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食材登錄平臺

為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！

玉里國中2021/9菜單菜色

上個月　　　 選擇月份 2024年11月2024年10月2024年9月2024年8月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月 　　　下個月

天數	用餐日期	菜單	食材明細	份量及熱量	照片
1	2021/9/1 星期三	油飯特餐 茶葉蛋 油飯配料 肉絲玉菜 豆芽菜 時蔬湯	米 糯米 蛋 滷包 肉絲 乾香菇 桶筍(麻竹筍) 油蔥酥 蒜 肉絲 高麗菜 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 紅蘿蔔 大骨 薑	主食 5.5 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.2 油脂 3.1 熱量 737
2	2021/9/2 星期四	糙米飯 洋蔥肉絲 蛋香刈薯 豆皮海結 絲瓜 枸杞銀耳湯	米 糙米 肉絲 洋蔥 紅蘿蔔 蒜 蛋 刈薯 蒜 海帶結 豆皮 蒜 新鮮蔬菜 枸杞 白木耳 二砂糖	主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.8 熱量 721
3	2021/9/3 星期五	小米飯 三杯雞 冬瓜絞肉 白玉凍腐 有機山菠菜 針菇大骨湯 蘋果	米 小米 肉雞 洋蔥 九層塔 紅蘿蔔 蒜 絞肉 冬瓜 蒜 凍豆腐 紅蘿蔔 白蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 紅蘿蔔 金針菇 大骨 薑	主食 5.2 蔬菜 2.7 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 776
4	2021/9/6 星期一	白米飯 地瓜燒肉 塔香海茸 紅仁炒蛋 青江菜 味噌洋蔥湯	米 豬後腿肉 地瓜 蒜 海帶茸 肉絲 九層塔 蒜 蛋 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 柴魚片 味噌 洋蔥	主食 5.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3 熱量 760
5	2021/9/7 星期二	糙米飯 香滷棒腿 肉絲豆芽 筍干凍腐 絲瓜 蘿蔔湯 水梨	米 糙米 棒腿 滷包 豬後腿肉 豆芽菜 紅蘿蔔 蒜 韭菜 凍豆腐 筍干 蒜 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大鼓 薑	主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3 油脂 2.5 熱量 738
6	2021/9/8 星期三	西式特餐 西式配料 特餐配料 肉絲玉菜 空心菜 玉米蛋花湯	麵條 肉絲 洋蔥 紅蘿蔔 芹菜 蒜 番茄醬 高麗菜 肉絲 蒜 新鮮蔬菜 蛋 冷凍玉米粒 薑	主食 5.2 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 707
7	2021/9/9 星期四	糙米飯 咕咾雞 蛋香刈薯 豆包瓜粒 油菜 仙草甜湯	米 糙米 肉雞 鳳梨罐頭 洋蔥 蒜 番茄醬 蛋 刈薯 蒜 豆包 冬瓜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 仙草凍 二砂糖	主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3 熱量 740
8	2021/9/10 星期五	紫米飯 京醬肉片 家常豆腐 螞蟻上樹 有機小白菜 紫菜湯	米 紫米 豬後腿肉 刈薯 紅蘿蔔 甜麵醬 豆腐 三色豆 絞肉 蒜 冬粉 紅蘿蔔 絞肉 時蔬 乾木耳 新鮮蔬菜 紫菜 柴魚片 薑	主食 6.2 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.5 熱量 782
9	2021/9/11 星期六	糙米飯 香酥魚排 蔬菜佃煮 洋蔥油腐 小白菜 榨菜針菇湯	米 糙米 魚排 紅蘿蔔 白蘿蔔 玉米段 蒜 油豆腐 洋蔥 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 榨菜 金針菇 大骨 薑	主食 5.1 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.8 熱量 738
10	2021/9/13 星期一	白米飯 照燒豬柳 洋蔥炒蛋 肉絲花椰 油菜 冬瓜湯	米 豬後腿肉 白蘿蔔 紅蘿蔔醬油 二砂糖 蛋 洋蔥 蒜 肉絲 冷凍花椰菜 蒜 新鮮蔬菜 冬瓜 大骨 薑	主食 5 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.7 油脂 3 熱量 748
11	2021/9/14 星期二	糙米飯 瓜仔雞 刈薯油腐 清炒玉菜 絲瓜 味噌海芽湯 芭樂	米 糙米 肉雞 醬瓜 蒜 油豆腐 刈薯 蒜 高麗菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 乾海帶芽 味噌 薑	主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.5 熱量 695
12	2021/9/15 星期三	丼飯特餐 丼飯配料 特餐配料 鮮菇豆腐 小白菜 花椰濃湯	米 糙米 絞肉 洋蔥 冷凍玉米粒 紅蘿蔔 乾香菇 柴魚片 海苔絲 豆腐 金針菇 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 蛋 馬鈴薯 冷凍花椰菜 玉米濃湯調理包	主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2 熱量 723
13	2021/9/16 星期四	糙米飯 香滷雞翅 冬瓜絞肉 豆皮白菜 青江菜 粉圓甜湯	米 糙米 三節翅 滷包 絞肉 冬瓜 紅蘿蔔 蒜 豆皮 大白菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 粉圓 二砂糖	主食 6 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2 熱量 772
14	2021/9/17 星期五	燕麥飯 咖哩肉片 豆包豆芽 蛋香絲瓜 有機空心菜 蘿蔔湯	米 燕麥 豬後腿肉 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩粉 豆芽菜 豆包 蒜 雞蛋 絲瓜 薑 新鮮蔬菜 白蘿蔔 大骨 薑	主食 5.4 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.5 熱量 748
15	2021/9/22 星期三	拌麵特餐 拌麵配料 特餐配料 香滷豆包 茄子 大滷湯	麵條 絞肉 紅蘿蔔 甜麵醬 蒜 洋蔥 香油 豆包 蒜 新鮮蔬菜 筍絲 時蔬 蛋 紅蘿蔔 乾木耳	主食 5 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3.4 油脂 3 熱量 782
16	2021/9/23 星期四	糙米飯 豉香燒雞 芹香豆芽 蛋香花椰 空心菜 紅豆湯	米 糙米 肉雞 洋蔥 豆豉 蒜 豆芽菜 芹菜 蒜 蛋 冷凍花椰菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 紅豆 二砂糖	主食 5.6 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.9 熱量 765
17	2021/9/24 星期五	小米飯 打拋豬 香滷凍腐 清炒高麗 有機紅莧菜 南瓜濃湯 芭樂	米 小米 絞肉 刈薯 九層塔 洋蔥 蒜 番茄醬 凍豆腐 蒜 滷包 高麗菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 蛋 南瓜 玉米濃湯調理包 紅蘿蔔	主食 5.4 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.9 熱量 769
18	2021/9/27 星期一	白米飯 香滷肉排 蛋香花椰 沙茶寬粉 油菜 味噌海芽湯	米 肉排 蛋 冷凍花椰菜 紅蘿蔔 蒜 寬粉 洋蔥 乾木耳 蒜 沙茶醬 絞肉 新鮮蔬菜 乾海帶芽 味噌 薑	主食 6 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.6 熱量 767
19	2021/9/28 星期二	糙米飯 地瓜肉片 冬瓜絞肉 蜜汁豆干 空心菜 時蔬蛋花湯 蘋果	米 糙米 豬後腿肉 地瓜 紅蘿蔔 蒜 絞肉 冬瓜 紅蘿蔔 蒜 豆干 刈薯 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 蛋 薑	主食 5.7 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.1 油脂 2.4 熱量 71
20	2021/9/29 星期三	油飯特餐 茶葉蛋 油飯配料 肉絲白玉 青江菜 時蔬湯	米 糯米 蛋 滷包 肉絲 乾香菇 桶筍(麻竹筍) 油蔥酥 蒜 肉絲 白蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 時蔬 紅蘿蔔 大骨 薑	主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.5 熱量 708
21	2021/9/30 星期四	糙米飯 回鍋肉片 紅仁炒蛋 芹香高麗 小白菜 綠豆湯	米 糙米 豬後腿肉 洋蔥 紅蘿蔔 蒜 蛋 紅蘿蔔 蒜 高麗菜 芹菜 紅蘿蔔 蒜 新鮮蔬菜 綠豆 二砂糖	主食 5.8 蔬菜 2.4 豆魚肉蛋 2.4 油脂 2.8 熱量 772