食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
佳民國小2024/5菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/5/1 星期三 | 西式特餐 西西里肉醬 豆包花椰 有機小白菜 南瓜濃湯 點心 堅果 | 麵條 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 蕃茄醬 義大利香料 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 豆包 新鮮蔬菜 南瓜 紅蘿蔔 雞蛋 玉米濃湯調理包 | 主食 5.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2 熱量 664.2 |  |
| 2 | 2024/5/2 星期四 | 糙米飯 堅果蔥燒雞 培根豆芽 小白菜 綠豆湯 點心 | 米 糙米 肉雞 時蔬 原味腰果 紅蔥碎 綠豆芽 韮菜 培根 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 紅砂糖 | 主食 4.6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.4 熱量 647.3 |  |
| 3 | 2024/5/3 星期五 | 小米飯 筍干燒肉 肉絲季豆 有機奶油白菜 肉骨茶湯 點心 有機豆奶 小番茄 | 米 小米 豬後腿肉 麻竹筍干 胡蘿蔔 大蒜 冷凍菜豆(莢) 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 肉骨茶包 時蔬 薑 大骨 枸杞 大蒜 | 主食 5.1 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.1 油脂 1.9 熱量 642.3 |  |
| 4 | 2024/5/6 星期一 | 白米飯 家常絞肉 芹香豆干 小白菜 時瓜湯 點心 葡萄乾 | 米 豬絞肉 豆薯 大蒜 豆干 芹菜 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 胡蘿蔔 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.1 熱量 679.6 |  |
| 5 | 2024/5/7 星期二 | 糙米飯 紅燒雞翅 塔香油腐 青江菜 蘿蔔湯 點心 | 米 糙米 三節翅 滷包 四角油豆腐 杏鮑菇 九層塔 薑 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.1 熱量 694.4 |  |
| 6 | 2024/5/8 星期三 | 拌飯特餐 香滷肉排 拌飯配料 長豆 味噌湯 點心 餐包 | 米 糙米 肉排 洋蔥 玉米粒 紅蘿蔔 肉鬆 雞蛋 毛豆仁 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 薑 柴魚片 | 主食 5.1 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.3 油脂 1.9 熱量 651.6 |  |
| 7 | 2024/5/9 星期四 | 糙米飯 麻油蔬菜魚丁 洋蔥炒蛋 冬瓜 仙草甜湯 點心 小饅頭餅乾 | 米 糙米 魚丁 甘藍 枸杞 薑 麻油 雞蛋 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 紅砂糖 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.2 熱量 666.7 |  |
| 8 | 2024/5/10 星期五 | 紫米飯 馬鈴薯燒雞 絞肉甘藍 空心菜 時蔬湯 點心 有機豆奶 小番茄 | 米 黑秈糯米 肉雞 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 豬絞肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.2 熱量 725.2 |  |
| 9 | 2024/5/13 星期一 | 白米飯 韓式肉片 毛豆干丁 青江菜 金針湯 點心 堅果 | 米 豬後腿肉 韓式泡菜 結球白菜 大蒜 冷凍毛豆仁 豆干 胡蘿蔔 花生罐頭 香油 新鮮蔬菜 金針菜乾 酸菜 薑 大骨 筍片 | 主食 5.1 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.1 油脂 1.8 熱量 629.5 |  |
| 10 | 2024/5/14 星期二 | 糙米飯 醬醋滷肉 培根豆芽 油菜 番茄時蔬湯 點心 | 米 糙米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 月桂葉 培根 綠豆芽 韮菜 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 番茄 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.4 熱量 737.8 |  |
| 11 | 2024/5/15 星期三 | 米粉特餐 油蔥肉燥 肉絲南瓜 有機小白菜 肉羹湯 點心 海苔 | 米粉 豬絞肉 時蔬 乾香菇 紅蔥頭 大蒜 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 乾木耳 時蔬 肉羹 筍絲 | 主食 3.1 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.1 熱量 537.7 |  |
| 12 | 2024/5/16 星期四 | 糙米飯 椒鹽魚排 紅仁炒蛋 小白菜 冬瓜銀耳湯 點心 小饅頭餅乾 | 米 糙米 魚排 雞蛋 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 冬瓜糖磚 乾銀耳 紅砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.2 油脂 1.8 熱量 636.4 |  |
| 13 | 2024/5/17 星期五 | 燕麥飯 照燒雞 清炒花椰 有機高麗菜 紫菜蛋花湯 點心 有機豆奶 小番茄 | 米 燕麥 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 紅砂糖 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 雞蛋 薑 | 主食 5.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.2 熱量 687.6 |  |
| 14 | 2024/5/20 星期一 | 白米飯 鹹豬肉片 蛋香刈薯 青江菜 針菇蔬湯 點心 葡萄乾 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 青蔥 大蒜 醃鹹豬肉粉 雞蛋 刈薯 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菇 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.1 熱量 668.9 |  |
| 15 | 2024/5/21 星期二 | 糙米飯 南瓜燒肉 藥膳凍腐 油菜 時瓜湯 點心 | 米 糙米 豬後腿肉 南瓜 紅蘿蔔 大蒜 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 藥膳包 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨 | 主食 5.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2 熱量 673.2 |  |
| 16 | 2024/5/22 星期三 | 拉麵特餐 香酥雞排 香滷筍干 有機青江菜 拌麵味噌湯 點心 小饅頭餅乾 | 拉麵 香酥雞排 麻竹筍干 酸菜 新鮮蔬菜 洋蔥 柴魚片 味噌 海帶芽 大骨 | 主食 4 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 1.9 熱量 574.3 |  |
| 17 | 2024/5/23 星期四 | 糙米飯 三杯雞 白菜滷 空心菜 粉圓紅茶 點心 餐包 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 大蒜 結球白菜 冷凍玉米筍 乾香菇 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 粉圓 紅茶包 紅砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.1 熱量 755.3 |  |
| 18 | 2024/5/24 星期五 | 芝麻飯 瓜仔肉 鮮菇豆腐 有機空心菜 魚丸紫菜湯 點心 有機豆奶 香蕉 | 米 芝麻(熟) 豬絞肉 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 鮮菇 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 魚丸 薑 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2 熱量 662.3 |  |
| 19 | 2024/5/27 星期一 | 白米飯 薑黃肉片 開陽白菜 油菜 魚干時蔬湯 點心 堅果 | 米 豬後腿肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 薑黃粉 南瓜 結球白菜 胡蘿蔔 豬後腿肉 蝦米 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 小魚干 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.3 熱量 724.9 |  |
| 20 | 2024/5/28 星期二 | 糙米飯 香滷雞翅 鮪魚玉米蛋 油菜 金針湯 點心 | 米 糙米 三節翅 滷包 醬油 雞蛋 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 鮪魚罐頭 洋蔥 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨 | 主食 5.2 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.3 熱量 740.8 |  |
| 21 | 2024/5/29 星期三 | 泰式特餐 打拋豬 泰式魚丸 有機小白菜 冬蔭功湯 點心 海苔 | 米 糙米 豬絞肉 冷凍季豆 九層塔 大蒜 冷凍虱目魚丸 泰式酸辣醬 新鮮蔬菜 秀珍菇 大番茄 大骨 檸檬葉 香茅 南薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2 熱量 700.3 |  |
| 22 | 2024/5/30 星期四 | 糙米飯 壽喜燒肉 蜜汁豆干 小白菜 仙草甜湯 點心 小饅頭 | 米 糙米 豬後腿肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 芝麻(熟) 豆干 醬油 紅砂糖 新鮮蔬菜 仙草凍 紅砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3 油脂 2.3 熱量 720.2 |  |
| 23 | 2024/5/31 星期五 | 紅藜飯 豆瓣雞丁 香滷海結 有機空心菜 時瓜湯 點心 有機豆奶 香蕉 | 米 紅藜 肉雞 刈薯 胡蘿蔔 大蒜 豆瓣醬 海帶結 白芝麻 滷包 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨 | 主食 5.1 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.2 熱量 679.4 |  |