食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
稻香國小2025/4菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2025/4/1 星期二 | 糙米飯 香滷腿排 絞肉花椰 有機芥藍菜 銀耳地瓜湯 餐包 小餐包 | 白米 糙米 腿排 冷凍花椰菜 絞肉 乾木耳絲 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾白木耳 地瓜 二砂 | 主食 5.3 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.5 熱量 669 |  |
| 2 | 2025/4/2 星期三 | 西式特餐 酥炸雞排 茄汁肉醬 有機蘿蔓 南瓜濃湯 水果 香蕉 | 義大利麵 香酥雞排 絞肉 洋蔥 冷凍玉米粒 番茄糊 番茄醬 新鮮蔬菜 雞蛋 南瓜 紅蘿蔔 | 主食 4 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 1.7 油脂 2.7 熱量 582.5 |  |
| 3 | 2025/4/7 星期一 | 白米飯 蔥爆肉絲 季豆絞肉 油菜 時蔬大骨湯 履歷豆奶 | 白米 豬後腿肉 洋蔥 青椒 紅蘿蔔 大蒜 冷凍季節豆 絞肉 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.4 熱量 626.5 |  |
| 4 | 2025/4/8 星期二 | 糙米飯 茄汁魚丁 時蔬炒蛋 有機小白菜 綠豆薏仁湯 餐包 小餐包 | 白米 糙米 魚丁 百頁豆腐 杏鮑菇 大蒜 紅蘿蔔 時蔬 雞蛋 乾木耳 新鮮蔬菜 綠豆 薏仁 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 638.5 |  |
| 5 | 2025/4/9 星期三 | 米粉特餐 香滷雞翅 米粉配料 青江菜 三絲羹湯 堅果 綜合堅果 | 米粉 三節翅 時蔬 絞肉 紅蘿蔔 乾香菇 新鮮蔬菜 脆筍絲 胡蘿蔔 乾木耳 乾香菇 雞蛋 | 主食 3.3 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 3.4 油脂 2.5 熱量 590.5 |  |
| 6 | 2025/4/10 星期四 | 糙米飯 梅乾絞肉 木耳豆干 有機小白菜 時蔬大骨湯 水果 橘子 | 白米 糙米 絞肉 梅乾菜 時瓜 豆干 木耳 紅蘿蔔 青蔥 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.3 熱量 729 |  |
| 7 | 2025/4/11 星期五 | 燕麥飯 年糕雞 豆皮時瓜 小白菜 海芽湯 海苔 有機豆奶 海苔 | 白米 燕麥 肉雞 年糕 泡菜 洋蔥 時瓜 乾豆腐皮 胡蘿蔔 乾香菇 新鮮蔬菜 乾海帶芽 雞蛋 薑 | 主食 6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 709 |  |
| 8 | 2025/4/14 星期一 | 白米飯 打拋豬肉 椰漿咖哩豆腐煲 油菜 時瓜雞湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 白米 絞肉 洋蔥 番茄糊 刈薯 九層塔 豆腐 金針菇 紅蘿蔔 椰漿 咖哩粉 新鮮蔬菜 時瓜 紅蘿蔔 雞骨架 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 638.5 |  |
| 9 | 2025/4/15 星期二 | 糙米飯 筍片炒肉絲 時蔬豆包 有機青江菜 紅豆紫米湯 餐包 小餐包 | 白米 糙米 豬後腿肉 筍片 乾香菇 紅蘿蔔 豆干 豆包 時蔬 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 紅豆 紫米 二砂 | 主食 5.8 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.3 熱量 692.5 |  |
| 10 | 2025/4/16 星期三 | 拌麵特餐 香酥雞塊 拌麵配料 小白菜 時瓜大骨湯 堅果 綜合堅果 | 麵條 雞塊 絞肉 時蔬 紅蘿蔔 乾木耳 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 紅蘿蔔 | 主食 3 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 500 |  |
| 11 | 2025/4/17 星期四 | 糙米飯 三杯菇菇雞 海結豆干 有機小芥菜 時蔬雞湯 水果 香蕉 | 白米 糙米 肉雞 杏鮑菇 紅蘿蔔 九層塔 海帶結 豆干 熟芝麻 新鮮蔬菜 時蔬 雞骨架 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 711 |  |
| 12 | 2025/4/18 星期五 | 紅藜飯 筍乾燒肉 沙茶寬粉 青江菜 時瓜大骨湯 海苔 有機豆奶 海苔 | 白米 紅藜 豬後腿肉 筍乾 梅乾菜 寬粉 時蔬 大蒜 乾木耳 沙茶醬 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.4 熱量 683.5 |  |
| 13 | 2025/4/21 星期一 | 白米飯 花瓜雞 絞肉雙色 青江菜 味噌湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 白米 肉雞 花瓜 時瓜 紅蘿蔔 絞肉 新鮮蔬菜 乾海帶芽 凍豆腐 味噌 薑 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.3 熱量 639 |  |
| 14 | 2025/4/22 星期二 | 糙米飯 沙茶肉絲 泡菜豆腐 有機福山萵苣 粉圓薏仁湯 餐包 小餐包 | 白米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 青椒 豆腐 泡菜 金針菇 新鮮蔬菜 粉圓 薏仁 | 主食 6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.5 熱量 724 |  |
| 15 | 2025/4/23 星期三 | 米粉特餐 美味肉排 米粉配料 時蔬 三絲羹湯 堅果 | 米粉 肉排 絞肉 時蔬 紅蘿蔔 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 紅蘿蔔 乾香菇絲 筍絲 雞蛋 沙茶醬 | 主食 2.3 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.4 熱量 466 |  |
| 16 | 2025/4/24 星期四 | 糙米飯 糖醋魚丁 時蔬豆干 時蔬 時蔬香菇湯 水果 | 白米 糙米 魚丁 百頁豆腐 青椒 紅蘿蔔 紅黃甜椒 豆干 時蔬 乾木耳 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 乾香菇 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.5 熱量 743.5 | |
| 17 | 2025/4/25 星期五 | 紫米飯 麻油雞 紅仁炒蛋 時蔬 時瓜雞湯 海苔 有機豆奶 | 白米 紫米 肉雞 時蔬 紅蘿蔔 枸杞 雞蛋 紅蘿蔔 新鮮蔬菜 時瓜 雞骨架 | 主食 5.2 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.3 熱量 653 | |
| 18 | 2025/4/28 星期一 | 白米飯 沙茶肉片 豆皮時蔬 時蔬 時瓜湯 旺仔小饅頭 | 白米 豬後腿肉 時蔬 紅蘿蔔 青蔥 沙茶醬 時蔬 乾木耳 乾豆腐皮 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 紅蘿蔔 大骨 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.4 熱量 634.5 | |
| 19 | 2025/4/29 星期二 | 糙米飯 三杯雞 時蔬寬粉 時蔬 綠豆粉圓湯 餐包 | 白米 糙米 肉雞 杏鮑菇梗 紅蘿蔔 九層塔 薑 寬粉 紅蘿蔔 絞肉 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 綠豆 | 主食 6.4 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 722 | |
| 20 | 2025/4/30 星期三 | 拌飯特餐 鹽酥雞 拌飯配料 時蔬 時蔬大骨湯 堅果 | 白米 糙米 鹽酥雞 豆干 時瓜 碎瓜 絞肉 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.4 熱量 638 | |