食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2025/2菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2025/2/11 星期二 | 白米飯 銀羅滷肉 洋蔥炒蛋 豆包季豆 豆芽菜 三絲湯 海苔 海苔 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 冷凍菜豆(莢) 豆包 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔絲 時蔬 薑 | 主食 5.1 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 794.5 |  |
| 2 | 2025/2/12 星期三 | 拌麵特餐 香滷腿排 拌麵配料 黑糖小饅頭 有機小松菜 時瓜湯 TAP豆奶 | 麵條 腿排 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 黑糖小饅頭 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨 | 主食 6.3 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 864.8 |  |
| 3 | 2025/2/13 星期四 | 糙米飯 麵輪滷肉 針菇豆腐 肉絲白菜 油菜 冬瓜粉圓湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 麵輪 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 金針菇 豬絞肉 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 結球白菜 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 823.8 |  |
| 4 | 2025/2/14 星期五 | 芝麻飯 金黃魚排 番茄炒蛋 沙茶寬粉 有機小白菜 時蔬湯 水果 茂谷柑 | 米 芝麻(熟) 魚排 大番茄 雞蛋 大蒜 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 大蒜 沙茶醬 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 811.6 |  |
| 5 | 2025/2/17 星期一 | 白米飯 瓜仔肉 肉絲花椰 蘿蔔黑輪 青江菜 玉米蛋花湯 果汁 蘋果汁 | 米 絞肉 醃漬花胡瓜 大蒜 豬後腿肉 冷凍青花菜 大蒜 黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 冷凍玉米粒 雞蛋 胡蘿蔔 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.8 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 795.9 |  |
| 6 | 2025/2/18 星期二 | 糙米飯 洋芋燒雞 家常豆干 奶香白菜 豆芽菜 金針湯 水果 柳丁 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 豆干 胡蘿蔔 大蒜 結球白菜 乾木耳 大蒜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨 | 主食 5.3 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 832.8 |  |
| 7 | 2025/2/19 星期三 | 培根拌飯 檸檬雞翅 拌飯配料 洋蔥炒蛋 有機蘿蔓萵苣 時蔬魚丸湯 旺仔小饅頭 有機豆漿 椪柑 | 米 檸檬雞翅 培根 豬後腿肉 冷凍玉米粒 甘藍 大蒜 雞蛋 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 魚丸 薑 | 主食 5.1 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 846.9 |  |
| 8 | 2025/2/20 星期四 | 糙米飯 沙茶魷魚 鐵板豆腐 肉絲甘藍 菠菜 綠豆湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 阿根廷魷 豬後腿肉 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 豆腐 時蔬 絞肉 大蒜 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 804.8 |  |
| 9 | 2025/2/21 星期五 | 小米飯 鹹酥雞 紅仁炒蛋 肉絲季豆 有機小松菜 味噌湯 水果 旺仔小饅頭 | 米 小米 鹹酥雞 大蒜 九層塔 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 冷凍菜豆(莢) 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 洋蔥 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 834.6 |  |
| 10 | 2025/2/24 星期一 | 白米飯 醬燒冬瓜封 蘿蔔乾炒蛋 豆皮甘藍 小白菜 時蔬湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 冬瓜 胡蘿蔔 薑 二砂糖 蘿蔔乾 雞蛋 大蒜 青蔥 豆皮 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 782 |  |
| 11 | 2025/2/25 星期二 | 糙米飯 三杯雞 螞蟻上樹 肉絲花椰 菠菜 大滷湯 水果 桶柑 | 米 糙米 肉雞 豆薯 大蒜 九層塔 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 冷凍青花菜 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 雞蛋 金針菇 乾木耳 脆筍 烏醋 | 主食 6 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 874.3 |  |
| 12 | 2025/2/26 星期三 | 越式特餐 香滷雞腿 越式拌料 饅頭 有機蘿蔓萵苣 海芽蛋花湯 旺仔小饅頭 蘋果 | 米粄條 雞腿 滷包 豬後腿肉 綠豆芽 韭菜 乾香菇 油蔥酥 胡蘿蔔 饅頭 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑 | 主食 5 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 780.4 |  |
| 13 | 2025/2/27 星期四 | 白米飯 香滷肉排 時蔬炒蛋 塔香海根 有機奶油白菜 麥仁粉圓湯 小餐包 小餐包 | 米 肉排 滷包 #REF! 海帶根 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 大麥仁 粉圓 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2 油脂 0 熱量 757.1 |  |