食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2024/11菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/11/1 星期五 | 燕麥飯 麵輪滷肉 菇拌海根 關東煮 時蔬 時蔬蛋花湯 水果 | 米 燕麥 豬後腿肉 麵輪 胡蘿蔔 大蒜 海帶根 金針菇 肉絲 大蒜 玉米穗 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 柴魚片 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 807 |  |
| 2 | 2024/11/4 星期一 | 白米飯 黑椒豬柳 肉絲季豆 蔬香冬粉 油菜 時瓜魚丸湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 黑胡椒粒 肉絲 冷凍季節豆 乾木耳 紅蘿蔔 大蒜 絞肉 冬粉 蔬菜 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 魚丸 薑 | 主食 6 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 770 |  |
| 3 | 2024/11/5 星期二 | 糙米飯 檸檬雞翅 時蔬炒蛋 肉絲花椰 有機紅莧菜 四神湯 水果 柳丁 | 米 糙米 檸檬雞翅 雞蛋 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 肉絲 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 雞豆 小薏仁 淮山片 枸杞 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 807 |  |
| 4 | 2024/11/6 星期三 | 培根拌飯 香滷棒腿 拌飯配料 紅仁炒蛋 有機奶油白菜 時蔬湯 TAP豆漿 | 米 糙米 棒腿 培根 豬後腿肉 冷凍玉米粒 時蔬 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.1 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 806 |  |
| 5 | 2024/11/7 星期四 | 糙米飯 筍干滷肉 蜜汁豆干 西滷菜 青江菜 仙草甜湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜 豆干 豆薯 大蒜 豬絞肉 結球白菜 乾香菇 大蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖 | 主食 5.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 766 |  |
| 6 | 2024/11/8 星期五 | 麥仁飯 咖哩雞丁 蛋香甘藍 銀蘿凍腐 有機小松菜 海芽時蔬湯 果汁 蔬果汁 | 米 大麥仁 肉雞 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉 雞蛋 甘藍 乾香菇 薑 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 817 |  |
| 7 | 2024/11/11 星期一 | 白米飯 銀蘿燒肉 客家小炒 玉米炒蛋 油菜 時瓜湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 乾魷魚 豬後腿肉 豆干 洋蔥 芹菜 大蒜 冷凍玉米粒 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 802 |  |
| 8 | 2024/11/12 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 番茄蛋豆腐 肉絲花椰 小白菜 金針湯 水果 蘋果 | 米 糙米 魚排 梅子粉 豆腐 雞蛋 大番茄 大蒜 肉絲 冷凍青花椰 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 726 |  |
| 9 | 2024/11/13 星期三 | 拌麵特餐 香滷肉排 拌麵配料 豆包豆芽 油菜 海芽蛋花湯 葡萄乾 葡萄乾 | 麵條 肉排 滷包 豬後腿肉 胡蘿蔔 甘藍 洋蔥 乾香菇 油蔥酥 綠豆芽 豆包 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 752 |  |
| 10 | 2024/11/14 星期四 | 糙米飯 咕咾肉丁 針菇豆腐 肉絲季豆 高麗菜 綠豆麥仁湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 鳳梨罐頭 洋蔥 大蒜 番茄醬 豆腐 金針菇 絞肉 大蒜 冷凍菜豆(莢) 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 大麥仁 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 770 |  |
| 11 | 2024/11/15 星期五 | 芝麻飯 三杯雞 時蔬炒蛋 奶香馬鈴薯 有機小松菜 時蔬魚丸湯 水果 奇異果 | 米 芝麻(熟) 肉雞 豆薯 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 雞蛋 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 馬鈴薯 胡蘿蔔 奶油(固態) 新鮮蔬菜 魚丸 時蔬 薑 | 主食 5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 704 |  |
| 12 | 2024/11/18 星期一 | 白米飯 鮮菇肉燥 玉米洋蔥蛋 豆皮花椰 小白菜 時蔬湯 果汁 蔬果汁 | 米 絞肉 杏鮑菇 胡蘿蔔 乾香菇 大蒜 蛋 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 豆皮 冷凍青花菜 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5.8 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 766 |  |
| 13 | 2024/11/19 星期二 | 糙米飯 瓜仔雞 螞蟻上樹 豆瓣海絲 油菜 味噌湯 水果 柳丁 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 海帶絲 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 豆瓣醬 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 洋蔥 | 主食 6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 820 |  |
| 14 | 2024/11/20 星期三 | 油飯特餐 香滷腿排 油飯配料 肉絲時蔬 青江菜 時蔬蛋花湯 堅果 綜合堅果 | 米 糯米 腿排 豬後腿肉 蘿蔔乾 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜 時蔬 豬後腿肉 大蒜 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 855 |  |
| 15 | 2024/11/21 星期四 | 糙米飯 花生肉片 蔬香豆包 香炒四色 空心菜 冬瓜粉圓湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 豆包 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 冷凍玉米粒 馬鈴薯 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 | 主食 6.7 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.1 油脂 0 熱量 810 |  |
| 16 | 2024/11/22 星期五 | 小米飯 香酥魚排 什錦炒蛋 肉絲季豆 有機小松菜 酸辣湯 水果 奇異果 | 米 小米 虱目魚排 冷凍毛豆仁 大番茄 雞蛋 大蒜 番茄醬 冷凍菜豆(莢) 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆腐 雞蛋 金針菇 胡蘿蔔 乾香菇 脆筍 | 主食 5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 790 |  |
| 17 | 2024/11/25 星期一 | 白米飯 鮮燴魷魚 蔬香豆干 紅仁炒蛋 油菜 時瓜湯 果汁 蔬果汁 | 米 豬後腿肉 魷耳條 筍片 胡蘿蔔 大蒜 時蔬 豆干 乾木耳 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 767 |  |
| 18 | 2024/11/26 星期二 | 糙米飯 鹹酥雞 肉絲花椰 玉米蒸蛋 小白菜 時蔬湯 水果 柳丁 | 米 糙米 鹹酥雞 肉絲 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 新鮮蔬菜 時蔬 薑 大骨 | 主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 864 |  |
| 19 | 2024/11/27 星期三 | 南瓜米粉 香滷肉排 特餐配料 饅頭 豆芽菜 味噌豆腐湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 米粉 肉排 滷包 豬後腿肉 時蔬 南瓜 胡蘿蔔 乾木耳 油蔥酥 饅頭 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 柴魚片 洋蔥 | 主食 3.8 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 607 |  |
| 20 | 2024/11/28 星期四 | 糙米飯 台式蔥油雞 關東煮 肉絲甘藍 小白菜 綠豆湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 青蔥 油蔥酥 白蘿蔔 胡蘿蔔 黑輪 玉米穗 柴魚片 肉絲 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2 油脂 0 熱量 760 |  |
| 21 | 2024/11/29 星期五 | 紫米飯 茄汁肉片 豆瓣海絲 豆皮時蔬 有機小白菜 酸菜肉片湯 水果 奇異果 | 米 黑糯米 豬後腿肉 大番茄 豆薯 大蒜 番茄醬 海帶絲 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 豆瓣醬 時蔬 豆皮 枸杞 新鮮蔬菜 酸菜 豬後腿肉 薑 脆筍 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.3 油脂 0 熱量 704 |  |