食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2024/10菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/10/1 星期二 | 糙米飯 醬燒雞丁 肉絲花椰 螞蟻上樹 時蔬 味噌豆皮湯 水果 | 米 糙米 肉雞 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 冷凍青花菜 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 豆皮 味噌 柴魚片 時蔬 | 主食 6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 827 |  |
| 2 | 2024/10/2 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 洋蔥肉絲 蛋香時蔬 時蔬 鹹粥 TAP豆漿 | 刈包 肉排 滷包 豬後腿肉 洋蔥 大蒜 黑胡椒粒 時蔬 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 絞肉 白米 胡蘿蔔 乾香菇 時蔬 | 主食 3.5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 0 熱量 652 | |
| 3 | 2024/10/3 星期四 | 糙米飯 三杯豬柳 菇拌海根 三色炒蛋 時蔬 冬瓜珍珠 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 杏鮑菇 九層塔 胡蘿蔔 大蒜 海帶根 金針菇 豬後腿肉 大蒜 雞蛋 三色豆 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 二砂糖 | 主食 6.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.2 油脂 0 熱量 839 | |
| 4 | 2024/10/4 星期五 | 麥仁飯 燒烤雞翅 時蔬炒蛋 筍乾凍腐 有機空心菜 時蔬湯 水果 蔬果汁 | 米 大麥仁 燒烤雞翅 雞蛋 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 筍乾 凍豆腐 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.9 油脂 0 熱量 847 |  |
| 5 | 2024/10/7 星期一 | 白米飯 竹筍炒肉絲 時蔬豆腐 蛋香花椰 油菜 時瓜 果汁 | 米 豬後腿肉 脆筍絲 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 絞肉 時蔬 大蒜 雞蛋 冷凍青花菜 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 771 |  |
| 6 | 2024/10/8 星期二 | 糙米飯 腐乳燒雞 三色炒蛋 絞肉南瓜 有機奶油白菜 時蔬魚丸湯 水果 蘋果 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 豆腐乳 雞蛋 三色豆 大蒜 南瓜 絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 魚丸 時蔬 薑 | 主食 6.1 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 896 |  |
| 7 | 2024/10/9 星期三 | 油飯特餐 香滷腿排 油飯配料 豆皮時蔬 有機小白菜 時蔬蛋花湯 旺仔小饅頭 蘋果汁 | 米 糯米 腿排 滷包 豬後腿肉 蘿蔔乾 時蔬 乾香菇 油蔥酥 大蒜 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 豆皮 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 887 |  |
| 8 | 2024/10/11 星期五 | 芝麻飯 麵輪燒肉 關東煮 肉絲豆芽 有機紅莧菜 味噌湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 芝麻(熟) 豬後腿肉 麵輪 胡蘿蔔 大蒜 虱目魚丸 凍豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 柴魚片 肉絲 綠豆芽 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 時蔬 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 836 |  |
| 9 | 2024/10/14 星期一 | 白米飯 花生肉片 肉絲花椰 三色豆干 油菜 冬菜蛋花湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 油花生 胡蘿蔔 時蔬 大蒜 豬後腿肉 冷凍青花菜 乾木耳 大蒜 豆干 三色豆 豬絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 金針菇 冬粉 雞蛋 醃製冬菜 薑 | 主食 5.3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 829 |  |
| 10 | 2024/10/15 星期二 | 糙米飯 梅粉魚排 番茄蛋豆腐 時蔬黑輪 青江菜 海芽玉米湯 水果 香蕉 | 米 糙米 魚排 梅子粉 豆腐 大番茄 雞蛋 大蒜 番茄醬 時蔬 黑輪 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 甜玉米 薑 胡蘿蔔 大骨 | 主食 5.7 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 816 |  |
| 11 | 2024/10/16 星期三 | 米苔目特餐 香滷棒腿 特餐配料 時蔬炒蛋 小白菜 時瓜湯 海苔 海苔 | 米苔目 棒腿 豬後腿肉 綠豆芽 韭菜 乾香菇 油蔥酥 時蔬 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 690 |  |
| 12 | 2024/10/17 星期四 | 糙米飯 糖醋雞丁 筍干海結 香炒四色 豆芽菜 麥仁粉圓湯 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 肉雞 甜椒 洋蔥 鳳梨罐頭 番茄醬 #REF! 冷凍玉米粒 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 大麥仁 粉圓 二砂糖 | 主食 6.4 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 0 熱量 864 |  |
| 13 | 2024/10/18 星期五 | 小米飯 南瓜燒肉 洋蔥培根蛋 白菜滷 有機山菠菜 時蔬湯 水果 蘋果 | 米 小米 豬後腿肉 南瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 洋蔥 培根 大蒜 豬後腿肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 798 |  |
| 14 | 2024/10/21 星期一 | 白米飯 筍乾燒肉 蜜汁豆干 紅仁炒蛋 青江菜 時蔬湯 果汁 蘋果汁 | 米 豬後腿肉 麻竹筍干 胡蘿蔔 梅干菜 大蒜 豆干 豆薯 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 3.1 豆魚肉蛋 3.4 油脂 0 熱量 849 |  |
| 15 | 2024/10/22 星期二 | 糙米飯 檸檬雞翅 時瓜魚丸 香滷凍腐 豆芽菜 金針肉絲湯 水果 香蕉 | 米 糙米 檸檬雞翅 魚丸 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 凍豆腐 麻竹筍干 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 榨菜 薑 豬後腿肉 | 主食 5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.9 油脂 0 熱量 819 |  |
| 16 | 2024/10/23 星期三 | 西式特餐 茄汁肉醬 黑胡椒雞塊 肉絲花椰 有機紅莧菜 時瓜湯 旺仔小饅頭 旺仔小饅頭 | 油麵 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 大番茄 番茄醬 雞塊 2塊/人 豬後腿肉 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 3.8 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 682 |  |
| 17 | 2024/10/24 星期四 | 糙米飯 蔬香燒肉 三杯杏鮑菇 蘿蔔乾炒蛋 小白菜 芋香西米露 小餐包 有機豆奶 小餐包 | 米 糙米 豬後腿肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 杏鮑菇 麵腸 胡蘿蔔 九層塔 薑 蘿蔔乾 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 芋頭 西谷米 二砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 894 |  |
| 18 | 2024/10/25 星期五 | 紫米飯 紅燒雞丁 蔬鄉寬粉 豆皮甘藍 有機空心菜 南瓜蛋花湯 水果 蘋果 | 米 黑糯米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 二砂糖 絞肉 寬粉 蔬菜 乾木耳 大蒜 豆皮 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 南瓜 雞蛋 胡蘿蔔 薑 | 主食 6.4 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.5 油脂 0 熱量 838 |  |
| 19 | 2024/10/28 星期一 | 白米飯 咖哩肉丁 肉絲花椰 紅仁炒蛋 青江菜 時蔬湯 葡萄乾 葡萄乾 | 米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 冷凍青花菜 肉絲 胡蘿蔔 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 3.2 油脂 0 熱量 786 |  |
| 20 | 2024/10/29 星期二 | 糙米飯 椒鹽魚排 家常豆腐 海結麵輪 豆芽菜 玉米濃湯 水果 柳橙 | 米 糙米 魚排 胡椒鹽 豆腐 絞肉 時蔬 大蒜 海帶結 麵輪 紅蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 冷凍玉米粒 雞蛋 洋蔥 紅蘿蔔 | 主食 5.4 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 2.8 油脂 0 熱量 799 |  |
| 21 | 2024/10/30 星期三 | 南瓜米粉 香滷雞翅 特餐配料 饅頭 有機小白菜 酸辣湯 果汁 奇異果 | 米粉 雞翅 滷包 豬後腿肉 時蔬 南瓜 胡蘿蔔 乾香菇 油蔥酥 饅頭 新鮮蔬菜 豆腐 雞蛋 金針菇 乾香菇 脆筍 | 主食 3.8 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3 油脂 0 熱量 699 |  |
| 22 | 2024/10/31 星期四 | 糙米飯 三杯雞 玉米洋蔥蛋 銀蘿油腐 時蔬 綠豆湯 小餐包 | 米 糙米 肉雞 杏鮑菇 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 洋蔥 大蒜 四角油豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6.3 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.6 油脂 0 熱量 827 | |