食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
國風國中2022/3菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/3/1 星期二 | 白米飯 椒鹽魚排 清滷豆腐 三色炒蛋 豆芽菜 味噌湯 | 米 裹粉旗魚塊 絞肉 豆腐 毛豆 大蒜 雞蛋 三色豆 洋蔥 大蒜 新鮮蔬菜 乾海帶 味噌 薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.5 熱量 700 |  |
| 2 | 2022/3/2 星期三 | 油飯特餐 茶香雞翅 油飯配料 海結油腐 油菜 時蔬湯 | 米 糯米 三節翅 絞肉 蘿蔔乾 乾香菇 油蔥酥 大蒜 海帶結 油豆腐 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 紅蘿蔔 豬骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.9 油脂 3 熱量 648 |  |
| 3 | 2022/3/3 星期四 | 糙米飯 紅白滷肉 蔬香冬粉 鐵板凍腐 油菜 枸杞愛玉 | 米 糙米 豬後腿肉 紅蘿蔔 白蘿蔔 大蒜 蛋 冬粉 時蔬 乾香菇 大蒜 凍豆腐 麻竹筍干 乾木耳 蒜 新鮮蔬菜 愛玉 枸杞 二砂糖 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 2.6 熱量 677 |  |
| 4 | 2022/3/4 星期五 | 紫米飯 三杯雞 絞肉玉菜 五香豆干 有機小白菜 針菇瓜湯 | 米 紫米 肉雞 乾海帶 九層塔 大蒜 絞肉 高麗菜 紅蘿蔔 大蒜 豆干 滷包 新鮮蔬菜 時瓜金針菇 薑 豬骨 | 主食 5.8 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 712 |  |
| 5 | 2022/3/7 星期一 | 白米飯 洋蔥肉片 清炒花椰 螞蟻上樹 豆芽菜 時蔬湯 | 米 豬後腿肉 洋蔥 蕃茄罐頭 冷凍花椰菜 蒜 紅蘿蔔 絞肉 冬粉 時蔬 紅蘿蔔 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 紅蘿蔔 薑 豬骨 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 727 |  |
| 6 | 2022/3/8 星期二 | 糙米飯 香滷雞翅 咖哩毛豆 家常豆腐 芥菜 紫菜湯 | 米 糙米 三節翅 冷凍毛豆仁 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 絞肉 豆腐 三色豆 大蒜 新鮮蔬菜 乾海帶 柴魚片 薑 | 主食 6 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 726 |  |
| 7 | 2022/3/9 星期三 | 西式特餐 香味肉排 拌麵配料 小餐包 油菜 玉米濃湯 | 義大利麵 醃漬里肌排 絞肉 洋蔥 紅蘿蔔 蕃茄醬 小餐包 新鮮蔬菜 蛋 玉米粒 玉米醬罐頭 玉米濃湯粉 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 684 |  |
| 8 | 2022/3/10 星期四 | 糙米飯 鳳梨燒雞 紅仁炒蛋 豆皮白菜 小白菜 紅豆西米露 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 鳳梨豆醬 蒜 雞蛋 紅蘿蔔 蒜 豆皮 大白菜 紅蘿蔔乾香菇 蒜 新鮮蔬菜 紅豆 西谷米 二砂糖 | 主食 5.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.1 油脂 3 熱量 678 |  |
| 9 | 2022/3/11 星期五 | 燕麥飯 筍干燒肉 蜜汁豆干 蔬菜佃煮 有機油菜 時瓜湯 | 米 燕麥 豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜 豆干 滷包 海帶結 白蘿蔔 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 時瓜 豬骨 紅蘿蔔 薑 | 主食 6.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.9 熱量 768 |  |
| 10 | 2022/3/14 星期一 | 白米飯 咖哩絞肉 蒜香時蔬 塔香佐蛋 豆芽菜 金針湯 | 米 絞肉 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉 龍鬚菜 蒜 雞蛋 海帶 九層塔 蒜 新鮮蔬菜 乾金針 榨菜 豬骨 | 主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.5 熱量 705 |  |
| 11 | 2022/3/15 星期二 | 糙米飯 醬瓜燒雞 碎脯豆干 清炒花椰 青江菜 時瓜湯 | 米 糙米 肉雞 醬瓜 大蒜 豆干 蘿蔔乾 紅蘿蔔 大蒜 冷凍花椰菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 時瓜 豬骨 紅蘿蔔 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 2.8 熱量 751 |  |
| 12 | 2022/3/16 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 豆皮白菜 青江菜 糙米粥 | 刈包 醃漬里肌排 酸菜 麵腸 薑 豆皮 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 新鮮蔬菜 雞蛋 糙米 乾香菇 紅蘿蔔 | 主食 5.6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.8 熱量 741 |  |
| 13 | 2022/3/17 星期四 | 糙米飯 紅燒雞翅 肉末豆腐 芝麻海結 小白菜 粉圓甜湯 | 米 糙米 三節翅 絞肉 豆腐 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜 海帶結 芝麻(熟) 蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖 | 主食 5.2 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.8 熱量 745 |  |
| 14 | 2022/3/18 星期五 | 小米飯 泡菜肉片 蛋香時蔬 回鍋油腐 有機小白菜 味噌湯 | 米 小米 豬後腿肉 韓式泡菜 大蒜 雞蛋 時蔬 紅蘿蔔 洋蔥 油豆腐 麻竹筍干 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 乾海帶 味噌 薑 | 主食 5.9 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.8 熱量 789 |  |
| 15 | 2022/3/21 星期一 | 白米飯 黑椒豬柳 蒜香時蔬 菜脯蛋 地瓜葉 時蔬湯 | 米 豬後腿肉 洋蔥 黑胡椒 龍鬚菜 蒜 雞蛋 蘿蔔乾 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 豬骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2 熱量 705 |  |
| 16 | 2022/3/22 星期二 | 糙米飯 醬滷雞翅 茄汁豆腐 奶香花椰 小白菜 紫菜湯 | 米 糙米 三節翅 豆腐 蕃茄罐頭 洋蔥 冷凍花椰菜 大蒜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 乾海帶 柴魚片 薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3.3 油脂 1.7 熱量 762 |  |
| 17 | 2022/3/23 星期三 | 拌麵特餐 香炸魚排 拌麵配料 蘿蔔油腐 油菜 針菇羹湯 | 義大利麵 裹粉旗魚塊 絞肉 紅蘿蔔 乾香菇 時蔬 油蔥酥 大蒜 白蘿蔔 油豆腐 蒜 新鮮蔬菜 蛋 筍絲 金針菇 紅蘿蔔 乾木耳 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.7 油脂 1.5 熱量 701 |  |
| 18 | 2022/3/24 星期四 | 糙米飯 咖哩雞 豉香豆干 毛豆西滷 青江菜 仙草甜湯 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 洋蔥 咖哩粉 豆干 豆豉 大蒜 冷凍毛豆仁 大白菜 紅蘿蔔 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 仙草 二砂糖 | 主食 5.6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 743 |  |
| 19 | 2022/3/25 星期五 | 芝麻飯 打拋豬 蛋香時蔬 香滷凍腐 有機小松菜 時瓜湯 | 米 芝麻(熟) 絞肉 乾海帶 九層塔 大蒜 雞蛋 時蔬 紅蘿蔔 洋蔥 凍豆腐 麻竹筍干 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 豬骨 紅蘿蔔 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 1.9 熱量 753 |  |
| 20 | 2022/3/28 星期一 | 白米飯 瓜仔絞肉 蒜香時蔬 蔬香冬粉 地瓜葉 金針湯 | 米 絞肉 醬瓜 大蒜 龍鬚菜 蒜 蛋 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 乾金針 榨菜 豬骨 | 主食 6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2 熱量 720 |  |
| 21 | 2022/3/29 星期二 | 糙米飯 豆瓣雞丁 蜜汁豆干 豆皮白菜 芥菜 時瓜湯 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 紅蘿蔔 豆瓣醬 豆干 滷包 豆皮 大白菜 乾木耳 紅蘿蔔 新鮮蔬菜 時瓜 豬骨 紅蘿蔔 薑 | 主食 5.7 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.4 熱量 765 |  |
| 22 | 2022/3/30 星期三 | 炊粉特餐 茶香雞翅 炊粉配料 包子 油菜 三絲羹湯 | 米粉 三節翅 絞肉 時蔬 洋蔥 紅蘿蔔 乾香菇 油蔥酥 冷凍包子 新鮮蔬菜 蛋 筍絲 時蔬 紅蘿蔔 乾木耳 | 主食 5.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3.6 油脂 2.7 熱量 819 |  |
| 23 | 2022/3/31 星期四 | 糙米飯 鐵板肉片 蛋香時蔬 清炒花椰 青江菜 綠豆湯 | 米 糙米 豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜 雞蛋 時蔬 紅蘿蔔 洋蔥 冷凍花椰菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2 油脂 2.2 熱量 715 |  |