食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
國風國中2022/1菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/1/3 星期一 | 白米飯 香炸魚排 玉米三色 螞蟻上樹 豆芽菜 海芽湯 | 米 裹粉旗魚塊 冷凍毛豆仁 玉米粒 馬鈴薯 冬粉 絞肉 韭菜 紅蘿蔔 乾木耳蒜 新鮮蔬菜 蛋 乾海芽 薑 | 主食 5.7 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.3 熱量 753 |  |
| 2 | 2022/1/4 星期二 | 糙米飯 香滷雞翅 豆皮白菜 蜜汁豆干 小白菜 時瓜湯 | 米 糙米 三節翅 薑 滷包 豆皮 白菜 紅蘿蔔 乾香菇 蒜 豆干 滷包 新鮮蔬菜 時瓜 紅蘿蔔 薑大骨 | 主食 5.4 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 748 |  |
| 3 | 2022/1/5 星期三 | 炊粉特餐 醬燒肉排 炊粉配料 紅豆包 油菜 三絲羹湯 | 米粉 肉排 滷包 絞肉 時蔬 乾香菇 蒜 油蔥酥 紅豆包 新鮮蔬菜 蛋 筍絲 時蔬 紅蘿蔔 乾木耳 | 主食 3.2 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.5 熱量 602 |  |
| 4 | 2022/1/6 星期四 | 糙米飯 洋蔥燒雞 蛋香玉菜 鮮燴時瓜 青江菜 紅豆西米露 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 番茄罐 薑 蛋 高麗菜 紅蘿蔔 乾木耳 蒜 絞肉 時瓜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 紅豆 西谷米 二砂糖 | 主食 5.4 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.4 熱量 744 |  |
| 5 | 2022/1/7 星期五 | 小米飯 鐵板燒肉 麻婆豆腐 蔬菜佃煮 有機小白菜 味噌蔬湯 | 米 小米 豬後腿肉 麻竹筍干 紅蘿蔔 蒜 豆腐 絞肉三色豆蒜 白蘿蔔 紅蘿蔔 海帶結 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 味噌 | 主食 5.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.3 熱量 715 |  |
| 6 | 2022/1/10 星期一 | 白米飯 咖哩絞肉 清炒花椰 五香豆干 豆芽菜 紫菜湯 | 米 絞肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉 花椰菜 紅蘿蔔 蒜 豆干 滷包 新鮮蔬菜 乾海帶 金針菇 薑 | 主食 6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 737 |  |
| 7 | 2022/1/11 星期二 | 糙米飯 紅燒雞翅 茄汁豆腐 銀蘿絞肉 小白菜 枸杞瓜湯 | 米 糙米 三節翅 薑 滷包 豆腐 洋蔥 番茄罐 薑 絞肉 白蘿蔔 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 時瓜 枸杞 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 681 |  |
| 8 | 2022/1/12 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 清炒高麗 油菜 糙米粥 | 刈包 肉排 滷包 麵腸 酸菜 薑 高麗菜 乾木耳 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 蛋 糙米 紅蘿蔔 乾香菇 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.5 熱量 683 |  |
| 9 | 2022/1/13 星期四 | 糙米飯 塔香絞肉 紅仁炒蛋 豆包白菜 青江菜 綠豆湯 | 米 糙米 絞肉 乾海帶 九層塔 薑 蛋 紅蘿蔔 洋蔥 豆包 白菜 紅蘿蔔 乾香菇 蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.5 熱量 695 |  |
| 10 | 2022/1/14 星期五 | 芝麻飯 醬瓜燒雞 螞蟻上樹 泡菜凍腐 有機青油菜 白玉湯 | 米 芝麻(熟) 肉雞 醬瓜 蒜 絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 蒜 凍豆腐 韓式泡菜 蒜 新鮮蔬菜 結頭菜 紅蘿蔔薑 大骨 | 主食 5.2 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.5 熱量 678 |  |
| 11 | 2022/1/17 星期一 | 白米飯 銀蘿燒肉 洋蔥炒蛋 紅燒豆腐 青江菜 時蔬湯 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 紅蘿蔔 薑 蛋 洋蔥 紅蘿蔔 豆腐 滷包 新鮮蔬菜 時蔬 紅蘿蔔 薑 大骨 | 主食 5.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2 熱量 728 |  |
| 12 | 2022/1/18 星期二 | 糙米飯 筍香燒雞 珍味豆干 絞肉豆芽 青江菜 味噌蔬湯 | 米 糙米 肉雞 麻竹筍干 薑 豆干 滷包 絞肉 豆芽菜 韭菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 味噌 時蔬 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 793 |  |
| 13 | 2022/1/19 星期三 | 麵食特餐 滷蛋 麵食配料 小餐包 有機青油菜 玉米濃湯 | 義大利麵 雞水煮蛋 滷包 絞肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 番茄醬 小餐包 新鮮蔬菜 蛋 玉米粒 玉米醬罐頭 玉米濃湯調理包 | 主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.5 熱量 738 |  |
| 14 | 2022/1/20 星期四 | 糙米飯 醬瓜絞肉 什錦滷味 蔬香冬粉 青江菜 仙草甜湯 | 米 糙米 絞肉 醬瓜 乾香菇 蒜 海帶 油豆腐 蒜 蛋 冬粉 時蔬 乾木耳 蒜 新鮮蔬菜 仙草 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.4 熱量 718 |  |