食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


明利國小2022/6菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/6/9
星期四
糙米飯
豆瓣雞丁
蛋香豆薯
豆芽菜
綠豆湯
米 糙米
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬
雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 6.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.4
熱量 727
22022/6/9
星期四
糙米飯
蜜汁雞腿
蛋香豆薯
豆芽菜
綠豆粉圓湯
米 糙米
棒棒腿 芝麻(熟) 二砂糖
雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 粉圓 二砂糖
主食 6.4
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 733
32022/6/10
星期五
紫米飯
馬鈴薯燉肉
塔香海茸
油菜
時蔬大骨湯
保久乳
米 紫米
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
乾海帶 九層塔 豬後腿肉
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2.2
熱量 635
42022/6/10
星期五
紫米飯
馬鈴薯燉肉
塔香海茸
油菜
時蔬大骨湯
保久乳
米 黑秈糯米
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
乾海帶 九層塔 豬後腿肉
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2
熱量 631
52022/6/13
星期一
白米飯
花生肉片
針菇凍腐
芥菜
紫菜蛋花湯

豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
金針菇 凍豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑 雞蛋
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 615
62022/6/13
星期一
白米飯
花生肉片
針菇凍腐
芥菜
紫菜蛋花湯

豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
金針菇 凍豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑 雞蛋
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 615
72022/6/14
星期二
糙米飯
東山雞翅
紅仁炒蛋
空心菜
時蔬大骨湯
米 糙米
三節翅 薑 滷包
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2
熱量 629
82022/6/14
星期二
糙米飯
香滷雞翅
紅仁炒蛋
空心菜
時蔬大骨湯
米 糙米
三節翅 薑
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2
熱量 629
92022/6/15
星期三
拌飯特餐
香酥魚排
拌飯配料
空心菜
冬瓜薑絲湯
蘋果
米 糙米
魚排
豬絞肉 甘藍 鳳梨罐頭 冷凍玉米粒 紅蔥頭 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 646
102022/6/15
星期三
拌飯特餐
香酥魚排
拌飯配料
空心菜
冬瓜排骨湯
蘋果
米 糙米
魚排
豬絞肉 甘藍 鳳梨罐頭 冷凍玉米粒 紅蔥頭 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 豬大排 薑
主食 5.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 646
112022/6/16
星期四
糙米飯
打拋豬
奶香玉米蛋
高麗菜
椰漿西米露
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊
雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 奶油(固態)
新鮮蔬菜
西谷米 二砂糖 椰漿
主食 6.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.4
熱量 727
122022/6/16
星期四
糙米飯
打拋豬
奶香玉米蛋
高麗菜
椰漿西米露
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊
雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 奶油(固態)
新鮮蔬菜
西谷米 二砂糖 椰漿
主食 6.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.4
熱量 727
132022/6/17
星期五
燕麥飯
照燒雞
肉絲豆芽
油菜
蘿蔔大骨湯
保久乳
米 燕麥
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 二砂糖
豬後腿肉 綠豆芽 大蒜 ?菜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2
熱量 631
142022/6/17
星期五
燕麥飯
照燒雞
肉絲豆芽
油菜
蘿蔔大骨湯
保久乳
米 燕麥
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 二砂糖
豬後腿肉 綠豆芽 大蒜 ?菜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2
熱量 631
152022/6/20
星期一
白米飯
回鍋肉片
紅白雙丁
空心菜
時蔬湯

豬後腿肉 甘藍 大蒜
豬絞肉 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 663
162022/6/20
星期一
白米飯
回鍋肉片
紅白雙丁
空心菜
時蔬湯

豬後腿肉 甘藍 大蒜
豬絞肉 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 663
172022/6/21
星期二
糙米飯
地瓜燒肉
番茄炒蛋
有機小白菜
紫菜薑絲湯
米 糙米
豬後腿肉 地瓜 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 番茄糊 大番茄 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑
主食 5.6
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 715
182022/6/21
星期二
糙米飯
地瓜燒肉
番茄炒蛋
有機小白菜
魚皮豆腐湯
米 糙米
豬後腿肉 地瓜 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 番茄糊 大番茄 大蒜
新鮮蔬菜
虱目魚皮 豆腐 薑
主食 5.6
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 3.1
油脂 2.5
熱量 767
192022/6/22
星期三
炊粉特餐
香滷肉排
炊粉配料
芥菜
三絲羹湯
香蕉
米粉
肉排 薑
甘藍 豬後腿肉 洋蔥 乾香菇 紅蔥頭 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍 時蔬 雞蛋 乾木耳
主食 2.5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 513
202022/6/22
星期三
炊粉特餐
香滷肉排
炊粉配料
芥菜
三絲羹湯
香蕉
米粉
肉排 薑
甘藍 豬後腿肉 洋蔥 乾香菇 紅蔥頭 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍 時蔬 雞蛋 乾木耳
主食 2.5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 513
212022/6/23
星期四
糙米飯
南瓜咖哩雞
西滷菜
芥菜
綠豆湯
米 糙米
肉雞 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
豬絞肉 結球白菜 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.9
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 756
222022/6/23
星期四
糙米飯
南瓜咖哩雞
西滷菜
芥菜
綠豆地瓜圓
米 糙米
肉雞 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
豬絞肉 結球白菜 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 地瓜圓 二砂糖
主食 5.9
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 756
232022/6/24
星期五
小米飯
洋蔥豬柳
菜脯蛋
豆芽菜
金針粉絲湯
保久乳
米 小米
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
蘿蔔乾 雞蛋 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 冬粉 薑
主食 5.4
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703
242022/6/24
星期五
小米飯
洋蔥豬柳
菜脯蛋
豆芽菜
金針粉絲湯
保久乳
米 小米
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
蘿蔔乾 雞蛋 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 冬粉 薑
主食 5.4
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703
252022/6/27
星期一
白米飯
京醬肉片
蛋香玉菜
小白菜
冬瓜湯

豬後腿肉 豆薯 胡蘿蔔 甜麵醬
雞蛋 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.5
熱量 675
262022/6/27
星期一
白米飯
京醬肉片
蛋香玉菜
小白菜
冬瓜湯

豬後腿肉 豆薯 胡蘿蔔 甜麵醬
雞蛋 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.5
熱量 675
272022/6/28
星期二
糙米飯
醬瓜燒雞
什錦花椰
油菜
蘿蔔排骨湯
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜
冷凍花椰菜 鴻喜菇 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬大排 薑 芹菜
主食 5.2
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.5
熱量 729
282022/6/28
星期二
糙米飯
醬瓜燒雞
清炒豆芽
油菜
蘿蔔大骨湯
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜
綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 704
292022/6/29
星期三
油飯特餐
香滷雞翅
油飯配料
油菜
時蔬湯
香蕉
米 糯米
三節翅 薑
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.8
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 759
302022/6/29
星期三
油飯特餐
香滷雞翅
油飯配料
油菜
時蔬湯
香蕉
米 糯米
三節翅 薑
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.8
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 759
312022/6/30
星期四
糙米飯
南瓜燒肉
鐵板豆腐
空心菜
枸杞銀耳湯
米 糙米
豬後腿肉 南瓜 大蒜
豆腐 胡蘿蔔 脆筍 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
枸杞 乾銀耳 二砂糖
主食 5.5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703
322022/6/30
星期四
糙米飯
南瓜燒肉
鐵板豆腐
空心菜
枸杞銀耳湯
米 糙米
豬後腿肉 南瓜 大蒜
豆腐 胡蘿蔔 脆筍 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
枸杞 乾銀耳 二砂糖
主食 5.5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 703