午餐公告

　本版面由廠商及教育處管理人員維護 全部展開
100/2/21 普通 特急件~今日玉富區及瑞穗區的水果因故改為明日供應。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：高雅鈴．2011/2/21 上午 10:09:18

100/2/17 普通 請各校午餐秘書注意。【教育處體健科】
  公告內容  
午餐照片呈現時請用'1人份'之份量呈現，尤其是'水果'及有數量之菜色
如：棗子，應為1顆，非3顆入鏡。
如：雞塊，1人份應為3塊，非1塊、2塊或5塊入鏡。
公告人：高雅鈴．2011/2/17 下午 03:17:15

100/2/16 急件 尚未將稽查人員訪查廚房照片及需補正註明處之學校，請儘速補齊。【教育處體健科】
  公告內容  
一、請午餐秘書陪同稽查並拍照放入學校午餐網站中之學校填報內之監廚記事欄中之「其他照片」並於'其他事項'內註明'○○○訪視'，而非在'照片說明'處內註明，請學校修正，需修正之學校如下，謝謝。

二、(1)2/14：未附照片:玉里國中
修正註明處:玉里國中；吉安、瑞美、鶴岡、稻香國小。
(2)2/15：未附照片：美崙國中。
修正註明處：美崙、東里國中；瑞穗、鳳林、東竹、大進、太巴塱、明恥、北埔國小。
(3)2/16：未附照片:花崗國中；富源國小。
修正註明處：國風、花崗國中；宜昌、中城、玉里、忠孝、中正。
三、午餐照片呈現時請用'1人份'之份量呈現，尤其是'水果'，如棗子，應為1顆，非3顆入鏡。
公告人：劉育雅．2011/2/16 下午 05:32:43

100/2/16 急件 請學校確實落實午餐衛生執行情形。【教育處體健科】
  公告內容  
請各學校確實落實午餐衛生執行情形，學生於打菜時衛生方面應執行完善，如:穿戴衣帽、口罩等。若未有衣帽、口罩之學校，可逕向供應廠商索取。
公告人：劉育雅．2011/2/16 上午 09:00:52

100/2/15 急件 倘有午餐稽查小組至學校訪視午餐供餐情形，請午餐秘書拍照並確實於午餐網站日誌中註明清楚。【教育處體健科】
  公告內容  
即日起午餐稽查小組開始稽查學校中央廚房，請午餐秘書陪同稽查並拍照放入學校午餐網站中之學校填報內之「其他照片」並於'其他事項'內註明'○○○訪視'。
公告人：劉育雅．2011/2/15 下午 04:25:47

100/2/14 普通 華王廠商修正「復興國小」午餐配送調整路線【教育處體健科】
  公告內容  
一、、華王廠商修正「復興國小」營養午餐調整配送路線。
二、檢附修正午餐規劃路線表一份。
附件一：復興國小午餐調整案.doc
公告人：劉育雅．2011/2/14 下午 02:29:22

100/2/14 急件 請各校午餐秘書注意。【教育處體健科】
  公告內容  
一、為落實各校午餐監督工作，請午餐秘書確實每日填報午餐工作日誌及拍攝菜色照片。
二、今日起午餐稽查小組開始稽查學校中央廚房，請午餐秘書陪同稽查並拍照放入學校午餐網站中之學校填報內之「其他照片」並於備註內說明'教育處○○○訪視'。
三、100年2月19日(六)為補課日，請各校午餐秘書記得填報人數。
公告人：劉育雅．2011/2/14 上午 09:44:09

100/2/11 普通 花蓮縣99學年度第2學期學校午餐擴充續約案定約完畢，檢附相關資料供參。【教育處體健科】
  公告內容  
一、99學年度第2學期學校午餐擴充續約案業於100年2月11日定約完畢。
二、檢附99學年度第2學期午餐委外辦理勞務採購契約書、99學年度第2學期國中小午餐菜單及營養午餐配送調整等相關資料供參。
附件一：花蓮縣99學年度第2學期學校午餐委外辦理勞務採購契約書.pdf
附件二：99學年度第2學期國中菜單.rar
附件三：99學年第2學期國小菜單.rar
附件四：1000131午餐供餐路線.doc
公告人：劉育雅．2011/2/11 下午 05:02:06

100/2/11 急件 國中小2月菜單【教育處體健科】
  公告內容  
如題
附件一：國中2月菜單.doc
附件二：國中2月素食菜單.doc
附件三：國小2月菜單.doc
附件四：國小2月素食菜單.doc
公告人：劉育雅．2011/2/11 下午 04:37:03

100/2/10 急件 請各校午餐秘書儘速於午餐網站填報用餐人數。【教育處體健科】
  公告內容  
一、本學期於100年2月14日起開始用餐，請各校午餐秘書於今明兩日內上線填報用餐人數（以上學期人數作為參考人數），倘有轉進轉出之學生，請確實填寫，以利廠商準備食材。
二、100年2月19日為補課日，請各校午餐秘書記得填寫人數。
公告人：劉育雅．2011/2/10 上午 09:31:20

100/1/20 急件 【急!】請各校午秘於1月25日前將這學期「補助貧困學生午餐異動表」送至本處體健科備查。【教育處體健科】
  公告內容  
為配合統合視導期程，請各校務必於期限內將(99年9月-100年1月)統計表核章免備文送至體健科，以利彙整訪查。
謝謝各校這學期之配合，大家辛苦了!
公告人：高雅鈴．2011/1/20 下午 02:31:30

100/1/20 急件 請今日(修業式)未用餐之學校，記得填寫午餐日誌，照片請選擇「今日不供餐-修業式」範例照片【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：劉育雅．2011/1/20 下午 01:01:14

100/1/19 急件 【急!公告】有關「花蓮縣99學年度第1學期公立國民中小學貧困學生午餐(100年1月份)異動表」， 請最晚於1月20日下班前至教育處線上填報系統完成填報882號調查表。【教育處體健科】
  公告內容  
『花蓮縣99學年度第1學期公立國民中小學貧困學生午餐異動表(100年1月)』未填報單位清單：
玉里國中，國風國中，秀林國中，壽豐國中，光復國中，瑞穗國中，東里國中，化仁國中，信義國小，忠孝國小，鑄強國小，新城國小，北埔國小，吉安國小，北昌國小，稻香國小，南華國小，太昌國小，壽豐國小，豐山國小，水璉國小，鳳信國小，鳳仁國小，光復國小，太巴塱國小，大富國小，大進國小，瑞穗國小，瑞北國小，港口國小，靜浦國小，新社國小，玉里國小，樂合國小，松浦國小，德武國小，長良國小，富里國小，東里國小，明里國小，吳江國小，學田國小，萬寧國小，秀林國小，富世國小，和平國小，銅蘭國小，萬榮國小，西林國小，崙山國小，太平國小，奇美國小，西富國小，中原國小
公告人：高雅鈴．2011/1/19 下午 02:17:52

100/1/19 急件 請各校務必確認1月20日用餐情形，並於線上填報系統做修正。【教育處體健科】
  公告內容  
一、因應各校於休業式當天有不同形式之學校行事安排，故1/20午餐之需求由各校自行決定是否請廠商供應。
二、當日若須用餐者，請於系統規定截止時間前(2日前)完成人數填報，無需用餐者一定要去系統填報並更改人數為'0'(不然系統會自動抓取原來的設定值)。各校是否要用餐最好能提早告訴廠商，以便廠商準備食材。
三、休業式當日的用餐時間仍與平常上課日相同(11:50~12:30)，並且須於校內用餐。請勿要求請廠商提供西點以及其他形式之餐點給學生帶回。
四、休業式當日有安排校外教學活動者，且需供應午餐者，仍可請廠商提供午餐，請於填報時特別註明。
公告人：劉育雅．2011/1/19 上午 09:39:50

100/1/17 急件 【第二次公告】1月午餐滿意度調查，填報期限於100年1月11日至1月23日止，請各校於期限內填報完畢【教育處體健科】
  公告內容  
一、1月份午餐滿意度調查，各校可進行調查，填報起迄日期為1月11日至100年1月23日止。
二、1月份滿意度之調查方式與12月份相同，請先做校內調查，再於午餐網站中填入。
(1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
三、請各校老師調查時務必告知學生是以1月份之用餐情形去調查，以免與12月份之滿意度調查結果混淆。四、檢附1月份滿意度調查表。
五、填報期限即日起至100年1月23日24:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
六、感謝各校午餐秘書這學期之配合，辛苦了!
公告人：劉育雅．2011/1/17 上午 08:12:51

100/1/11 急件 1月午餐滿意度調查，填報期限於100年1月11日至100年1月23日止，請各校可先進行校內調查。【教育處體健科】
  公告內容  
一、1月份午餐滿意度調查，各校可進行調查，填報起迄日期為1月11日至100年1月23日止。
二、1月份滿意度之調查方式與12月份相同，請先做校內調查，再於午餐網站中填入。
(1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
三、請各校老師調查時務必告知學生是以1月份之用餐情形去調查，以免與12月份之滿意度調查結果混淆。
四、檢附1月份滿意度調查表。
五、填報期限即日起至100年1月23日24:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
六、感謝各校午餐秘書這學期之配合，辛苦了!
附件一：學校午餐滿意度調查表最新版.doc
公告人：劉育雅．2011/1/11 上午 10:20:59

100/1/7 普通 12月午餐滿意度調查分析結果【教育處體健科】
  公告內容  
一、12月份午餐滿意度調查分析報告結果已出爐，請各校自行下載或瀏覽。
二、檢附12月份午餐滿意度調查分析報告。
附件一：12月份午餐調查表分析報告最新版.doc
公告人：劉育雅．2011/1/7 下午 05:50:04

100/1/6 普通 提醒上課日不供餐之午餐工作日誌填寫注意事項，謝謝配合。【教育處體健科】
  公告內容  
一、學校若有遇上課日不供餐之情形，請記得於午餐工作日誌之「其他事項」欄填寫不供餐之原因，如：O月O日辦理運動會補假1日等文字，切勿空白。
二、記得抓那張'今日不供餐'的照片來貼。
三、請之前未於其他事項欄填寫不供餐原因的學校記得補填，謝謝配合。
公告人：劉上民．2011/1/6 下午 03:55:33

100/1/3 急件 【第四次公告】12月滿意度調查，填報期限於100年1月3日24:00止，請尚未填報學校儘速填報。【教育處體健科】
  公告內容  
一、12月份午餐滿意度調查，填報起迄日期為12月23日至100年1月3日。
二、12月份滿意度之調查方式與11月份相同，請先做校內調查，再於午餐網站中填入。 (1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
三、請各校老師調查時務必告知學生是以12月份之用餐情形去調查，以免與11月份之滿意度調查結果混淆。
四、填報期限即日起至100年1月3日24:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
公告人：劉育雅．2011/1/3 上午 10:02:20

99/12/31 急件 【第三次公告】12月滿意度調查表，請尚未填報之學校於期限日期(100年1月3日)內填報完畢。【教育處體健科】
  公告內容  
一、12月份午餐滿意度調查，填報起迄日期為12月23日至100年1月3日。
二、12月份滿意度之調查方式與11月份相同，請先做校內調查，再於午餐網站中填入。
(1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
三、請各校老師調查時務必告知學生是以12月份之用餐情形去調查，以免與11月份之滿意度調查結果混淆。
四、檢附12月份滿意度調查表。
五、填報期限即日起至100年1月3日24:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
附件一：學校午餐滿意度調查表最新版.doc
公告人：劉育雅．2010/12/31 上午 10:34:12

99/12/29 急件 修正本學期休業式(100年1月20日)當日之午餐由各校自行決定並填報是否有供餐之需求。【教育處體健科】
  公告內容  
一、因應各校於休業式當天有不同形式之學校行事安排，故當日午餐之需求由各校自行決定是否請廠商供應。
二、當日若須用餐者，請於系統規定截止時間前(2日前)完成人數填報，無需用餐者一定要去系統填報並更改人數為'0'(不然系統會自動抓取原來的設定值)。各校是否要用餐最好能提早告訴廠商，以便廠商準備食材。
三、休業式當日的用餐時間仍與平常上課日相同(11:50~12:30)，並且須於校內用餐。請勿要求請廠商提供西點以及其他形式之餐點給學生帶回。
四、休業式當日有安排校外教學活動者，且需供應午餐者，仍可請廠商提供午餐，請於填報時特別註明。
五、修正12月27日公告，請以此公告為準。
公告人：劉育雅．2010/12/29 上午 08:16:45

99/12/27 普通 休業式(100年1月20日)統一不供餐【教育處體健科】
  公告內容  
一、為配合諸多學校提早放學，故本處統一休業式不供餐。
二、請學校於100年1月20日填報人數處改為'0'人。
公告人：劉育雅．2010/12/27 下午 05:39:29

99/12/27 急件 【第二次公告】2月滿意度調查於12月23日至100年1月3日止，請各校可先進行校內調查。【教育處體健科】
  公告內容  
一、12月份午餐滿意度調查，各校可進行調查，填報起迄日期為12月23日至100年1月3日。
二、12月份滿意度之調查方式與11月份相同，請先做校內調查，再於午餐網站中填入。
(1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
三、請各校老師調查時務必告知學生是以12月份之用餐情形去調查，以免與11月份之滿意度調查結果混淆。
四、檢附12月份滿意度調查表。
五、填報期限即日起至100年1月3日24:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
附件一：學校午餐滿意度調查表最新版.doc
公告人：劉育雅．2010/12/27 上午 10:09:53

99/12/27 急件 維爾康食品廠商調整100年1月4日及1月18日之主菜【教育處體健科】
  公告內容  
一、維爾康食品廠商說明因99年12月30日及100年1月4日之主菜為「蒜泥白肉」，其兩相同菜色食用距離太近，因此將100年1月4日及100年1月18日之主菜對調作為調整。
二、經本府評估後，為避免造成師生食用重複性高之感，故同意其調整。
三、請有調整之學校再於午餐日誌中備註欄說明原因。
公告人：劉育雅．2010/12/27 上午 10:07:36

99/12/22 急件 國中素食菜單更改【教育處體健科】
  公告內容  
一、因廠商告知國中素食菜單第一週之週三副菜二「金菇玉菜」，於使用食材中因廠商誤植中為高麗菜，經更改後改為大白菜。
二、檢附更改後國中素食菜單。
附件一：99學年度國中1月素食循環菜單.doc
公告人：劉育雅．2010/12/22 上午 09:57:09

99/12/21 急件 12月滿意度調查於12月23日至100年1月3日止，請各校可先進行校內調查。【教育處體健科】
  公告內容  
一、12月份午餐滿意度調查，各校可進行調查，填報起迄日期為12月23日至100年1月3日。
二、12月份滿意度之調查方式與11月份相同，請先做校內調查，再於午餐網站中填入。
(1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
三、請各校老師調查時務必告知學生是以12月份之用餐情形去調查，以免與11月份之滿意度調查結果混淆。
四、檢附12月份滿意度調查表。
五、填報期限即日起至100年1月3日24:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
附件一：學校午餐滿意度調查表最新版.doc
公告人：劉育雅．2010/12/21 上午 11:13:26

99/12/21 急件 公告1月份國中小菜單【教育處體健科】
  公告內容  
1月份菜單已公告，請各學校自行下載或瀏覽，謝謝。
附件一：99學年度國中1月葷食菜單.doc
附件二：99學年度國中1月素食循環菜單.doc
附件三：99學年度國小1月葷食循環菜單.doc
附件四：99學年度國小1月素食循環菜單.doc
公告人：劉育雅．2010/12/21 上午 11:07:58

99/12/20 急件 12月20日主菜調整【教育處體健科】
  公告內容  
尚好便當廠商原12月20日美味魚排更改為椒鹽豬排，而12月27日主菜為椒鹽豬排，未避免兩週供應相同主菜，且增加菜色變化性，故尚好便當廠商將12月13日「美味雞腿」更改為「椒鹽豬排」；12月20日「椒鹽豬排」更改為「美味雞腿」。
公告人：劉育雅．2010/12/20 上午 08:01:17

99/12/16 普通 本府同意營養午餐以養樂多取代部分水果供應之方案【教育處體健科】
  公告內容  
一、因為了改善水果變化性少及學生之接受度低等因素，廠商將以兩週的六次水果，其中一次以養樂多取代其供應來做為調整。
二、經本府審查後，其單價、衛生安全及學生接收度等皆有利提升學生用餐品質。
三、因考量養樂多供應商能安全配送，故不採行全縣同一天供應。
公告人：劉育雅．2010/12/16 上午 08:14:29

99/12/14 普通 11月份午餐滿意度調查分析報告結果【教育處體健科】
  公告內容  
一、11月份午餐滿意度調查分析報告結果已出爐，請各校自行下載或瀏覽。
二、檢附11月份午餐滿意度調查分析報告。
附件一：11月份午餐調查表分析報告最新版.doc
公告人：劉育雅．2010/12/14 下午 02:23:16

99/12/13 急件 請各校午餐祕書注意【教育處體健科】
  公告內容  
一、本處於稽查午餐時調查發現，廠商皆按照提供的菜單之食材量來供應，惟因青菜之廚餘量過高，故廠商提供之肉量比例明顯提高，青菜量比例相對減少，請各班老師加強教育學生
多吃青菜之重要性，讓學生知道青菜之益處，以減少其廚餘量。
二、本處午餐稽查小組於稽查時，有部分學校學生於打菜時衛生方面未執行完善，如:未穿戴衣帽、口罩等。若未有衣帽、口罩之學校，可向供應廠商索取。
公告人：劉育雅．2010/12/13 上午 09:46:21

99/12/10 急件 本月公告之菜單主菜魚排皆更改為豬排供應【教育處體健科】
  公告內容  
一、因本處尚有衛生安全之考量，故魚排暫緩供應，並以豬排來代替其供應。
二、請學校再於午餐日誌中備註欄說明原因。
公告人：劉育雅．2010/12/10 下午 12:50:03

99/12/10 普通 午餐相簿新增「快速上傳」模式【系統維護者】
  公告內容  
各位午餐執行祕書辛苦了！
感謝大家辛苦上傳照片，詳細記錄午餐驗菜、清洗、監廚、烹調、運送、用餐、整理的點點滴滴，即日起在午餐相簿頁面中新增了「快速上傳」的頁面，使用方法如下：
步驟1：輸入相簿名稱及內容描述。
步驟2：一次選取多張照片，系統自動上傳（會顯示上傳進度）並製作縮圖。
步驟3：輸入各照片的說明文字。
請各位用心拍照的午餐執行祕書務必試用看看，相信一定會讓您覺得省時省力很多！
對我而言這是一個新開發的功能，花了許多時間蒐集資料改寫程式，初步已完成，請大家試用看看，如果有使用上的問題請到客服專欄中留言，我會盡快處理。
已使用火狐瀏覽器及ie8.0測試均可正常運作，如果您的瀏覽器還是ie6.0，請盡快升級喔！
公告人：陳立輝．2010/12/10 上午 07:42:01

99/12/6 急件 11月午餐滿意度調查表延至12月7日中午12點以前填報完畢。【教育處體健科】
  公告內容  
一、因11月午餐滿意度調查，尚有部分學校還未填報完畢，本處已開啟填報系統，請尚未填報之學校請依規定日期前填報完畢。
二、填報期限即日起至12月7日中午12:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
三、明日中午12:00後將公告未填報之學校。
公告人：劉育雅．2010/12/6 上午 08:39:26

99/12/2 急件 請各校午餐秘書注意－上傳菜色照片打菜量【教育處體健科】
  公告內容  
各校倘若當日午菜色中有單品項菜餚，請午秘書核對菜單中食材明細表之每人供應份量。
午餐日誌上傳菜色照片，請務必以『每一人份量』呈現（打菜的量不要太少）。
例如：12/02(四)香又香供應之炒麵特餐，主菜－麥克雞塊為每人三塊，請上傳之照片勿放置非三塊麥克雞塊的數量（勿過多或過少）！
公告人：劉育雅．2010/12/2 下午 03:53:38

99/11/24 急件 華王廠商於11/30(二)補送水果【教育處體健科】
  公告內容  
一、因11/17(三)華王廠商提供青蘋果品質不佳，為提升營養午餐之供餐品質，故廠商於11/30(二)補送水果。
二、於11/30(二)補送水果之學校如下：
(一)市區:新城國中、華大附小、復興、明恥、北濱、明禮國小。
(二)吉豐地區:北昌國小。
(三)豐濱地區:豐濱國中、港口、新社、靜浦、豐濱國小。
公告人：劉育雅．2010/11/24 上午 11:28:41

99/11/24 急件 香香廠商承作鳳林區之學校今日水果改為明日供應【教育處體健科】
  公告內容  
一、因香香廠商告知今日提供之水果品質不佳，故將水果改為明日供應。
二、請學校於今日「水果供應」之地方填'無'並備註欄說明原因。
公告人：劉育雅．2010/11/24 上午 08:10:50

99/11/23 急件 12月菜單(修正版)new【教育處體健科】
  公告內容  
一、原玉富區、 瑞穗區之菜單是依維爾康菜單，因廠商為了方便運送食材，故將玉富區及瑞穗區之菜單按照香又香菜單。
二、因天氣漸冷飯菜不易保溫，請學校可安排學生於合適之教室集中打菜，勿在走廊或川堂上打菜，以減少學生吃到冷的飯菜及避免不明昆蟲、物品掉落於食物中，以確保衛生安全。
附件一：12月菜單.rar
公告人：劉育雅．2010/11/23 下午 05:56:21

99/11/23 急件 11月滿意度調查11月25日起至12月3日24:00止【教育處體健科】
  公告內容  
一、11月份午餐滿意度調查，各校可進行調查，填報起迄日期為11月24日至12月3日。
二、11月份滿意度之調查方式與10月份相同，請先做校內調查，再於午餐網站中填入。
(1~10題為學生為代表並由各班老師進行調查，人數再由午祕統整後，線上填報學校人數；11~13題則由午祕代表學校一票填入。)
三、請各校老師調查時務必告知學生是以11月份之用餐情形去調查，以免與10月份之滿意度調查結果混淆。
四、檢附11月份滿意度調查表。
五、填報期限即日起至12月3日24:00止，逾時頁面將會自動關閉，請注意時效，謝謝。
附件一：學校午餐滿意度調查表最新版.doc
公告人：劉育雅．2010/11/23 下午 05:28:06

99/11/20 急件 公布12月份菜單-更新版【教育處體健科】
  公告內容  
一、各校午餐秘書您們好:12月菜單已上傳，請各校自行下載或瀏覽。
二、原先在各家循環素菜單上，尚好、香香、香又香素菜單循環上

'熟烤雞翅'及'椒鹽豬排'未改為素菜色，

故更正'熟烤雞翅'為'素紅糟肉'

'椒鹽豬排'更正為紅燒素肚~!!


附件一：12月分葷素菜單.rar
公告人：劉育雅．2010/11/20 上午 06:48:02

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