食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
豐濱國中2022/11菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/11/1 星期二 | 糙米飯 沙茶三鮮 培根白菜 蛋香洋芋 青江菜 冬瓜大骨湯 芝麻包 | 米 糙米 阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 鵪鶉水煮蛋 胡蘿蔔 結球白菜 大蒜 培根 冷凍毛豆仁 馬鈴薯 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 冬瓜 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 3.4 熱量 783 |  |
| 2 | 2022/11/2 星期三 | 夏威夷拌飯 美味雞翅 拌飯配料 鐵板油腐 花椰菜 味噌時蔬湯 餡餅 | 米 糙米 三節翅 切片火腿(豬肉) 鳳梨罐頭 甘藍 洋蔥 大蒜 四角油豆腐 脆筍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 味噌 薑 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 742.5 |  |
| 3 | 2022/11/3 星期四 | 糙米飯 黃金滷肉 豆薯炒蛋 豆包甘藍 有機小白菜 綠豆粉角湯 柑橘 | 米 糙米 豬後腿肉 南瓜 大蒜 雞蛋 豆薯 大蒜 胡蘿蔔 豆包 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 粉角 | 主食 6.4 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.9 熱量 811 |  |
| 4 | 2022/11/4 星期五 | 紅藜飯 肉排 鮮菇豆腐 時瓜絞肉 油菜 時蔬湯 光泉牛乳&營養口糧 | 米 紅藜 肉排 豆腐 乾香菇 秀珍菇 大蒜 時瓜 豬絞肉 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 胡蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.9 熱量 728 |  |
| 5 | 2022/11/7 星期一 | 白米飯 塔香絞肉 炸物雙拼 紅蔘炒蛋 豆芽菜 蘿蔔湯 豆奶 | 米 豬絞肉 豆薯 九層塔 甜椒 天婦羅 馬鈴薯 胡椒鹽 杏鮑菇 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5.7 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.7 油脂 3 熱量 844 |  |
| 6 | 2022/11/8 星期二 | 糙米飯 花生肉片 蜜汁豆干 清炒玉菜 油菜 時瓜肉絲湯 蔥肉餡餅 | 米 糙米 豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜 豆干 芝麻(熟) 大蒜 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 豬後腿肉 薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3.1 熱量 739.5 |  |
| 7 | 2022/11/9 星期三 | 咖哩麵食 咖哩絞肉 滷蛋 豆包瓜粒 花椰菜 海芽湯 芝麻包 | 拉麵 豬絞肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 雞蛋 豆包 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 薑 魩仔魚(加工) | 主食 6.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 3 熱量 796.5 |  |
| 8 | 2022/11/10 星期四 | 糙米飯 醬瓜燒雞 針菇豆腐 洋蔥黑輪 大白菜 仙草甜湯 椪柑 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥 黑輪 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 4.1 油脂 3 熱量 827.5 |  |
| 9 | 2022/11/11 星期五 | 小米飯 後山鹹豬肉 家常油腐 雙色花椰 青江菜 原民野菜湯 光泉牛乳和營養口糧 | 米 小米 鹹豬肉 豬後腿肉 洋蔥 青蔥 大蒜 三色豆 四角油豆腐 大蒜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 南瓜 小魚乾 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 3 熱量 728.5 |  |
| 10 | 2022/11/14 星期一 | 白米飯 白仁燒肉 豆包豆芽 沙茶冬粉 花椰菜 金針肉絲湯 芝麻包 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜 胡蘿蔔 豆包 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔 冬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 沙茶醬 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.8 熱量 796 |  |
| 11 | 2022/11/15 星期二 | 糙米飯 咖哩雞 玉米三色 滷味雙拼 油菜 時瓜大骨湯 豬肉餡餅 | 米 糙米 肉雞 南瓜 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 馬鈴薯 大蒜 豆干 乾海帶 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.8 熱量 783.5 |  |
| 12 | 2022/11/16 星期三 | 油飯特餐 油飯配料 香滷油腐 枸杞高麗 小白菜 麻油雞湯 芋泥包 | 米 糯米 豬後腿肉 乾香菇 三色豆 紅蔥頭 大蒜 四角油豆腐 滷包 甘藍 乾木耳 大蒜 枸杞 新鮮蔬菜 肉雞 香菇 麻油 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.8 熱量 746 |  |
| 13 | 2022/11/17 星期四 | 糙米飯 鐵板肉片 美味福州丸 茄汁豆腐 有機小白菜 綠豆湯 椪柑 | 米 糙米 豬後腿肉 甜椒(青皮) 胡蘿蔔 大蒜 福州丸 白蘿蔔 豆腐 大番茄 青蔥 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.8 熱量 768.5 |  |
| 14 | 2022/11/18 星期五 | 紫米飯 肉排 蛋香冬瓜 芹香干片 青江菜 虱目魚皮湯 光泉牛乳&營養口糧 | 米 黑秈糯米 肉排 冬瓜 雞蛋 胡蘿蔔 豆干 芹菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 虱目魚皮 豆腐 薑 | 主食 5.2 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 714 |  |
| 15 | 2022/11/21 星期一 | 白米飯 咖哩雞 培根豆芽 紅燒豆腐 小白菜 冬瓜湯 芝麻包 | 米 肉雞 南瓜 洋蔥 咖哩粉 綠豆芽 培根 韮菜 大蒜 豆腐 滷包 新鮮蔬菜 冬瓜 大骨 薑 | 主食 5.3 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3 油脂 3.1 熱量 786 |  |
| 16 | 2022/11/22 星期二 | 糙米飯 香滷肉排 刈薯炒蛋 乾煸季豆 青江菜 紫菜薑絲湯 豬肉餡餅 | 米 糙米 肉排 雞蛋 豆薯 大蒜 冷凍菜豆(莢) 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 薑 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2 油脂 2.5 熱量 672.5 |  |
| 17 | 2022/11/23 星期三 | 炊粉特餐 香酥魚丁 炊粉配料 饅頭 有機蘿蔓萵苣 三絲羹湯 芋泥包 | 米粉 鮮魚丁 胡椒鹽 結球白菜 豬絞肉 紅蔥頭 饅頭 新鮮蔬菜 脆筍 雞蛋 乾木耳 胡蘿蔔 | 主食 3.5 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.4 熱量 567.5 |  |
| 18 | 2022/11/24 星期四 | 糙米飯 回鍋肉片 東山滷味 絞肉花椰 有機奶油白菜 奶香粉圓 椪柑 | 米 糙米 豬後腿肉 甘藍 大蒜 豆干 乾海帶 滷包 豬絞肉 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖 全脂奶粉 | 主食 6.3 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.6 熱量 843.5 |  |
| 19 | 2022/11/25 星期五 | 燕麥飯 洋蔥豬柳 紅仁炒蛋 銀蘿油腐 有機青江菜 金針粉絲湯 光泉牛乳&營養口糧 | 米 燕麥 豬後腿肉 洋蔥 甜椒 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 四角油豆腐 白蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 冬粉 薑 豬大排 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.6 熱量 745 |  |
| 20 | 2022/11/28 星期一 | 白米飯 香滷雞翅 蛋香白菜 家常豆腐 小白菜 蘿蔔大骨湯 | 米 三節翅 薑 滷包 雞蛋 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 豬絞肉 大蒜 甜椒(青皮) 新鮮蔬菜 白蘿蔔 豬大排 薑 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 3.4 熱量 764.5 |  |
| 21 | 2022/11/29 星期二 | 糙米飯 蒜泥白肉 客家小炒 毛豆瓜粒 青江菜 味噌湯 | 米 糙米 豬後腿肉 甘藍 大蒜 醬油膏 豆干 芹菜 乾魷魚 大蒜 豬後腿肉 冷凍毛豆仁 時瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.7 熱量 701 |  |
| 22 | 2022/11/30 星期三 | 西式特餐 茄汁配料 麥克雞塊 火腿豆芽 有機小松菜 玉米濃湯 | 麵條 大番茄 洋蔥 豬絞肉 冷凍雞塊 綠豆芽 切片火腿(豬肉) 韮菜 大蒜 新鮮蔬菜 冷凍玉米粒 雞蛋 玉米濃湯粉 | 主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.3 熱量 697 |  |