食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
和平國小2024/4菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/4/1 星期一 | 白米飯 蠔油雞翅 麻婆豆腐 小白菜 蛋香芽湯 果汁 葡萄綜合 | 米 三節翅滷包大蒜 豆腐洋蔥豬絞肉豆瓣醬 新鮮蔬菜 雞蛋乾裙帶菜薑柴魚片 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 689 |  |
| 2 | 2024/4/2 星期二 | 糙米飯 瓜仔肉 肉絲芽菜 有機小松菜 檸檬愛玉 水果 有機豆漿 小番茄 | 米 豬絞肉醬瓜麵筋白蘿蔔 豬後腿肉綠豆芽胡蘿蔔大蒜 新鮮蔬菜 愛玉紅砂糖檸檬 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.6 熱量 737 |  |
| 3 | 2024/4/3 星期三 | 漢堡特餐 風味里雞 洋芋絞肉 時蔬 蘑菇濃湯 TAP豆漿 | 漢堡 香雞排 豬絞肉馬鈴薯洋蔥番茄糊 新鮮蔬菜 雞蛋玉米粒罐頭玉米醬罐頭玉米濃湯粉 | 主食 4.6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 656 |  |
| 4 | 2024/4/8 星期一 | 白米飯 虱目魚排 京醬豆腐 有機小白菜 金針湯 果汁 | 米 魚排 豆腐洋蔥豬絞肉甜麵醬 新鮮蔬菜 金針菜乾榨菜薑豬骨 | 主食 5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 679 |  |
| 5 | 2024/4/9 星期二 | 糙米飯 筍香滷肉 培根豆芽 青江菜 瓜香湯 水果 有機豆漿 柑 | 糙米飯米 豬後腿肉麻竹筍干豆輪大蒜 培根綠豆芽胡蘿蔔乾木耳 新鮮蔬菜 時瓜乾木耳薑豬骨 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 740 |  |
| 6 | 2024/4/10 星期三 | 泰式特餐 打拋滷味 蝦醬配料 有機小松菜 冬蔭功湯 小餐包 小餐包 | 米糙米 雞蛋杏鮑菇大蒜打拋醬 豬絞肉甘藍胡蘿蔔大蒜 新鮮蔬菜 金針菇時蔬番茄糊豬骨 | 主食 5.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 703 |  |
| 7 | 2024/4/11 星期四 | 糙米飯 川耳肉片 蛋佐時蔬 芥菜 粉圓甜湯 葡萄乾 葡萄乾 | 米糙米 豬後腿肉乾川耳大蒜梅林醬油 雞蛋時蔬胡蘿蔔大蒜 新鮮蔬菜 粉圓紅砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.8 熱量 686 |  |
| 8 | 2024/4/12 星期五 | 燕麥飯 豆瓣雞丁 時蔬豆干 有機小松菜 蛋花蔬湯 TAP豆漿 | 米燕麥 肉雞海帶結大蒜豆瓣醬 豆干時蔬乾木耳大蒜 新鮮蔬菜 時蔬胡蘿蔔薑雞蛋 | 主食 5.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 693 |  |
| 9 | 2024/4/15 星期一 | 白米飯 御膳大排 牛蒡豆腐 小白菜 珍菇芽湯 果汁 | 米 肉排 豆腐甘露牛蒡絲豬絞肉大蒜 新鮮蔬菜 金針菇乾裙帶菜薑柴魚片 | 主食 5.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 693 |  |
| 10 | 2024/4/16 星期二 | 糙米飯 豆豉魷鮮 肉絲豆芽 油菜 鮮瓜湯 水果 有機豆漿 小番茄 | 米糙米 阿根廷魷虱目魚丸白蘿蔔豆豉大蒜 豬後腿肉綠豆芽乾木耳大蒜 新鮮蔬菜 時瓜胡蘿蔔薑豬骨 | 主食 5.4 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 772 |  |
| 11 | 2024/4/17 星期三 | 西式特餐 西式肉醬 培根甘藍 有機小松菜 玉米濃湯 小餐包 小餐包 | 義大利麵 豬絞肉馬鈴薯洋蔥番茄糊大蒜 培根甘藍胡蘿蔔大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋玉米粒罐頭玉米醬罐頭玉米濃湯粉 | 主食 4.6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 661 |  |
| 12 | 2024/4/18 星期四 | 糙米飯 醬瓜燒雞 螞蟻上樹 青江菜 枸杞銀耳 堅果 | 米糙米 肉雞醬瓜時瓜胡蘿蔔大蒜 豬絞肉時蔬冬粉乾木耳大蒜 新鮮蔬菜 枸杞乾銀耳紅砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 689 |  |
| 13 | 2024/4/19 星期五 | 芝麻飯 海結燒肉 碎脯豆干 有機青江菜 味噌蔬湯 乳品 優酪乳 | 米芝麻(熟) 豬後腿肉海帶結豆輪大蒜 豆干蘿蔔乾胡蘿蔔大蒜 新鮮蔬菜 時蔬味噌薑豬骨 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.6 熱量 797 |  |
| 14 | 2024/4/22 星期一 | 白米飯 茶香雞翅 什菜粉絲 油菜 蛋花蒔湯 果汁 一日蔬果 | 米 三節翅茶味滷包大蒜 豬絞肉時蔬冬粉乾木耳大蒜 新鮮蔬菜 時蔬胡蘿蔔薑雞蛋 | 主食 4.2 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.6 熱量 621 |  |
| 15 | 2024/4/23 星期二 | 糙米飯 金黃魚塊 杏菇豆腐 時蔬 枸杞瓜湯 水果 有機豆漿 | 米糙米 魚塊 豆腐杏鮑菇豬絞肉大蒜 新鮮蔬菜 時瓜枸杞薑豬骨 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 754 | |
| 16 | 2024/4/24 星期三 | 酢飯特餐 關東雙煮 酢飯香鬆 小白菜 味噌芽湯 熟紫菜 香蕉 | 米糙米 雞蛋麵輪白蘿蔔味醂 香鬆海苔絲芝麻(熟)大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜味噌薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 719 |  |
| 17 | 2024/4/25 星期四 | 糙米飯 梅干絞肉 肉絲甘藍 有機小松菜 仙草甜湯 乳品/堅果 海苔 | 米糙米 豬絞肉梅乾菜麵筋大蒜 豬後腿肉甘藍胡蘿蔔乾木耳大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍紅砂糖 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 694 |  |
| 18 | 2024/4/26 星期五 | 紅藜飯 筍香雞丁 培根豆芽 有機青江菜 鮮蔬湯 小餐包/堅果 牛奶 | 米紅藜 肉雞麻竹筍干大蒜 培根綠豆芽胡蘿蔔大蒜 新鮮蔬菜 時蔬乾木耳薑豬骨 | 主食 5.4 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.9 熱量 846 |  |
| 19 | 2024/4/29 星期一 | 白米飯 郁製里雞 茄汁豆腐 油菜 薑相芽湯 果汁 | 米 香雞排 豆腐洋蔥豬絞肉番茄糊大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜味噌薑 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.6 熱量 677 |  |
| 20 | 2024/4/30 星期二 | 糙米飯 豉相魚鮮 肉絲豆芽 小白菜 枸杞瓜湯 水果 有機豆漿 | 米糙米 魚丁虱目魚丸白蘿蔔豆豉大蒜 豬後腿肉綠豆芽胡蘿蔔乾木耳大蒜 新鮮蔬菜 時瓜枸杞薑豬骨 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 744 |  |