午餐公告

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103/5/6 普通 尚好便當調整103年5月15日(四)營養午餐主菜食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據尚好便當103年5月5日103尚雯字第103-0004號函。
二、依據該公司來函說明囿於芋頭供應短缺，爰將5月15日營養午餐主菜「炸排骨酥」食材「芋頭」調整為「馬鈴薯」。
公告人：張雅惠．2014/5/6 上午 08:45:50

103/5/6 普通 馨儂快餐調整103年5月8日(四)、15日(四)、19日(一)、28日(三)營養午餐食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據馨儂快餐103年5月5日馨字第103050501號函。
二、依據該公司來函說明囿於承作的學校普遍對「刈薯」食材接受度不佳，爰將5月8日(四)營養午餐副菜二「香汁百頁」及5月28日(三)營養午餐主菜「黃豆蔬燥」中食材「刈薯」分別調整為「地瓜」、「白蘿蔔」。
三、另依學校口味喜好，爰將5月15日(四)營養午餐湯品「大滷湯」及5月19日(一)營養午餐副菜二「醬滷桶筍」中食材「筍絲」及「桶筍」，分別調整為「筍籤」、「筍乾」。
公告人：張雅惠．2014/5/6 上午 08:45:18

103/5/1 普通 轉知嘉義縣政府103年度辦理學校午餐食材抽驗結果表，請依說明上網參閱，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年4月30日臺教國署學字第1030046646號函辦理。
二、本件為嘉義縣政府103年度執行學校午餐衛生聯合稽查暨轄內學校午餐食材抽樣工作相關報告。
三、旨揭抽驗結果表電子檔，刊登於該縣營養午餐資訊網(網址：http://lunch.cyc.edu.tw/files/index.php?fr=i&parentid=54&level=2&prgid=100)，請逕自下載參閱。
公告人：張雅惠．2014/5/1 上午 11:08:47

103/4/29 普通 轉知行政院農業委員會公布之103年3月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年4月29日臺教國署學字第1030045746號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「2月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止販售，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/4/29 下午 01:44:49

103/4/29 普通 香香餐盒調整103年5月2日(五)、7日(三)營養午餐副菜二食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年4月28日香字第1030428號函。
二、依據該公司來函說明囿於近來氣候影響瓜果類產量與品質，爰將5月2日營養午餐副菜二「古早滷味」食材「冬瓜」，調整為「蒲瓜」；5月7日營養午餐副菜二「椒鹽蔬果」食材「地瓜」，調整為「南瓜」。
公告人：張雅惠．2014/4/29 上午 08:59:11

103/4/24 普通 為瞭解各校午餐滿意情形，請各校於5月8日前上午餐網站填報102學年度第2學期4月份學校午餐滿意度調查，請儘速完成填報，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、午餐滿意度為本府考核午餐之相關依據，請各校於期限內依實際調查情形於午餐網站填報，未填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。
二、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。

附件一：1030224_學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張雅惠．2014/4/24 下午 04:10:51

103/4/24 普通 【再次提醒】本府訂於103年5月2日假明恥國小階梯教室辦理「花蓮縣102學年度第2學期學校午餐業務研討會」，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、公文業於103年4月23日府教體字第1030073131號函諒達。
二、研討會計畫：
(一)日期：103年5月2日(星期五)
(二)地點：花蓮縣明恥國小階梯教室
(三)對象：各校務必指派1至2人辦理午餐之執行秘書或相關人員參與。
(四)報名： 教師逕上全國教師在職進修資訊網，公務人員由公務人員終身研習網站報名，並請於103年4月29日前報名完成(修正公文上報名時間)；全程參與者核予研習時數8小時，有關報名手續及詳細情形請逕洽承辦學校(明恥國小)。
公告人：張雅惠．2014/4/24 下午 12:07:08

103/4/24 普通 102學年度第2學期5月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年5月下載。
公告人：張雅惠．2014/4/24 上午 11:38:04

103/4/21 普通 香香餐盒調整調整承作之國風、美崙、自強國中，103年4月23日(三)營養午餐副菜二菜單案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年4月21日香字第1030421號函。
二、依據該公司來函說明囿於氣候影響地瓜品質及到貨量，爰將國風、美崙、自強國中4月23日(三)營養午餐副菜二「甘薯塊香」調整為「黃瓜混炒」，食材內容為小黃瓜5.5公斤及素火腿0.5公斤。
公告人：張雅惠．2014/4/21 下午 02:24:21

103/4/16 普通 香又香公司調整103年4月18日(五)、23日(三)、25日(五)營養午餐食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、復該公司103年4月15日香讚字第10300006號函。
二、依據該公司來函說明4月18日(五)葷食菜單副菜二「肉茸燜筍」中食材「桶筍」，囿於新城、化仁國中兩校學生接受度不佳，爰對上述兩校調整為「筍乾」。
三、另囿於近期氣候影響冬瓜產量，爰將4月23日素食菜單主菜「百頁雜炊」及25日葷食菜單副菜二「古早滷味」中食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/4/16 上午 09:00:32

103/4/15 普通 清泉商行調整103年4月17日(四)營養午餐副菜一及湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、復貴公司103年4月11日清泉商字第1030000411號函。
二、依據該公司來函說明4月17日(四)營養午餐副菜一「金瓜滷肉」食材內容為「金瓜、時瓜、肉塊」，囿於近期氣候影響瓜類產量，爰將時瓜供應量，調整為南瓜供應；湯品「米粉湯」中筍絲食材，調整為學童喜愛的芋頭。
公告人：張雅惠．2014/4/15 上午 09:04:42

103/4/11 普通 花蓮縣學校午餐使用肉品供應商名單，詳如附件，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
附件一：花蓮縣營養午餐使用肉品廠商暨下游廠商.doc
公告人：張雅惠．2014/4/11 下午 02:10:24

103/4/11 普通 尚好便當調整103年4月15(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據尚好便當103年4月10日103尚雯字第103-0003號函。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜產量，爰將103年4月15日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/4/11 上午 09:30:25

103/4/10 急件 香又香公司調整103年4月10日(四) 營養午餐主菜食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香又香公司103年4月8日香讚字第10300004號函辦理。
二、依據該公司來函說明原訂103年4月10(四) 營養午餐供應主菜「麥香豬堡」，囿於無法購得名稱相符之食材，爰調整為「漢堡肉排」。
公告人：張雅惠．2014/4/10 上午 09:48:21

103/4/9 急件 有關本學期校外教學午餐補助已簽定核可化仁國中等21校請徹據至本處，以利撥款，詳如說明！【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、以核定的平和國中等22所學校如下：
國中：平和、光復
國小：三棧、鳳仁、平和、南華、卓樂、志學、豐濱、豐山、
大進、溪口、明廉、佳民、壽豐、復興、明恥、太昌、
東竹、新城、見晴、北昌
近期內業將補助費撥入學校
二 、另已簽定核可化仁國中等21所學校如下：
國中：化仁
國小：中正、康樂、忠孝、信義、源城、嘉里、中原
明禮、宜昌、鑄強、學田、豐裡、銅門、港口
鳳林、中華、平和、卓樂、吉安、明義、化仁
請貴校於4月18日前徹據（免備文）辦理撥付。
（註明會計子目代號CF2022）

附件一：化仁國中21校校外教學補助.xls
公告人：李韻賢．2014/4/9 下午 05:47:51

103/4/9 普通 轉知雲林縣政府103年第1次查驗校園午餐食材廠商結果，請依說明上網參閱，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
旨揭資訊已刊登於雲林縣營養午餐資訊網(http://class.ylc.edu.tw/~lunch/ej/ 公告區)。
公告人：張雅惠．2014/4/9 上午 09:26:42

103/4/9 普通 轉知行政院農業委員會公布之103年2月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年4月5日臺教國署學字第1030021970號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「2月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止販售，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/4/9 上午 09:22:04

103/4/7 普通 香香餐盒調整103年4月8(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年4月3日香字第1030403號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜到貨量，爰將103年4月8日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/4/7 上午 10:18:18

103/4/2 普通 再次提醒尚未填報3月份午餐滿意度調查的學校，請於規定期限(4月3日前)內務必填報完成，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如主旨。
公告人：張雅惠．2014/4/2 上午 08:21:00

103/4/1 急件 清泉商行調整103年4月1(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據清泉商行103年3月31日清泉商字第1030000331號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜產量貨源短缺，爰將103年4月1日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為大黃瓜。
公告人：張雅惠．2014/4/1 上午 10:32:15

103/3/27 普通 香香餐盒對調103年3月28日(五)及4月1日(二)營養午餐附餐供應時間案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年3月27日香字第1030327號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響水果類品質與到貨量，爰將103年4月1日(二)附餐「養樂多」與103年3月28日(五)附餐「水果」供應時間對調。
公告人：張雅惠．2014/3/27 下午 01:58:50

103/3/27 普通 香又香公司調整103年4月1(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香又香103年3月26日香讚字第10300003號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜產量，爰將103年4月1日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/3/27 上午 09:43:55

103/3/26 普通 102學年度第2學期4月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年4月下載。
公告人：張雅惠．2014/3/26 下午 04:36:42

103/3/25 急件 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」情形，已通知系統管理員協助，請各校在上述情況處理後上網填報，填報截止日期仍為4月3日(四)，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/25 下午 02:11:31

103/3/24 急件 103年3月24日(一)因餐車運送過程不慎打翻萬榮國小部分班級主菜豬排，緊急應變更改為魚排，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/24 下午 12:38:37

103/3/24 普通 為瞭解各校午餐滿意情形，請各校於4月3日前上午餐網站填報102學年度第2學期3月份學校午餐滿意度調查，請儘速完成填報，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、午餐滿意度為本府考核午餐之相關依據，請各校於期限內依實際調查情形於午餐網站填報，未填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。
二、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。

附件一：1030224_學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張雅惠．2014/3/24 上午 09:15:56

103/3/20 普通 馨儂快餐店調整103年3月21(五)營養午餐素食菜單副菜二食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據103年3月20日馨字第103032001號函辦理。
二、依據該公司來函說明3月21(五)營養午餐素食菜單副菜二食材「春捲」因無法購得，爰調整為「芋香捲」。
公告人：張雅惠．2014/3/20 下午 05:09:23

103/3/18 普通 清泉商行調整103年3月19(三)及20日(四) 營養午餐副菜二、湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據103年3月13日清泉商字第1030000313號函辦理。
二、依據該公司來函說明3月19日(三)副菜二「菇嚕玉菜」食材中「麵丸」，囿於學生接受度不佳，造成廚餘浪費，爰調整為「素火腿」。
三、另於3月20日(四)湯品「玉米濃湯」增加「火腿」0.5公斤，以提升午餐美味。
公告人：張雅惠．2014/3/18 上午 08:14:43

103/3/17 普通 華王御膳調整103年3月18(二) 營養午餐副菜一、湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據華王御膳103年3月17日華王御膳食字第1030317001號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響瓜果類生長與到貨量和品質，爰將103年3月18日(二)營養午餐副菜一「蔬菜粉絲煲」食材小黃瓜調整為青椒，湯品「薑絲冬瓜湯」食材冬瓜調整為大黃瓜。
公告人：張雅惠．2014/3/17 下午 04:20:30

103/3/17 普通 囿於近期氣候影響瓜果類生長與到貨量，香香餐盒調整103年3月18(二)副菜一「筑前塊煮」食材內容之黃瓜改由結頭菜替代，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/17 上午 11:25:59

103/3/11 普通 【再次提醒】有關102學年度國民中小學學校午餐及校園食品輔導訪視案，其訪視項目或稽查內容請各校及各午餐廠商預先準備，避免屆時無相關資料供查。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊業於103年3月10日府教體字第1030042913A暨第1030042913B號函諒達。
公告人：張雅惠．2014/3/11 下午 01:53:28

103/3/11 普通 清泉商行增加103年3月13(四)至14日(五)及3月21日(五)營養午餐菜色內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據清泉商行１０３年３月７日清泉商字第1030000307號函辦理。
二、依據該公司來函說明為增加午餐菜色，提升營養及美味，於既定菜單下爰自行增加3月13日（四）湯品「台式鹹粥」增加芋頭１公斤，3月14日（五）副菜二「薑絲南瓜」增加絞肉0.6公斤，3月21日（五）副菜二「醬拌干條」增加肉絲0.6公斤，本府同意核備，並感謝該公司用心提升本縣營養午餐供餐品質。
公告人：張雅惠．2014/3/11 上午 10:04:36

103/3/7 普通 關於申請校外教學午餐補助事宜，說明如下：【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、自103年2月11日起至本學期結束，倘於上課日至本縣縣內進行校外教學，欲申請午餐費補助之學校，請於102年4月25日前，填妥申請表申請補助(申請表如附件)。
二、符合補助條件者，國中每餐補助40元，國小35元。每日參與活動人數與留校用餐人數不得大於該校學生數。由於補助經費由當日退餐餐費額度內控留，請申請補助之學校於補助當日確實停餐，以符補助原則，避免重複補助。
三、請申請之學校依校外教學地點及衛生安全等，確實規劃供餐方式，並註明供餐廠商或店家名稱。
四、重申為確保餐食衛生安全並符合本縣午餐勞務採購之合約，學校進行校外教學時不可由本縣午餐契約中之7家供應商提供餐盒或其他違於合約之餐點。

附件一：花蓮縣國中小校外教學午餐費補助申請表.doc
公告人：李韻賢．2014/3/7 上午 11:20:46

103/3/6 普通 轉知行政院農業委員會公布之103年1月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年3月5日臺教國署學字第1030021970號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「1月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止採收，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 05:24:47

103/3/6 急件 【最速件－重新修正】，由午餐廠商的中央廚房供膳的學校（如說明二）已於103年3月1日起，一律改採網路申購食米，尚有部分學校未填報完成，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、旨揭資訊業經行政院農業委員會農糧署東區分署103年2月21日農糧東儲字第1031188541號函諒達。
二、本案通知的學校為：秀林國中、宜昌國中、復興國小、瑞穗國中、化仁國中、信義國小、銅門國小、文蘭國小、銅蘭國小、新城國中、國立東華大學附設實驗國民小學、吉安國中、三民國中。
三、為簡化學校用餐食米申購程序，上述學校為由午餐廠商的中央廚房供膳，往常以紙本方式來申購食米，自103年3月1日起改採網路申購，故請貴校利用網購系統辦理申購作業，尚未辦理學校請儘速辦理。
四、再次提醒上述學校：其「食米網路申購系統」申購填報時間為每月1日起至10日截止，填報時間包括貴校申購時間及本處、農糧署東區分署審核時間(共10天)，故請學校每月申購時留意申購時間避免系統關閉，無法進行申購，影響貴校用餐權益。
五、部分學校在申購時，未將需檢附的資料轉換成JPG圖檔格式上傳，以致經審核後遭退件，請貴校儘速補齊，避免申購系統關閉，無法進行申購，影響貴校用餐權益。
六、需檢附的資料有（１）學校用餐食米需求明細表（２）月報統計資料（３）食米儲放及使用情形查核紀錄表（４）食米用量登記表（５）供餐前一個月供膳發票影本。
七、需檢附資料的參考範例詳如附件，供貴校參考。
八、故自設廚房的學校仍以往常申購方式填報即可。


附件一：檢附資料範例.doc
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 03:37:53

103/3/6 普通 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」的情形，系統管理員已協助處理，若貴校仍有上述情況發生，請告知俾利協助處理。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 03:09:40

103/3/6 急件 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」情形，已通知系統管理員協助，請各校在上述情況處理後上網填報，填報截止日期仍為3月10日(一)，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/6 上午 09:50:43

103/3/4 普通 再次提醒尚未填報1~2月份午餐滿意度調查的學校，請於規定期限(3月10日前)內務必填報完成，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：如主旨
公告人：張雅惠．2014/3/4 上午 11:57:36

103/3/3 急件 維爾康廠商調整明義國小103年3月4日(二)營養午餐附餐案，提前於103年3月3日(一)供應，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據維爾康食品店103年3月3日花維字第1030303-1號函辦理。
二、依據貴公司來函說明囿於3月4日營養午餐供應大雞腿及附餐(水果)，兩者皆為需數個數的食材，而當日有廚工請假致人力不足，爰將附餐供應時間提前。
公告人：張雅惠．2014/3/3 上午 09:59:42

103/2/27 普通 102學年度第2學期3月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年3月下載。
公告人：張雅惠．2014/2/27 上午 09:32:01

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