食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2025/4菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2025/4/1 星期二 | 糙米飯 檸檬雞翅 時瓜魚丸 蘿蔔滷豆干 有機奶油白菜 三絲羹湯 水果 茂谷柑 | 米 糙米 檸檬雞翅 魚丸 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 豆干 白蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 脆筍 包心白菜 胡蘿蔔 豬後腿肉 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 3.2 油脂 0 熱量 844 |  |
| 2 | 2025/4/2 星期三 | 西式特餐 茄汁肉醬 黑胡椒雞塊 豆皮甘藍 有機小松菜 海芽蛋花湯 TAP豆漿 | 油麵 豬絞肉 洋蔥 大番茄 番茄醬 雞塊 2塊/人 豆皮 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 786 |  |
| 3 | 2025/4/7 星期一 | 白米飯 咖哩肉丁 肉絲甘藍 關東煮 時蔬 時蔬魚丸湯 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 甘藍 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 油豆腐 胡蘿蔔 白蘿蔔 黑輪 柴魚片 新鮮蔬菜 時蔬 魚丸 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 3.1 油脂 0 熱量 778 |  |
| 4 | 2025/4/8 星期二 | 糙米飯 金黃魚排 時蔬豆腐 海結麵輪 時蔬 玉米濃湯 海苔 | 米 糙米 魚排 豆腐 絞肉 時蔬 大蒜 海帶結 麵輪 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 冷凍玉米粒 雞蛋 洋蔥 太白粉 | 主食 5.4 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.2 油脂 0 熱量 867 | |
| 5 | 2025/4/9 星期三 | 中式炊粉 香滷肉排 特餐配料 黑糖小饅頭 時蔬 時蔬湯 果汁 | 炊粉 肉排 滷包 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 乾香菇 油蔥酥 黑糖小饅頭 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 3.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 646 | |
| 6 | 2025/4/10 星期四 | 糙米飯 紅燒雞丁 洋蔥炒蛋 肉絲白菜 時蔬 仙草甜湯 小餐包 有機豆奶 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 醬油 二砂糖 雞蛋 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 肉絲 結球白菜 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 786 | |
| 7 | 2025/4/11 星期五 | 燕麥飯 南瓜滷肉 豆皮時蔬 紅仁炒蛋 時蔬 味噌豆腐湯 水果 | 米 燕麥 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 豆皮 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 豆腐 | 主食 6.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 840 | |
| 8 | 2025/4/14 星期一 | 白米飯 茄汁肉片 鐵板豆腐 奶香南瓜 時蔬 時蔬蛋花湯 果汁 | 米 豬後腿肉 番茄 甜椒 大蒜 番茄醬 豆腐 筍片 絞肉 大蒜 冷凍毛豆仁 南瓜 大蒜 奶油 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 843 | |
| 9 | 2025/4/15 星期二 | 糙米飯 燒烤雞翅 玉米洋蔥蛋 肉絲甘藍 時蔬 金針肉絲湯 水果 | 米 糙米 燒烤雞翅 蛋 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 甘藍 肉絲 大蒜 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 5.1 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 810 | |
| 10 | 2025/4/16 星期三 | 油飯特餐 香滷腿排 油飯配料 蘿蔔凍腐 時蔬 時蔬湯 旺仔小饅頭 | 米 糯米 腿排 豬後腿肉 蘿蔔乾 乾香菇 油蔥酥 大蒜 凍豆腐 紅蘿蔔 白蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 842 | |
| 11 | 2025/4/17 星期四 | 糙米飯 沙茶魷魚 豆包白菜 三色炒蛋 時蔬 黑糖粉圓湯 小餐包 有機豆奶 | 米 糙米 阿根廷魷 豬後腿肉 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 豆包 結球白菜 乾香菇 大蒜 雞蛋 三色豆 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 黑糖 二砂糖 | 主食 6.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2 油脂 0 熱量 739 | |
| 12 | 2025/4/18 星期五 | 麥仁飯 蔥燒雞丁 滷味雙拼 豆皮甘藍 時蔬 時瓜湯 水果 | 米 大麥仁 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豆干 海帶結 胡蘿蔔 大蒜 芝麻(熟) 豆皮 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 3.2 油脂 0 熱量 870 | |
| 13 | 2025/4/21 星期一 | 白米飯 黑椒豬柳 客家小炒 肉絲白菜 時蔬 時蔬湯 果汁 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 黑胡椒粒 乾魷魚 豬後腿肉 豆干 芹菜 大蒜 肉絲 結球白菜 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.9 油脂 0 熱量 792 | |
| 14 | 2025/4/22 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 番茄炒蛋 肉絲時瓜 時蔬 四神湯 水果 | 米 糙米 魚排 梅子粉 大番茄 雞蛋 冷凍毛豆仁 大蒜 肉絲 時瓜 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 雞豆 薏仁 淮山片 枸杞 | 主食 5.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 749 | |
| 15 | 2025/4/23 星期三 | 拌麵特餐 香滷雞腿 拌麵配料 豆包豆芽 時蔬 酸菜肉片湯 小甜包子 | 麵條 雞腿 滷包 豬後腿肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 綠豆芽 豆包 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 酸菜 豬後腿肉 薑 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 800 | |
| 16 | 2025/4/24 星期四 | 糙米飯 咖哩雞丁 針菇豆腐 肉絲季豆 時蔬 綠豆湯 小餐包 有機豆奶 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 咖哩粉 豆腐 金針菇 絞肉 大蒜 冷凍菜豆(莢) 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 825 | |
| 17 | 2025/4/25 星期五 | 芝麻飯 咕咾肉丁 關東煮 脆拌玉米 時蔬 冬菜蛋花湯 水果 | 米 芝麻(熟) 豬後腿肉 鳳梨罐頭 甜椒 大蒜 番茄醬 四角油豆腐 胡蘿蔔 白蘿蔔 黑輪 柴魚片 冷凍毛豆仁 冷凍玉米粒 豆薯 絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 冬粉 雞蛋 醃製冬菜 薑 | 主食 5.3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 723 | |
| 18 | 2025/4/28 星期一 | 白米飯 鮮菇肉燥 洋蔥炒蛋 肉絲花椰 時蔬 時蔬魚丸湯 果汁 | 米 絞肉 杏鮑菇 胡蘿蔔 乾香菇 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 肉絲 冷凍青花菜 大蒜 新鮮蔬菜 魚丸 時蔬 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 747 | |
| 19 | 2025/4/29 星期二 | 糙米飯 瓜仔雞 蔬香寬粉 豆瓣海絲 時蔬 味噌豆腐湯 水果 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 海帶絲 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 豆瓣醬 新鮮蔬菜 洋蔥 味噌 薑 豆腐 | 主食 6 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 800 | |
| 20 | 2025/4/30 星期三 | 培根拌飯 香滷腿排 拌飯配料 豆皮時蔬 時蔬 酸辣湯 海苔 | 米 糙米 腿排 滷包 培根 豬後腿肉 冷凍玉米粒 時蔬 大蒜 豆皮 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 雞蛋 金針菇 乾香菇 脆筍 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 773 | |