食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
稻香國小2023/10菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2023/10/2 星期一 | 白米飯 茄汁肉絲 青椒豆干 有機黑葉白菜 時瓜湯 海苔 海苔 | 米 豬後腿肉 胡蘿蔔 洋蔥 番茄醬 大蒜 豆干 甜椒(青皮) 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 胡蘿蔔 雞骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 688 |  |
| 2 | 2023/10/3 星期二 | 糙米飯 香炸魚排 塔香麵腸 青江菜 鮮菇海芽湯 豆漿 豆奶 | 米 糙米 魚排 麵腸 芹菜 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 金針菇 薑 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 703 |  |
| 3 | 2023/10/4 星期三 | 拌麵特餐 香菇絞肉 拌麵配料 油菜 肉絲時蔬湯 果汁 果汁 | 拉麵 豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 紅蔥頭 新鮮蔬菜 雞蛋 脆筍 時蔬 豬後腿肉 乾木耳 | 主食 4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 630 |  |
| 4 | 2023/10/5 星期四 | 糙米飯 醬瓜燒雞 培根豆芽 蔬菜 綠豆芋圓湯 餐包 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔大蒜 綠豆芽 韮菜 培根 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 芋圓 | 主食 6.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 778 |  |
| 5 | 2023/10/6 星期五 | 燕麥飯 紅白燒肉 豆包花椰 蔬菜 羅宋湯 水果 有機豆漿 | 米 燕麥 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 豆包 新鮮蔬菜 番茄糊 馬鈴薯 芹菜 薑 雞骨 | 主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 709 | |
| 6 | 2023/10/11 星期三 | 油飯特餐 油飯配料 滷味雙拼 蔬菜 時瓜湯 果汁 | 米 糯米 豬絞肉 脆筍 乾香菇 紅蔥頭 大蒜 豆干 乾海帶 新鮮蔬菜 時瓜 薑 雞骨 | 主食 5.2 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.5 熱量 709 | |
| 7 | 2023/10/12 星期四 | 糙米飯 地瓜雞丁 針菇白菜 蔬菜 仙草甜湯 旺仔小饅頭 | 米 糙米 肉雞 地瓜 胡蘿蔔 大蒜 金針菇 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 743 | |
| 8 | 2023/10/13 星期五 | 小米飯 壽喜燒肉 木須蛋香 蔬菜 番茄蔬湯 水果 有機豆漿 | 米 小米 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 木耳 新鮮蔬菜 時蔬 大番茄 薑 雞骨 | 主食 5.2 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 699 | |
| 9 | 2023/10/16 星期一 | 白米飯 花生絞肉 芹香豆干 蔬菜 鮮菇紫菜湯 海苔 | 米 豬絞肉 油花生 麵筋 大蒜 花胡瓜 紅蘿蔔 豆干 芹菜 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 金針菇 薑 柴魚片 | 主食 5.6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 745 | |
| 10 | 2023/10/17 星期二 | 糙米飯 麥克雞塊 奶香玉米 蔬菜 枸杞時蔬湯 餐包 | 米 糙米 冷凍雞塊 玉米粒 奶油(固態) 馬鈴薯 新鮮蔬菜 時蔬 薑 豬後腿肉 枸杞 | 主食 6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 1.8 油脂 2.5 熱量 705 | |
| 11 | 2023/10/18 星期三 | 米粉特餐 油蔥肉燥 肉絲南瓜 蔬菜 玉米濃湯 果汁 | 米粉 豬絞肉 時蔬 乾香菇 紅蔥頭 大蒜 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 薑 新鮮蔬菜 雞蛋 冷凍玉米粒 玉米濃湯調理包 紅蘿蔔 | 主食 4 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.5 熱量 588 | |
| 12 | 2023/10/19 星期四 | 糙米飯 沙茶鮮魚 香滷凍腐 蔬菜 冬瓜銀耳湯 小籠包 | 米 糙米 鯊魚丁 白蘿蔔 胡蘿蔔 沙茶醬 凍豆腐 麻竹筍干 大蒜 新鮮蔬菜 冬瓜糖磚 乾銀耳 二砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 675 | |
| 13 | 2023/10/20 星期五 | 紫米飯 照燒雞 三絲豆包 蔬菜 蘿蔔貢丸湯 水果 有機豆漿 | 米 黑糯米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 紅砂糖 豆包 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 貢丸 白蘿蔔 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 733 | |
| 14 | 2023/10/23 星期一 | 白米飯 瓜仔肉 藥膳豆腐 蔬菜 時瓜魚丸湯 海苔 | 米 豬絞肉 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 秀珍菇 乾香菇 當歸 枸杞 薑 新鮮蔬菜 時瓜 薑 雞骨 冷凍虱目魚丸 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 685 | |
| 15 | 2023/10/24 星期二 | 糙米飯 椒鹽魚排 西滷菜 蔬菜 金針肉絲湯 饅頭 | 米 糙米 魚排 胡椒鹽 豬絞肉 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 豬後腿肉 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 681 | |
| 16 | 2023/10/25 星期三 | 西式特餐 茄汁肉醬 肉絲甘藍 蔬菜 三絲羹湯 果汁 | 拉麵 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 大番茄 豬後腿肉 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 脆筍 時蔬 乾木耳 薑 | 主食 6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.5 熱量 733 | |
| 17 | 2023/10/26 星期四 | 糙米飯 韓式燒肉 木須佐蛋 蔬菜 愛玉甜湯 旺仔小饅頭 | 米 糙米 豬後腿肉 韓式泡菜 結球白菜 大蒜 雞蛋 洋蔥 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 愛玉 二砂糖 | 主食 5.5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 718 | |
| 18 | 2023/10/27 星期五 | 燕麥飯 咖哩雞 絞肉花椰 蔬菜 味噌湯 水果 有機豆漿 | 米 燕麥 肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜豬絞肉 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌薑 柴魚片 | 主食 5.7 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.5 熱量 724 | |
| 19 | 2023/10/30 星期一 | 白米飯 黑椒豬柳 蛋香刈薯 蔬菜 針菇蔬湯 餐包 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 黑胡椒粒 雞蛋 刈薯 大蒜 新鮮蔬菜 金針菇 時蔬 薑雞骨 | 主食 5.3 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2 油脂 2.5 熱量 671 | |
| 20 | 2023/10/31 星期二 | 糙米飯 金黃魚排 麵筋白菜 蔬菜 紫菜蛋花湯 包子 | 米 糙米 鯊魚片 麵筋 結球白菜 乾香菇 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 雞蛋 薑 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.5 熱量 665 | |