食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
鳳林國小2022/1菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/1/3 星期一 | 白米飯 銀蘿燒肉 針菇蛋丁 油菜 時蔬大骨湯 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 紅蘿蔔 蒜 金針菇蛋乾香菇蒜 新鮮蔬菜 時蔬大骨湯 | 主食 5.8 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 1.8 油脂 2 熱量 629 |  |
| 2 | 2022/1/4 星期二 | 糙米飯 南瓜咖哩雞 筍干凍腐 小白菜 紫菜湯 | 米糙米 肉雞南瓜洋蔥紅蘿蔔咖哩粉 筍干凍豆腐蒜 新鮮蔬菜 紫菜湯 | 主食 5.3 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2 熱量 650 |  |
| 3 | 2022/1/5 星期三 | 拌飯特餐 香滷肉排 拌飯配料 高麗菜 冬瓜蜆湯 | 米糙米 肉排 絞肉洋蔥三色豆冷凍玉米粒油蔥酥蒜 新鮮蔬菜 冬瓜 蜆 薑絲 | 主食 5.7 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2 熱量 557 |  |
| 4 | 2022/1/6 星期四 | 糙米飯 照燒雞 肉絲豆芽 油菜 黑糖粉圓湯 | 米糙米 肉雞洋蔥紅蘿蔔醬油糖 肉絲豆芽菜紅蘿蔔蒜韭菜 新鮮蔬菜 黑糖粉圓二砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2 熱量 660 |  |
| 5 | 2022/1/7 星期五 | 紫米飯 碎瓜絞肉 洋蔥炒蛋 油菜 蘿蔔湯 光泉牛乳 | 米紫米 絞肉碎瓜冬瓜蒜 蛋洋蔥蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔大骨薑 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2 熱量 673 |  |
| 6 | 2022/1/10 星期一 | 白米飯 蒜泥白肉 紅白雙丁 油菜 時蔬湯 | 米 豬後腿肉高麗菜蒜醬油膏 絞肉刈薯紅蘿蔔蒜 新鮮蔬菜 時蔬大骨薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2 油脂 2.5 熱量 660 |  |
| 7 | 2022/1/11 星期二 | 糙米飯 打拋豬 鮪魚玉米蛋 油菜 味噌海芽湯 | 米糙米 絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 蒜 番茄醬 蛋鮪魚三明治罐頭冷凍玉米粒蒜洋蔥黑胡椒粒 新鮮蔬菜 乾海帶芽柴魚片味噌 | 主食 5.5 蔬菜 1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.7 熱量 727 |  |
| 8 | 2022/1/12 星期三 | 炊粉特餐 香滷雞翅 炊粉配料 菠菜 三絲羹湯 | 米粉 三節翅 滷包 高麗菜 絞肉 紅蘿蔔 油蔥酥 乾香菇 蒜 新鮮蔬菜 筍絲時蔬蛋乾木耳 | 主食 3.4 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2 油脂 2.8 熱量 554 |  |
| 9 | 2022/1/13 星期四 | 糙米飯 香酥魚排 肉絲豆芽 芥菜 綠豆芋圓湯 | 米糙米 魚排 肉絲豆芽菜紅蘿蔔蒜韭菜 新鮮蔬菜 綠豆芋圓二砂糖 | 主食 5.6 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 725 |  |
| 10 | 2022/1/14 星期五 | 燕麥飯 筍干燒肉 清炒花椰 高麗菜 金針粉絲湯 光泉牛乳 | 米燕麥 豬後腿肉筍干蒜 冷凍花椰菜紅蘿蔔蒜 新鮮蔬菜 乾金針冬粉薑 | 主食 5.4 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 1.9 油脂 2.5 熱量 678 |  |
| 11 | 2022/1/17 星期一 | 白米飯 洋蔥豬柳 香滷蛋丁 菠菜 冬瓜湯 | 米 豬後腿肉洋蔥紅蘿蔔蒜 蛋滷包 新鮮蔬菜 冬瓜大骨薑 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 678 |  |
| 12 | 2022/1/18 星期二 | 糙米飯 醬瓜燒雞 清炒豆芽 小白菜 蘿蔔大骨湯 | 米糙米 肉雞醬瓜紅蘿蔔蒜 豆芽菜紅蘿蔔乾木耳蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔大骨薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 690 |  |
| 13 | 2022/1/19 星期三 | 油飯特餐 滷蛋 油飯配料 油菜 時蔬湯 | 米糯米 雞水煮蛋滷包 肉絲乾香菇桶筍(麻竹筍) 油蔥酥蒜 新鮮蔬菜 時蔬紅蘿蔔大骨薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2 油脂 2.8 熱量 691 |  |
| 14 | 2022/1/20 星期四 | 糙米飯 咖哩肉片 番茄炒蛋 高麗菜 枸杞銀耳湯 | 米糙米 豬後腿肉洋蔥紅蘿蔔蒜馬鈴薯咖哩粉 蛋 番茄 蒜 新鮮蔬菜 枸杞白木耳二砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.5 熱量 663 |  |