食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


化仁國小2022/4菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/4/1
星期五
芝麻飯
豆瓣雞丁
家常豆腐
小白菜
玉菜大骨湯
蘋果
米 芝麻(熟)
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬
豆腐 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
甘藍 胡蘿蔔 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.2
熱量 679
22022/4/1
星期五
芝麻飯
豆瓣雞丁
家常豆腐
小白菜
玉菜大骨湯
蘋果
米 芝麻(熟)
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬
豆腐 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
甘藍 胡蘿蔔 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.2
熱量 679
32022/4/6
星期三
咖哩麵食
咖哩絞肉
特餐配料
有機小白菜
海芽蛋花湯
通心麵
豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉
新鮮蔬菜
雞蛋 乾裙帶菜 薑
主食 5.2
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.1
油脂 3
熱量 687
42022/4/6
星期三
咖哩麵食
咖哩絞肉
特餐配料
有機小白菜
海芽蛋花湯
通心麵
豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉
新鮮蔬菜
雞蛋 乾裙帶菜 薑
主食 5.2
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.1
油脂 3
熱量 687
52022/4/7
星期四
糙米飯
白玉燒肉
麻婆豆腐
小白菜
黑糖西米露
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔大蒜
豆腐 豬絞肉 大蒜 豆瓣醬
新鮮蔬菜
西谷米 黑砂糖 二砂糖
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 700
62022/4/7
星期四
糙米飯
白玉燒肉
麻婆豆腐
小白菜
黑糖椰漿西米露
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔大蒜
豆腐 豬絞肉 大蒜 豆瓣醬
新鮮蔬菜
椰漿 西谷米 黑砂糖二砂糖
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 700
72022/4/8
星期五
紫米飯
京醬肉絲
三杯杏鮑菇
青江菜
蘿蔔大骨湯
茂谷柑
米 黑秈糯米
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 甜麵醬
杏鮑菇 豬後腿肉 九層塔 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 667
82022/4/8
星期五
紫米飯
京醬肉絲
豆包豆芽
青江菜
蘿蔔大骨湯
茂谷柑
米 黑秈糯米
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 甜麵醬
綠豆芽 豆包 ?菜 胡蘿蔔大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2
油脂 2.5
熱量 672
92022/4/11
星期一
白米飯
塔香絞肉
紅仁炒蛋
蔬菜
時瓜大骨湯

豬絞肉 冬瓜 九層塔
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 658
102022/4/11
星期一
白米飯
塔香絞肉
紅仁炒蛋
蔬菜
時瓜排骨湯

豬絞肉 冬瓜 九層塔
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 豬大排 薑
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2
熱量 695
112022/4/12
星期二
糙米飯
美味肉排
麵筋玉菜
豆芽菜
時蔬大骨湯
米 糙米
肉排
甘藍 麵筋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 薑 大骨
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2
熱量 633
122022/4/12
星期二
糙米飯
美味肉排
麵筋玉菜
豆芽菜
時蔬大骨湯
米 糙米
肉排
甘藍 麵筋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 薑 大骨
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2
熱量 633
132022/4/13
星期三
油飯特餐
香酥魚排
油飯配料
油菜
味噌豆腐湯
米 糯米
魚排
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜 紅蔥頭
新鮮蔬菜
豆腐 胡蘿蔔 味噌 柴魚片
主食 5.2
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.1
油脂 3
熱量 687
142022/4/13
星期三
油飯特餐
香酥魚排
油飯配料
油菜
味噌豆腐湯
米 糯米
魚排
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜 紅蔥頭
新鮮蔬菜
豆腐 胡蘿蔔 味噌 柴魚片
主食 5.2
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.1
油脂 3
熱量 687
152022/4/14
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
針菇豆腐
小白菜
冬瓜珍珠奶
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 全脂奶粉 冬瓜糖磚
主食 7.3
蔬菜 1
豆魚肉蛋 4
油脂 1.5
熱量 904
162022/4/14
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
針菇豆腐
小白菜
粉圓湯
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1
豆魚肉蛋 3
油脂 1.5
熱量 759
172022/4/15
星期五
燕麥飯
花生肉片
蛋酥白菜
蔬菜
豆薯大骨湯
米 燕麥
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜油花生 大蒜
雞蛋 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
豆薯 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 1.9
油脂 2
熱量 639
182022/4/15
星期五
燕麥飯
花生豬腳
蛋酥白菜
蔬菜
豆薯大骨湯
米 燕麥
豬後腿肉 生鮮花生仁 豬後腳 大蒜 滷包
雞蛋 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔大蒜
新鮮蔬菜
豆薯 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 3
熱量 689
192022/4/22
星期五
白米飯
打拋豬
鮪魚玉米蛋
油菜
蘿蔔湯
小番茄

豬絞肉 豆薯 九層塔 大番茄 大蒜
雞蛋 鮪魚三明治罐頭 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒
新鮮蔬菜
大骨 白蘿蔔 胡蘿蔔 薑
主食 5.3
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.1
熱量 630
202022/4/22
星期五
白米飯
打拋豬
紅仁炒蛋
油菜
蘿蔔湯
小番茄

豬絞肉 豆薯 九層塔 大番茄 大蒜
胡蘿蔔 雞蛋 大蒜
新鮮蔬菜
大骨 白蘿蔔 胡蘿蔔 薑
主食 5.4
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.3
熱量 669
212022/4/25
星期一
白米飯
蒜泥白肉
蔬香寬粉
有機小白菜
味噌豆腐湯

豬後腿肉 甘藍 大蒜
寬粉 豬絞肉 結球白菜 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
豆腐 味噌 柴魚片
主食 5.8
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 701
222022/4/25
星期一
白米飯
蒜泥白肉
蔬香寬粉
有機小白菜
味噌豆腐湯

豬後腿肉 甘藍 大蒜
寬粉 豬絞肉 結球白菜 乾木耳大蒜
新鮮蔬菜
豆腐 味噌 柴魚片
主食 5.8
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 701
232022/4/26
星期二
糙米飯
洋蔥肉片
沙茶油腐
地瓜葉
玉米濃湯
米 糙米
豬後腿肉 洋蔥 大蒜
四角油豆腐 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬
新鮮蔬菜
雞蛋 玉米醬罐頭 冷凍玉米粒 洋蔥 玉米濃湯調理包
主食 6
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2.3
油脂 1.8
熱量 704
242022/4/26
星期二
糙米飯
洋蔥肉片
沙茶油腐
地瓜葉
玉米蛋花湯
米 糙米
豬後腿肉 洋蔥 大蒜
四角油豆腐 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍玉米粒 薑
主食 5.8
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.3
油脂 1.7
熱量 683
252022/4/27
星期三
炊粉特餐
香酥魚排
炊粉配料
油菜
糙米粥
米粉
魚排
乾香菇 紅蔥頭 胡蘿蔔 洋蔥 甘藍 豬絞肉
新鮮蔬菜
雞蛋 糙米 胡蘿蔔 乾香菇
主食 3.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.1
油脂 1.7
熱量 512
262022/4/27
星期三
炊粉特餐
香酥魚排
炊粉配料
油菜
糙米粥
米粉
魚排
乾香菇 紅蔥頭 胡蘿蔔 洋蔥甘藍 豬絞肉
新鮮蔬菜
雞蛋 糙米 胡蘿蔔 乾香菇
主食 3.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.1
油脂 1.7
熱量 512
272022/4/28
星期四
糙米飯
瓜仔肉
絞肉瓜粒
小白菜
仙草QQ甜湯
米 糙米
豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜冬瓜
時瓜 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 地瓜圓 二砂糖
主食 5.6
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.2
油脂 1.9
熱量 680
282022/4/28
星期四
糙米飯
瓜仔肉
絞肉瓜粒
小白菜
仙草甜湯
米 糙米
豬絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜冬瓜
時瓜 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.2
油脂 1.9
熱量 638
292022/4/29
星期五
紫米飯
咖哩雞
關東煮
青江菜
味噌海芽湯
棗子
米 黑秈糯米
肉雞 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
胡蘿蔔 白蘿蔔 凍豆腐 柴魚片
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 柴魚片 味噌 洋蔥
主食 5.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2
熱量 710
302022/4/29
星期五
紫米飯
咖哩雞
關東煮
青江菜
味噌海芽湯
棗子
米 黑秈糯米
肉雞 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
胡蘿蔔 白蘿蔔 凍豆腐 柴魚片
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 柴魚片 味噌洋蔥
主食 5.5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2
熱量 710