食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


豐濱國小2022/4菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/4/1
星期五
燕麥飯
洋芋燒肉
針菇豆腐
油菜
冬瓜薑絲湯
保久乳
米 燕麥
豬後腿肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 大蒜
金針菇 豆腐 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5.7
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 731
22022/4/1
星期五
燕麥飯
花生燒肉
針菇豆腐
油菜
冬瓜薑絲湯
保久乳
米 燕麥
豬後腿肉 花生 豬腳 刈薯 大蒜 滷包
金針菇 豆腐 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5.7
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 731
32022/4/6
星期三
炊粉特餐
香酥魚條
炊粉配料
花椰菜
三絲羹湯
米粉
香酥魚柳
高麗菜 絞肉 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍絲 刈薯 蛋 乾木耳
主食 1.7
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 462
42022/4/6
星期三
炊粉特餐
香酥魚條
炊粉配料
花椰菜
三絲羹湯
米粉
香酥魚柳
高麗菜 絞肉 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍絲 刈薯 蛋 乾木耳
主食 1.7
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 462
52022/4/7
星期四
糙米飯
沙茶肉片
白菜肉末
有機油菜
粉圓甜湯
米 糙米
豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔沙茶醬
大白菜 絞肉 紅蘿蔔 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 768
62022/4/7
星期四
糙米飯
沙茶肉片
白菜肉末
有機油菜
粉圓甜湯
米 糙米
豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔沙茶醬
大白菜 絞肉 紅蘿蔔 乾香菇大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 768
72022/4/8
星期五
芝麻飯
豆瓣雞丁
家常豆腐
蔬菜
玉菜大骨湯
米 芝麻(熟)
肉雞 白蘿蔔 紅蘿蔔 豆瓣醬
豆腐 紅蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
高麗菜 紅蘿蔔 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.2
熱量 679
82022/4/8
星期五
芝麻飯
豆瓣雞丁
家常豆腐
蔬菜
玉菜大骨湯
米 芝麻(熟)
肉雞 白蘿蔔 紅蘿蔔 豆瓣醬
豆腐 紅蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
高麗菜 紅蘿蔔 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.2
熱量 679
92022/4/11
星期一
白米飯
蒜泥白肉
芹香干片
大陸妹
紫菜蛋花湯

豬後腿肉 高麗菜 大蒜
芹菜 豆干 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 蛋 柴魚片 薑
主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.5
熱量 713
102022/4/11
星期一
白米飯
蒜泥白肉
芹香干片
大陸妹
紫菜蛋花湯

豬後腿肉 高麗菜 大蒜
芹菜 豆干 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 蛋 柴魚片 薑
主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.5
熱量 713
112022/4/12
星期二
糙米飯
塔香絞肉
菜脯蛋
小白菜
牛蒡大骨湯
米 糙米
絞肉 刈薯 九層塔 大蒜
蛋 碎脯 ?仔魚(加工) 大蒜
新鮮蔬菜
牛蒡 豬骨 枸杞 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.5
熱量 703
122022/4/12
星期二
糙米飯
打拋豬
菜脯蛋
小白菜
牛蒡大骨湯
米 糙米
絞肉 刈薯 九層塔 番茄糊 大蒜
蛋 碎脯 大蒜
新鮮蔬菜
牛蒡 豬骨 枸杞 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.5
熱量 700
132022/4/13
星期三
拌麵特餐
香酥魚排
拌麵配料
小白菜
蘿蔔大骨湯
小番茄
麵條
魚排
絞肉 紅蘿蔔 高麗菜 洋蔥 甜麵醬
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.2
熱量 659
142022/4/13
星期三
拌麵特餐
橙汁魚排
拌麵配料
小白菜
蘿蔔大骨湯
小番茄
麵條
魚排 柳橙汁 白醋 二砂糖
絞肉 紅蘿蔔 高麗菜 洋蔥 甜麵醬
新鮮蔬菜
白蘿蔔 鴻喜菇 豬骨薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.2
熱量 659
152022/4/14
星期四
糙米飯
後山鹹豬肉
麻婆豆腐
有機A菜
銀耳甜湯
米 糙米
鹹豬肉 洋蔥 青蔥 大蒜紅蘿蔔
豆腐 絞肉 大蒜 豆瓣醬
新鮮蔬菜
白木耳 二砂糖 枸杞
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 700
162022/4/14
星期四
糙米飯
白玉燒肉
麻婆豆腐
有機A菜
銀耳甜湯
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 紅蘿蔔 大蒜
豆腐 絞肉 大蒜 豆瓣醬
新鮮蔬菜
白木耳 二砂糖 枸杞
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 700
172022/4/15
星期五
紫米飯
香滷肉排
豆包豆芽
蔬菜
時瓜大骨湯
米 紫米
肉排 滷包
豆芽菜 豆包 韭菜 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 豬骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 672
182022/4/15
星期五
紫米飯
香滷肉排
三杯杏鮑菇
蔬菜
時瓜大骨湯
米 紫米
肉排 滷包
杏鮑菇 肉絲 九層塔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 豬骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 667
192022/4/22
星期五
燕麥飯
花生豬腳
蛋酥白菜
油菜
豆薯大骨湯
米 燕麥
豬後腿肉 花生 豬後腳 大蒜 滷包
蛋 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆薯 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 689
202022/4/22
星期五
燕麥飯
花生肉片
蛋酥白菜
油菜
豆薯大骨湯
米 燕麥
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜花生 大蒜
蛋 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆薯 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2
熱量 644
212022/4/25
星期一
白米飯
洋蔥肉片
回鍋干片
大陸妹
紫菜湯

豬後腿肉 洋蔥 大蒜
豆干 甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.4
熱量 642
222022/4/25
星期一
白米飯
洋蔥肉片
回鍋干片
大陸妹
紫菜吻魚湯

豬後腿肉 洋蔥 大蒜
豆干 甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 ?仔魚(加工)薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 620
232022/4/26
星期二
糙米飯
香滷肉排
關東煮
油菜
金針粉絲湯
米 糙米
肉排 薑 滷包
胡蘿蔔 白蘿蔔 甜玉米 油豆腐 柴魚片
新鮮蔬菜
金針菜乾 冬粉 薑
主食 5.7
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.3
熱量 590
242022/4/26
星期二
糙米飯
香滷肉排
關東煮
油菜
金針粉絲湯
米 糙米
肉排 薑 滷包
胡蘿蔔 白蘿蔔 甜玉米 油豆腐 柴魚片
新鮮蔬菜
金針菜乾 冬粉 薑
主食 5.7
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.3
熱量 713
252022/4/27
星期三
油飯特餐
香酥魚柳
油飯配料
絲瓜
味噌豆腐湯
蓮霧
米 糯米
香酥魚柳
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜油蔥酥
新鮮蔬菜
豆腐 胡蘿蔔 味噌柴魚片
主食 5.5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3.5
油脂 2.2
熱量 712
262022/4/27
星期三
油飯特餐
香酥魚柳
油飯配料
絲瓜
味噌豆腐湯
蓮霧
米 糯米
香酥魚柳
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜油蔥酥
新鮮蔬菜
豆腐 胡蘿蔔 味噌柴魚片
主食 5.5
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.4
熱量 656
272022/4/28
星期四
糙米飯
筍干燒雞
肉絲豆芽
有機A菜
黑糖西米露
米 糙米
肉雞 麻竹筍干 大蒜
豬後腿肉 豆芽菜 大蒜胡蘿蔔
新鮮蔬菜
西谷米 黑砂糖二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2
熱量 698
282022/4/28
星期四
糙米飯
筍干燒雞
肉絲豆芽
有機A菜
黑糖西米露
米 糙米
肉雞 麻竹筍干 大蒜
豬後腿肉 豆芽菜 大蒜胡蘿蔔
新鮮蔬菜
西谷米 黑砂糖二砂糖
主食 6.3
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.3
熱量 741
292022/4/29
星期五
芝麻飯
洋芋燉肉
紅仁炒蛋
青江菜
蘿蔔湯
保久乳
米 黑芝麻
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
胡蘿蔔 蛋 大蒜
新鮮蔬菜
大骨 白蘿蔔 胡蘿蔔薑
主食 5.4
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 683
302022/4/29
星期五
芝麻飯
洋芋燉肉
鮪魚玉米蛋
青江菜
蘿蔔湯
保久乳
米 黑芝麻
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
蛋 鮪魚三明治罐頭 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒
新鮮蔬菜
大骨 白蘿蔔 胡蘿蔔薑
主食 5.3
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.1
熱量 630