食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2025/3菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2025/3/3 星期一 | 白米飯 京醬肉絲 蛋香時蔬 蘿蔔滷麵輪 青江菜 時蔬湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 胡蘿蔔 杏鮑菇 大蒜 甜麵醬 時蔬 雞蛋 大蒜 白蘿蔔 胡蘿蔔 麵輪 絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 757.6 |  |
| 2 | 2025/3/4 星期二 | 糙米飯 檸檬雞翅 番茄炒蛋 時瓜黑輪 豆芽菜 金針湯 海苔 海苔 | 米 糙米 檸檬雞翅 大番茄 雞蛋 大蒜 時瓜 黑輪 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 肉絲 | 主食 5.1 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 837.9 |  |
| 3 | 2025/3/5 星期三 | 南瓜米粉 香滷腿排 特餐配料 饅頭 有機山菠菜 時蔬豆腐湯 TAP豆漿 | 米粉 腿排 豬後腿肉 時蔬 南瓜 胡蘿蔔 油蔥酥 饅頭 新鮮蔬菜 時蔬 豆腐 薑 | 主食 6.2 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 934 |  |
| 4 | 2025/3/6 星期四 | 糙米飯 香菇肉燥 時蔬干片 塔香海茸 芥菜 仙草雙Q甜湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 絞肉 乾香菇 洋蔥 大蒜 豆干 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 海帶茸 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 仙草凍 芋圓 地瓜圓 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 848.4 |  |
| 5 | 2025/3/7 星期五 | 燕麥飯 紅燒雞丁 螞蟻上樹 紅仁炒蛋 有機青江菜 沙茶魷魚羹 水果 茂谷柑 | 米 燕麥 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 阿根挺魷 脆筍 時蔬 胡蘿蔔 豬後腿肉 沙茶醬 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 821.4 |  |
| 6 | 2025/3/10 星期一 | 白米飯 南瓜滷肉 肉絲時蔬 三色炒蛋 青江菜 味噌豆皮湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 南瓜 紅蘿蔔 大蒜 時蔬 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 三色豆 大蒜 新鮮蔬菜 豆皮 味噌 柴魚片 時蔬 | 主食 5.8 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 812 |  |
| 7 | 2025/3/11 星期二 | 糙米飯 醬燒雞丁 鮑菇豆腐 肉絲時瓜 油菜 時蔬湯 水果 海苔 | 米 糙米 肉雞 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 杏鮑菇 豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜 豬後腿肉 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.9 油脂 0 熱量 809 |  |
| 8 | 2025/3/12 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 洋蔥肉絲 蛋香甘藍 有機蘿蔓萵苣 鹹粥 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 刈包 肉排 滷包 豬後腿肉 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒 雞蛋 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 絞肉 白米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬 | 主食 3.5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 3.3 油脂 0 熱量 766 |  |
| 9 | 2025/3/13 星期四 | 糙米飯 三杯豬柳 肉絲海根 銀蘿凍腐 菠菜 冬瓜珍珠 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 杏鮑菇 九層塔 胡蘿蔔 大蒜 海帶根 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0.3 熱量 846 |  |
| 10 | 2025/3/14 星期五 | 麥仁飯 香酥魚排 洋蔥玉米蛋 肉絲白菜 有機山菠菜 時瓜湯 水果 棗子 | 米 大麥仁 魚排 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 雞蛋 洋蔥 黑胡椒粒 結球白菜 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 753 |  |
| 11 | 2025/3/17 星期一 | 白米飯 打拋豬 蜜汁豆干 洋蔥炒蛋 小白菜 時蔬湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬絞肉 洋蔥 大番茄 九層塔 大蒜 豆干 豆薯 大蒜 芝麻(熟) 洋蔥 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.9 油脂 0 熱量 840 |  |
| 12 | 2025/3/18 星期二 | 糙米飯 紅燒雞丁 蛋香時蔬 沙茶寬粉 豆芽菜 時蔬魚丸湯 水果 堅果 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 沙茶醬 新鮮蔬菜 魚丸 時蔬 薑 | 主食 6 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 817 |  |
| 13 | 2025/3/19 星期三 | 油飯特餐 香滷腿排 油飯配料 肉絲時蔬 有機山茼蒿 時蔬蛋花湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 米 糯米 腿排 #REF! 時蔬 豬後腿肉 大蒜 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 855 |  |
| 14 | 2025/3/20 星期四 | 糙米飯 馬鈴薯燒肉 蔬菜佃煮 麵筋白菜 菠菜 綠豆脆圓湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 黑輪 白蘿蔔 甜玉米 凍豆腐 柴魚片 結球白菜 麵筋泡 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 脆圓 砂糖 | 主食 7.1 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 836 |  |
| 15 | 2025/3/21 星期五 | 芝麻飯 鹹酥雞 塔香海茸 家常油腐 有機小松菜 味噌湯 水果 茂谷柑 | 米 芝麻(熟) 鹹酥雞 九層塔 海帶茸 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 九層塔 時蔬 四角油豆腐 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 洋蔥 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 851 |  |
| 16 | 2025/3/24 星期一 | 白米飯 花生肉片 肉絲時蔬 三色豆干 油菜 冬菜蛋花湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 豬後腿肉 時蔬 乾木耳 大蒜 豆干 三色豆 豬絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 冬粉 雞蛋 醃製冬菜 薑 | 主食 5.3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.1 油脂 0 熱量 846 |  |
| 17 | 2025/3/25 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 番茄炒蛋 奶香馬鈴薯 高麗菜 海芽玉米湯 果汁 蘋果汁 | 米 糙米 魚排 梅子粉 大番茄 雞蛋 大蒜 番茄醬 馬鈴薯 冷凍玉米粒 奶油(固態) 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 甜玉米 薑 胡蘿蔔 大骨 | 主食 6.5 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 784 |  |
| 18 | 2025/3/26 星期三 | 米苔目特餐 香滷棒腿 特餐配料 時蔬炒蛋 有機小白菜 時瓜湯 海苔 茂谷柑 | 米苔目 棒腿 豬後腿肉 綠豆芽 韭菜 乾香菇 油蔥酥 時蔬 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 690 |  |
| 19 | 2025/3/27 星期四 | 糙米飯 糖醋雞丁 筍干海結 香炒四色 青江菜 麥仁粉圓湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 肉雞 甜椒 洋蔥 鳳梨罐頭 番茄醬 海帶結 麻竹筍干 麵輪 大蒜 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 大麥仁 粉圓 二砂糖 | 主食 6.8 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 892 |  |
| 20 | 2025/3/28 星期五 | 小米飯 銀羅燒肉 洋蔥炒蛋 白菜滷 有機山茼蒿 時蔬湯 水果 棗子 | 米 小米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 洋蔥 大蒜 豬後腿肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 792 |  |
| 21 | 2025/3/31 星期一 | 白米飯 筍乾燒肉 針菇豆腐 紅仁炒蛋 油菜 味噌時蔬湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 麻竹筍干 胡蘿蔔 梅干菜 大蒜 金針菇 豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 薑 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 757 |  |