食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
東里國中2022/9菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/9/1 星期四 | 糙米飯 南瓜滷肉 筍干凍腐 菇拌海絲 小白菜 綠豆湯 | 米 糙米 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 凍豆腐 麻竹筍干 大蒜 乾海帶 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 香油 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.8 熱量 813.5 |  |
| 2 | 2022/9/2 星期五 | 燕麥飯 三杯雞 螞蟻上樹 蛋香時瓜 小白菜 四神湯 | 米 燕麥 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 雞蛋 時瓜 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 雞豆 小薏仁 淮山片 枸杞 | 主食 6.1 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.6 油脂 2.8 熱量 906 |  |
| 3 | 2022/9/5 星期一 | 白米飯 咖哩燉肉 肉絲時蔬 洋蔥炒蛋 油菜 時瓜排骨湯 | 米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 豬後腿肉 時蔬 大蒜 雞蛋 洋蔥 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 豬大排 | 主食 5.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 3 熱量 765 |  |
| 4 | 2022/9/6 星期二 | 糙米飯 紅燒腿排 針菇豆腐 雙色花椰 絲瓜 金針肉絲湯 芭樂 | 米 糙米 雞排(肉雞) 滷包 豆腐 金針菇 甜椒 大蒜 冷凍青花菜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 0.8 油脂 3 熱量 610 |  |
| 5 | 2022/9/7 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 清炒時瓜 有機白莧菜 鹹粥 保久乳 | 刈包 肉排 酸菜 麵腸 大蒜 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 白米 豬絞肉 乾香菇 時蔬 | 主食 3.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 655 |  |
| 6 | 2022/9/8 星期四 | 糙米飯 京醬肉絲 毛豆三色 絞肉甘藍 小白菜 枸杞銀耳湯 | 米 糙米 豬後腿肉 豆薯 大蒜 甜麵醬 冷凍毛豆仁 雞蛋 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 枸杞 乾銀耳 二砂糖 | 主食 5.4 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 775 |  |
| 7 | 2022/9/12 星期一 | 白米飯 回鍋肉片 菜脯干丁 蔬佐蛋香 油菜 針菇紫菜湯 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豆干 蘿蔔乾 小魚干 大蒜 豆豉 雞蛋 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 金針菇 薑 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 782.5 |  |
| 8 | 2022/9/13 星期二 | 糙米飯 檸檬椒鹽魚排 茄汁豆腐 肉絲豆芽 空心菜 時瓜排骨湯 蘋果 | 米 糙米 魚排 檸檬椒鹽 豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜 番茄醬 豬後腿肉 綠豆芽 韮菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 豬大排 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 782.5 |  |
| 9 | 2022/9/14 星期三 | 拌麵特餐 香滷雞翅 拌麵配料 滷味雙拼 有機紅莧菜 三絲羹湯 保久乳 | 油麵條 三節翅 薑 滷包 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 紅蔥頭 香菇 四角油豆腐 乾海帶 滷包 新鮮蔬菜 雞蛋 脆筍 時蔬 乾木耳 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.4 油脂 2.5 熱量 782.5 |  |
| 10 | 2022/9/15 星期四 | 糙米飯 醬瓜燒雞 雙色花椰 玉米三色 芥藍菜 粉圓甜湯 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 冷凍青花菜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 馬鈴薯 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3 熱量 850 |  |
| 11 | 2022/9/16 星期五 | 芝麻飯 紅白燒肉 三杯麵腸 清炒時瓜 有機小松菜 田園蔬菜湯 | 米 芝麻(熟) 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 麵腸 杏鮑菇 九層塔 大蒜 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 大番茄 馬鈴薯 芹菜 薑 大骨 | 主食 5.2 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 3 熱量 782.5 |  |
| 12 | 2022/9/19 星期一 | 白米飯 壽喜燒肉 回鍋豆干 沙茶寬粉 時蔬 時蔬大骨湯 | 米 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 豆干 甜椒(青皮) 甜椒 大蒜 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 沙茶醬 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 6.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 850 |  |
| 13 | 2022/9/20 星期二 | 糙米飯 塔香魷魚 鮮菇豆腐 枸杞冬瓜 時蔬 金針肉絲湯 | 米 糙米 阿根廷魷 洋蔥 九層塔 大蒜 豆腐 秀珍菇 乾香菇 大蒜 冬瓜 枸杞 薑 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2 熱量 715 | |
| 14 | 2022/9/21 星期三 | 菲式特餐 醬醋燒雞 鹹香菲力豬 馬拉盞時蔬 時蔬 菲式蔬菜湯 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 月桂葉 糯米醋 薑 豬絞肉 洋蔥 大番茄 大蒜 風味醬油 時蔬 蝦皮 大蒜 紅蔥頭 紅辣椒 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大番茄 羅望子 大骨 | 主食 5.3 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.4 油脂 2.8 熱量 831 | |
| 15 | 2022/9/22 星期四 | 糙米飯 咖哩絞肉 肉絲甘藍 香滷油腐 時蔬 雙Q仙草凍 | 米 糙米 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 四角油豆腐 豆薯 滷包 新鮮蔬菜 仙草凍 芋圓 地瓜圓 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 777.5 | |
| 16 | 2022/9/23 星期五 | 小米飯 豆醬雞丁 蛋香雙色 香滷筍干 時蔬 時瓜大骨湯 | 米 小米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豆瓣醬 雞蛋 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 麻竹筍乾 梅乾菜 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨 | 主食 5.2 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 770 | |
| 17 | 2022/9/26 星期一 | 白米飯 後山鹹豬肉 三絲豆包 蔬香冬粉 油菜 田園蔬菜湯 | 米 鹹豬肉 洋蔥 青蔥 大蒜 紅蘿蔔 豆包 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冬粉 蔬菜 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 大番茄 馬鈴薯 薑 大骨 | 主食 5.8 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.3 油脂 3 熱量 795 |  |
| 18 | 2022/9/27 星期二 | 糙米飯 甘梅魚排 麻婆豆腐 蛋香碎脯 絲瓜 時蔬湯 | 米 糙米 魚排 甘梅粉 豆腐 豬絞肉 金針菇 大蒜 雞蛋 蘿蔔乾 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5.1 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 775 |  |
| 19 | 2022/9/28 星期三 | 西式特餐 香滷肉排 茄汁肉醬 小餐包 有機紅莧菜 玉米濃湯 香蕉 | 拉麵 肉排 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 大番茄 蕃茄醬 小餐包 新鮮蔬菜 雞蛋 冷凍玉米粒 玉米濃湯調理包 | 主食 6.6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.4 油脂 3 熱量 850 |  |
| 20 | 2022/9/29 星期四 | 糙米飯 照燒雞 香滷凍腐 蛋香時瓜 小白菜 綠豆湯 保久乳 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 凍豆腐 麻竹筍干 大蒜 時瓜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 840 |  |
| 21 | 2022/9/30 星期五 | 紫米飯 泡菜燒肉 雪菜豆干 雙色花椰 有機小白菜 豆漿 | 米 黑糯米 豬後腿肉 韓式泡菜 結球白菜 大蒜 豆干 雪裡蕻 大蒜 冷凍青花菜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆漿 | 主食 5.2 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.5 熱量 792.5 |  |