食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


化仁國小2022/3菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/3/1
星期二
白米飯
味噌肉片
番茄豆腐
有機小白菜
時瓜湯

豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 味噌
番茄 豆腐 絞肉 大蒜 番茄醬
新鮮蔬菜
時瓜 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 3
油脂 2
熱量 703
22022/3/1
星期二
白米飯
味噌肉片
番茄豆腐
有機小白菜
時瓜湯

豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 味噌
番茄 豆腐 絞肉 大蒜番茄醬
新鮮蔬菜
時瓜 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 3
油脂 2
熱量 703
32022/3/2
星期三
拌麵特餐
香酥魚排
拌麵配料
油菜
味噌豆腐湯
拉麵
魚排
絞肉 紅蘿蔔 洋蔥 大蒜 甜麵醬 香油
新鮮蔬菜
柴魚片 味噌 豆腐
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.7
油脂 1.9
熱量 666
42022/3/2
星期三
拌麵特餐
香酥魚排
拌麵配料
油菜
味噌豆腐湯
拉麵
魚排
絞肉 紅蘿蔔 洋蔥 大蒜 甜麵醬 香油
新鮮蔬菜
柴魚片 味噌 豆腐
主食 5
蔬菜 1.1
豆魚肉蛋 2.7
油脂 1.9
熱量 666
52022/3/3
星期四
糙米飯
瓜仔雞
肉絲花椰
小白菜
粉圓甜湯
米 糙米
肉雞 醬瓜 大蒜
冷凍花椰菜 大蒜 肉絲
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 1.5
熱量 696
62022/3/3
星期四
糙米飯
瓜仔雞
奶香花椰
小白菜
粉圓仙草湯
米 糙米
肉雞 醬瓜 大蒜
冷凍花椰菜 大蒜 冷凍玉米粒 奶油(固態)
新鮮蔬菜
粉圓 仙草蜜 二砂糖
主食 6
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 1.5
熱量 710
72022/3/4
星期五
小米飯
咖哩絞肉
滷味雙拼
青江菜
針菇大骨湯
棗子
米 小米
絞肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉
豆干 海帶結 大蒜
新鮮蔬菜
紅蘿蔔 金針菇 豬骨 薑
主食 5.4
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.2
油脂 1.5
熱量 643
82022/3/4
星期五
小米飯
咖哩絞肉
滷味雙拼
青江菜
針菇大骨湯
棗子
米 小米
絞肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉
豆干 海帶結 大蒜
新鮮蔬菜
紅蘿蔔 金針菇 豬骨 薑
主食 5.4
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.2
油脂 1.5
熱量 643
92022/3/7
星期一
白米飯
京醬肉片
紅仁炒蛋
有機小松菜
紫菜湯

豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔 甜麵醬
蛋 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2
熱量 660
102022/3/7
星期一
白米飯
京醬肉片
紅仁炒蛋
有機小松菜
紫菜湯

豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔 甜麵醬
蛋 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2
熱量 660
112022/3/8
星期二
糙米飯
香滷雞翅
絞肉時瓜
小白菜
榨菜針菇湯
米 糙米
三節翅 滷包
絞肉 時瓜 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
榨菜 金針菇 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 675
122022/3/8
星期二
糙米飯
香滷雞翅
絞肉時瓜
小白菜
榨菜針菇湯
米 糙米
三節翅 滷包
絞肉 時瓜 大蒜 甜椒
新鮮蔬菜
榨菜 金針菇 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 675
132022/3/9
星期三
刈包特餐
香滷肉排
酸菜麵腸
油菜
鹹粥
刈包
肉排 滷包
酸菜 麵腸 蒜
新鮮蔬菜
蛋 白米 紅蘿蔔 乾香菇 時蔬
主食 2.8
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2
熱量 529
142022/3/9
星期三
刈包特餐
香滷肉排
酸菜麵腸
油菜
皮蛋瘦肉粥
刈包
肉排 滷包
酸菜 麵腸 蒜
新鮮蔬菜
皮蛋 白米 紅蘿蔔 乾香菇 時蔬 絞肉
主食 2.8
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 3.3
油脂 2
熱量 566
152022/3/10
星期四
糙米飯
豉香燒雞
芹香豆芽
地瓜葉
紅豆湯圓
米 糙米
肉雞 洋蔥 豆豉 大蒜
豆芽菜 芹菜 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
紅豆 二砂糖 湯圓
主食 6.2
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2
熱量 737
162022/3/10
星期四
糙米飯
豉香燒雞
芹香豆芽
地瓜葉
紅豆湯
米 糙米
肉雞 洋蔥 豆豉 大蒜
豆芽菜 芹菜 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
紅豆 二砂糖
主食 5.6
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 1.9
熱量 688
172022/3/11
星期五
紫米飯
打拋豬
西滷菜
青江菜
南瓜濃湯
橘子
米 紫米
絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊
冷凍毛豆仁 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
蛋 南瓜 紅蘿蔔 玉米濃湯調理包
主食 5.4
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.1
熱量 683
182022/3/11
星期五
紫米飯
打拋豬
西滷菜
青江菜
南瓜濃湯
橘子
米 紫米
絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 大蒜 番茄糊
冷凍毛豆仁 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
蛋 南瓜 紅蘿蔔 玉米濃湯調理包
主食 5.4
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.1
油脂 2.1
熱量 683
192022/3/14
星期一
白米飯
瓜仔肉燥
蛋香花椰
有機小松菜
金針湯

絞肉 醬瓜 大蒜
蛋 冷凍花椰菜 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
乾金針 榨菜 薑 豬骨
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 1.8
熱量 621
202022/3/14
星期一
白米飯
瓜仔肉燥
蛋香花椰
有機小松菜
金針湯

絞肉 醬瓜 大蒜
蛋 冷凍花椰菜 大蒜 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
乾金針 榨菜 薑 豬骨
主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2
油脂 1.9
熱量 628
212022/3/15
星期二
糙米飯
地瓜燒肉
西滷菜
油菜
大黃瓜湯
米 糙米
豬後腿肉 地瓜 大蒜
冷凍毛豆仁 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
大黃瓜 紅蘿蔔 豬骨 薑
主食 5.7
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 1.8
油脂 1.9
熱量 667
222022/3/15
星期二
糙米飯
地瓜燒肉
西滷菜
油菜
大黃瓜湯
米 糙米
豬後腿肉 地瓜 大蒜
冷凍毛豆仁 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
大黃瓜 紅蘿蔔 豬骨 薑
主食 5.7
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 1.8
油脂 1.9
熱量 667
232022/3/16
星期三
油飯特餐
滷煎蒸炒滑蛋
油飯配料
豆芽菜
玉菜大骨湯
米 糯米
雞蛋
肉絲 乾香菇 桶筍(麻竹筍) 油蔥酥 大蒜
新鮮蔬菜
高麗菜 紅蘿蔔 豬骨 薑
主食 5.5
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 3.4
油脂 2.3
熱量 774
242022/3/16
星期三
油飯特餐
滷煎蒸炒滑蛋
油飯配料
豆芽菜
玉菜大骨湯
米 糯米
雞蛋
肉絲 乾香菇 桶筍(麻竹筍) 油蔥酥 大蒜
新鮮蔬菜
高麗菜 紅蘿蔔 豬骨 薑
主食 5.5
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 1.8
油脂 1.5
熱量 618
252022/3/17
星期四
糙米飯
鐵板肉片
蛋香刈薯
青江菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 脆筍片 紅蘿蔔 大蒜
蛋 刈薯 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 1.8
熱量 677
262022/3/17
星期四
糙米飯
鐵板肉片
蛋香刈薯
青江菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 脆筍片 紅蘿蔔 大蒜
蛋 刈薯 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2
油脂 1.8
熱量 677
272022/3/18
星期五
紫米飯
咖哩雞
玉米三色
小白菜
味噌海芽湯
棗子
米 紫米
肉雞 南瓜 紅蘿蔔 洋蔥 咖哩粉
冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 馬鈴薯 大蒜
新鮮蔬菜
乾海帶芽 味噌 薑
主食 5.7
蔬菜 1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 1.8
熱量 700
282022/3/18
星期五
紫米飯
咖哩雞
鮪魚玉米蛋
小白菜
味噌海芽湯
棗子
米 紫米
肉雞 南瓜 紅蘿蔔 洋蔥 咖哩粉
蛋 鮪魚三明治罐頭 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒
新鮮蔬菜
乾海帶芽 味噌 薑
主食 5.6
蔬菜 1
豆魚肉蛋 3.2
油脂 2.1
熱量 752
292022/3/21
星期一
白米飯
茄汁肉絲
絞肉玉菜
有機廣島菜
蘿蔔大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 番茄糊 大蒜 番茄醬
高麗菜 紅蘿蔔 大蒜 絞肉
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 670
302022/3/21
星期一
白米飯
茄汁肉絲
絞肉玉菜
有機廣島菜
蘿蔔大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 番茄糊 大蒜 番茄醬
高麗菜 紅蘿蔔 大蒜 絞肉
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2
熱量 670
312022/3/22
星期二
糙米飯
三杯雞
毛豆白菜
青江菜
紫菜蛋花湯
米 糙米
肉雞 刈薯 九層塔 大蒜
大白菜 冷凍毛豆仁 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 蛋 柴魚片 薑
主食 5.1
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 689
322022/3/22
星期二
糙米飯
三杯雞
毛豆白菜
青江菜
紫菜蛋花湯
米 糙米
肉雞 刈薯 九層塔 大蒜
大白菜 冷凍毛豆仁 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 蛋 柴魚片 薑
主食 5.1
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 689
332022/3/23
星期三
炊粉特餐
香滷雞翅
炊粉配料
油菜
三絲羹湯
米粉
三節翅 滷包
高麗菜 絞肉 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍絲 刈薯 蛋 乾木耳
主食 2.4
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.8
熱量 524
342022/3/23
星期三
炊粉特餐
香滷雞翅
炊粉配料
油菜
三絲羹湯
米粉
三節翅 滷包
高麗菜 絞肉 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 紅蘿蔔
新鮮蔬菜
脆筍絲 刈薯 蛋 乾木耳
主食 1.7
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 462
352022/3/24
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
絞肉豆芽
小白菜
黑糖湯圓
米 糙米
肉雞 醬瓜 大蒜
豆芽菜 絞肉 韭菜 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
小湯圓 黑糖
主食 5.7
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 726
362022/3/24
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
絞肉豆芽
小白菜
黑糖湯圓
米 糙米
肉雞 醬瓜 大蒜
豆芽菜 絞肉 韭菜 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
小湯圓 黑糖
主食 5.7
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 726
372022/3/25
星期五
燕麥飯
洋芋燒肉
針菇豆腐
地瓜葉
冬瓜薑絲湯
棗子
米 燕麥
豬後腿肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 大蒜
金針菇 豆腐 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5.7
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 731
382022/3/25
星期五
燕麥飯
花生燒肉
針菇豆腐
地瓜葉
冬瓜薑絲湯
棗子
米 燕麥
豬後腿肉 花生 豬腳 大蒜 滷包
金針菇 豆腐 紅蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5.7
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.1
熱量 731
392022/3/28
星期一
白米飯
咖哩絞肉
刈薯炒蛋
有機小白菜
白菜番茄湯

絞肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉
雞蛋 刈薯 大蒜
新鮮蔬菜
大白菜 番茄 薑
主食 5.4
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 705
402022/3/28
星期一
白米飯
咖哩絞肉
刈薯炒蛋
有機小白菜
白菜番茄湯

絞肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉
雞蛋 刈薯 大蒜
新鮮蔬菜
大白菜 番茄 薑
主食 5.4
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 705
412022/3/29
星期二
糙米飯
鳳梨燒雞
玉米三色
油菜
味噌海芽湯
米 糙米
肉雞 鳳梨豆醬 冬瓜 大蒜
冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 馬鈴薯 大蒜
新鮮蔬菜
乾海帶芽 味噌 薑
主食 5.3
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2
油脂 2.2
熱量 650
422022/3/29
星期二
糙米飯
鳳梨燒雞
玉米三色
油菜
味噌魚湯
米 糙米
肉雞 鳳梨豆醬 冬瓜 大蒜
冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 馬鈴薯 大蒜
新鮮蔬菜
味噌 鮭魚 豆腐 薑
主食 5.3
蔬菜 1.2
豆魚肉蛋 2
油脂 2.2
熱量 650
432022/3/30
星期三
拌麵特餐
香酥魚排
拌麵配料
豆芽菜
蘿蔔大骨湯
拉麵
魚排
絞肉 紅蘿蔔 高麗菜 洋蔥 油蔥酥 甜麵醬
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.2
熱量 659
442022/3/30
星期三
拌麵特餐
橙汁魚排
拌麵配料
豆芽菜
蘿蔔大骨湯
拉麵
魚排 柳橙汁 白醋 二砂糖
絞肉 紅蘿蔔 高麗菜 洋蔥油蔥酥 甜麵醬
新鮮蔬菜
白蘿蔔 鴻喜菇 豬骨 薑
主食 5
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.2
熱量 659
452022/3/31
星期四
糙米飯
沙茶肉片
白菜肉末
青江菜
粉圓甜湯
米 糙米
豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔 沙茶醬
大白菜 絞肉 紅蘿蔔 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 768
462022/3/31
星期四
糙米飯
沙茶肉片
白菜肉末
青江菜
粉圓甜湯
米 糙米
豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔沙茶醬
大白菜 絞肉 紅蘿蔔 乾香菇大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 768