食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2023/12菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2023/12/1 星期五 | 燕麥飯 南瓜燒肉 時瓜燴貢丸 螞蟻上樹 有機奶油白菜 紫菜蛋花湯 水果 椪柑 | 米 燕麥 豬後腿肉 南瓜燒肉 胡蘿蔔 大蒜 貢丸 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 雞蛋 薑 | 主食 6.8 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.4 熱量 820.1 |  |
| 2 | 2023/12/4 星期一 | 白米飯 銀蘿燒肉 玉米炒蛋 肉絲白菜 芥菜 榨菜肉絲湯 水果 柳丁 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 榨菜 豬後腿肉 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.8 熱量 759.1 |  |
| 3 | 2023/12/5 星期二 | 糙米飯 花生肉片 肉絲時瓜 蛋香冬粉 高麗菜 時蔬大骨湯 果汁 | 米 糙米 豬後腿肉 胡蘿蔔 時蔬 油花生 大蒜 時瓜 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冬粉 乾木耳 時蔬 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 6 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.6 熱量 784.9 |  |
| 4 | 2023/12/6 星期三 | 刈包特餐 香滷肉排 酸菜麵腸 清炒花椰 有機小松菜 麵線糊 TAP豆漿 | 刈包 肉排 滷包 酸菜 麵腸 大蒜 冷凍青花菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 麵線 豬後腿肉 脆筍絲 胡蘿蔔 結球白菜 柴魚片/乾木耳 | 主食 3.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.6 熱量 619.9 |  |
| 5 | 2023/12/7 星期四 | 糙米飯 咖哩雞丁 塔香海絲 蜜汁豆干 豆芽菜 冬瓜珍珠 旺仔小饅頭 有機豆奶 旺仔小饅頭 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 馬鈴薯 咖哩粉 豬後腿肉 海帶絲 九層塔 大蒜 豆干 豆薯 芝麻(熟) 新鮮蔬菜 粉圓 冬瓜糖磚 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3.4 油脂 2.7 熱量 839.9 |  |
| 6 | 2023/12/8 星期五 | 芝麻飯 香酥魚排 番茄蛋豆腐 培根甘藍 有機奶油白菜 時瓜湯 水果 椪柑 | 米 芝麻(熟) 魚排 豆腐 大番茄 雞蛋 大蒜 番茄醬 培根 大蒜 甘藍 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 3.1 油脂 3 熱量 769.4 |  |
| 7 | 2023/12/11 星期一 | 白米飯 沙茶魷魚 芹香鮑菇 香炒四色 小白菜 金針肉絲湯 水果 柳橙 | 米 阿根廷魷 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 杏鮑菇 麵腸 胡蘿蔔 芹菜 薑 三色豆 馬鈴薯 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 金針菜乾 豬後腿肉 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 3 油脂 2.4 熱量 749.2 |  |
| 8 | 2023/12/12 星期二 | 糙米飯 鹹香豬肉片 蛋香花椰 筍干油腐 芥菜 三絲湯 果汁 | 米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 青蔥 大蒜 冷凍青花菜 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 麻竹筍干 四角油豆腐 大蒜 新鮮蔬菜 豬後腿肉 脆筍 胡蘿蔔 時蔬 薑 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.7 熱量 733.6 |  |
| 9 | 2023/12/13 星期三 | 夏威夷拌飯 鹹酥雞 拌飯配料 韭香豆芽 有機蘿蔓萵苣 時蔬湯 小餐包 小餐包 | 米 糙米 鹹酥雞 九層塔 培根 甘藍 洋蔥 三色豆 鳳梨罐頭 綠豆芽 韮菜 大蒜 絞肉 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.6 熱量 721.4 |  |
| 10 | 2023/12/14 星期四 | 糙米飯 打拋豬 蔬菜佃煮 麵筋白菜 芥菜 綠豆湯 旺仔小饅頭 有機豆奶 旺仔小饅頭 | 米 糙米 豬絞肉 豆薯 大番茄 九層塔 大蒜 黑輪 白蘿蔔 玉米 胡蘿蔔 凍豆腐 柴魚片 結球白菜 麵筋泡 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 6 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.4 熱量 761.3 |  |
| 11 | 2023/12/15 星期五 | 麥仁飯 香滷腿排 豆瓣海根 奶香南瓜 有機小白菜 冬菜蛋花湯 水果 椪柑 | 米 大麥仁 腿排 滷包 海帶根 豬後腿肉 大蒜 豆瓣醬 南瓜 奶油(固態) 新鮮蔬菜 冬粉 醃漬冬菜 薑 雞蛋 | 主食 6.4 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.5 熱量 852 |  |
| 12 | 2023/12/18 星期一 | 白米飯 回鍋肉片 咖哩花椰 沙茶寬粉 豆芽菜 味噌海芽湯 水果 柳橙 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 冷凍青花菜 豬後腿肉 大蒜 咖哩粉 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 豬絞肉 沙茶醬 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 薑 | 主食 6.2 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.3 熱量 756.6 |  |
| 13 | 2023/12/19 星期二 | 糙米飯 醬瓜燒雞 番茄蛋豆腐 肉絲甘藍 青江菜 蘿蔔湯 果汁 柳橙汁 | 米 糙米 肉雞 醃漬花胡瓜 大蒜 胡蘿蔔 豆腐 大番茄 雞蛋 大蒜 番茄醬 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 胡蘿蔔 薑 大骨 | 主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 3.6 油脂 3.2 熱量 824.1 |  |
| 14 | 2023/12/20 星期三 | 拌麵特餐 香滷棒腿 拌麵配料 馬鈴薯炒肉絲 有機小白菜 海芽蛋花湯 小餐包 小餐包 | 麵條 棒腿 滷包 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 洋蔥 乾香菇 紅蔥頭 馬鈴薯 豬後腿肉 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 雞蛋 薑 | 主食 5.6 蔬菜 1.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.1 熱量 718.5 |  |
| 15 | 2023/12/21 星期四 | 糙米飯 梅干滷肉 時蔬炒蛋 肉絲時瓜 芥菜 湯圓甜湯 旺仔小饅頭 有機豆奶 綜合堅果 | 米 糙米 豬後腿肉 麻竹筍干 梅乾菜 大蒜 雞蛋 時蔬 薑 時瓜 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 湯圓 二砂糖 | 主食 5.7 蔬菜 2.3 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 788 |  |
| 16 | 2023/12/22 星期五 | 小米飯 梅粉魚排 海結油腐 紅白雙絲 有機奶油白菜 時蔬湯 水果 椪柑 | 米 小米 魚排 梅子粉 海帶結 油豆腐 胡蘿蔔 大蒜 白蘿蔔 胡蘿蔔 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3 熱量 735.8 |  |
| 17 | 2023/12/25 星期一 | 白米飯 蒜泥白肉 玉米火腿蛋 肉絲季豆 油菜 時蔬湯 水果 柳橙 | 米 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 切片火腿(豬肉) 大蒜 豬後腿肉 冷凍菜豆(莢) 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 726.8 |  |
| 18 | 2023/12/26 星期二 | 糙米飯 韓式肉片 海芽豆芽 蔬香年糕 芥菜 時瓜湯 果汁 蘋果汁 | 米 糙米 豬後腿肉 韓式泡菜 結球白菜 大蒜 綠豆芽 乾裙帶菜 豬後腿肉 胡蘿蔔 大蒜 白芝麻 年糕條 甘藍 胡蘿蔔 絞肉 大蒜 新鮮蔬菜 時瓜 大骨 薑 | 主食 6.5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.6 熱量 812 |  |
| 19 | 2023/12/27 星期三 | 芋香油飯 燒烤雞翅 油飯配料 蔬菜佃煮 有機小白菜 味噌豆腐湯 小餐包 小餐包 | 米 糯米 燒烤雞翅 豬絞肉 脆筍 芋頭 乾香菇 紅蔥頭 大蒜 白蘿蔔 玉米 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 豆腐 味噌 柴魚片 | 主食 5.7 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 794.1 |  |
| 20 | 2023/12/28 星期四 | 糙米飯 蜜汁腿排 肉絲花椰 蜜汁豆干 小白菜 綠豆粉圓湯 水果 椪柑 | 米 糙米 腿排 二砂糖 醬油 豬後腿肉 冷凍青花菜 大蒜 豆干 豆薯 芝麻(熟) 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖 綠豆 | 主食 6.1 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 4.3 油脂 3.1 熱量 929.9 |  |
| 21 | 2023/12/29 星期五 | 燕麥飯 銀蘿燒肉 洋蔥炒蛋 香炒四色 有機奶油白菜 時蔬雞湯 海苔 有機豆奶 海苔 | 米 燕麥 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 洋蔥 大蒜 三色豆 馬鈴薯 豬絞肉 薑 新鮮蔬菜 時蔬 肉雞 薑 | 主食 5.6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 777.6 |  |