食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
樂合國小2023/5菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2023/5/1 星期一 | 白米飯 冬瓜燒肉 番茄蛋豆腐 小白菜 金針湯 點心 番茄 | 米 豬後腿肉 冬瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 雞蛋 大番茄 大蒜 番茄醬 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 703 |  |
| 2 | 2023/5/2 星期二 | 糙米飯 香滷肉排 白玉豆干 空心菜 味噌湯 點心 葡萄 | 米 糙米 肉排 滷包 豆干 白蘿蔔 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2 熱量 658 |  |
| 3 | 2023/5/3 星期三 | 刈包特餐 酸菜肉片 絞肉豆芽 青江菜 鹹粥 點心 香蕉 | 刈包 豬後腿肉 酸菜 大蒜 豬絞肉 綠豆芽 ?菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 白米 胡蘿蔔 乾香菇 時瓜 | 主食 4 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 613 |  |
| 4 | 2023/5/4 星期四 | 糙米飯 香酥魚排 銀蘿黑輪 青江菜 芋圓仙草湯 點心 葡萄 | 米 糙米 魚排 白蘿蔔 黑輪 胡蘿蔔 豬後腿肉 柴魚片 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 芋圓 | 主食 5.5 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.5 熱量 683 |  |
| 5 | 2023/5/5 星期五 | 芝麻飯 咖哩雞 蛋香冬粉 青江菜 冬瓜湯 點心 番茄 | 米 芝麻(熟) 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 馬鈴薯 咖哩粉 雞蛋 冬粉 乾木耳 大蒜 時蔬 新鮮蔬菜 冬瓜 薑 豬大排 | 主食 6.3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.5 熱量 809 |  |
| 6 | 2023/5/8 星期一 | 白米飯 豆瓣魷魚 絞肉白菜 小白菜 時蔬湯 點心 番茄 | 米 阿根廷魷 時蔬 甜椒 豬後腿肉 豆瓣醬 豬絞肉 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 豬大排 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 685 |  |
| 7 | 2023/5/9 星期二 | 糙米飯 醬瓜燒雞 關東煮 芥菜 番茄時蔬湯 點心 葡萄 | 米 糙米 肉雞 胡蘿蔔 醃漬花胡瓜 大蒜 凍豆腐 甜玉米 黑輪 柴魚片 新鮮蔬菜 大番茄 時蔬 薑 | 主食 5.6 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 740 |  |
| 8 | 2023/5/10 星期三 | 炊粉特餐 香滷雞翅 炊粉配料 小白菜 大滷湯 點心 | 米粉 三節翅 滷包 豬絞肉 時蔬 乾香菇 南瓜 紅蔥頭 新鮮蔬菜 雞蛋 脆筍 乾木耳 胡蘿蔔 時蔬 | 主食 2.9 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.1 油脂 2.5 熱量 581 |  |
| 9 | 2023/5/11 星期四 | 糙米飯 鮮菇滷肉 麵筋時瓜 A菜 綠豆甜湯 點心 保久乳 | 米 糙米 豬後腿肉 時蔬 杏鮑菇 大蒜 麵筋 時瓜 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.5 熱量 719 |  |
| 10 | 2023/5/12 星期五 | 麥仁飯 鹹豬肉片 豆包甘藍 空心菜 柴魚紫菜湯 點心 西瓜 | 米 大麥仁 豬後腿肉 洋蔥 大蒜 青蔥 豆包 甘藍 甜椒 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 薑 | 主食 5.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.8 熱量 710 |  |
| 11 | 2023/5/15 星期一 | 白米飯 壽喜燒肉 紅燒豆腐 油菜 番茄蛋花湯 點心 番茄 | 米 豬後腿肉 甘藍 甜椒 大蒜 豆腐 乾香菇 大蒜 麻竹筍(桶筍) 新鮮蔬菜 雞蛋 大番茄 薑 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2 熱量 673 |  |
| 12 | 2023/5/16 星期二 | 糙米飯 咖哩絞肉 蛋香時蔬 小白菜 榨菜肉絲湯 點心 葡萄 | 米 糙米 絞肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 雞蛋 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 杏鮑菇 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 5.3 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.5 熱量 686 |  |
| 13 | 2023/5/17 星期三 | 油飯特餐 筍干滷肉 油飯配料 空心菜 四神湯 點心 香蕉 | 米 糯米 豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜 豬絞肉 乾香菇 紅蔥頭 蘿蔔乾 新鮮蔬菜 四神 肉丁 | 主食 6.1 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 755 |  |
| 14 | 2023/5/18 星期四 | 糙米飯 梅粉魚排 香滷油腐 青江菜 紅豆湯圓 點心 保久乳 | 米 糙米 魚排 梅粉 四角油豆腐 脆筍 滷包 大蒜 新鮮蔬菜 紅豆 小湯圓 二砂糖 | 主食 6.1 蔬菜 1 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 737 |  |
| 15 | 2023/5/19 星期五 | 小米飯 蔥燒雞 貢丸時瓜 空心菜 味噌湯 點心 番茄 | 米 小米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 貢丸 時瓜 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 柴魚片 | 主食 5.2 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 729 |  |
| 16 | 2023/5/22 星期一 | 白米飯 時瓜肉丁 培根豆芽 油菜 鮮菇紫菜湯 點心 | 米 豬後腿肉 時瓜 大蒜 豆包 綠豆芽 培根 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 杏鮑菇 薑 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2 油脂 2.5 熱量 660 |  |
| 17 | 2023/5/23 星期二 | 糙米飯 腿排 麻婆豆腐 空心菜 時瓜湯 點心 番茄 | 米 糙米 腿排 豆腐 豬絞肉 金針菇 大蒜 豆瓣醬 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.5 熱量 755 |  |
| 18 | 2023/5/24 星期三 | 西式特餐 香滷肉排 茄汁肉醬 芥菜 南瓜濃湯 點心 保久乳 | 麵條 肉排 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 大番茄 番茄醬 新鮮蔬菜 雞蛋 南瓜 玉米濃湯調理包 | 主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.5 熱量 698 |  |
| 19 | 2023/5/25 星期四 | 糙米飯 洋蔥肉片 海結麵輪 茄子 銀耳湯 點心 香蕉 | 米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 黑胡椒粒 乾海帶 麵輪 大蒜 新鮮蔬菜 乾銀耳 二砂糖 紅棗 枸杞 | 主食 5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 700 |  |
| 20 | 2023/5/26 星期五 | 紫米飯 咖哩雞 雪菜豆干 空心菜 針菇時蔬湯 點心 番茄 | 米 黑糯米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 馬鈴薯 咖哩粉 豆干 雪裡蕻 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 金針菇 薑 豬大排 | 主食 5.4 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.5 熱量 771 |  |
| 21 | 2023/5/29 星期一 | 白米飯 蕃茄絞肉 時蔬蛋香 A菜 冬瓜湯 點心 | 米 豬絞肉 大番茄 洋蔥 大蒜 雞蛋 時蔬 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 冬瓜 薑 豬大排 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.5 熱量 678 |  |
| 22 | 2023/5/30 星期二 | 糙米飯 三杯雞 茄汁豆腐 空心菜 味噌湯 點心 番茄 | 米 糙米 肉雞 九層塔 豆薯 大蒜 薑 豆腐 洋蔥 番茄糊 蕃茄醬 大番茄 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 698 |  |
| 23 | 2023/5/31 星期三 | 拌飯特餐 紅燒雞翅 拌飯配料 大白菜 魷魚羹湯 點心 香蕉 | 米 糙米 三節翅 滷包 肉絲 洋蔥 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 脆筍 時蔬 乾木耳 魷耳條 | 主食 5.2 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 752 |  |