食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2025/12菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2025/12/1 星期一 | 白米飯 瓜仔肉燥 花椰炒蛋 銀蘿油腐 小白菜 鮮菇肉片湯 果汁 蔬果汁 | 米 絞肉 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 四角油豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 杏鮑菇 時蔬 薑 豬後腿肉 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 767 |  |
| 2 | 2025/12/2 星期二 | 糙米飯 咕咾雞丁 蔬香寬粉 三色炒蛋 青江菜 時瓜湯 水果 柳丁 | 米 糙米 肉雞 鳳梨罐頭 洋蔥 大蒜 番茄醬 豬絞肉 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 雞蛋 三色豆 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 793 |  |
| 3 | 2025/12/3 星期三 | 米苔目特餐 香滷棒腿 特餐配料 芋泥包 有機山茼蒿 海芽蛋花湯 TAP豆漿 | 米苔目 棒腿 豬後腿肉 綠豆芽 韭菜 乾香菇 油蔥酥 芋泥包 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑 | 主食 4 蔬菜 1 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 712 |  |
| 4 | 2025/12/4 星期四 | 糙米飯 銀蘿燒肉 魚丸時蔬 針菇豆腐 油菜 綠豆西米露 小餐包 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 魚丸 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 絞肉 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 西米露 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 799 |  |
| 5 | 2025/12/5 星期五 | 紫米飯 椒鹽魚排 海結滷豆干 肉絲時蔬 有機青江菜 時蔬湯 水果 桶柑 | 米 黑秈糯米 魚排 胡椒鹽 海帶結 豆干 胡蘿蔔 大蒜 肉絲 時蔬 黑木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 757 |  |
| 6 | 2025/12/8 星期一 | 白米飯 花生肉片 肉絲花椰 螞蟻上樹 油菜 時蔬蛋花湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 米 豬後腿肉 胡蘿蔔 時蔬 油花生 大蒜 豬後腿肉 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 6 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 779 |  |
| 7 | 2025/12/9 星期二 | 糙米飯 泡菜魚柳 紅仁炒蛋 塔香海茸 豆芽菜 南瓜小魚湯 果汁 蘋果汁 | 米 糙米 魚柳 韓式泡菜 甘藍 豆腐 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 海帶茸 九層塔 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 南瓜 小魚乾 大蒜 | 主食 5.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 748 |  |
| 8 | 2025/12/10 星期三 | 培根拌飯 香滷腿排 拌飯配料 肉絲時蔬 有機小白菜 味噌豆腐湯 海苔 堅果 | 米 糙米 腿排 滷包 培根 豬後腿肉 冷凍玉米粒 時蔬 大蒜 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 豆腐 | 主食 5.1 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 760 |  |
| 9 | 2025/12/11 星期四 | 糙米飯 檸檬雞翅 茄汁豆干 關東煮 小白菜 麥仁粉圓湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 檸檬雞翅 豆干 大番茄 豬絞肉 薑 玉米穗 魚丸 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 柴魚片 新鮮蔬菜 大麥仁 粉圓 二砂糖 | 主食 6.1 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 854 |  |
| 10 | 2025/12/12 星期五 | 紅藜飯 洋芋燒肉 洋蔥玉米蛋 豆皮時蔬 有機青江菜 時蔬湯 水果 柳丁 | 米 紅藜 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 豆皮 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.8 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 792 |  |
| 11 | 2025/12/15 星期一 | 白米飯 南瓜燒肉 洋蔥培根蛋 麵筋時蔬 青江菜 紫菜豆腐湯 果汁 葡萄汁 | 米 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥 雞蛋 培根 大蒜 麵筋 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 豆腐 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 792 |  |
| 12 | 2025/12/16 星期二 | 糙米飯 紅燒雞丁 筍乾凍腐 豆瓣海根 豆芽菜 味噌時蔬湯 水果 香蕉 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 麻竹筍干 凍豆腐 胡蘿蔔 梅乾菜 大蒜 海帶根 豬後腿肉 大蒜 豆瓣醬 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 乾裙帶菜 柴魚片 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 758 |  |
| 13 | 2025/12/17 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 時蔬油腐 有機小松菜 麵線糊 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 刈包 肉排 滷包 酸菜 麵腸 大蒜 時蔬 四角油豆腐 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 麵線 豬後腿肉 脆筍絲 胡蘿蔔 結球白菜 柴魚片/乾木耳 | 主食 3.3 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 665 |  |
| 14 | 2025/12/18 星期四 | 糙米飯 鹹酥雞 肉絲花椰 蘿蔔乾炒蛋 小白菜 湯圓甜湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 鹹酥雞 豬後腿肉 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 蘿蔔乾 大蒜 新鮮蔬菜 湯圓 二砂糖 | 主食 6.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 841 |  |
| 15 | 2025/12/19 星期五 | 豆豆飯 洋蔥炒肉 時蔬炒蛋 奶香南瓜 有機小白菜 時蔬湯 水果 桶柑 | 米 布農豆豆 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 青蔥 大蒜 時蔬 雞蛋 大蒜 番茄醬 南瓜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 6.2 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 1.9 油脂 0 熱量 741 |  |
| 16 | 2025/12/22 星期一 | 白米飯 回鍋肉片 針菇豆腐 時蔬炒蛋 油菜 玉米排骨湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 絞肉 豆腐 金針菇 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 甜玉米 排骨 薑 胡蘿蔔 | 主食 5.5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 817 |  |
| 17 | 2025/12/23 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 番茄炒蛋 蔬香豆干 青江菜 金針湯 水果 香蕉 | 米 糙米 鯊魚 梅子粉 大番茄 雞蛋 大蒜 番茄醬 時蔬 豆干 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 731 |  |
| 18 | 2025/12/24 星期三 | 西式特餐 茄汁肉醬 快樂雞堡 肉絲時蔬 有機山茼蒿 花椰濃湯 旺仔小饅頭 有機豆奶 旺仔小饅頭 | 麵條 豬絞肉 馬鈴薯 大番茄 洋蔥 番茄醬 快樂雞堡 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 肉絲 新鮮蔬菜 冷凍青花菜 紅蘿蔔 雞蛋 玉米濃湯粉 | 主食 5.1 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 815 |  |
| 19 | 2025/12/26 星期五 | 白米飯 燒烤雞翅 蔬菜佃煮 豆皮時蔬 有機青江菜 三絲羹湯 水果 柳丁 | 米 燒烤雞翅 玉米穗 魚丸 黑輪 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 豆皮 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 脆筍 時蔬 胡蘿蔔 豬後腿肉 沙茶醬 | 主食 5.4 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 839 |  |
| 20 | 2025/12/29 星期一 | 白米飯 泡菜肉片 蛋香冬粉 魚丸時蔬 青江菜 時瓜湯 果汁 蔬果汁 | 米 豬後腿肉 韓式泡菜 時蔬 大蒜 雞蛋 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 魚丸 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 6 蔬菜 2.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 786 |  |
| 21 | 2025/12/30 星期二 | 糙米飯 咖哩雞 皮絲花椰 時疏豆干 有機蘿蔓萵苣 時蔬湯 水果 番茄 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 大蒜 皮絲 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 豆干 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 850 |  |
| 22 | 2025/12/31 星期三 | 丼飯特餐 時瓜滷肉 丼飯配料 肉絲時蔬 有機山茼蒿 時蔬蛋花湯 旺仔小饅頭 堅果 | 米 糙米 豬後腿肉 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 大蒜 海苔絲 肉絲 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.3 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 758 |  |