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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

萬榮國小2019/9菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2019/9/2 星期一	白米飯 時瓜肉丁 椒拌蛋香 油菜 枸杞針菇湯	米 肉丁 時瓜 紅蘿蔔 蒜或薑 蛋 青椒 彩椒 時蔬 蒜或薑 新鮮蔬菜 時蔬 金針菇 薑 枸杞	主食 4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.5 熱量 572
2	2019/9/3 星期二	糙米飯 美味大雞腿 時瓜肉絲 空心菜 味噌海芽湯	米 糙米 大雞腿 蒜或薑 滷包 肉絲 紅蘿蔔 時瓜 蒜或薑 新鮮蔬菜 海芽 柴魚片 味噌	主食 4 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.7 熱量 593
3	2019/9/4 星期三	薑黃拌飯 酥炸魚排 拌飯配料 絲瓜 時蔬雞湯 香蕉	米 糙米薑黃粉 魚排 絞肉 洋蔥 三色豆 黑芝麻 西芹 新鮮蔬菜 時蔬 生雞丁 枸杞 薑	主食 4 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.2 油脂 3 熱量 593
4	2019/9/5 星期四	糙米飯 咕咾雞 毛豆時瓜 高麗菜 紅豆湯	米 糙米 生雞丁 鳳梨 洋蔥 蒜或薑 番茄醬 毛豆 時瓜 紅蘿蔔 香菇絲 蒜或薑 新鮮蔬菜 紅豆 糖	主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 1.9 油脂 2.5 熱量 629
5	2019/9/6 星期五	紫米飯 花生肉片 肉絲豆芽 油菜 時瓜湯	米 紫米 肉片 花生 小黃瓜 紅蘿蔔 蒜或薑 肉絲 豆芽 紅蘿蔔 木耳絲 蒜或薑 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑	主食 4 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 3 熱量 612
6	2019/9/9 星期一	白米飯 鮮燴豬柳 毛豆玉菜 油菜 時蔬大骨湯	米 豬柳 洋蔥 青椒 紅蘿蔔 蒜或薑 毛豆 高麗菜 木耳絲 蒜或薑 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2 油脂 2 熱量 530
7	2019/9/10 星期二	糙米飯 咖哩雞 肉絲花椰 油菜 味噌湯	米 糙米 生雞丁 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉 肉絲 花椰菜 蒜或薑 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 味噌	主食 4.2 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2 熱量 600
8	2019/9/11 星期三	拌麵特餐 芝麻肉排 拌麵配料 小白菜 仙草甜湯 香蕉	麵條 肉排 白芝麻 蒜或薑 時蔬 絞肉 紅蘿蔔 香菇絲 油蔥酥 新鮮蔬菜 仙草干 糖	主食 4 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 1.9 油脂 2 熱量 505
9	2019/9/12 星期四	糙米飯 筍干燒雞 肉絲時瓜 豆芽菜 玉米蛋花湯	米 糙米 生雞丁 筍干 蒜或薑 肉絲 時瓜 紅蘿蔔 木耳絲 蒜或薑 新鮮蔬菜 玉米粒 紅蘿蔔 蛋 薑	主食 4.2 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2 熱量 595
10	2019/9/16 星期一	白米飯 京醬肉絲 鮪魚玉米蛋 小白菜 紫菜湯	米 肉絲 刈薯 紅蘿蔔 甜麵醬 蛋 鮪魚罐 玉米粒 洋蔥 蒜或薑 黑胡椒粒 新鮮蔬菜 柴魚片 乾紫菜 大骨 薑	主食 4 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.1 熱量 607
11	2019/9/17 星期二	白米飯 鳳梨燒雞 玉菜肉絲 油菜 時瓜湯	米 生雞丁 白蘿蔔 蔭鳳梨 蒜或薑 肉絲 高麗菜 紅蘿蔔 蒜或薑 新鮮蔬菜 時瓜 紅蘿蔔 大骨 薑	主食 4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.3 熱量 621
12	2019/9/18 星期三	油飯特餐 椒鹽魚排 油飯配料 空心菜 味噌洋蔥湯 香蕉	米 糯米 魚排 胡椒鹽 肉絲 香菇絲 筍丁 蒜或薑 油蔥酥 新鮮蔬菜 洋蔥 柴魚片 味噌	主食 4.5 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 1.8 熱量 604
13	2019/9/19 星期四	糙米飯 瓜仔雞 蛋香時蔬 油菜 紅豆紫米湯	米 糙米 生雞丁 醬瓜 蒜或薑 蛋 時蔬 紅蘿蔔 香菇絲 蒜或薑 新鮮蔬菜 紅豆 紫米 糖	主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2 熱量 658
14	2019/9/20 星期五	地瓜飯 打拋豬 芹香鮮菇 小白菜 蘿蔔雞湯	米 地瓜 絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 番茄 蒜或薑 紅蘿蔔 西芹 杏鮑菇 蒜或薑 新鮮蔬菜 香菇絲 生雞丁 白蘿蔔 薑	主食 4.2 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.1 熱量 596
15	2019/9/23 星期一	糙米飯 照燒雞 蛋香花椰 空心菜 味噌湯	米 糙米 生雞丁 時蔬 紅蘿蔔 白芝麻 蒜或薑 花椰菜 蛋 紅蘿蔔 蒜或薑 新鮮蔬菜 海芽 時蔬 味噌	主食 4 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.4 油脂 1.5 熱量 573
16	2019/9/24 星期二	糙米飯 洋芋燉肉 肉絲時瓜 油菜 番茄蛋花湯	米 糙米 肉丁 馬鈴薯 紅蘿蔔 蒜或薑 時瓜 肉絲 紅蘿蔔 蒜或薑 新鮮蔬菜 時蔬 番茄 蛋 薑	主食 4.3 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 1.5 熱量 569
17	2019/9/25 星期三	丼飯特餐 香滷雞翅 丼飯配料 豆芽菜 蘿蔔湯 香蕉	米 糙米 生雞翅 薑 滷包 絞肉 三色豆 洋蔥 海苔絲 醬油 蒜或薑 新鮮蔬菜 白蘿蔔 薑	主食 4.2 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.7 油脂 1.5 熱量 597
18	2019/9/26 星期四	糙米飯 蒜泥白肉 沙茶油腐 油菜 冬瓜粉圓湯	米 糙米 肉片 高麗菜 醬油膏 蒜 油豆腐 洋蔥 紅蘿蔔 時蔬 沙茶醬 新鮮蔬菜 冬瓜茶磚 粉圓 糖	主食 5.2 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.1 油脂 1.5 熱量 629
19	2019/9/27 星期五	紫米飯 咖哩雞 芝麻海結 油菜 時蔬大骨湯	米 紫米 生雞丁 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥 蒜或薑 咖哩粉 海結 白芝麻 蒜或薑 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑	主食 4.4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 1.5 熱量 598
20	2019/9/30 星期一	白米飯 茄汁肉絲 絞肉瓜粒 蔬菜 冬菜蛋花湯	米 肉絲 洋蔥 番茄 番茄醬 時瓜 絞肉 紅蘿蔔 蒜或薑 新鮮蔬菜 時蔬 蛋 冬菜 香菇絲 薑	主食 4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.7 熱量 588