食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


豐山國小2022/5菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/5/2
星期一
白米飯
回鍋肉片
絞肉豆芽
有機小白菜
牛蒡大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
豬絞肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
牛蒡 大骨 薑 枸杞
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 3
油脂 2.5
熱量 725
22022/5/2
星期一
白米飯
回鍋肉片
絞肉豆芽
有機小白菜
牛蒡雞湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
豬絞肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
牛蒡 肉雞 薑 枸杞
主食 5.3
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.6
熱量 723
32022/5/3
星期二
糙米飯
美味肉排
絞肉白菜
地瓜葉
榨菜大骨湯
米 糙米
肉排 大蒜
豬絞肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
榨菜 大骨 薑
主食 5.5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.1
油脂 3
熱量 720
42022/5/3
星期二
糙米飯
美味肉排
絞肉白菜
地瓜葉
榨菜大骨湯
米 糙米
肉排 大蒜
豬絞肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
榨菜 大骨 薑
主食 5.7
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.6
熱量 739
52022/5/4
星期三
拌麵特餐
冬瓜肉燥
拌麵配料
油菜
紫菜蛋花湯
拉麵
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜
胡蘿蔔 甘藍 大蒜 甜麵醬香油
新鮮蔬菜
紫菜 雞蛋 薑
主食 4
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 3.2
油脂 3.5
熱量 735
62022/5/4
星期三
拌麵特餐
冬瓜肉燥
拌麵配料
油菜
魚皮豆腐湯
拉麵
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜
胡蘿蔔 甘藍 大蒜 甜麵醬 香油
新鮮蔬菜
虱目魚皮 豆腐 薑 味噌
主食 4
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.2
油脂 3.5
熱量 725
72022/5/5
星期四
糙米飯
沙茶肉絲
鮮菇豆腐
小白菜
銀耳甜湯
米 糙米
豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豆腐 香菇 三色豆 大蒜
新鮮蔬菜
乾銀耳 二砂糖 枸杞
主食 5.6
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2.9
熱量 713
82022/5/5
星期四
糙米飯
沙茶肉絲
家常豆腐
小白菜
銀耳甜湯
米 糙米
豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豆腐 三色豆 大蒜
新鮮蔬菜
乾銀耳 二砂糖 枸杞
主食 6.1
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 752
92022/5/6
星期五
小米飯
塔香燒雞
螞蟻上樹
油菜
冬瓜大骨湯
米 小米
肉雞 豆薯 九層塔 大蒜
冬粉 豬絞肉 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑
主食 5.7
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.4
熱量 725
102022/5/6
星期五
小米飯
塔香燒雞
螞蟻上樹
油菜
冬瓜大骨湯
米 小米
肉雞 豆薯 九層塔 大蒜
冬粉 豬絞肉 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.7
熱量 726
112022/5/9
星期一
白米飯
椰香咖哩豬
絞肉白菜
有機小白菜
甘藍大骨湯

豬後腿肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 椰漿 咖哩粉
豬絞肉 結球白菜 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
甘藍 薑 大骨
主食 5.2
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.1
油脂 3
熱量 699
122022/5/9
星期一
白米飯
咖哩肉片
絞肉白菜
有機小白菜
甘藍大骨湯

豬後腿肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
豬絞肉 結球白菜 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
甘藍 薑 大骨
主食 5.2
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 677
132022/5/10
星期二
糙米飯
白玉肉丁
針菇豆腐
小白菜
南瓜濃湯
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
南瓜 冷凍花椰菜 雞蛋 玉米濃湯調理包
主食 5.2
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 704
142022/5/10
星期二
糙米飯
白玉肉丁
針菇豆腐
小白菜
南瓜濃湯
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
南瓜 冷凍花椰菜 雞蛋 玉米濃湯調理包
主食 5.2
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 704
152022/5/11
星期三
油飯特餐
香滷雞翅
油飯配料
地瓜葉
大醬湯
米 糯米
三節翅 薑 滷包
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜 紅蔥頭
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 柴魚片 味噌
主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 663
162022/5/11
星期三
油飯特餐
香滷雞翅
油飯配料
地瓜葉
大醬湯
米 糯米
三節翅 薑 滷包
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜 紅蔥頭
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 柴魚片 味噌
主食 5
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 650
172022/5/12
星期四
糙米飯
地瓜燜雞
番茄高麗
油菜
黑糖粉圓
米 糙米
肉雞 地瓜 胡蘿蔔 大蒜
甘藍 大番茄 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 黑砂糖
主食 6.8
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 796
182022/5/12
星期四
糙米飯
地瓜燜雞
番茄高麗
油菜
黑糖粉圓奶
米 糙米
肉雞 地瓜 胡蘿蔔 大蒜
甘藍 大番茄 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 全脂奶粉 黑砂糖
主食 6.8
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 946
192022/5/13
星期五
紫米飯
茄汁絞肉
豆包花椰
青江菜
冬瓜排骨湯
蘋果
米 黑秈糯米
豬絞肉 豆薯 蕃茄醬 大蒜
冷凍花椰菜 豆包 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 豬大排 薑
主食 5.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 719
202022/5/13
星期五
紫米飯
茄汁絞肉
豆包花椰
青江菜
冬瓜大骨湯
蘋果
米 黑秈糯米
豬絞肉 豆薯 蕃茄醬 大蒜
冷凍花椰菜 豆包 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 697
212022/5/16
星期一
白米飯
洋蔥肉片
紅仁炒蛋
有機小白菜
蘿蔔大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔大蒜
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 薑 大骨
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 658
222022/5/16
星期一
白米飯
洋蔥肉片
?仔魚炒蛋
有機小白菜
蘿蔔大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔大蒜
雞蛋 ?仔魚(加工) 大蒜 青蔥
新鮮蔬菜
白蘿蔔 薑 大骨
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3.1
油脂 2
熱量 708
232022/5/17
星期二
糙米飯
塔香絞肉
肉絲玉菜
地瓜葉
魚皮豆腐湯
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 大蒜
豬後腿肉 甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
虱目魚皮 豆腐 薑 味噌
主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 3.2
油脂 1.5
熱量 690
242022/5/17
星期二
糙米飯
塔香絞肉
肉絲玉菜
地瓜葉
針菇大骨湯
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 大蒜
豬後腿肉 甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
金針菇 胡蘿蔔 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.6
油脂 1.5
熱量 650
252022/5/18
星期三
西式特餐
茄汁肉醬
肉絲豆芽
油菜
花椰濃湯
通心麵
豬絞肉 大番茄 洋蔥 蕃茄醬
豬後腿肉 綠豆芽 大蒜 ?菜
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍花椰菜 馬鈴薯 玉米濃湯調理包
主食 3
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 518
262022/5/18
星期三
西式特餐
茄汁肉醬
肉絲豆芽
油菜
花椰濃湯
通心麵
豬絞肉 大番茄 洋蔥 蕃茄醬
豬後腿肉 綠豆芽 大蒜 ?菜
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍花椰菜 馬鈴薯 玉米濃湯調理包
主食 3
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 518
272022/5/19
星期四
糙米飯
筍干豬腳
?香豆干
小白菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 麻竹筍干 豬後腳 大蒜
豆干 ?菜胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 3
油脂 2
熱量 759
282022/5/19
星期四
糙米飯
筍干燒肉
?香豆干
小白菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜
豆干 ?菜胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2
熱量 736
292022/5/20
星期五
燕麥飯
家常燒雞
蔬香冬粉
油菜
味噌豆腐湯
蘋果
米 燕麥
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
冬粉 甘藍 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
柴魚片 豆腐 味噌
主食 6
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 728
302022/5/20
星期五
燕麥飯
家常燒雞
蔬香冬粉
油菜
味噌豆腐湯
蘋果
米 燕麥
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
冬粉 甘藍 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
柴魚片 豆腐 味噌
主食 6
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 728
312022/5/23
星期一
白米飯
洋芋燉肉
肉末玉菜
蔬菜
紫菜湯

豬後腿肉 馬鈴薯 大蒜 胡蘿蔔
甘藍 豬絞肉 胡蘿蔔 大蒜 香菇
新鮮蔬菜
紫菜 薑 柴魚片
主食 5.4
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2
油脂 2.3
熱量 634
322022/5/23
星期一
白米飯
洋芋燉肉
肉末玉菜
蔬菜
紫菜湯

豬後腿肉 馬鈴薯 大蒜 胡蘿蔔
甘藍 豬絞肉 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 薑 柴魚片
主食 5.4
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2.3
熱量 632
332022/5/24
星期二
糙米飯
南瓜咖哩雞
蘿蔔油腐
蔬菜
白菜蛋花湯
米 糙米
肉雞 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥咖哩粉
白蘿蔔 四角油豆腐 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 雞蛋 薑
主食 5.3
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.2
熱量 670
342022/5/24
星期二
糙米飯
南瓜咖哩雞
蘿蔔油腐
蔬菜
白菜蛋花湯
米 糙米
肉雞 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥咖哩粉
白蘿蔔 四角油豆腐 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 雞蛋 薑
主食 5.3
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.2
熱量 670
352022/5/25
星期三
拌飯特餐
花生豬腳
拌飯配料
蔬菜
冬瓜薑絲湯
米 糙米
豬後腿肉 生鮮花生仁 豬後腳 大蒜 滷包
豬絞肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.5
熱量 608
362022/5/25
星期三
拌飯特餐
梅粉魚排
拌飯配料
蔬菜
冬瓜薑絲湯
米 糙米
魚排 梅子粉
豬絞肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 628
372022/5/26
星期四
糙米飯
瓜仔肉
清炒蒲瓜
蔬菜
粉圓湯
米 糙米
豬絞肉 醃漬花胡瓜 豆薯 大蒜
蒲瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.2
熱量 707
382022/5/26
星期四
糙米飯
瓜仔肉
清炒蒲瓜
蔬菜
芋圓嫩仙草
米 糙米
豬絞肉 醃漬花胡瓜 豆薯 大蒜
蒲瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
芋圓 二砂糖 仙草凍
主食 6.3
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.2
熱量 707
392022/5/27
星期五
芝麻飯
味噌肉片
絞肉瓜粒
蔬菜
海芽湯
米芝麻(熟)
豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜 味噌
豬絞肉 蒲瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 洋蔥 薑
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2.3
熱量 608
402022/5/27
星期五
芝麻飯
味噌肉片
絞肉瓜粒
蔬菜
海芽湯
米芝麻(熟)
豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜 味噌
豬絞肉 蒲瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 洋蔥 薑
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2.3
熱量 608
412022/5/30
星期一
白米飯
銀蘿燒肉
蛋香白菜
蔬菜
玉菜大骨湯

豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 結球白菜 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
甘藍 大骨 薑
主食 5
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2
熱量 635
422022/5/30
星期一
白米飯
銀蘿燒肉
鮪魚洋蔥蛋
蔬菜
玉菜大骨湯

豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 鮪魚三明治罐頭 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒
新鮮蔬菜
甘藍 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.3
熱量 706
432022/5/31
星期二
糙米飯
打拋豬
豆包豆芽
蔬菜
時瓜湯
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄
豆包 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 665
442022/5/31
星期二
糙米飯
打拋豬
豆包豆芽
蔬菜
時瓜湯
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄
豆包 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2
熱量 665