食材登錄平臺


為營造安全健康學校飲食環境,提供透明化的學校餐飲資訊,提升對學校供餐之安心及信賴度,並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度,教育部推動校園食材登錄機制!
自104年1月起,本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺,讓我們一起為孩子「食」的安全把關!


宜昌國中2022/4菜單菜色

上個月       下個月

天數用餐日期菜單食材明細份量及熱量照片
12022/4/1
星期五
紫米飯
香滷肉排
豆包豆芽
泡菜凍腐
大陸妹
蘿蔔大骨湯
小番茄
米 紫米
肉排 滷包
綠豆芽 豆包 韮菜 胡蘿蔔 大蒜
凍豆腐 胡蘿蔔 韓式泡菜 甘藍 大蒜
新鮮蔬菜
白蘿蔔 豬骨 薑
主食 5.2
蔬菜 2.1
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.8
熱量 730
22022/4/6
星期三
咖哩麵食
香酥魚排
特餐配料
肉絲豆芽
芥藍菜
海芽蛋花湯
通心麵
魚排
洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉
豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
蛋 乾裙帶菜 薑
主食 5.2
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.3
油脂 3.5
熱量 737
32022/4/7
星期四
糙米飯
醬瓜燒雞
針菇豆腐
洋蔥炒蛋
油菜
粉圓湯
米 糙米
肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜
豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜
洋蔥 蛋 大蒜
新鮮蔬菜
粉圓 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 3.7
油脂 2
熱量 844
42022/4/8
星期五
燕麥飯
花生肉片
蛋酥白菜
豆包花椰
小白菜
豆薯大骨湯
米 燕麥
豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜
蛋 結球白菜 乾木耳 胡蘿蔔 大蒜
豆包 冷凍花椰菜 大蒜
新鮮蔬菜
豆薯 大骨 薑
主食 5.2
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.5
熱量 714
52022/4/11
星期一
白米飯
洋蔥肉片
回鍋干片
菜脯蛋
小白菜
紫菜湯

豬後腿肉 洋蔥 大蒜
豆干片 甘藍 乾木耳 大蒜
蘿蔔乾 蛋 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 薑
主食 5
蔬菜 1.7
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.3
熱量 656
62022/4/12
星期二
糙米飯
香滷肉排
關東煮
絞肉瓜粒
青江菜
金針粉絲湯
米 糙米
肉排 薑 滷包
胡蘿蔔 白蘿蔔 甜玉米 四角油豆腐 柴魚片
時瓜 豬絞肉 大蒜
新鮮蔬菜
金針菜乾 冬粉 薑
主食 5.7
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.6
油脂 2.8
熱量 718
72022/4/13
星期三
油飯特餐
香酥鯖魚
油飯配料
芝麻海結
蔬菜
味噌蛋丁湯
米 糯米
鯖魚(生)
豬後腿肉 乾香菇 脆筍 大蒜 紅蔥頭
乾海帶 芝麻(熟) 薑
新鮮蔬菜
雞蛋 洋蔥 味噌 柴魚片
主食 5.5
蔬菜 1.4
豆魚肉蛋 2.5
油脂 2.9
熱量 688
82022/4/14
星期四
糙米飯
筍干燒雞
肉絲豆芽
奶香馬鈴薯
油菜
黑糖西米露
米 糙米
肉雞 麻竹筍干 大蒜
豬後腿肉 綠豆芽 大蒜 胡蘿蔔
胡蘿蔔 馬鈴薯 奶油(固態) 冷凍玉米粒 大蒜
新鮮蔬菜
西谷米 黑砂糖 二砂糖
主食 6.3
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.7
油脂 2.2
熱量 738
92022/4/15
星期五
芝麻飯
地瓜燒肉
紅仁炒蛋
肉絲時蔬
蔬菜
蘿蔔湯
米 黑芝麻
豬後腿肉 地瓜 胡蘿蔔 大蒜
胡蘿蔔 蛋 大蒜
時蔬 豬後腿肉 乾木耳 大蒜
新鮮蔬菜
大骨 白蘿蔔 胡蘿蔔 薑
主食 5.6
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 2.4
油脂 2.3
熱量 684
102022/4/22
星期五
白米飯
咖哩雞
關東煮
肉絲甘藍
油菜
味噌海芽湯
小番茄

肉雞 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉
胡蘿蔔 白蘿蔔 凍豆腐 柴魚片
甘藍 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
乾裙帶菜 柴魚片 味噌 洋蔥
主食 5.5
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.9
油脂 2.5
熱量 765
112022/4/25
星期一
白米飯
回鍋肉片
絞肉豆芽
蜜汁豆干
小白菜
時蔬大骨湯

豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜
豬絞肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜
白芝麻 豆干 大蒜 滷包
新鮮蔬菜
時蔬 大骨 薑 枸杞
主食 5.2
蔬菜 2.2
豆魚肉蛋 3.2
油脂 3.5
熱量 817
122022/4/26
星期二
糙米飯
沙茶肉絲
絞肉白菜
豆薯炒蛋
青江菜
榨菜大骨湯
米 糙米
肉絲 時蔬 胡蘿蔔 沙茶醬
豬絞肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜
蛋 豆薯 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
榨菜 大骨 薑
主食 5.7
蔬菜 2.4
豆魚肉蛋 2.7
油脂 3.2
熱量 806
132022/4/27
星期三
拌麵特餐
冬瓜肉燥
拌麵配料
豆包花椰
有機山菠菜
紫菜蛋花湯
麵條
豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜
胡蘿蔔 甘藍 大蒜 甜麵醬 香油
豆包 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
紫菜 雞蛋 薑
主食 4
蔬菜 2.3
豆魚肉蛋 3
油脂 4
熱量 743
142022/4/28
星期四
糙米飯
香滷雞翅
番茄蛋丁
絞肉瓜粒
油菜
仙草甜湯
米 糙米
三節翅 薑 滷包
大番茄 蛋 大蒜 番茄醬
豬絞肉 時瓜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
仙草凍 二砂糖
主食 5
蔬菜 1.6
豆魚肉蛋 3.3
油脂 3.3
熱量 786
152022/4/29
星期五
小米飯
塔香燒雞
螞蟻上樹
蛋酥白菜
大陸妹
冬瓜大骨湯
小番茄
米 小米
肉雞 豆薯 九層塔 大蒜
冬粉 豬絞肉 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳
蛋 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜
新鮮蔬菜
冬瓜 大骨 薑
主食 5.6
蔬菜 2
豆魚肉蛋 2.9
油脂 3.2
熱量 804