食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！


富里國小2022/1菜單菜色

上個月　　　 　　　下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/1/3
星期一		白米飯
筍干燒肉
針菇豆腐
芥菜
時蔬大骨湯		米
豬後腿肉 筍干 蒜
金針菇 豆腐 乾香菇 蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑

主食 5.8
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2
熱量 653
22022/1/4
星期二		糙米飯
南瓜咖哩雞
紅仁炒蛋
高麗菜
紫菜蛋花湯
橘子		米 糙米
肉雞 南瓜 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉
蛋 紅蘿蔔 蒜
新鮮蔬菜
紫菜　蛋 柴魚片　薑

主食 5.3
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3
油脂 2
熱量 672
32022/1/5
星期三		拌飯特餐
香滷雞翅
拌飯配料
油菜
時蔬小魚湯		米 糙米
三節翅
肉絲 洋蔥 三色仁 冷凍玉米粒 油蔥酥 蒜
新鮮蔬菜
時蔬 小魚乾 薑

主食 5.7
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 3.2
油脂 2
熱量 562
42022/1/6
星期四		糙米飯
照燒雞
肉絲豆芽
小白菜
黑糖粉圓湯		米 糙米
肉雞 洋蔥 紅蘿蔔醬油糖
肉絲 豆芽菜 紅蘿蔔 蒜 韭菜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖 黑糖

主食 6.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2
熱量 743
52022/1/7
星期五		紫米飯
碎瓜絞肉
時蔬炒蛋
有機奶油白菜
蘿蔔排骨湯		米 紫米
絞肉 碎瓜 冬瓜 蒜
蛋 時蔬 蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 排骨肉 薑

主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 673
62022/1/10
星期一		白米飯
蒜泥白肉
紅白雙丁
大陸妹
味噌海芽湯		米
豬後腿肉 高麗菜 蒜 醬油膏
肉丁 刈薯 紅蘿蔔 蒜
新鮮蔬菜
乾海帶芽 柴魚片 味噌

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 660
72022/1/11
星期二		糙米飯
地瓜燒肉
肉絲時蔬
油菜
時蔬大骨湯		米 糙米
豬後腿肉 地瓜 蒜
肉絲 時蔬 蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑

主食 5.7
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.7
熱量 720
82022/1/12
星期三		西式特餐
香酥魚排
茄汁肉醬
小白菜
花椰濃湯		麵條
魚排
肉絲 紅蘿蔔 洋蔥 冷凍玉米粒 番茄 番茄醬
新鮮蔬菜
蛋 冷凍花椰菜 馬鈴薯 玉米濃湯調理包

主食 5.2
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 3
熱量 712
92022/1/13
星期四		糙米飯
香滷腿排
西滷菜
芥菜
綠豆芋圓湯		米 糙米
腿排 薑 滷包
冷凍毛豆仁 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 蒜
新鮮蔬菜
綠豆　芋圓 二砂糖

主食 6.4
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 772
102022/1/14
星期五		燕麥飯
打拋諸
豆皮花椰
有機青江白菜
金針粉絲湯		米 燕麥
絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 番茄 蒜
冷凍花椰菜 紅蘿蔔 蒜 豆皮
新鮮蔬菜
乾金針 冬粉 薑

主食 5.4
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 692
112022/1/17
星期一		白米飯
花生肉片
鐵板豆腐
油菜
味噌時蔬湯		米
豬後腿肉 紅蘿蔔 小黃瓜 由花生 蒜
豆腐 紅蘿蔔 桶筍(麻竹筍) 蒜
新鮮蔬菜
時蔬 味噌 薑

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 688
122022/1/18
星期二		糙米飯
醬瓜燒雞
清炒豆芽
高麗菜
冬瓜湯		米 糙米
肉雞 醬瓜 紅蘿蔔 蒜
豆芽菜 紅蘿蔔 乾木耳 蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑

主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 692
132022/1/19
星期三		油飯特餐
香滷肉排
油飯配料
菠菜
時蔬湯		米 糯米
肉排 滷包
肉絲 乾香菇 菜脯 油蔥酥 蒜
新鮮蔬菜
時蔬 紅蘿蔔 大骨 薑

主食 5.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 3.5
油脂 2.8
熱量 822
142022/1/20
星期四		糙米飯
香滷肉排
番茄炒蛋
有機菠菜
枸杞銀耳湯		米 糙米
肉排 滷包
蛋 番茄 蒜
新鮮蔬菜
枸杞 白木耳 二砂糖

主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 621