03:28:06

【第一頁】【上一頁】【下一頁】【最後一頁】 　第 1 頁 / 共 49 頁