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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

吳江國小2022/9菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2022/9/1 星期四	糙米飯 南瓜滷肉 筍干凍腐 小白菜 綠豆湯	米 糙米 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 凍豆腐 麻竹筍干 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖	主食 6.3 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 792.5
2	2022/9/2 星期五	燕麥飯 三杯雞 螞蟻上樹 有機小白菜 四神湯	米 燕麥 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 雞豆 小薏仁 淮山片 枸杞	主食 6.1 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 850
3	2022/9/5 星期一	白米飯 咖哩燉肉 肉絲時蔬 油菜 時瓜排骨湯	米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 豬後腿肉 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 豬大排	主食 5.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.1 油脂 3 熱量 727.5
4	2022/9/6 星期二	糙米飯 紅燒腿排 針菇豆腐 絲瓜 金針肉絲湯 芭樂	米 糙米 雞排(肉雞) 滷包 豆腐 金針菇 甜椒 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉	主食 5 蔬菜 1 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 760
5	2022/9/7 星期三	刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 莧菜 鹹粥 牛乳	刈包 肉排 酸菜 麵腸 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 白米 豬絞肉 乾香菇 時蔬	主食 3.5 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 635
6	2022/9/8 星期四	糙米飯 京醬肉絲 毛豆三色 小白菜 枸杞銀耳湯	米 糙米 豬後腿肉 豆薯 大蒜 甜麵醬 冷凍毛豆仁 雞蛋 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 枸杞 乾銀耳 二砂糖	主食 5.4 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 1.3 油脂 3 熱量 665
7	2022/9/12 星期一	白米飯 回鍋肉片 菜脯干丁 油菜 針菇紫菜湯	米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豆干 蘿蔔乾 小魚干 大蒜 豆豉 新鮮蔬菜 紫菜 金針菇 薑 柴魚片	主食 5 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2.9 油脂 3 熱量 757.5
8	2022/9/13 星期二	糙米飯 檸檬椒鹽魚排 茄汁豆腐 空心菜 時瓜排骨湯 蘋果	米 糙米 魚排 檸檬椒鹽 豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜 番茄醬 新鮮蔬菜 時瓜 薑 豬大排	主食 5 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 752.5
9	2022/9/14 星期三	拌麵特餐 香滷雞翅 拌麵配料 莧菜 三絲羹湯 乳品	油麵條 三節翅 薑 滷包 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 紅蔥頭 香菇 新鮮蔬菜 雞蛋 脆筍 時蔬 乾木耳	主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2 熱量 697.5
10	2022/9/15 星期四	糙米飯 醬瓜燒雞 雙色花椰 芥藍菜 粉圓甜湯	米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 冷凍青花菜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖	主食 5.8 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 797.5
11	2022/9/16 星期五	芝麻飯 紅白燒肉 三杯麵腸 有機芥菜 田園蔬菜湯	米 芝麻(熟) 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 麵腸 杏鮑菇 九層塔 大蒜 新鮮蔬菜 大番茄 馬鈴薯 芹菜 薑 大骨	主食 5.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 3 熱量 762.5
12	2022/9/19 星期一	白米飯 壽喜燒肉 回鍋豆干 時蔬 時蔬大骨湯	米 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豆干 甜椒(青皮) 甜椒 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨	主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 3 油脂 2 熱量 727.5
13	2022/9/20 星期二	糙米飯 塔香魷魚 鮮菇豆腐 時蔬 金針肉絲湯	米 糙米 阿根廷魷 洋蔥 九層塔 大蒜 豆腐 秀珍菇 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉	主食 5 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.5 油脂 1.5 熱量 662.5
14	2022/9/21 星期三	菲式特餐 醬醋燒雞 鹹香菲力豬 青江菜 菲式蔬菜湯 香蕉	米 糙米 肉雞 馬鈴薯 月桂葉 糯米醋 薑 豬絞肉 洋蔥 大番茄 大蒜 風味醬油 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大番茄 羅望子 大骨	主食 5.3 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2.5 熱量 780
15	2022/9/22 星期四	糙米飯 咖哩絞肉 肉絲甘藍 空心菜 雙Q仙草凍	米 糙米 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 芋圓 地瓜圓 二砂糖	主食 5.8 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2 油脂 2 熱量 712.5
16	2022/9/23 星期五	小米飯 豆醬雞丁 蛋香雙色 菠菜 時瓜大骨湯 光泉牛乳	米 小米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豆瓣醬 雞蛋 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨	主食 5.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2 熱量 730
17	2022/9/26 星期一	白米飯 後山鹹豬肉 三絲豆包 油菜 田園蔬菜湯	米 鹹豬肉 洋蔥 青蔥 大蒜 紅蘿蔔 豆包 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 大番茄 馬鈴薯 薑 大骨	主食 5.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2 熱量 720
18	2022/9/27 星期二	糙米飯 甘梅魚排 麻婆豆腐 絲瓜 時蔬湯	米 糙米 魚排 甘梅粉 豆腐 豬絞肉 金針菇 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨	主食 5 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.5 熱量 710
19	2022/9/28 星期三	西式特餐 香滷肉排 茄汁肉醬 有機紅莧菜 玉米濃湯 香蕉	拉麵 肉排 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 大番茄 蕃茄醬 新鮮蔬菜 雞蛋 冷凍玉米粒 玉米濃湯調理包	主食 5.6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.4 油脂 3 熱量 775
20	2022/9/29 星期四	糙米飯 照燒雞 香滷凍腐 小白菜 綠豆湯 鮮乳	米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 凍豆腐 麻竹筍干 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖	主食 5.8 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2 熱量 787.5
21	2022/9/30 星期五	紫米飯 泡菜燒肉 雪菜豆干 有機塔菇白菜 豆漿	米 黑糯米 豬後腿肉 韓式泡菜 結球白菜 大蒜 豆干 雪裡蕻 大蒜 新鮮蔬菜 豆漿	主食 5.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2 熱量 755