午餐公告

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113/3/27 普通 調整馨儂承作學校113年03月28日主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店113年03月26日馨字第11303261112號函辦理。
二、因應蘇丹紅色素食安事件，馨儂快餐店承作學校3月份不使用咖哩粉、辣椒粉等調
味料，故將113年03月28日(四)主菜「香滷肉排」調整為「三杯豬柳」食材明細:豬後
腿肉6.5公斤、杏鮑菇3公斤、九層塔0.1公斤、大蒜0.05公斤。
公告人：張韶容．2024/3/27 上午 11:14:30

113/3/27 普通 調整津吉承作學校113/03/27主菜食材與附餐一內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據津吉有限公司113年03月25日津吉字第1130325號函辦理。
二、囿於食材訂單誤植，津吉調整承作學校菜單如下：
1. 113/03/27(週三)之主菜食材「四角油豆腐」以「麵輪」替代，其餘食材內容不變。
2. 113/03/27(週三)之附餐一「小餐包」調整為「海苔」。
公告人：張韶容．2024/3/27 上午 11:09:30

113/3/19 普通 調整尚好便當供應各校113/3/11葷素食湯品及3/15葷食主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年3月8日113尚字第113-00006號函辦理。
二、尚好便當為增加菜色豐富感，調整菜色如下:
1.尚好供應各校，113/3/11(一)葷食及素食湯品「三絲羹湯」之食材「胡蘿蔔」改為
「大白菜」供應，其他食材不變，100人份食材大白菜1公斤+雞蛋1公斤+脆筍絲1.5
公斤。
2.尚好供應各校，113/3/15(五)葷食主菜「花生絞肉」及「花生絞若」之食材增加
「麵筋」，其他食材不變，100人份食材豬絞肉1公斤+油花生0.5公斤+花胡瓜1公斤
+胡蘿蔔1公斤+麵筋1公斤。
公告人：張韶容．2024/3/19 下午 02:34:33

113/3/19 普通 調整德力強供應各校113年3月29日葷食及素食菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據德力強食品股份有限公司113年03月19日德力強字第113000007號函辦理。
二、因應學校午餐暫緩使用辣椒粉調味品，德力強供應各校113年3月29日葷食及素食
菜單中所使用之沙茶醬及素沙茶醬等調味料取消供應，並將葷食菜單「沙茶魷魚」調
整為「醬燒魷魚」，其食材明細及重量不變，素食主菜「沙茶豆干」調整為「醬燒豆
干」，其食材明細及重量不變。
公告人：張韶容．2024/3/19 下午 02:15:42

113/3/19 普通 調整華王御膳供應各校113年3月20日主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據華王御膳113年3月13日華王御膳食字第1130313- 228號函辦理。
二、因應蘇丹紅色素事件，華王御膳供應各校調整113年3月20日主菜「韓式辣魷魚」
為「香蒜魷魚」，每100人豬後腿肉3.5公斤、泡魷魚3公斤、冷凍花椰菜1.5公斤、洋
蔥3公斤、大蒜0.05公斤。
公告人：張韶容．2024/3/19 上午 10:43:04

113/3/19 普通 調整尚好便當供應各校113/3/19葷食及素食副菜一菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年3月18日113尚字第113-00008號函辦理。
二、因應辣椒粉非法添加蘇丹色素事件，學校午餐暫緩使用胡椒粉、咖哩粉及沙茶
醬，尚好便當供應各校，113/3/19(二)葷食及素食副菜一「沙茶寬粉」改為「時蔬寬
粉」供應，其他食材不變。葷食副菜一100人份食材:寬粉1.5公斤+時蔬3公斤+豬絞肉
1.5公斤。素食副菜一100人份食材:寬粉1.5公斤+時蔬3公斤+素絞肉1.5公斤。
公告人：張韶容．2024/3/19 上午 09:55:10

113/3/13 普通 調整尚好便當供應各校113/3/14葷食主菜及3/28葷素食主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年3月13日113尚字第113-00007號函辦理。
二、因應辣椒粉非法添加蘇丹色素事件，學校午餐暫緩使用胡椒粉及咖哩粉，尚好
便當調整菜色如下:
1.尚好供應各校，113/3/14(四)葷食主菜「椒鹽魚片」改為「金黃魚片」供應，其他
食材不變，100人份食材鯊魚片6.5公斤。
2.尚好供應各校，113/3/28(五)葷食及素食主菜「咖哩雞丁」及「咖哩百頁」改為
「洋芋雞丁」及「洋芋百頁」供應。每100人份葷食食材肉雞9公斤+馬鈴薯2公斤
+洋蔥2公斤+胡蘿蔔0.5公斤；每100人份素食食材百頁7公斤+馬鈴薯4公斤+胡蘿蔔
0.5公斤。
公告人：張韶容．2024/3/13 上午 11:04:45

113/3/12 普通 調整津吉承做各校113/3/12副菜二、3/19主菜與3/26主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據津吉有限公司113年03月11日津吉字第1130311號函辦理。
二、因應蘇丹紅色素事件，津吉暫緩使用咖哩粉、椒鹽粉、沙茶醬等調味料，爰調整
承作國中小113/03/12(週二)之副菜二、113/03/19(週二)之主菜與113/03/26(週二)之
主菜，說明如下：
1. 113/03/12(週二)之副菜二「椒鹽薯餅」調整為「原味薯餅」。
2. 113/03/19(週二)之主菜「沙茶魷鮮」調整為「豉味魷鮮」，其食材內容不變。
3.113/03/26(週二)之主菜「咖哩雞」調整為「洋芋雞丁」，其食材內容不變。
公告人：張韶容．2024/3/12 上午 11:32:31

113/3/8 普通 調整清泉商行供應各校113年3月21日葷食素食副菜一菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行113年3月8日清泉商字第11300000308號函辦理。
二、因應蘇丹紅色素食安事件，清泉承作各國中小學三月份將不使用咖哩粉、辣椒粉
等相關調味料，故113年3月21日葷食副菜一原「韓式凍腐」調整為「蔬香凍腐」其食
材內容為凍豆腐6公斤、時蔬4公斤、紅蘿蔔0.5公斤、大蒜0.05公斤；素食副菜一原
「韓式凍腐」調整為「蔬香凍腐」其食材內容為凍豆腐6公斤、時蔬4公斤、紅蘿蔔0.5
公斤、薑0.05公斤。
公告人：張韶容．2024/3/8 下午 01:54:17

113/3/8 普通 調整清泉商行供應各校113年3月11日葷素食主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行113年3月7日清泉商字第11300000307號函辦理。
二、因應蘇丹紅色素食安事件，清泉承作各國中小學三月份將不使用咖哩粉等相關調
味料，故113年3月11日葷食主菜原「咖哩肉丁」調整為「馬鈴薯燉肉」其食材內容不
變；素食主菜原「咖哩豆干」調整為「紅燒豆干」其食材內容不變。
公告人：張韶容．2024/3/8 下午 01:50:08

113/3/5 普通 調整尚好便當承作之平和國中供應各校113/2/26葷食午餐湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年2月19日113尚字第113-00004號函辦理。
二、為增加菜色豐富感，調整菜色如下：尚好便當承作之平和國中及平和國中供應各
校，113/2/26(五)葷食湯品「玉米濃湯」改為「紫菜蛋花湯」供應，100人份食材紫菜
0.3公斤+雞蛋2公斤。
公告人：張韶容．2024/3/5 下午 05:43:50

113/2/21 普通 調整香又香113年2月20日、22日及23日湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年02月20日香讚字第11300012號函辦理。
二、因菜單誤植，香又香調整以下菜單：
(一)豐濱國中廚房供應各校，2/20(二)湯品為時蔬魚干湯、2/22(四)湯品為銀耳甜湯、
2/23(五)湯品為味噌海芽湯。
(二)香又香中央廚房、中正國小廚房、明恥國小廚房供應各校，2/20(二)湯品為味噌海
芽湯、2/22(四)湯品為銀耳甜湯、2/23(五)湯品為時蔬魚干湯。
公告人：張韶容．2024/2/21 上午 11:20:35

113/2/19 普通 調整尚好便當承作之平和國中供餐各校113/2/26葷食湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年2月19日113尚字第113-00004號函辦理。
二、為增加菜色豐富感，尚好承作之平和國中供餐各校，113/2/26(五)葷食湯品「玉
米濃湯」調整為「紫菜蛋花湯」，每100人份食材：紫菜0.3公斤+雞蛋2公斤。
公告人：張韶容．2024/2/19 下午 03:45:25

113/2/16 普通 調整香又香承作之豐濱國中廚房供應各校113/2/17、2/19、2/20及2/22菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年02月19日香讚字第11300009號函辦理。
二、因菜單誤植進貨量有誤，香又香承作之豐濱國中廚房供應各校調整菜單如下：
1.2/17(六)副菜一關東煮改為副菜二供應；副菜一調整為碎脯炒蛋，雞蛋每百人5.5公
斤，菜脯每百人0.6公斤。
2.2/19(一)湯品時蔬魚干湯調至2/22(四)；2/19湯品改為蘿蔔玉米湯供應，白蘿蔔每百
人2公斤、玉米段每百人2公斤、紅蘿蔔每百人0.3公斤、雞骨每百人0.5公斤。
3.2/20(二)湯品海芽味噌湯中白蘿蔔因與2/19湯品重複故改為高麗菜供應，每百人供
應量不變。
4.2/22(四)副菜一螞蟻上樹改為副菜二供應；副菜一改為茶葉蛋供應。
公告人：張韶容．2024/2/16 上午 11:13:29

113/2/16 普通 調整香又香承作中正國小廚房、明恥國小廚房及中央廚房供應各校113/2/16主菜菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年02月19日香讚字第11300010號函辦理。
二、因香又香菜單漏列食材紅蘿蔔未進貨，2/16(五)中正國小廚房、明恥國小廚房、
美工廠中央廚房供應之所有學校調整菜單，主菜「堅果蔥燒雞」中紅蘿蔔每百人0.5公
斤移至2/17(六)湯品南瓜濃湯中供應。
公告人：張韶容．2024/2/16 上午 11:04:08

113/2/15 普通 調整香又香供應各校113/2/16、19、20、22菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年02月18日香讚字第11300008號函辦理。
二、因2月菜單誤植導致進貨量有誤，香又香供應各校調整葷素食菜單內容如下：
1.葷素食2/16(五)副菜一關東煮改為副菜二供應；副菜一調整為碎脯炒蛋，雞蛋每
百人5.5公斤，菜脯每百人0.6公斤。
2.葷食2/19(一)湯品時蔬魚干湯調至2/22(四)，2/19湯品改為蘿蔔玉米湯供應，白
蘿蔔每百人2公斤、玉米段每百人2公斤、紅蘿蔔每百人0.3公斤、雞骨每百人0.5公
斤。素食2/19(一)湯品改為蘿蔔玉米湯供應，白蘿蔔每百人2公斤、玉米段每百人2
公斤、紅蘿蔔每百人0.3公斤。
3.葷素食2/20(二)湯品海芽味噌湯中白蘿蔔因與2/19湯品重複故改為高麗菜供應，
每百人供應量不變。
4.葷素食2/22(四)副菜一螞蟻上樹改為副菜二供應；副菜一調整為茶葉蛋供應。
公告人：張韶容．2024/2/15 下午 05:06:43

113/1/18 普通 調整香又香供應113/1/18(四)午餐副菜二菜單食材，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年01月18日香讚字第11300006號函辦理。
二、因驗收食材海茸發現品質不佳，香又香供應之花崗國中、新城國中、豐濱國中
1/18(四)副菜二「塔香海茸」調整為「塔香海根」供應，食材明細改為海帶根每百人3.6
公斤。
公告人：張韶容．2024/1/18 上午 09:39:54

113/1/17 普通 調整香又香承作之新城國中113/1/17副菜二菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年01月17日香讚字第11300005號函辦理。
二、因食材花枝丸供貨商供應數量有誤，香又香承作之新城國中1/17(三)副菜二「香
酥花枝丸」調整為「麥克雞塊」供應，食材明細改為麥克雞塊每百人4公斤。
公告人：張韶容．2024/1/17 上午 10:07:26

113/1/16 普通 調整德力強總廠供應各校113年01月17日學校午餐主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據德力強食品股份有限公司113年01月15日德力強字第113000001號函辦理。
二、因食材供貨作業疏失，德力強總廠供應之113年01月17日國中、國小學校主菜，
由香滷雞翅調整為香滷棒腿， 食材明細為每一百人10公斤。
公告人：張韶容．2024/1/16 下午 05:09:03

113/1/15 普通 調整馨儂供應113年1月15日午餐副菜一菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店113年01月15日馨字第11301151119號函辦理。
二、因配合食材到貨情況，將113年01月15日副菜一「三色鮪魚蛋」與113年01月16
日副菜一「魚丸燴白菜」調換供應，食材及重量不變。
公告人：張韶容．2024/1/15 下午 12:27:16

113/1/8 普通 調整尚好便當113/1/8、1/15、1/16及1/17菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年1月5日113尚字第113-00002號函辦理。
二、為避免主菜食材豬肉丁重複出現，尚好供應各校，113/1/8(一)葷食主菜「咖哩豬
肉」改為「咖哩絞肉」供應，100人份食材豬絞肉6公斤+洋蔥3公斤+馬鈴薯2公斤+胡
蘿蔔0.5公斤。
三、為避免主菜及副菜二食材「青椒」重複使用，尚好供應各校，113/1/8(一)素食副
菜二「紅燒骰子腐」之食材「甜椒(青皮)」改為「小黃瓜」供應，其他食材不變，100人
份小黃瓜4公斤。
四、因食材供應廠商出貨不及，尚好供應各校，113/1/15(一)葷食及素食主菜「麻油
雞」及「麻油薑蛋」改為「金黃魚片」及「金黃豆包」供應，100人份食材鯊魚片6.5
公斤 (素食:豆包6公斤)。另113/1/16(二)葷食及素食主菜「金黃魚片」及「金黃豆包」
改為「麻油雞」及「麻油豆干」供應，100人份食材肉雞9公斤 (素食:豆干6公斤)+杏鮑
菇2公斤+甘藍3公斤。
五、為增加菜色豐富感，尚好供應各校，113/1/17(三)葷食及素食湯品「金針肉絲湯」
及「金針若絲湯」改為「南瓜濃湯」供應，100人份食材雞蛋0.6公斤+南瓜4公斤。
公告人：張韶容．2024/1/8 上午 10:20:26

113/1/4 普通 調整華王御膳承作學校113/1/5供應之副菜二菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據華王御膳113年1月4日華王御膳食字第1130104-221號函辦理。
二、由於魚丸食材供應商訂單問題未出到貨，華王御膳承作學校113/1/5供應之副菜二
由(泰式魚丸) 魚丸4公斤、大蒜0.05公斤、泰式辣醬，改為(泰式貢丸) 貢丸4公斤、大
蒜0.05公斤、泰式辣醬。
公告人：張韶容．2024/1/4 下午 12:12:30

113/1/4 普通 調整香又香承作之豐濱國中廚房供應各校112/1/4湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司113年01月04日香讚字第11300002號函辦理。
二、香又香承作之豐濱國中廚房供應各校，因訂貨作業疏失，今日112/1/4湯品食材西
谷米未到貨，爰與1/5(五)湯品「麻油雞湯」對調供應，內容物及食材皆不變。
公告人：張韶容．2024/1/4 上午 11:42:40

113/1/2 普通 調整清泉商行供應中城國小及卓溪國小113年1月4日午餐附餐內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行113年1月2日清泉商字第11300000102號函辦理。
二、由於附餐點心貨源調度問題，清泉商行113年1月4日供應之中城國小中央廚房原訂
附餐點心為「旺仔小饅頭」更改為「綜合堅果」。
公告人：張韶容．2024/1/2 下午 05:35:54

113/1/2 普通 調整尚好便當113/1/3及1/4午餐副菜二，113/1/3湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當113年1月2日113尚字第113-00001號函辦理。
二、為避免重複出現菜色，尚好供應各校，調整菜單內容如下:
1.113/1/3(二)葷食及素食副菜二由原「蜜汁豆干」改為「培根花椰」及「火腿花椰菜」
供應，100人份食材冷凍花椰菜5公斤+培根0.3公斤(素食:100人份食材冷凍花椰菜5公
斤+素火腿0.3公斤)。
2.113/1/4(三)葷食及素食副菜二由原「培根花椰」改為「蜜汁豆干」供應，100人份食
材豆干3公斤+豆薯2公斤。
3.113/1/3(二)葷食及素食湯品由原「玉米濃湯」改為「時瓜魚丸湯」及「時瓜素丸湯」
供應，100人份食材時瓜5公斤+魚丸公斤(素食:100人份食材時瓜5公斤+素丸1公斤)。
公告人：張韶容．2024/1/2 下午 04:53:08

113/1/2 普通 調整尚好便當供應各校有機蔬菜供應日期，詳如說明，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當112年12月29日112尚字第112-00050號函辦理。
二、尚好便當承作各校，因逢元旦假期，為符合每週吃兩次有機蔬菜政策，於
113/1/2(二)補吃原訂113/1/1(一)供應的有機蔬菜。
公告人：張韶容．2024/1/2 下午 04:37:09

112/12/27 普通 調整馨儂快餐店112年12月27日主食及副菜一內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店112年12月26日馨字第11212261118號函辦理。
二、因配合食材到貨情況，馨儂快餐店將112年12月27日主食「芋香油飯」調整為「
油飯特餐」食材及重量不變，副菜一「油飯配料」食材明細:豬後腿肉1.8公斤、時蔬2公
斤、蘿蔔乾2公斤、乾香菇0.1公斤、紅蔥頭0.01公斤、大蒜0.05公斤。
公告人：張韶容．2023/12/27 下午 05:16:50

112/12/26 普通 調整尚好便當112/12/26供應各校葷食主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當112年12月25日112尚字第112-00049號函辦理。
二、為增加菜色豐富感，尚好供應各校，112/12/26(二)葷食主菜沙茶魷魚之食材「洋
蔥」調整為「白蘿蔔」供應，其他食材不變，100人份食材白蘿蔔3公斤。
公告人：張韶容．2023/12/26 下午 02:26:10

112/12/25 普通 調整尚好便當112/12/25供應各校午餐主食菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當112年12月25日112尚字第112-00048號函辦理。
二、因尚好便當訂貨疏失，豬肉丁誤植為肉片，調整菜色供應如下：尚好便當供應各
校，112/12/25(一)葷食及素食主菜原「銀羅燒肉」及「銀蘿燒腐」改為「韓式燒肉」
及「韓式百頁」供應，100人份食材重豬後腿肉6公斤(素食:百頁豆腐7公斤)+韓式泡菜
1公斤+結球白菜4公斤。
公告人：張韶容．2023/12/25 上午 10:51:29

112/12/21 普通 調整清泉商行112年12月21日學校午餐附餐點心內容，請查照。，【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據清泉商行112年12月21日清泉商字第11200001221號函辦理。
二、因旺仔小饅頭供貨不及，清泉商行將112年12月21日學校午餐原附餐點心「旺仔小
饅頭」調整為「綜合堅果」。
公告人：張韶容．2023/12/21 下午 02:46:41

112/12/19 普通 調整華王御膳央廚供應各校及國風、北昌及太昌學校112/12/29湯品菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據華王御膳112年12月19日華王御膳食字第1121219-218號函辦理。
二、因副菜二鐵板豆腐和湯品內食材豆腐重復，爰將華王御膳中央廚房、國風國中廚
房、北昌國小廚房及太昌國小廚房供應各校，112/12/29供應的湯品「味噌豆腐湯」豆
腐2公斤、味噌0.6公斤調整為「味噌時蔬湯」時蔬2公斤、蛋0.5公斤、味噌0.6公斤。
公告人：張韶容．2023/12/19 上午 09:01:15

112/12/19 普通 調整華王御膳112/12/19供應之學校午餐副菜二菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據華王御膳112年12月19日華王御膳食字第1121219-217號函辦理。
二、因112/12/19副菜二(豆包瓜粒)原使用食材冬瓜產量較少，華王御膳承做各校供應
之副菜二「豆包瓜粒」由豆包0.6公斤、冬瓜6.5公斤、胡蘿蔔0.5公斤、調整為胡瓜
6.5公斤、豆包0.6公斤、胡蘿蔔0.5公斤。
公告人：張韶容．2023/12/19 上午 08:49:22

112/12/18 普通 調整尚好便當供應各校之112/12/19、20及27素食副菜二及湯品內容，12/27葷素食湯品內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當112年12月18日112尚字第112-00047號函辦理。
二、因12/19(二)素食副菜二及湯品中食材都有杏鮑菇，為避免食材重複，調整菜色如下:
1.尚好供應之各校，112/12/19(二)素食副菜二食材之「杏鮑菇」改為「芹菜」供應，其他
食材不變，100人份食材重量芹菜0.6公斤。
2.尚好供應之各校，112/12/19(二)素食湯品食材之「杏鮑菇」改為「黃豆芽」供應，其他
食材不變，100人份食材重量黃豆芽公斤。
三、為增加菜色豐富性，調整菜色如下:
1.尚好供應之各校，112/12/20(三)素食湯品食材之「胡蘿蔔」改為「大白菜」供應，其他
食材不變，100人份食材重量大白菜0.5公斤。
2.尚好供應之各校，112/12/27(三)素食及葷食湯品「黃瓜湯」改為「蘿蔔湯」供應，100
人份食材重量白蘿蔔5公斤。
公告人：張韶容．2023/12/18 下午 06:38:52

112/12/18 普通 德力強調整供應112/12/11、12/18、12/25及113/1/8有機蔬菜日期，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據德力強食品股份有限公司112年12月14日德力強字第112000040號函辦理。
二、因應有機蔬菜政策，德力強於112年12月11日(一)補供應原定112年10月24日(二)
之有機蔬菜；另於112年12月18日(一) 補供應原定112年10月26日(四)之有機蔬菜；
另於112年12月25日(一) 補供應原定112年11月2日(四)之有機蔬菜；另於113年1月8
日(一) 補供應原定112年11月16日(四)之有機蔬菜。
公告人：張韶容．2023/12/18 下午 06:31:51

112/12/14 普通 調整馨儂承作之大進國小及光復國中供應各校112年12月14日午餐主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店112年12月14日馨字第11212141116號函辦理。
二、因食材刈薯供應商供貨不及，馨儂承作之大進國小廚房、光復國中廚房及被供應所
有學校，112年12月14日(四)主菜「打拋豬」之食材豆薯調整為馬鈴薯，其餘食材及重
量不變。
公告人：張韶容．2023/12/14 上午 10:05:19

112/12/13 普通 馨儂快餐店於112/12/13，12/20及12/27補行供應有機蔬菜，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店112年12月13日馨字第11212131115號函辦理。
二、因應每週供應2次有機蔬菜政策，馨儂於112年12月13日(三)補供應原定112年10
月31日(二)有機蔬菜；另於112年12月20日(三)補供應原定112年11月16日(二)有機蔬
菜；另於112年12月27日(三)補供應原定112年11月21日(二)有機蔬菜。
公告人：張韶容．2023/12/13 下午 03:24:47

112/12/13 普通 調整香又香承作各校112/12/13及12/15學校午餐主菜菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據香又香食品股份有限公司112年12月13日香讚字第11200033號函辦理。
二、因考量整體菜量，12/13(三)香又香承作各校學校午餐主菜「打拋豬」中食材洋蔥改
為季豆供應，重量不變。另12/15(五)香又香承作各校學校主菜「豆辦燒雞」，因刈薯缺
貨改為白蘿蔔供應，重量不變。
公告人：張韶容．2023/12/13 下午 01:46:04

112/12/12 普通 調整德力強供應112年12月11日及12月14日午餐副菜一及副菜二菜單，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據德力強食品股份有限公司112年12月8日德力強字第112000039號函辦理。
二、因食材刈薯菜商供貨不及，故112年12月11日德力強供應之自強國中、國福國小、忠
孝國小、明廉國小、化仁國小、水源國小、西寶國小葷食及素食菜單副菜一「毛豆紅藜」
中食材刈薯調整為筍乾丁，食材明細為每一百人筍乾丁4公斤。
二、因食材刈薯菜商供貨不及，故112年12月14日德力強供應之自強國中葷食菜單副菜二
翠炒薯絲調整為炒三絲， 食材明細為每一百人筍絲4公斤、肉絲0.5公斤、青椒0.5公斤、
紅蘿蔔0.2公斤，素食菜單副菜二翠炒薯絲調整為炒三絲， 食材明細為每一百人筍絲4公
斤、素肉絲0.7公斤、青椒0.5公斤、紅蘿蔔0.2公斤。
公告人：張韶容．2023/12/12 上午 11:15:15

112/12/12 普通 尚好便當承作各校於112/12/13及12/20供應午餐有機蔬菜，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據尚好便當112年12月11日112尚字第112-00045號函辦理。
二、因應每週供應兩次有機菜政策，尚好便當承作各校，於112/12/13(三)補吃原訂
10/30(一)供應之有機蔬菜。另於112/12/20(三)補吃原訂11/24(五)供應之有機蔬菜。
公告人：張韶容．2023/12/12 上午 11:05:26

112/12/6 普通 調整馨儂快餐店供應各校112年12月1日與12月8日午餐附餐一菜單內容，請查照。【教育處體健科】
  公告內容  
一、依據馨儂快餐店112年12月01日馨字第11212011114號函辦理。
二、因配合附餐點心到貨情況，原定112年12月01日供應各校附餐一「旺仔小饅頭」
與112年12月08日附餐一「綜合堅果」對調供應。
公告人：張韶容．2023/12/6 上午 10:31:55

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