食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！


東里國中2023/3菜單菜色

上個月　　　 　　　下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12023/3/1
星期三		刈包特餐
酸菜肉片
三杯麵腸
白玉肉絲
有機山菠菜
鹹粥
點心
柳丁		刈包
豬後腿肉 酸菜 大蒜
麵腸 大蒜 九層塔
白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉
新鮮蔬菜
雞蛋 白米 胡蘿蔔 乾香菇 高麗菜

主食 4
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.6
油脂 3
熱量 733
22023/3/2
星期四		糙米飯
番茄絞肉
塔香鮮蔬石斑
培根甘藍
大陸妹
西米露湯
點心
棗子		米 糙米
豬絞肉 洋蔥 大番茄 大蒜
石斑魚 玉米筍 秀珍菇 甜椒 九層塔
培根 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
西谷米 二砂糖 椰漿

主食 6.3
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 3.7
油脂 3
熱量 906
32023/3/3
星期五		麥仁飯
照燒肉丁
豆皮白菜
清炒豆芽
有機山茼蒿
玉米濃湯
點心		米 大麥仁
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 二砂糖
豆皮 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜
綠豆芽 大蒜 ?菜 豬後腿肉
新鮮蔬菜
冷凍玉米粒 雞蛋 玉米濃湯粉

主食 5.4
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.6
油脂 3
熱量 766
42023/3/6
星期一		白米飯
回鍋肉片
蜜汁豆干
雙色花椰
油菜
鮮菇湯
點心
柳丁		米
豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 甜麵醬
芝麻(熟) 豆干 大蒜 滷包
豬後腿肉 冷凍青花菜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
鴻喜菇 豬大排 薑 胡蘿蔔

主食 5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.4
油脂 2.5
熱量 765
52023/3/7
星期二		糙米飯
美味雞翅
鮪魚玉米蛋
絞肉白菜
萵苣
味噌海芽湯
點心
茂谷柑		米 糙米
三節翅 薑 滷包
蛋 鮪魚三明治罐頭 冷凍玉米粒 洋蔥 蒜
豬絞肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾海帶 味噌 薑

主食 5.3
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 3.3
油脂 2.5
熱量 774
62023/3/8
星期三		越南特餐
香滷肉排
特餐配料
肉絲豆芽
有機山菠菜
特餐湯底
點心
桶柑		米粉
肉排 滷包
豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 九層塔 魚露
綠豆芽 豬後腿肉 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 胡蘿蔔 大骨 檸檬汁 南薑

主食 2.5
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.5
熱量 538
72023/3/9
星期四		糙米飯
鮮燴魷魚
螞蟻上樹
蛋香時蔬
青江菜
銀耳甜湯
點心		米 糙米
阿根廷魷 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔
冬粉 豬絞肉 結球白菜 胡蘿蔔 乾木耳
雞蛋 時蔬 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾銀耳 二砂糖 枸杞

主食 5.8
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.5
熱量 754
82023/3/10
星期五		小米飯
海結滷肉
麻婆豆腐
培根甘藍
有機小松菜
四神湯
點心
棗子		米 小米
豬後腿肉 乾海帶 大蒜
豆腐 豬絞肉 大蒜 豆瓣醬
培根 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
雞豆 小薏仁 淮山片 豬後腿肉 枸杞

主食 6
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.2
油脂 3
熱量 843
92023/3/13
星期一		白米飯
京醬肉絲
番茄炒蛋
蔬香寬粉
小白菜
紫菜湯
點心
柳丁		米
豬後腿肉 豆薯 胡蘿蔔 甜麵醬 大蒜
雞蛋 大番茄 大蒜
豬絞肉 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 柴魚片 薑

主食 6
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.7
油脂 3
熱量 800
102023/3/14
星期二		糙米飯
醬瓜燒雞
銀蘿黑輪
豆包豆芽
青江菜
時蔬蛋花湯
點心
茂谷柑		米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜
白蘿蔔 黑輪 柴魚片
豆包 豆芽菜 胡蘿蔔 ?菜 大蒜
新鮮蔬菜
雞蛋 時蔬 薑

主食 5.2
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 3.4
油脂 3
熱量 809
112023/3/15
星期三		油飯特餐
馬仁燒肉
油飯配料
豆皮白菜
有機奶油白菜
時瓜貢丸湯
點心
全脂保全乳		米 糯米
豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 蘿蔔乾
豆皮 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
貢丸 時瓜 薑

主食 5.7
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 3
熱量 782
122023/3/16
星期四		糙米飯
打拋豬
鐵板豆腐
清炒玉菜
萵苣
綠豆粉圓湯
點心
棗子		米 糙米
豬絞肉 洋蔥 大番茄 大蒜 九層塔
豆腐 青椒 肉絲 大蒜 胡蘿蔔
甘藍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖 粉圓

主食 6.1
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 797
132023/3/17
星期五		紫米飯
梅粉魚排
冬瓜肉絲
滷味雙拼
有機小白菜
針菇湯
點心
茂谷柑		米 黑秈糯米
魚排 梅子粉
豬後腿肉 冬瓜 大蒜 枸杞
乾海帶 豆干 大蒜
新鮮蔬菜
胡蘿蔔 金針菇 豬大排 薑

主食 5.2
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 3.4
油脂 3
熱量 797
142023/3/20
星期一		白米飯
黑椒肉片
碎脯豆干
培根豆芽
小白菜
白菜湯
點心
柳丁		米
豬後腿肉 甜椒 大蒜 黑胡椒
豆干 蘿蔔乾 大蒜
培根 綠豆芽 ?菜 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 豬大排 薑

主食 5
蔬菜 2.4
豆魚肉蛋 3.2
油脂 3
熱量 785
152023/3/21
星期二		糙米飯
紅燒雞翅
針菇豆腐
紅仁炒蛋
青江菜
玉米海結湯
點心
蓮霧		米 糙米
三節翅 大蒜 滷包
豆腐 金針菇 豬絞肉 大蒜
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
海帶結 玉米穗 大骨 薑

主食 5.3
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 4
油脂 3
熱量 839
162023/3/22
星期三		西式特餐
椒鹽魚排
西式配料
小餐包
有機奶油白菜
花椰濃湯
點心
茂谷柑		麵條
魚排 胡椒鹽
豬絞肉 洋蔥 胡蘿蔔 芹菜 蕃茄醬
小餐包
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍花椰菜 玉米濃湯包

主食 6
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3
油脂 3
熱量 815
172023/3/23
星期四		糙米飯
咖哩雞
火腿玉菜
肉絲季豆
小白菜
仙草甜湯
點心
柳丁		米 糙米
肉雞 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉
甘藍 火腿 大蒜
豬後腿肉 冷凍菜豆(莢) 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖

主食 5.3
蔬菜 2.5
豆魚肉蛋 2.8
油脂 3.1
熱量 783
182023/3/24
星期五		燕麥飯
南瓜燒肉
塔香海根
蔬菜佃煮
有機小松菜
味噌豆皮湯
點心
茂谷柑		米 燕麥
豬後腿肉 南瓜 大蒜
乾海帶 豬後腿肉 九層塔 大蒜
白蘿蔔 四角油豆腐 甜玉米 味醂
新鮮蔬菜
豆皮 味噌 柴魚片

主食 6
蔬菜 1.5
豆魚肉蛋 2.7
油脂 3
熱量 795
192023/3/25
星期六		糙米飯
花生肉片
番茄炒蛋
沙茶寬粉
油菜
蘿蔔湯
點心
棗子		米 糙米
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
雞蛋 大番茄 大蒜
寬粉 絞肉 大蒜 時蔬 木耳絲
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬大排 薑

主食 6
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.8
油脂 3
熱量 813
202023/3/27
星期一		白米飯
茄汁肉絲
鮪魚玉米蛋
絞肉豆芽
小白菜
金針湯
點心
茂谷柑		米
豬後腿肉 馬鈴薯 大番茄 大蒜 番茄醬
蛋 鮪魚三明治罐頭 冷凍玉米粒 洋蔥 蒜
綠豆芽 豬絞肉 ?菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 豬大排 薑 榨菜

主食 5.5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 3
油脂 3.2
熱量 799
212023/3/28
星期二		糙米飯
醬瓜燒雞
肉絲白菜
清炒季豆
青江菜
海芽蛋花湯
點心
柳丁		米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜
結球白菜 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜
冷凍菜豆(莢) 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾海帶 雞蛋 薑

主食 5
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.7
油脂 3
熱量 745
222023/3/29
星期三		拌飯特餐
鳳梨雞丁
拌飯配料
清炒花椰
有機奶油白菜
三絲羹湯
點心
全脂保全乳		米 糙米
肉雞 蔭鳳梨 甜椒
豬絞肉 胡蘿蔔 甘藍 冷凍玉米粒 大蒜
冷凍花椰菜 大蒜
新鮮蔬菜
脆筍 胡蘿蔔 雞蛋 乾木耳

主食 5.2
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 3.1
油脂 3
熱量 783
232023/3/30
星期四		糙米飯
銀羅滷肉
筍干油腐
塔香海絲
小白菜
紅豆牛奶湯
點心
茂谷柑		米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
麻竹筍干 四角油豆腐 大蒜
豬後腿肉 乾海帶 九層塔 大蒜
新鮮蔬菜
紅豆 二砂糖 全脂奶粉

主食 6.4
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 816
242023/3/31
星期五		芝麻飯
泡菜燒肉
魚香豆干
肉絲時蔬
有機山菠菜
冬瓜湯
點心
蓮霧		米 芝麻(熟)
豬後腿肉 韓式泡菜 甘藍 大蒜
小魚干 豆干 油花生 大蒜
時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉
新鮮蔬菜
冬瓜 薑 貢丸

主食 5
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 3.4
油脂 3.2
熱量 804