食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


光復國中2022/5菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/5/2
星期一
白米飯
咖哩肉片
絞肉白菜
紅仁炒蛋
空心菜
甘藍大骨湯

豬後腿肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
豬絞肉 結球白菜 乾香菇 大蒜
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
甘藍 薑 大骨
主食 5.2
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.8
熱量 738
22022/5/2
星期一
白米飯
椰香咖哩豬
絞肉白菜
紅仁炒蛋
空心菜
甘藍大骨湯

豬後腿肉 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 椰漿 咖哩粉
豬絞肉 結球白菜 乾香菇 大蒜
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
甘藍 薑 大骨
主食 5.2
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 3.3
熱量 760
32022/5/3
星期二
糙米飯
白玉肉丁
針菇豆腐
肉絲洋蔥
有機小松菜
南瓜濃湯
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
豬後腿肉 洋蔥 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
南瓜 冷凍花椰菜 雞蛋 玉米濃湯調理包
主食 5.2
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.8
熱量 750
42022/5/3
星期二
糙米飯
白玉肉丁
針菇豆腐
肉絲洋蔥
有機小松菜
南瓜濃湯
米 糙米
豬後腿肉 白蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
豬後腿肉 洋蔥 大蒜 胡蘿蔔
新鮮蔬菜
南瓜 冷凍花椰菜 雞蛋 玉米濃湯調理包
主食 5.2
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.8
熱量 750
52022/5/4
星期三
拌飯特餐
美味肉排
拌飯配料
鐵板油腐
小白菜
大醬湯
小番茄
米 糙米
肉排 大蒜
豬絞肉 胡蘿蔔 甘藍 大蒜
四角油豆腐 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 柴魚片 味噌
主食 5
蔬菜 1.3
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.8
熱量 719
62022/5/4
星期三
拌飯特餐
美味肉排
拌飯配料
鐵板油腐
小白菜
大醬湯
小番茄
米 糙米
肉排 大蒜
豬絞肉 胡蘿蔔 甘藍 大蒜 鳳梨罐頭
四角油豆腐 脆筍 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 柴魚片 味噌
主食 5
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.8
熱量 731
72022/5/5
星期四
糙米飯
地瓜燜雞
番茄高麗
蘿蔔豆干
小白菜
黑糖粉圓奶
米 糙米
肉雞 地瓜 胡蘿蔔 大蒜
甘藍 大番茄 大蒜
白蘿蔔 豆干
新鮮蔬菜
粉圓 全脂奶粉 黑砂糖
主食 6.8
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.8
熱量 1007
82022/5/5
星期四
糙米飯
地瓜燜雞
番茄高麗
蘿蔔豆干
小白菜
黑糖粉圓
米 糙米
肉雞 地瓜 胡蘿蔔 大蒜
甘藍 大番茄 大蒜
白蘿蔔 豆干
新鮮蔬菜
粉圓 黑砂糖
主食 6.8
蔬菜 1.8
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.8
熱量 857
92022/5/6
星期五
紫米飯
茄汁絞肉
豆包花椰
塔香炒蛋
豆芽菜
冬瓜大骨湯
保久乳
米 黑秈糯米
豬絞肉 豆薯 蕃茄醬 大蒜
冷凍花椰菜 豆包 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 九層塔
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.3
油脂 2.8
熱量 785
102022/5/6
星期五
紫米飯
茄汁絞肉
豆包花椰
塔香炒蛋
豆芽菜
冬瓜排骨湯
保久乳
米 黑秈糯米
豬絞肉 豆薯 蕃茄醬 大蒜
冷凍花椰菜 豆包 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 九層塔
新鮮蔬菜
冬瓜 豬大排 薑
主食 5.2
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 3.6
油脂 2.8
熱量 808
112022/5/9
星期一
白米飯
洋蔥肉片
魩仔魚炒蛋
香滷凍腐
油菜
蘿蔔大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 魩仔魚(加工) 大蒜 青蔥
凍豆腐 豆薯 大蒜 滷包
新鮮蔬菜
白蘿蔔 薑 大骨
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3.6
油脂 2.5
熱量 773
122022/5/9
星期一
白米飯
洋蔥肉片
紅仁炒蛋
香滷凍腐
油菜
蘿蔔大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 胡蘿蔔 大蒜
凍豆腐 豆薯 大蒜 滷包
新鮮蔬菜
白蘿蔔 薑 大骨
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 723
132022/5/10
星期二
糙米飯
香滷雞翅
肉絲玉菜
咖哩洋芋
有機小白菜
針菇大骨湯
米 糙米
三節翅 薑 滷包
豬後腿肉 甘藍 乾木耳 大蒜
馬鈴薯 紅蘿蔔 豬絞肉 咖哩粉
新鮮蔬菜
金針菇 胡蘿蔔 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.5
熱量 720
142022/5/10
星期二
糙米飯
香滷雞翅
肉絲玉菜
咖哩洋芋
有機小白菜
魚皮豆腐湯
米 糙米
三節翅 薑 滷包
豬後腿肉 甘藍 乾木耳 大蒜
馬鈴薯 紅蘿蔔 豬絞肉 咖哩粉
新鮮蔬菜
虱目魚皮 豆腐 薑
主食 5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3.5
油脂 2.5
熱量 760
152022/5/11
星期三
西式特餐
茄汁肉醬
豆包豆芽
清炒蒲瓜
空心菜
花椰濃湯
香蕉
通心麵
豬絞肉 大番茄 洋蔥 蕃茄醬
豆包 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜
蒲瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍花椰菜 馬鈴薯 玉米濃湯調理包
主食 3
蔬菜 2.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 558
162022/5/11
星期三
西式特餐
茄汁肉醬
豆包豆芽
清炒蒲瓜
空心菜
花椰濃湯
香蕉
通心麵
豬絞肉 大番茄 洋蔥 蕃茄醬
豆包 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜
蒲瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
雞蛋 冷凍花椰菜 馬鈴薯 玉米濃湯調理包
主食 3
蔬菜 2.5
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 558
172022/5/12
星期四
糙米飯
筍干燒肉
韮香豆干
三杯杏鮑菇
青江菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜
豆干 韮菜胡蘿蔔 大蒜
杏鮑菇 九層塔 大蒜 洋蔥
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.7
油脂 3
熱量 794
182022/5/12
星期四
糙米飯
筍干豬腳
韮香豆干
三杯杏鮑菇
青江菜
綠豆湯
米 糙米
豬後腿肉 麻竹筍干 豬後腳 大蒜
豆干 韮菜胡蘿蔔 大蒜
杏鮑菇 九層塔 大蒜 洋蔥
新鮮蔬菜
綠豆 二砂糖
主食 5.8
蔬菜 2
豆魚肉蛋 3
油脂 3
熱量 816
192022/5/13
星期五
燕麥飯
家常燒雞
蔬香冬粉
蛋香白菜
芥菜
味噌豆腐湯
保久乳
米 燕麥
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
冬粉 甘藍 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
雞蛋 結球白菜 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
柴魚片 豆腐 味噌
主食 6
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 775
202022/5/13
星期五
燕麥飯
家常燒雞
蔬香冬粉
蛋香白菜
芥菜
味噌豆腐湯
保久乳
米 燕麥
肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
冬粉 甘藍 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
雞蛋 結球白菜 乾香菇 大蒜
新鮮蔬菜
柴魚片 豆腐 味噌
主食 6
蔬菜 1.9
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.5
熱量 775
212022/5/16
星期一
白米飯
洋芋燉肉
肉末玉菜
豆包豆芽
油菜
紫菜湯

豬後腿肉 馬鈴薯 大蒜 胡蘿蔔
甘藍 豬絞肉 胡蘿蔔 大蒜 香菇
豆包 綠豆芽 大蒜 乾木耳
新鮮蔬菜
紫菜 薑 柴魚片
主食 5.4
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 669
222022/5/16
星期一
白米飯
洋芋燉肉
肉末玉菜
豆包豆芽
油菜
紫菜湯

豬後腿肉 馬鈴薯 大蒜 胡蘿蔔
甘藍 豬絞肉 胡蘿蔔 大蒜
豆包 綠豆芽 大蒜 乾木耳
新鮮蔬菜
紫菜 薑 柴魚片
主食 5.4
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.3
油脂 2.5
熱量 667
232022/5/17
星期二
糙米飯
南瓜咖哩雞
蘿蔔油腐
塔香海茸
有機空心菜
白菜蛋花湯
米 糙米
肉雞 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥咖哩粉
白蘿蔔 四角油豆腐 大蒜
乾海帶 九層塔 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 雞蛋 薑
主食 5.3
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.4
熱量 689
242022/5/17
星期二
糙米飯
南瓜咖哩雞
蘿蔔油腐
塔香海茸
有機空心菜
白菜蛋花湯
米 糙米
肉雞 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥咖哩粉
白蘿蔔 四角油豆腐 大蒜
乾海帶 九層塔 大蒜
新鮮蔬菜
結球白菜 雞蛋 薑
主食 5.3
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.4
熱量 689
252022/5/18
星期三
拌飯特餐
梅粉魚排
拌飯配料
麵筋花椰
空心菜
冬瓜薑絲湯
香蕉
米 糙米
魚排 梅子粉
豬絞肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥大蒜
麵筋 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.5
油脂 3
熱量 944
262022/5/18
星期三
拌飯特餐
後山鹹豬肉
拌飯配料
麵筋花椰
空心菜
冬瓜薑絲湯
香蕉
米 糙米
鹹豬肉 洋蔥 青蔥 大蒜 紅蘿蔔
豬絞肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥大蒜
麵筋 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 薑
主食 5
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3
熱量 925
272022/5/19
星期四
糙米飯
瓜仔肉
番茄炒蛋
水煮玉米段
青江菜
粉圓湯
米 糙米
豬絞肉 醃漬花胡瓜 豆薯 大蒜
雞蛋 大番茄 大蒜 蕃茄醬
甜玉米
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.9
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.4
熱量 655
282022/5/19
星期四
糙米飯
瓜仔肉
番茄炒蛋
水煮玉米段
青江菜
芋圓嫩仙草
米 糙米
豬絞肉 醃漬花胡瓜 豆薯 大蒜
雞蛋 大番茄 大蒜 蕃茄醬
甜玉米
新鮮蔬菜
芋圓 二砂糖 仙草凍
主食 6.9
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.4
熱量 655
292022/5/20
星期五
芝麻飯
味噌肉片
絞肉瓜粒
香滷豆腐
菜豆
海芽蘿蔔湯
保久乳
米 芝麻(熟)
豬後腿肉 洋蔥 大蒜 味噌
豬絞肉 蒲瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
豆腐 滷包 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 白蘿蔔薑
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 667
302022/5/20
星期五
芝麻飯
味噌肉片
絞肉瓜粒
香滷豆腐
菜豆
海芽蘿蔔湯
保久乳
米 芝麻(熟)
豬後腿肉 洋蔥 大蒜 味噌
豬絞肉 蒲瓜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
豆腐 滷包 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 白蘿蔔 薑
主食 5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.5
熱量 667
312022/5/23
星期一
白米飯
銀蘿燒肉
蛋香白菜
蜜汁豆干
蔬菜
玉菜大骨湯

豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
雞蛋 結球白菜 乾香菇 大蒜
豆干 滷包
新鮮蔬菜
甘藍 大骨 薑
主食 5
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.5
熱量 733
322022/5/23
星期一
白米飯
銀蘿燒肉
鮪魚洋蔥蛋
蜜汁豆干
蔬菜
玉菜大骨湯

豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
蛋 鮪魚三明治罐頭 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒
豆干 滷包
新鮮蔬菜
甘藍 大骨 薑
主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 3.8
油脂 2.8
熱量 804
332022/5/24
星期二
糙米飯
香滷雞翅
豆包豆芽
蔬香冬粉
蔬菜
時瓜湯
米 糙米
三節翅 薑 滷包
豆包 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔
冬粉 甘藍 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5.8
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 731
342022/5/24
星期二
糙米飯
香滷雞翅
豆包豆芽
蔬香冬粉
蔬菜
時瓜湯
米 糙米
三節翅 薑 滷包
豆包 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔
冬粉 甘藍 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5.8
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 731
352022/5/25
星期三
炊粉特餐
醬燒肉排
炊粉配料
關東煮
蔬菜
三絲羹湯
米粉
肉排
甘藍 豬絞肉 胡蘿蔔 紅蔥頭 乾香菇 大蒜
甜玉米 白蘿蔔 胡蘿蔔 柴魚片 大蒜
新鮮蔬菜
脆筍 時蔬 雞蛋 乾木耳
主食 3.2
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.1
熱量 534
362022/5/25
星期三
炊粉特餐
醬燒肉排
炊粉配料
關東煮
蔬菜
三絲羹湯
米粉
肉排
甘藍 豬絞肉 胡蘿蔔 紅蔥頭 乾香菇 大蒜
甜玉米 白蘿蔔 胡蘿蔔 柴魚片 大蒜
新鮮蔬菜
脆筍 時蔬 雞蛋 乾木耳
主食 3.2
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.2
油脂 2.1
熱量 534
372022/5/26
星期四
糙米飯
香菇雞丁
枸杞蒲瓜
洋芋三色
蔬菜
椰漿西米露
米 糙米
肉雞 香菇 胡蘿蔔 大蒜
蒲瓜 枸杞 大蒜
馬鈴薯 胡蘿蔔 芹菜 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
紅豆 西谷米 二砂糖 椰漿
主食 6.4
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 773
382022/5/26
星期四
糙米飯
蔥爆雞丁
枸杞蒲瓜
洋芋三色
蔬菜
紅豆西米露
米 糙米
肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
蒲瓜 枸杞 大蒜
馬鈴薯 胡蘿蔔 芹菜 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
紅豆 西谷米 二砂糖
主食 6.4
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.1
熱量 773
392022/5/27
星期五
小米飯
冬瓜絞肉
番茄豆腐
清炒高麗
蔬菜
時蔬湯
米 小米
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜
豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜
甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.4
熱量 720
402022/5/27
星期五
小米飯
冬瓜絞肉
番茄豆腐
清炒高麗
蔬菜
時蔬湯
米 小米
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜
豆腐 豬絞肉 大番茄 大蒜
甘藍 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.4
熱量 720
412022/5/30
星期一
白米飯
咖哩肉片
蛋香豆薯
香滷油腐
蔬菜
海芽小魚干湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 咖哩粉
雞蛋 豆薯 大蒜
四角油豆腐 薑
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 大骨 薑 小魚干
主食 5.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.1
熱量 696
422022/5/30
星期一
白米飯
咖哩肉片
蛋香豆薯
香滷油腐
蔬菜
海芽湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 咖哩粉
雞蛋 豆薯 大蒜
四角油豆腐 薑
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.1
熱量 696
432022/5/31
星期二
糙米飯
打拋豬
家常豆腐
銀蘿絞肉
蔬菜
時瓜大骨湯
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄
豆腐 金針菇 乾木耳 大蒜
豬絞肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.6
熱量 735
442022/5/31
星期二
糙米飯
打拋豬
家常豆腐
銀蘿絞肉
蔬菜
時瓜大骨湯
米 糙米
豬絞肉 豆薯 九層塔 洋蔥 大蒜 大番茄
豆腐 金針菇 乾木耳 大蒜
豬絞肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
時瓜 大骨 薑
主食 5
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.8
油脂 2.6
熱量 735