食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2024/1菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/1/2 星期二 | 白米飯 沙茶肉片 黑輪花椰 螞蟻上樹 豆芽菜 時蔬湯 果汁 葡萄汁 | 米 豬後腿肉 時蔬 大蒜 沙茶醬 冷凍青花菜 黑輪 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.9 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.6 熱量 778.6 |  |
| 2 | 2024/1/3 星期三 | 咖哩麵食 麵食配料 黑胡椒雞塊 塔香海茸 有機小白菜 時蔬蛋花湯 TAP豆漿 | 拉麵 豬後腿肉 洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 雞塊 1人3個 海帶茸 九層塔 大蒜 肉絲 新鮮蔬菜 時蔬 雞蛋 薑 | 主食 5.2 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 3.2 油脂 3.1 熱量 775.4 |  |
| 3 | 2024/1/4 星期四 | 糙米飯 時瓜肉丁 三色干丁 豆皮白菜 有機奶油白菜 綠豆脆圓湯 旺仔小饅頭 有機豆奶 旺仔小饅頭 | 米 糙米 豬後腿肉 時瓜 乾香菇 大蒜 三色豆 豆干 絞肉 大蒜 豆皮 結球白菜 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 脆圓 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 781.1 |  |
| 4 | 2024/1/5 星期五 | 紫米飯 台式蔥油雞 肉絲甘藍 三色豆炒蛋 有機蘿蔓萵苣 味噌湯 水果 椪柑 | 米 紫米飯 肉雞 青蔥 紅蔥頭 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 三色豆 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 | 主食 5.6 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 3.5 油脂 3 熱量 825.5 |  |
| 5 | 2024/1/8 星期一 | 白米飯 銀蘿燒肉 肉絲花椰 針菇豆腐 大白菜 時蔬魚丸湯 水果 柳橙 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 冷凍青花菜 豬後腿肉 大蒜 豆腐 絞肉 金針菇 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 魚丸 薑 | 主食 5 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.6 熱量 770.1 |  |
| 6 | 2024/1/9 星期二 | 糙米飯 醬瓜燒雞 豆包玉菜 紅仁炒蛋 豆芽菜 海芽玉米湯 果汁 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜 胡蘿蔔 甘藍 豆包 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 海帶芽 玉米穗 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 4 油脂 3.2 熱量 845.3 |  |
| 7 | 2024/1/10 星期三 | 丼飯特餐 香滷肉排 丼飯配料 蜜汁豆干 有機小白菜 時瓜湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 肉排 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 冷凍玉米粒 大蒜 海苔絲 豆干 豆薯 芝麻(熟) 新鮮蔬菜 大骨 時瓜 薑 | 主食 5.3 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.7 熱量 783 |  |
| 8 | 2024/1/11 星期四 | 糙米飯 後山鹹豬肉 時蔬炒蛋 豆皮白菜 有機小松菜 黑糖珍珠 旺仔小饅頭 有機豆奶 旺仔小饅頭 | 米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 青蔥 大蒜 時蔬 雞蛋 大蒜 豆皮 結球白菜 大蒜 新鮮蔬菜 粉圓 黑糖 | 主食 6 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.9 熱量 827.2 |  |
| 9 | 2024/1/12 星期五 | 芝麻飯 檸檬雞翅 海結油腐 蛋香冬粉 有機奶油白菜 時蔬雞湯 水果 椪柑 | 米 芝麻(熟) 檸檬雞翅 海帶結 四角油豆腐 大蒜 胡蘿蔔 雞蛋 冬粉 乾木耳 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 肉雞 薑 | 主食 6 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.8 熱量 850.7 |  |
| 10 | 2024/1/15 星期一 | 白米飯 菲式絞肉 三色豆炒蛋 沙茶寬粉 高麗菜 味噌豆腐湯 水果 柳橙 | 米 絞肉 洋蔥 大番茄 風味醬油 大蒜 雞蛋 三色豆 寬粉 時蔬 乾木耳 豬絞肉 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 柴魚片 | 主食 6.4 蔬菜 1 豆魚肉蛋 3.8 油脂 2.6 熱量 868.4 |  |
| 11 | 2024/1/16 星期二 | 糙米飯 香滷腿排 魚丸燴白菜 塔香海根 豆芽菜 時蔬湯 果汁 | 米 糙米 腿排 滷包 結球白菜 魚丸 胡蘿蔔 大蒜 海帶根 豬後腿肉 大蒜 九層塔 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 3.7 油脂 3.2 熱量 825.1 |  |
| 12 | 2024/1/17 星期三 | 米粉特餐 沙茶魷魚 特餐配料 饅頭 有機奶油白菜 三絲羹湯 水果 椪柑 | 米粉 阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 豬後腿肉 時蔬 洋蔥 胡蘿蔔 紅蔥頭 乾香菇 饅頭 新鮮蔬菜 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 時蔬 薑 | 主食 3.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.3 熱量 585.9 |  |
| 13 | 2024/1/18 星期四 | 糙米飯 咖哩雞丁 時蔬炒蛋 紅白雙絲 有機小松菜 綠豆湯 海苔 有機豆奶 海苔 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 胡蘿蔔 咖哩粉 雞蛋 時蔬 薑 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6.6 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.5 熱量 828.7 |  |
| 14 | 2024/1/19 星期五 | 麥仁飯 南瓜滷肉 海結豆干 肉絲豆芽 有機山茼蒿 金針肉絲湯 小餐包 小餐包 | 米 大麥仁 豬後腿肉 南瓜 大蒜 海帶結 豆干 大蒜 胡蘿蔔 豬後腿肉 綠豆芽 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 豬後腿肉 薑 | 主食 5.7 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 788.8 |  |