食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


豐濱國小2022/6菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/6/9
星期四
糙米飯
蔥爆雞丁
枸杞蒲瓜
花椰菜
豆奶
米 糙米
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
蒲瓜 枸杞 大蒜
新鮮蔬菜
豆奶
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3.3
油脂 2
熱量 698
22022/6/9
星期四
糙米飯
香菇雞丁
枸杞蒲瓜
花椰菜
豆奶
米 糙米
肉雞 香菇 胡蘿蔔 大蒜
蒲瓜 枸杞 大蒜
新鮮蔬菜
豆奶
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3.3
油脂 2
熱量 698
32022/6/10
星期五
小米飯
冬瓜絞肉
番茄豆腐
油菜
時蔬湯
米 小米
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜
豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 694
42022/6/10
星期五
小米飯
冬瓜絞肉
番茄豆腐
油菜
時蔬湯
米 小米
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜
豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 694
52022/6/13
星期一
白米飯
咖哩肉片
蛋香豆薯
地瓜葉
海芽湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 咖哩粉
雞蛋 豆薯 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2
油脂 1.7
熱量 626
62022/6/13
星期一
白米飯
咖哩肉片
蛋香豆薯
地瓜葉
海芽小魚干湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 咖哩粉
雞蛋 豆薯 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 大骨 薑 小魚干
主食 5.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2
油脂 1.7
熱量 626
72022/6/14
星期二
糙米飯
打拋豬
家常豆腐
花椰菜
時瓜大骨湯
保久乳
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄
豆腐 金針菇 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.1
熱量 670
82022/6/14
星期二
糙米飯
打拋豬
家常豆腐
花椰菜
時瓜大骨湯
保久乳
米 糙米
絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄
豆腐 金針菇 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.1
熱量 670
92022/6/15
星期三
油飯特餐
香酥魚排
油飯配料
小白菜
味噌豆腐湯
蘋果
米 糯米
魚排
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭
新鮮蔬菜
柴魚片 豆腐 味噌
主食 5.5
蔬菜 0.9
豆魚肉蛋 2.8
油脂 1.9
熱量 703
102022/6/15
星期三
油飯特餐
香酥魚排
油飯配料
小白菜
味噌豆腐湯
蘋果
米 糯米
魚排
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭
新鮮蔬菜
柴魚片 豆腐 味噌
主食 5.5
蔬菜 0.9
豆魚肉蛋 2.8
油脂 1.9
熱量 703
112022/6/16
星期四
糙米飯
鐵板肉片
客家小炒
有機油菜
仙草奶凍
米 糙米
豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
豆干 芹菜 乾魷魚 大蒜 豬後腿肉
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖 全脂奶粉
主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.5
油脂 1.9
熱量 656
122022/6/16
星期四
糙米飯
鐵板肉片
榨菜豆干
有機油菜
仙草甜湯
米 糙米
豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
豆干 榨菜 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖
主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.2
熱量 677
132022/6/17
星期五
紫米飯
醬瓜燒雞
螞蟻上樹
油菜
白玉大骨湯
保久乳
米 黑秈糯米
肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜
豬絞肉 冬粉 結球白菜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 大骨 薑
主食 6.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 747
142022/6/17
星期五
紫米飯
醬瓜燒雞
螞蟻上樹
油菜
白玉排骨湯
保久乳
米 黑秈糯米
肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜
豬絞肉 冬粉 結球白菜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬大排 薑
主食 6.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3.1
油脂 2.4
熱量 815
152022/6/20
星期一
白米飯
蒜泥白肉
絞肉花椰
絲瓜
時瓜大骨湯

豬後腿肉 甘藍 大蒜 醬油膏
豬絞肉 冷凍花椰菜 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2
熱量 594
162022/6/20
星期一
白米飯
蒜泥白肉
絞肉花椰
絲瓜
時瓜大骨湯

豬後腿肉 甘藍 大蒜 醬油膏
豬絞肉 冷凍花椰菜 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2
熱量 594
172022/6/21
星期二
糙米飯
香酥魚排
麵筋瓜粒
地瓜葉
味噌湯
米 糙米
魚排
麵筋 時瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 味噌 薑
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 1.8
油脂 2
熱量 579
182022/6/21
星期二
糙米飯
香酥魚排
麵筋瓜粒
地瓜葉
味噌湯
米 糙米
魚排
麵筋 時瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 味噌 薑
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 1.8
油脂 2
熱量 579
192022/6/22
星期三
肉燥麵特餐
冬瓜絞肉
肉絲豆芽
小白菜
三絲湯
香蕉
麵條
豬絞肉 冬瓜 大蒜
豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
脆筍 時蔬 胡蘿蔔乾木耳
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2
油脂 2.1
熱量 600
202022/6/22
星期三
肉燥麵特餐
冬瓜絞肉
肉絲豆芽
小白菜
三絲湯
香蕉
拉麵
豬絞肉 冬瓜 大蒜
豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
脆筍 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2
油脂 2.1
熱量 600
212022/6/23
星期四
糙米飯
豆瓣雞丁
蛋香豆薯
有機空心菜
綠豆湯
米 糙米
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬
雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 670
222022/6/23
星期四
糙米飯
蜜汁雞腿
蛋香豆薯
有機空心菜
綠豆粉圓湯
米 糙米
棒棒腿 芝麻(熟) 二砂糖
雞蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 粉圓 二砂糖
主食 6.4
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 733
232022/6/24
星期五
紫米飯
馬鈴薯燉肉
塔香海茸
油菜
時蔬大骨湯
保久乳
米 黑秈糯米
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
乾海帶 九層塔 豬後腿肉
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2.2
熱量 635
242022/6/24
星期五
紫米飯
馬鈴薯燉肉
塔香海茸
油菜
時蔬大骨湯
保久乳
米 黑秈糯米
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
乾海帶 九層塔 豬後腿肉
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2.2
熱量 635
252022/6/27
星期一
白米飯
花生肉片
針菇凍腐
絲瓜
紫菜蛋花湯

豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
金針菇 凍豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑 雞蛋
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 615
262022/6/27
星期一
白米飯
花生肉片
針菇凍腐
絲瓜
紫菜蛋花湯

豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
金針菇 凍豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑 雞蛋
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 615
272022/6/28
星期二
糙米飯
東山雞翅
紅仁炒蛋
油菜
時蔬大骨湯
保久乳
米 糙米
三節翅 薑 滷包
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2
熱量 629
282022/6/28
星期二
糙米飯
香滷雞翅
紅仁炒蛋
油菜
時蔬大骨湯
保久乳
米 糙米
三節翅 薑
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2
熱量 629
292022/6/29
星期三
拌飯特餐
香酥魚排
拌飯配料
小白菜
冬瓜薑絲湯
蘋果
米 糙米
魚排
豬絞肉 甘藍 鳳梨罐頭 冷凍玉米粒 紅蔥頭
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 646
302022/6/29
星期三
拌飯特餐
香酥魚排
拌飯配料
小白菜
冬瓜排骨湯
蘋果
米 糙米
魚排
豬絞肉 甘藍 鳳梨罐頭 冷凍玉米粒 紅蔥頭
新鮮蔬菜
冬瓜 豬大排 薑
主食 5.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 646
312022/6/30
星期四
糙米飯
打拋豬
奶香玉米蛋
油菜
椰漿西米露
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊
雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 奶油(固態)
新鮮蔬菜
西谷米 二砂糖 椰漿
主食 6.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.4
熱量 727
322022/6/30
星期四
糙米飯
打拋豬
奶香玉米蛋
油菜
椰漿西米露
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊
雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 奶油(固態)
新鮮蔬菜
西谷米 二砂糖 椰漿
主食 6.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.4
熱量 727