食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
玉里國中2022/6菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2022/6/9 星期四 | 糙米飯 豆瓣雞丁 家常豆腐 肉絲豆芽 油菜 綠豆湯 | 米 糙米 肉雞 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆瓣醬 豆腐 豬絞肉 甜椒(青皮) 大蒜 豬後腿肉 綠豆芽 韮菜 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.4 熱量 744 |  |
| 2 | 2022/6/10 星期五 | 紫米飯 馬鈴薯燉肉 塔香海茸 清炒玉菜 有機空心菜 豆奶 蘋果 | 米 黑秈糯米 豬後腿肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 大蒜 乾海帶 九層塔 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 豆奶 | 主食 5.5 蔬菜 2.7 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 778 |  |
| 3 | 2022/6/13 星期一 | 白米飯 花生肉片 針菇豆腐 沙茶冬粉 油菜 紫菜蛋花湯 | 米 豬後腿肉 胡蘿蔔 花胡瓜 油花生 大蒜 金針菇 豆腐 乾香菇 豬絞肉 大蒜 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 沙茶醬 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 薑 雞蛋 | 主食 6 蔬菜 1.4 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.6 熱量 726 |  |
| 4 | 2022/6/14 星期二 | 糙米飯 香滷腿排 紅仁炒蛋 筍干油腐 空心菜 時蔬大骨湯 蘋果 | 米 糙米 腿排 雞蛋 胡蘿蔔 大蒜 麻竹筍干 四角油豆腐 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 684 |  |
| 5 | 2022/6/15 星期三 | 拌飯特餐 香酥魚柳條 拌飯配料 芝麻海結 青江菜 冬瓜薑絲湯 | 米 糙米 魚柳條 豬後腿肉 甘藍 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 乾海帶 芝麻(熟) 滷包 新鮮蔬菜 冬瓜 薑 | 主食 5.5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.1 油脂 3 熱量 687 |  |
| 6 | 2022/6/16 星期四 | 糙米飯 打拋豬 奶香玉米蛋 咖哩花椰 大黃瓜 椰漿西米露 | 米 糙米 豬絞肉 大番茄 九層塔 洋蔥 大蒜 雞蛋 冷凍玉米粒 大蒜 奶油(固態) 冷凍花椰菜 大蒜 咖哩粉 胡蘿蔔 新鮮蔬菜 西谷米 二砂糖 椰漿 | 主食 6.5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.9 熱量 768 |  |
| 7 | 2022/6/17 星期五 | 燕麥飯 照燒雞 肉絲豆芽 芹香干片 有機小松菜 玉米濃湯 | 米 燕麥 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 醬油 二砂糖 豬後腿肉 綠豆芽 大蒜 韮菜 豆干 芹菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 蛋 冷凍玉米粒 馬鈴薯 玉米濃湯調理包 | 主食 5.6 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 3.3 油脂 2.5 熱量 732 |  |
| 8 | 2022/6/20 星期一 | 白米飯 回鍋肉片 紅白雙丁 麻婆豆腐 油菜 時蔬湯 | 米 豬後腿肉 甘藍 大蒜 豬絞肉 豆薯 胡蘿蔔 大蒜 豆腐 豬絞肉 蔥 豆瓣醬 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 2.8 熱量 751 |  |
| 9 | 2022/6/21 星期二 | 糙米飯 地瓜燒肉 番茄炒蛋 清炒時瓜 青江菜 紫菜薑絲湯 芭樂 | 米 糙米 豬後腿肉 地瓜 胡蘿蔔 大蒜 雞蛋 大番茄 大蒜 時瓜 大蒜 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 薑 | 主食 5.6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.8 熱量 741 |  |
| 10 | 2022/6/22 星期三 | 炊粉特餐 香滷肉排 炊粉配料 雪菜干丁 冬瓜 三絲羹湯 | 米粉 肉排 薑 甘藍 豬後腿肉 洋蔥 乾香菇 紅蔥頭 胡蘿蔔 雪裡蕻 豆干 大蒜 新鮮蔬菜 脆筍 時蔬 雞蛋 乾木耳 | 主食 2.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 3 油脂 2.8 熱量 564 |  |
| 11 | 2022/6/23 星期四 | 糙米飯 南瓜咖哩雞 西滷菜 清炒花椰 小白菜 綠豆湯 | 米 糙米 肉雞 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩粉 豬絞肉 結球白菜 乾木耳 大蒜 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖 | 主食 5.9 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.8 熱量 789 |  |
| 12 | 2022/6/24 星期五 | 小米飯 洋蔥豬柳 肉絲季豆 銀蘿油腐 有機小白菜 金針粉絲湯 | 米 小米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 豬後腿肉 冷凍菜豆(夾) 大蒜 四角油豆腐 白蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 金針菜乾 冬粉 薑 | 主食 5.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.8 熱量 742 |  |
| 13 | 2022/6/27 星期一 | 白米飯 沙茶肉片 蛋香時蔬 滷味雙拼 油菜 時蔬湯 | 米 豬後腿肉 甘藍 胡蘿蔔 沙茶醬 雞蛋 時蔬 大蒜 乾海帶 豆干 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.8 熱量 734 |  |
| 14 | 2022/6/28 星期二 | 糙米飯 三杯雞 肉絲豆芽 玉米三色 花椰菜 蘿蔔大骨湯 蘋果 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 九層塔 大蒜 豬後腿肉 綠豆芽 胡蘿蔔 乾木耳 大蒜 花胡瓜 冷凍玉米粒 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.8 熱量 723 |  |
| 15 | 2022/6/29 星期三 | 油飯特餐 梅粉魚排 油飯配料 關東煮 冬瓜 味噌時蔬湯 | 米 糯米 魚排 梅子粉 豬後腿肉 乾香菇 脆筍 紅蔥頭 大蒜 甜玉米 四角油豆腐 胡蘿蔔 柴魚片 新鮮蔬菜 時蔬 味噌 | 主食 5.8 蔬菜 1.3 豆魚肉蛋 3.2 油脂 2.8 熱量 805 |  |
| 16 | 2022/6/30 星期四 | 糙米飯 南瓜燒肉 鐵板豆腐 蔬香寬粉 有機青江菜 枸杞銀耳湯 | 米 糙米 豬後腿肉 南瓜 大蒜 豆腐 胡蘿蔔 脆筍 豬絞肉 大蒜 寬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 枸杞 乾銀耳 二砂糖 | 主食 6.5 蔬菜 1.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.8 熱量 806 |  |