食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2024/9菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/9/2 星期一 | 白米飯 洋蔥肉片 玉米炒蛋 絞肉時蔬 小白菜 味噌蘿蔔湯 果汁 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 蛋 冷凍玉米粒 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豬肉絲 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 味噌 薑 柴魚片 | 主食 5.3 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 729.9 |  |
| 2 | 2024/9/3 星期二 | 糙米飯 三杯雞 針菇豆腐 肉絲海根 油菜 時蔬蛋花湯 水果 蘋果 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 大蒜 九層塔 豆腐 金針菇 豬絞肉 胡蘿蔔 大蒜 海帶根 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 796.8 |  |
| 3 | 2024/9/4 星期三 | 越式特餐 香滷肉排 越式拌料 肉絲季豆 有機空心菜 時蔬小魚湯 TAP豆奶 | 米粄條 肉排 豬後腿肉 綠豆芽 韭菜 乾香菇 油蔥酥 胡蘿蔔 冷凍菜豆(莢) 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 小魚乾 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 730.5 |  |
| 4 | 2024/9/5 星期四 | 糙米飯 燒烤雞翅 紅仁炒蛋 肉絲甘藍 油菜 冬瓜粉圓湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 燒烤雞翅 雞蛋 紅蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 862.1 |  |
| 5 | 2024/9/6 星期五 | 芝麻飯 椒鹽魚排 時蔬凍腐 沙茶寬粉 有機小白菜 三絲湯 水果 蘋果 | 米 芝麻(熟) 魚排 胡椒鹽 時蔬 凍豆腐 冷凍毛豆仁 大蒜 番茄醬 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 大蒜 沙茶醬 新鮮蔬菜 大骨 脆筍 胡蘿蔔絲 時蔬 薑 | 主食 6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 867.9 |  |
| 6 | 2024/9/9 星期一 | 白米飯 瓜仔肉 蔬菜佃煮 豆皮甘藍 青江菜 針菇時蔬湯 果汁 蔬果汁 | 米 絞肉 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 黑輪 甜玉米 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 味醂 豆皮 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 金針菇 時蔬 薑 大骨 | 主食 5.3 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 730.1 |  |
| 7 | 2024/9/10 星期二 | 糙米飯 咖哩雞 三色炒蛋 奶香白菜 豆芽菜 味噌豆腐湯 水果 蘋果 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 雞蛋 三色豆 大蒜 結球白菜 乾木耳 大蒜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 乾裙帶菜 柴魚片 | 主食 5.6 蔬菜 1 豆魚肉蛋 2 油脂 0 熱量 769.5 |  |
| 8 | 2024/9/11 星期三 | 拌麵特餐 麵輪滷肉 拌麵配料 黑糖小饅頭 有機空心菜 時瓜湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 麵條 豬後腿肉 麵輪 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 黑糖小饅頭 新鮮蔬菜 時瓜 薑 大骨 | 主食 6.3 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2 油脂 0 熱量 790.8 |  |
| 9 | 2024/9/12 星期四 | 糙米飯 筍片魷魚 家常豆干 香炒四色 絲瓜 綠豆湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 阿根廷魷 豬後腿肉 筍片 大蒜 時蔬 豆干 胡蘿蔔 大蒜 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 808.5 |  |
| 10 | 2024/9/13 星期五 | 小米飯 鹹酥雞 洋蔥炒蛋 三絲豆芽 有機小松菜 時蔬湯 水果 蘋果 | 米 小米 鹹酥雞 大蒜 九層塔 雞蛋 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾海帶 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 789.1 |  |
| 11 | 2024/9/16 星期一 | 白米飯 醬燒冬瓜封 花椰炒蛋 奶香南瓜 油菜 味噌時蔬湯 果汁 蔬果汁 | 米 豬後腿肉 冬瓜 胡蘿蔔 薑 二砂糖 雞蛋 冷凍青花菜 大蒜 胡蘿蔔 南瓜 奶油(固態) 冷凍毛豆仁 新鮮蔬菜 洋蔥 味噌 薑 | 主食 5.9 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 792.9 |  |
| 12 | 2024/9/18 星期三 | 培根拌飯 檸檬雞翅 拌飯配料 肉絲甘藍 豆芽菜 海芽蛋花湯 海苔 海苔 | 米 檸檬雞翅 培根 豬後腿肉 冷凍玉米粒 時蔬 大蒜 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 海帶芽 雞蛋 薑 | 主食 5.1 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 832.6 |  |
| 13 | 2024/9/19 星期四 | 白米飯 花生肉片 塔香海根 紅仁炒蛋 有機白莧菜 銀耳鳳梨湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 海帶根 豬後腿肉 大蒜 九層塔 雞蛋 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 白木耳 鳳梨罐頭 二砂糖 枸杞 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 729.3 |  |
| 14 | 2024/9/20 星期五 | 紫米飯 梅粉魚排 茄汁蛋豆腐 紅白雙絲 有機小白菜 時蔬湯 水果 蘋果 | 米 黑糯米 魚排 梅子粉 豆腐 時蔬 雞蛋 大蒜 番茄醬 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 780.1 |  |
| 15 | 2024/9/23 星期一 | 白米飯 京醬肉絲 肉絲花椰 螞蟻上樹 小白菜 時蔬小魚湯 果汁 蔬果汁 | 米 豬後腿肉 胡蘿蔔 豆薯 大蒜 甜麵醬 冷凍青花菜 肉絲 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 小魚乾 薑 | 主食 6 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 810.8 |  |
| 16 | 2024/9/24 星期二 | 糙米飯 快樂雞堡 番茄玉米蛋 豆包季豆 豆芽菜 沙茶魷魚羹 水果 香蕉 | 米 糙米 雞堡 大番茄 雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 冷凍菜豆(莢) 豆包 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 阿根挺魷 脆筍 時蔬 胡蘿蔔 豬後腿肉 沙茶醬 | 主食 5.1 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 749.5 |  |
| 17 | 2024/9/25 星期三 | 南瓜米粉 香滷肉排 特餐配料 饅頭 有機空心菜 時蔬豆腐湯 堅果 堅果 | 米粉 肉排 豬後腿肉 時蔬 南瓜 胡蘿蔔 乾木耳 油蔥酥 饅頭 新鮮蔬菜 時蔬 豆腐 薑 | 主食 6.3 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 1.7 油脂 0 熱量 748.9 |  |
| 18 | 2024/9/26 星期四 | 糙米飯 香菇肉燥 時蔬干片 塔香海茸 冬瓜 仙草甜湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 絞肉 乾香菇 洋蔥 大蒜 豆干 時蔬 豆豉 大蒜 海帶茸 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 5.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 819.7 |  |
| 19 | 2024/9/27 星期五 | 燕麥飯 腐乳燒雞 蔬香寬粉 時瓜黑輪 有機青江菜 時蔬蛋花湯 水果 蘋果 | 米 燕麥 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆腐乳 大蒜 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 大蒜 時瓜 黑輪 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.9 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 797.4 |  |
| 20 | 2024/9/30 星期一 | 白米飯 南瓜滷肉 季豆炒蛋 培根甘藍 小白菜 時蔬湯 果汁 香蕉 | 米 豬後腿肉 南瓜 紅蘿蔔 大蒜 冷凍菜豆(莢) 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 培根 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 769.6 |  |