午餐公告

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103/3/24 普通 為瞭解各校午餐滿意情形，請各校於4月3日前上午餐網站填報102學年度第2學期3月份學校午餐滿意度調查，請儘速完成填報，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、午餐滿意度為本府考核午餐之相關依據，請各校於期限內依實際調查情形於午餐網站填報，未填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。
二、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。

附件一：1030224_學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張雅惠．2014/3/24 上午 09:15:56

103/3/20 普通 馨儂快餐店調整103年3月21(五)營養午餐素食菜單副菜二食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據103年3月20日馨字第103032001號函辦理。
二、依據該公司來函說明3月21(五)營養午餐素食菜單副菜二食材「春捲」因無法購得，爰調整為「芋香捲」。
公告人：張雅惠．2014/3/20 下午 05:09:23

103/3/18 普通 清泉商行調整103年3月19(三)及20日(四) 營養午餐副菜二、湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據103年3月13日清泉商字第1030000313號函辦理。
二、依據該公司來函說明3月19日(三)副菜二「菇嚕玉菜」食材中「麵丸」，囿於學生接受度不佳，造成廚餘浪費，爰調整為「素火腿」。
三、另於3月20日(四)湯品「玉米濃湯」增加「火腿」0.5公斤，以提升午餐美味。
公告人：張雅惠．2014/3/18 上午 08:14:43

103/3/17 普通 華王御膳調整103年3月18(二) 營養午餐副菜一、湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據華王御膳103年3月17日華王御膳食字第1030317001號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響瓜果類生長與到貨量和品質，爰將103年3月18日(二)營養午餐副菜一「蔬菜粉絲煲」食材小黃瓜調整為青椒，湯品「薑絲冬瓜湯」食材冬瓜調整為大黃瓜。
公告人：張雅惠．2014/3/17 下午 04:20:30

103/3/17 普通 囿於近期氣候影響瓜果類生長與到貨量，香香餐盒調整103年3月18(二)副菜一「筑前塊煮」食材內容之黃瓜改由結頭菜替代，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/17 上午 11:25:59

103/3/11 普通 【再次提醒】有關102學年度國民中小學學校午餐及校園食品輔導訪視案，其訪視項目或稽查內容請各校及各午餐廠商預先準備，避免屆時無相關資料供查。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊業於103年3月10日府教體字第1030042913A暨第1030042913B號函諒達。
公告人：張雅惠．2014/3/11 下午 01:53:28

103/3/11 普通 清泉商行增加103年3月13(四)至14日(五)及3月21日(五)營養午餐菜色內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據清泉商行１０３年３月７日清泉商字第1030000307號函辦理。
二、依據該公司來函說明為增加午餐菜色，提升營養及美味，於既定菜單下爰自行增加3月13日（四）湯品「台式鹹粥」增加芋頭１公斤，3月14日（五）副菜二「薑絲南瓜」增加絞肉0.6公斤，3月21日（五）副菜二「醬拌干條」增加肉絲0.6公斤，本府同意核備，並感謝該公司用心提升本縣營養午餐供餐品質。
公告人：張雅惠．2014/3/11 上午 10:04:36

103/3/7 普通 關於申請校外教學午餐補助事宜，說明如下：【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、自103年2月11日起至本學期結束，倘於上課日至本縣縣內進行校外教學，欲申請午餐費補助之學校，請於102年4月25日前，填妥申請表申請補助(申請表如附件)。
二、符合補助條件者，國中每餐補助40元，國小35元。每日參與活動人數與留校用餐人數不得大於該校學生數。由於補助經費由當日退餐餐費額度內控留，請申請補助之學校於補助當日確實停餐，以符補助原則，避免重複補助。
三、請申請之學校依校外教學地點及衛生安全等，確實規劃供餐方式，並註明供餐廠商或店家名稱。
四、重申為確保餐食衛生安全並符合本縣午餐勞務採購之合約，學校進行校外教學時不可由本縣午餐契約中之7家供應商提供餐盒或其他違於合約之餐點。

附件一：花蓮縣國中小校外教學午餐費補助申請表.doc
公告人：李韻賢．2014/3/7 上午 11:20:46

103/3/6 普通 轉知行政院農業委員會公布之103年1月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年3月5日臺教國署學字第1030021970號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「1月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止採收，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 05:24:47

103/3/6 急件 【最速件－重新修正】，由午餐廠商的中央廚房供膳的學校（如說明二）已於103年3月1日起，一律改採網路申購食米，尚有部分學校未填報完成，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、旨揭資訊業經行政院農業委員會農糧署東區分署103年2月21日農糧東儲字第1031188541號函諒達。
二、本案通知的學校為：秀林國中、宜昌國中、復興國小、瑞穗國中、化仁國中、信義國小、銅門國小、文蘭國小、銅蘭國小、新城國中、國立東華大學附設實驗國民小學、吉安國中、三民國中。
三、為簡化學校用餐食米申購程序，上述學校為由午餐廠商的中央廚房供膳，往常以紙本方式來申購食米，自103年3月1日起改採網路申購，故請貴校利用網購系統辦理申購作業，尚未辦理學校請儘速辦理。
四、再次提醒上述學校：其「食米網路申購系統」申購填報時間為每月1日起至10日截止，填報時間包括貴校申購時間及本處、農糧署東區分署審核時間(共10天)，故請學校每月申購時留意申購時間避免系統關閉，無法進行申購，影響貴校用餐權益。
五、部分學校在申購時，未將需檢附的資料轉換成JPG圖檔格式上傳，以致經審核後遭退件，請貴校儘速補齊，避免申購系統關閉，無法進行申購，影響貴校用餐權益。
六、需檢附的資料有（１）學校用餐食米需求明細表（２）月報統計資料（３）食米儲放及使用情形查核紀錄表（４）食米用量登記表（５）供餐前一個月供膳發票影本。
七、需檢附資料的參考範例詳如附件，供貴校參考。
八、故自設廚房的學校仍以往常申購方式填報即可。


附件一：檢附資料範例.doc
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 03:37:53

103/3/6 普通 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」的情形，系統管理員已協助處理，若貴校仍有上述情況發生，請告知俾利協助處理。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 03:09:40

103/3/6 急件 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」情形，已通知系統管理員協助，請各校在上述情況處理後上網填報，填報截止日期仍為3月10日(一)，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/6 上午 09:50:43

103/3/4 普通 再次提醒尚未填報1~2月份午餐滿意度調查的學校，請於規定期限(3月10日前)內務必填報完成，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：如主旨
公告人：張雅惠．2014/3/4 上午 11:57:36

103/3/3 急件 維爾康廠商調整明義國小103年3月4日(二)營養午餐附餐案，提前於103年3月3日(一)供應，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據維爾康食品店103年3月3日花維字第1030303-1號函辦理。
二、依據貴公司來函說明囿於3月4日營養午餐供應大雞腿及附餐(水果)，兩者皆為需數個數的食材，而當日有廚工請假致人力不足，爰將附餐供應時間提前。
公告人：張雅惠．2014/3/3 上午 09:59:42

103/2/27 普通 102學年度第2學期3月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年3月下載。
公告人：張雅惠．2014/2/27 上午 09:32:01

103/2/25 急件 有關103年度寒假低收入戶午餐補助，尚有學校未撤據繳交本府，請儘速繳交辦理(會計子目代號CF3001)。【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、依據本府102年12月27日府教體字第1020241051號函辦理(已諒達)。
公告人：李韻賢．2014/2/25 上午 10:17:11

103/2/24 急件 為瞭解各校午餐滿意情形，請各校於3月10日前上午餐網站填報102學年度第-2學期1~2月份學校午餐滿意度調查，請儘速完成填報，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  

一、午餐滿意度為本府考核午餐之相關依據，請各校於期限內依實際調查情形於午餐網站填報，未填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。
二、另本學期「午餐滿意度調查表」已修正，將原第六題「午餐之烹調口味(淡、鹹)如何？」的內容調整，故原滿意度調查項目13題改為16題，並將配分調整為第1至10題每題7分，11至13題每題6分，14至16題每題4分。
三、請各校務必下載新版的「學校午餐滿意度調查表」，並先進行校內調查，統計後再至午餐網站填報。
四、檢附修正後學校午餐滿意度調查表1份。

附件一：1030224_學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張雅惠．2014/2/24 下午 02:00:50

103/2/17 普通 清泉商行調整103年2月24日(一)營養午餐主菜「酥脆蝦排」為「酥脆花枝排」案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/2/17 上午 09:39:48

103/2/13 普通 有關各校申請102學年第2學期國中小貧困學生午餐費事宜，請午餐秘書務必於103年3月10日(一)前將相關資料(共4種紙本表單)，核章免備文，請各校依說明辦理【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、今年度需填妥4種表單，表單1-3如附件，另為方便學校調查，將表單4（貧困學生午餐補助費證明書）線上作業，學校請先填報新生學生資料及核對舊生學生資料（班級、姓名）是否無誤，再於午餐網站線上匯出後作業(步驟→貧困退伙/103學年度填報/匯出word總表)。
二、為減少資源浪費，請午餐秘書開學後每日確實於午餐網站填報貧困退伙人數，並請於次月5日前點選「確認上個月報表」→點選後系統呈現「上個月報表已報府」，系統才會將上個月學校退伙資料由學校端整筆上傳至本府，請學校務必配合作業期程。(步驟→貧困退伙/確認上個月報表)。
三、若有貧困學生轉出/轉入，請點選「貧困學生轉出轉入登錄」，說明及注意事項如下：
（一）若轉自本縣他校，自轉出日即由新學校負責登錄退伙事宜，本縣受補助學生會出現新學校頁面中，新學校進入頁面確認轉入班級即可。
（二）若轉自外縣市學校，系統自轉出日起該生自貴校系統中移除，並自動將該生由轉出日退伙至期末。
（三）建議午餐秘書可將貧困退伙名單交給該校註冊業務老師，若受補助學生有轉出，請務必通知午祕上線登錄。
四、本學期用餐天數自103年2月11日起至103年6月30日止，共計97餐。
五、檢附102學年度第2學期國民中小學貧困學生午餐費相關表格各1份。
六、公文後送達。

附件一：附表一102學年度第1學期貧困學生午餐教育部調查表(1).xls
附件二：附表二102學年度第1學期貧困學生補助金額統計表.xls
附件三：附表三及附表四102學年度第1學期國小貧困學生證明書[1].doc
附件四：附表三及附表四102學年度第1學期國中貧困學生證明書[1].doc
公告人：李韻賢．2014/2/13 下午 03:10:49

103/2/11 急件 103年2月11日起，於午餐日誌的「今日食譜」頁面，新增「喜歡」及「不喜歡」的功能鍵，請各校午餐秘書於每日填報午餐日誌時可針對當日菜色來勾選，詳如說明，請 查照【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、為瞭解學生對午餐菜單安排的接受情形，於午餐廚房工作日誌的「今日食譜」頁面，針對當日午餐主食及四菜(或三菜)一湯，新增「喜歡」及「不喜歡」的功能鍵。
二、請各校午餐秘書於每日填報午餐日誌時，可透過觀察廚餘量或詢問學生等方式，將學生對當日提供的菜色接受情形的反映意見統一彙整後來勾選，若當日無特別反映情況，可不用勾選。
公告人：張雅惠．2014/2/11 上午 11:47:31

103/2/10 普通 １月午餐滿意度與２月午餐滿意度併同調查。【教育處體健科】
  公告內容  
因1月午餐食用天數僅13天，故1月午餐滿意度調查與2月午餐滿意度併同調查，調查詳細時間屆時以公告告知，謝謝。
公告人：張雅惠．2014/2/10 下午 03:49:35

103/2/10 普通 102學年度第2學期於103年2月11日正式開學，請各校確實落實午餐人數填報及午餐衛生執行情形，各校每學期至少應辦理1次營養教育，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、請各校落實執行兩天前停餐之通知。
二、各校每學期至少應辦理1次營養教育，請各校與廠商預先敲訂辦理營養教育之日期。
三、請各校確實落實午餐衛生執行情形，學生於打菜時衛生方面應執行完善，如:穿戴衣帽、口罩、頭髮須完整包覆等。
四、請各校落實打菜流程規範，並指導學生良好的打菜及用餐習慣：各班級之打菜組餐盆、湯桶等請勿放置地上，打菜服務同學應完整穿戴打菜服裝，打菜完畢即應將蓋子覆蓋，避免蟲蠅、毛髮、異物侵入，避免衛生安全危害之發生。
五、學校各班打菜學生之圍裙、帽子的提供，由廠商補足上年度(101學年度)不足部分，故請各校務必妥善保管及定期清洗，請製作1份驗收清冊留存，俾利學期結束後，清點數量，繳回廠商，若因管理不當遺失、發霉髒污由校方自行購置補足。其他消耗性用品，如拋棄式口罩，由廠商定期供應。
六、請各校維護及管理餐盆放置環境的整潔，防止病媒侵入菜餚之可能。
七、有關檢體留樣部分，為避免午餐檢體於運送過程中發生變化，被供應學校之午餐檢體，務必在學校打膳，非中央廚房內執行，請學校務必告知廠商應備妥學校可打檢體之量(整體要600公克、每道菜分開盛裝於檢體盒中)，以免影響到學生用餐之份量。檢體請包覆保鮮膜並標示日期及餐別，置於冷藏室48小時，以備查驗。(週五供應之午餐食物應保存72小時)。
公告人：張雅惠．2014/2/10 下午 03:48:32

103/2/10 普通 轉知中華民國兒童保健協會訂於103年3月15日假台北馬偕紀念醫院舉辦「兒童食品安全論壇」，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據中華民國兒童保健協會103年2月5日(103)兒保南字第103009號函辦理。
二、兒童是國家未來的主人翁，在兒童成長過程中，營養需求量較高，營養攝取足夠才能正常的生長發育，而在這段期間內所攝取的食品是否安全，都要靠身為大人的我們來把關。兒童食品安全的問題是需要被重視的，而在現代兒童日常生活中經常接觸到飲料、澱粉及含有色素的食品，可能存在一些食安問題，包括飲料中的起雲劑、摻有順丁烯二酸的澱粉以及銅葉綠素等問題。此外，家長為了讓孩子順利成長發育，甚至會讓兒童攝取健康食品，包括優格、雞精及鈣片等營養補充品，這些食品是否安全，值得我們深入探討。
三、該協會訂於中華民國103年3月15日(星期六)假台北馬偕紀念醫院平安樓15樓，舉辦「兒童食品安全論壇」，請有意參加人員踴躍出席。
四、檢附研討會節目表及報名表

附件一：節目表暨報名表.pdf
公告人：張雅惠．2014/2/10 上午 09:31:38

103/2/6 普通 轉知行政院農業委員會公布之102年12月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年1月29日臺教國署學字第1030009235號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「12月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止採收，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/2/6 下午 02:47:59

103/2/6 普通 轉知財團法人台灣優良農產品發展協會102年度進行「CAS驗證機構協助查核國中小學校午餐使用CAS驗證產品檢驗報告」，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年1月29日臺教國署學字第1030007055號函辦理。
二、旨揭資訊已置於教育部國民及學前教育署「學校午餐食材安全資訊專區」(網址-http://203.68.64.24/six/main/hsub2.html)，請各校自行下載參閱。
公告人：張雅惠．2014/2/6 下午 02:43:34

103/2/5 普通 102學年度第2學期2月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年2月下載。
公告人：張雅惠．2014/2/5 上午 09:21:42

103/1/16 急件 【重要提醒】102學年度第1學期打菜服裝請於學期結束妥善清洗及保管，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、本學期打菜服裝的提供，是由廠商補足上年度不足部分，於本學期開學時業已公告週知，請各校務必妥善保管及定期清洗，並製作1份驗收清冊留存，若因管理不當遺失、發霉髒污由校方自行購置補足。
二、本學期於103年1月20日結業式，故請各校務必於學期結束時，清點數量妥為保管，若校方保管不易，請與廠商商議，代為保管，惟請兩造確實清點數量，避免開學後發生爭議。
公告人：張雅惠．2014/1/16 上午 09:52:50

103/1/16 急件 102學年度第1學期結業式(103年1月20日)午餐供應方式，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、本縣午餐菜單需依照本縣簽訂之合約進行，請各校不可於結業式、校外教學等情況，要求廠商提供如西點餐盒等違背合約內容之餐點。旨揭規定已公告於101年8月召開之校長會議。
二、除在學校用餐外，不得要求廠商送餐於學校外，以確保餐食衛生及食用期限。
三、結業式當日倘用餐，請在學校用餐，不得用便當形式供應(讓學生帶回家)，以確保餐食衛生及食用期限。
公告人：張雅惠．2014/1/16 上午 09:50:51

103/1/15 普通 轉知嘉義縣102年度辦理所屬竹崎鄉學校午餐衛生安全聯合輔導訪查及抽驗結果表，請依說明上網參閱，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年1月13日臺教國署學字第1030001245號函辦理。
二、旨揭資訊可至嘉義縣政府-學校午餐教育資訊(http ://lunch.cyc.edu.tw/web/index.php)(左下方)「學校午餐食材午餐抽驗結果」/檔案下載中心，下載檔案「本縣102年度辦理所屬竹崎鄉學校午餐衛生安全聯合輔導訪查及抽驗結果表」。
三、該縣業於102年12月份辦理學校午餐衛生安全聯合輔導訪查事宜，由該縣衛生局稽查人員協助依「食品衛生抽驗採驗標準作業流程」進行學校午餐食材供應商及團膳公司稽查並採樣送驗作業，當日抽驗4件食材(蔬菜、雞肉、豆干及雞蛋)，並委由衛生福利部公告之食品認證實驗室進行檢驗。針對食材檢驗項目為農藥殘留、氯黴素類、防腐劑、四環黴素類抗生素等動物用藥殘留量之檢驗。經查檢驗結果蔬菜1項檢出「芬普尼」農藥殘留量超出台灣安全容許量，食材來源為雲林縣供應商，已移請雲林縣衛生局處辦，其餘符合規定，檢驗報告請至該縣網站下載參閱。
公告人：張雅惠．2014/1/15 上午 08:28:36

103/1/13 普通 有關各校8月至12月貧困學生退伙點選「確認情形」，尚未點選學校請儘速完成，詳如說明！【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、請各校於103年1月17日前上網點選貧困學生退伙「確認情形」名單如下：
2013年8月學校填報停餐確認
未確認的學校共 71 校：
玉里國中、玉東國中、花崗國中、新城國中、吉安國中、光復國中、富源國中、萬榮國中、富里國中、豐濱國中、化仁國中、華大附小、明義國小、明廉國小、明恥國小、中正國小、忠孝國小、國福國小、新城國小、嘉里國小、宜昌國小、北昌國小、稻香國小、南華國小、太昌國小、豐山國小、月眉國小、水璉國小、鳳信國小、北林國小、長橋國小、光復國小、太巴塱國小、大富國小、大進國小、瑞穗國小、瑞北國小、舞鶴國小、豐濱國小、港口國小、玉里國小、中城國小、源城國小、樂合國小、春日國小、德武國小、三民國小、長良國小、富里國小、東里國小、吳江國小、永豐國小、萬寧國小、東竹國小、富世國小、崇德國小、景美國小、銅門國小、水源國小、文蘭國小、明利國小、紅葉國小、崙山國小、立山國小、太平國小、卓樂國小、古風國小、奇美國小、卓楓國小、大興國小、中原國小
2013年9月學校填報停餐確認
未確認的學校共 56 校：
新城國中、宜昌國中、平和國中、光復國中、富源國中、萬榮國中、華大附小、明禮國小、明恥國小、中華國小、忠孝國小、國福國小、新城國小、康樂國小、嘉里國小、宜昌國小、北昌國小、光華國小、豐山國小、月眉國小、水璉國小、鳳信國小、北林國小、長橋國小、林榮國小、光復國小、大富國小、大進國小、瑞北國小、舞鶴國小、新社國小、玉里國小、源城國小、三民國小、大禹國小、富里國小、東里國小、永豐國小、萬寧國小、富世國小、崇德國小、景美國小、三棧國小、佳民國小、銅門國小、水源國小、文蘭國小、西林國小、紅葉國小、崙山國小、立山國小、卓樂國小、古風國小、奇美國小、卓楓國小、西寶國小
2013年10月學校填報停餐確認
未確認的學校共 41 校：
美崙國中、新城國中、吉安國中、光復國中、萬榮國中、明禮國小、明恥國小、中正國小、國福國小、新城國小、康樂國小、嘉里國小、北昌國小、豐山國小、鳳信國小、大富國小、大進國小、瑞美國小、舞鶴國小、玉里國小、德武國小、三民國小、大禹國小、富里國小、東里國小、永豐國小、萬寧國小、富世國小、崇德國小、景美國小、銅門國小、文蘭國小、萬榮國小、紅葉國小、崙山國小、卓樂國小、古風國小、奇美國小、卓楓國小、西富國小、西寶國小
2013年11月學校填報停餐確認
未確認的學校共 55 校：
花崗國中、新城國中、吉安國中、壽豐國中、光復國中、富源國中、萬榮國中、豐濱國中、華大附小、明禮國小、明義國小、中正國小、中華國小、忠孝國小、國福國小、新城國小、康樂國小、嘉里國小、宜昌國小、北昌國小、豐山國小、志學國小、月眉國小、水璉國小、鳳信國小、北林國小、林榮國小、大富國小、大進國小、舞鶴國小、港口國小、玉里國小、三民國小、大禹國小、富里國小、東里國小、永豐國小、萬寧國小、富世國小、崇德國小、景美國小、文蘭國小、萬榮國小、見晴國小、西林國小、紅葉國小、崙山國小、立山國小、卓樂國小、古風國小、奇美國小、卓楓國小、西富國小、大興國小、西寶國小
2013年12月學校填報停餐確認
未確認的學校共 82 校：
美崙國中、花崗國中、國風國中、秀林國中、新城國中、吉安國中、壽豐國中、平和國中、光復國中、富源國中、萬榮國中、富北國中、豐濱國中、華大附小、明禮國小、明義國小、明廉國小、信義國小、忠孝國小、北濱國小、國福國小、新城國小、康樂國小、嘉里國小、宜昌國小、北昌國小、稻香國小、光華國小、豐山國小、志學國小、月眉國小、水璉國小、鳳林國小、鳳信國小、大榮國小、北林國小、長橋國小、林榮國小、光復國小、大富國小、大進國小、瑞穗國小、瑞美國小、舞鶴國小、豐濱國小、港口國小、新社國小、玉里國小、中城國小、源城國小、樂合國小、春日國小、三民國小、大禹國小、富里國小、東里國小、吳江國小、永豐國小、萬寧國小、東竹國小、富世國小、崇德國小、景美國小、三棧國小、佳民國小、銅門國小、銅蘭國小、文蘭國小、萬榮國小、明利國小、見晴國小、西林國小、紅葉國小、崙山國小、立山國小、卓樂國小、古風國小、奇美國小、卓楓國小、西富國小、大興國小、西寶國小
公告人：李韻賢．2014/1/13 下午 12:02:43

103/1/13 普通 香香餐盒函報調整103年1月13日與1月20日營養午餐主菜對調案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年1月10日香字第1030110號函。
二、依據貴公司來函說明囿於供貨廠商無法如期送貨，爰將1月13日及20日營養午餐主菜對調，爰1月13日主菜調整為「柳葉魚」，1月20日主菜調整為「御膳豬排」。
公告人：張雅惠．2014/1/13 上午 08:13:49

103/1/10 普通 轉知衛生福利部食品藥物管理署編製「塑膠類食品容(器)具或包裝衛生安全與標示100問」手冊；請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年1月8日臺教國署學字第1020138216號函辦理。
二、食藥署上開來函略以:
(一)為提供民眾及相關業者瞭解塑膠類食品器具、食品容器或包裝之衛生安全管理政策及如何選購並正確使用，製作「塑膠類食品容(器)具或包裝衛生安全與標示100問」手冊供查詢利用。
(二)旨揭手冊電子檔已置於食藥屬網頁連結http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx？sid=3724，可自行下載運用。
公告人：張雅惠．2014/1/10 下午 05:16:44

103/1/10 普通 清泉商行函報調整103年1月10日、13日、14日、20日營養午餐食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據清泉商行103年1月7日清泉商字第1030000107號函。
二、依據該公司說明103年1月5日(三)副菜二「薑絲南瓜」及1月13日（一）副菜二「金珠翠玉」、1月20日（一）副菜二「洋芹馬仁」，為增添菜色各別增加食材「肉絲」0.6公斤、「絞肉」0.6公斤、「絞肉」0.6公斤。
三、另因1月14日(二）主菜「宮保雞丁」食材內容「西洋芹」與1月15日(三）副菜二「豆乾滋香」內容重複，爰將1月15日食材調整為「小黃瓜、紅蘿蔔」。
四、因1月20日(一）副菜一「肉末香筍」食材內容「桶筍」與1月13日(一）副菜一「飄香油府」內容重複，爰將1月20日食材調整為「筍茸」。
公告人：張雅惠．2014/1/10 上午 09:08:30

103/1/8 普通 轉知行政院農業委員會公布之102年11月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年1月8日臺教國署學字第1020137450號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「11月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止採收，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/1/8 下午 02:17:13

103/1/6 普通 轉知雲林縣政府102年第3次查驗校園午餐食材廠商結果，請逕至雲林縣政府相關網址下載參閱，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年1月3日臺教國署學字第1020135874號函辦理。
二、旨揭資訊置於雲林縣政府下列網址(http://mysql.ylc.edu.tw/ann/show.php？mytid=52487&mypartid=&noday=1&nopart=1&show=0&myday=999&noyear=1&nomonth=&myyear=&mymonth=)
公告人：張雅惠．2014/1/6 上午 09:37:40

103/1/2 普通 營養午餐季節時蔬以「豆芽菜」供應，其頻率為二週一次，詳如說明，請各校午餐秘書轉知旨揭訊息，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據民眾反映事件暨102學年度第1學期學校午餐第5次廠商會議會議結果辦理。
二、近期民眾反映營養午餐季節時蔬以「豆芽菜」供應過於頻繁，有鑒於此，業於102年12月24日召開「102學年度第1學期學校午餐第5次廠商會議」，會中各廠商已達成共識，並依據會議結果「豆芽菜供應頻率為二週一次」，除遇特殊或緊急情況另案辦理。
公告人：張雅惠．2014/1/2 上午 11:29:33

103/1/2 普通 馨儂快餐調整103年1月3日營養午餐副菜二「蛋香圓蒲」食材案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據馨儂快餐103年1月2日馨字第103010201號函辦理。]
二、依據該公司說明茲因「圓蒲」市場缺貨無法購得，爰調整為「大黃瓜」。
公告人：張雅惠．2014/1/2 上午 10:27:48

103/1/2 普通 再次提醒】請尚未填報的學校務必於1月3日前上午餐網站填報102學年度第一學期12月份學校午餐滿意度調查，請儘速完成填報(本案已於12月23日公告過)，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/1/2 上午 08:29:50

102/12/30 普通 更正香又香、清泉、馨儂公司1月份素食菜單，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、旨揭三家午餐承作廠商1月份素食菜單，更正週菜單D1副菜二為「參鮮豆腐」、D2副菜二為「京都滷味」，E1副菜一為「飄香油腐」、E2副菜一為「昆布佃煮」。
二、旨揭資訊已重新更正，請各校逕至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年1月下載。
公告人：張雅惠．2013/12/30 下午 05:11:13

102/12/30 普通 維爾康公司調整103年1月2、3日營養午餐菜單案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據維爾康食品店102年12月26日花維字第1021226-1號函辦理。
二、依據該公司來函說明103年1月3日午餐附餐「養樂多」，因配送及水果採購調度問題，爰提前於102年12月31日供應，而103年1月3日調整為水果供應。
三、另103年1月2日主菜「章魚堡」，因食材供應商反映章魚原料不足，無法供應足量的章魚堡，爰調整為「海洋燒堡」。
公告人：張雅惠．2013/12/30 下午 02:20:05

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