午餐公告

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103/4/24 普通 【再次提醒】本府訂於103年5月2日假明恥國小階梯教室辦理「花蓮縣102學年度第2學期學校午餐業務研討會」，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、公文業於103年4月23日府教體字第1030073131號函諒達。
二、研討會計畫：
(一)日期：103年5月2日(星期五)
(二)地點：花蓮縣明恥國小階梯教室
(三)對象：各校務必指派1至2人辦理午餐之執行秘書或相關人員參與。
(四)報名： 教師逕上全國教師在職進修資訊網，公務人員由公務人員終身研習網站報名，並請於103年4月29日前報名完成(修正公文上報名時間)；全程參與者核予研習時數8小時，有關報名手續及詳細情形請逕洽承辦學校(明恥國小)。
公告人：張雅惠．2014/4/24 下午 12:07:08

103/4/24 普通 102學年度第2學期5月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年5月下載。
公告人：張雅惠．2014/4/24 上午 11:38:04

103/4/21 普通 香香餐盒調整調整承作之國風、美崙、自強國中，103年4月23日(三)營養午餐副菜二菜單案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年4月21日香字第1030421號函。
二、依據該公司來函說明囿於氣候影響地瓜品質及到貨量，爰將國風、美崙、自強國中4月23日(三)營養午餐副菜二「甘薯塊香」調整為「黃瓜混炒」，食材內容為小黃瓜5.5公斤及素火腿0.5公斤。
公告人：張雅惠．2014/4/21 下午 02:24:21

103/4/16 普通 香又香公司調整103年4月18日(五)、23日(三)、25日(五)營養午餐食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、復該公司103年4月15日香讚字第10300006號函。
二、依據該公司來函說明4月18日(五)葷食菜單副菜二「肉茸燜筍」中食材「桶筍」，囿於新城、化仁國中兩校學生接受度不佳，爰對上述兩校調整為「筍乾」。
三、另囿於近期氣候影響冬瓜產量，爰將4月23日素食菜單主菜「百頁雜炊」及25日葷食菜單副菜二「古早滷味」中食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/4/16 上午 09:00:32

103/4/15 普通 清泉商行調整103年4月17日(四)營養午餐副菜一及湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、復貴公司103年4月11日清泉商字第1030000411號函。
二、依據該公司來函說明4月17日(四)營養午餐副菜一「金瓜滷肉」食材內容為「金瓜、時瓜、肉塊」，囿於近期氣候影響瓜類產量，爰將時瓜供應量，調整為南瓜供應；湯品「米粉湯」中筍絲食材，調整為學童喜愛的芋頭。
公告人：張雅惠．2014/4/15 上午 09:04:42

103/4/11 普通 花蓮縣學校午餐使用肉品供應商名單，詳如附件，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
附件一：花蓮縣營養午餐使用肉品廠商暨下游廠商.doc
公告人：張雅惠．2014/4/11 下午 02:10:24

103/4/11 普通 尚好便當調整103年4月15(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據尚好便當103年4月10日103尚雯字第103-0003號函。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜產量，爰將103年4月15日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/4/11 上午 09:30:25

103/4/10 急件 香又香公司調整103年4月10日(四) 營養午餐主菜食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香又香公司103年4月8日香讚字第10300004號函辦理。
二、依據該公司來函說明原訂103年4月10(四) 營養午餐供應主菜「麥香豬堡」，囿於無法購得名稱相符之食材，爰調整為「漢堡肉排」。
公告人：張雅惠．2014/4/10 上午 09:48:21

103/4/9 急件 有關本學期校外教學午餐補助已簽定核可化仁國中等21校請徹據至本處，以利撥款，詳如說明！【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、以核定的平和國中等22所學校如下：
國中：平和、光復
國小：三棧、鳳仁、平和、南華、卓樂、志學、豐濱、豐山、
大進、溪口、明廉、佳民、壽豐、復興、明恥、太昌、
東竹、新城、見晴、北昌
近期內業將補助費撥入學校
二 、另已簽定核可化仁國中等21所學校如下：
國中：化仁
國小：中正、康樂、忠孝、信義、源城、嘉里、中原
明禮、宜昌、鑄強、學田、豐裡、銅門、港口
鳳林、中華、平和、卓樂、吉安、明義、化仁
請貴校於4月18日前徹據（免備文）辦理撥付。
（註明會計子目代號CF2022）

附件一：化仁國中21校校外教學補助.xls
公告人：李韻賢．2014/4/9 下午 05:47:51

103/4/9 普通 轉知雲林縣政府103年第1次查驗校園午餐食材廠商結果，請依說明上網參閱，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
旨揭資訊已刊登於雲林縣營養午餐資訊網(http://class.ylc.edu.tw/~lunch/ej/ 公告區)。
公告人：張雅惠．2014/4/9 上午 09:26:42

103/4/9 普通 轉知行政院農業委員會公布之103年2月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年4月5日臺教國署學字第1030021970號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「2月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止販售，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/4/9 上午 09:22:04

103/4/7 普通 香香餐盒調整103年4月8(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年4月3日香字第1030403號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜到貨量，爰將103年4月8日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/4/7 上午 10:18:18

103/4/2 普通 再次提醒尚未填報3月份午餐滿意度調查的學校，請於規定期限(4月3日前)內務必填報完成，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如主旨。
公告人：張雅惠．2014/4/2 上午 08:21:00

103/4/1 急件 清泉商行調整103年4月1(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據清泉商行103年3月31日清泉商字第1030000331號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜產量貨源短缺，爰將103年4月1日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為大黃瓜。
公告人：張雅惠．2014/4/1 上午 10:32:15

103/3/27 普通 香香餐盒對調103年3月28日(五)及4月1日(二)營養午餐附餐供應時間案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香香餐盒103年3月27日香字第1030327號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響水果類品質與到貨量，爰將103年4月1日(二)附餐「養樂多」與103年3月28日(五)附餐「水果」供應時間對調。
公告人：張雅惠．2014/3/27 下午 01:58:50

103/3/27 普通 香又香公司調整103年4月1(二) 營養午餐副菜二食材內容案，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據香又香103年3月26日香讚字第10300003號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響冬瓜產量，爰將103年4月1日(二)營養午餐副菜二「白灼什滷」食材冬瓜調整為結頭菜。
公告人：張雅惠．2014/3/27 上午 09:43:55

103/3/26 普通 102學年度第2學期4月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年4月下載。
公告人：張雅惠．2014/3/26 下午 04:36:42

103/3/25 急件 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」情形，已通知系統管理員協助，請各校在上述情況處理後上網填報，填報截止日期仍為4月3日(四)，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/25 下午 02:11:31

103/3/24 急件 103年3月24日(一)因餐車運送過程不慎打翻萬榮國小部分班級主菜豬排，緊急應變更改為魚排，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/24 下午 12:38:37

103/3/24 普通 為瞭解各校午餐滿意情形，請各校於4月3日前上午餐網站填報102學年度第2學期3月份學校午餐滿意度調查，請儘速完成填報，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、午餐滿意度為本府考核午餐之相關依據，請各校於期限內依實際調查情形於午餐網站填報，未填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。
二、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。

附件一：1030224_學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張雅惠．2014/3/24 上午 09:15:56

103/3/20 普通 馨儂快餐店調整103年3月21(五)營養午餐素食菜單副菜二食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據103年3月20日馨字第103032001號函辦理。
二、依據該公司來函說明3月21(五)營養午餐素食菜單副菜二食材「春捲」因無法購得，爰調整為「芋香捲」。
公告人：張雅惠．2014/3/20 下午 05:09:23

103/3/18 普通 清泉商行調整103年3月19(三)及20日(四) 營養午餐副菜二、湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據103年3月13日清泉商字第1030000313號函辦理。
二、依據該公司來函說明3月19日(三)副菜二「菇嚕玉菜」食材中「麵丸」，囿於學生接受度不佳，造成廚餘浪費，爰調整為「素火腿」。
三、另於3月20日(四)湯品「玉米濃湯」增加「火腿」0.5公斤，以提升午餐美味。
公告人：張雅惠．2014/3/18 上午 08:14:43

103/3/17 普通 華王御膳調整103年3月18(二) 營養午餐副菜一、湯品食材內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據華王御膳103年3月17日華王御膳食字第1030317001號函辦理。
二、依據該公司來函說明囿於近期氣候影響瓜果類生長與到貨量和品質，爰將103年3月18日(二)營養午餐副菜一「蔬菜粉絲煲」食材小黃瓜調整為青椒，湯品「薑絲冬瓜湯」食材冬瓜調整為大黃瓜。
公告人：張雅惠．2014/3/17 下午 04:20:30

103/3/17 普通 囿於近期氣候影響瓜果類生長與到貨量，香香餐盒調整103年3月18(二)副菜一「筑前塊煮」食材內容之黃瓜改由結頭菜替代，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/17 上午 11:25:59

103/3/11 普通 【再次提醒】有關102學年度國民中小學學校午餐及校園食品輔導訪視案，其訪視項目或稽查內容請各校及各午餐廠商預先準備，避免屆時無相關資料供查。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊業於103年3月10日府教體字第1030042913A暨第1030042913B號函諒達。
公告人：張雅惠．2014/3/11 下午 01:53:28

103/3/11 普通 清泉商行增加103年3月13(四)至14日(五)及3月21日(五)營養午餐菜色內容案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據清泉商行１０３年３月７日清泉商字第1030000307號函辦理。
二、依據該公司來函說明為增加午餐菜色，提升營養及美味，於既定菜單下爰自行增加3月13日（四）湯品「台式鹹粥」增加芋頭１公斤，3月14日（五）副菜二「薑絲南瓜」增加絞肉0.6公斤，3月21日（五）副菜二「醬拌干條」增加肉絲0.6公斤，本府同意核備，並感謝該公司用心提升本縣營養午餐供餐品質。
公告人：張雅惠．2014/3/11 上午 10:04:36

103/3/7 普通 關於申請校外教學午餐補助事宜，說明如下：【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、自103年2月11日起至本學期結束，倘於上課日至本縣縣內進行校外教學，欲申請午餐費補助之學校，請於102年4月25日前，填妥申請表申請補助(申請表如附件)。
二、符合補助條件者，國中每餐補助40元，國小35元。每日參與活動人數與留校用餐人數不得大於該校學生數。由於補助經費由當日退餐餐費額度內控留，請申請補助之學校於補助當日確實停餐，以符補助原則，避免重複補助。
三、請申請之學校依校外教學地點及衛生安全等，確實規劃供餐方式，並註明供餐廠商或店家名稱。
四、重申為確保餐食衛生安全並符合本縣午餐勞務採購之合約，學校進行校外教學時不可由本縣午餐契約中之7家供應商提供餐盒或其他違於合約之餐點。

附件一：花蓮縣國中小校外教學午餐費補助申請表.doc
公告人：李韻賢．2014/3/7 上午 11:20:46

103/3/6 普通 轉知行政院農業委員會公布之103年1月份檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年3月5日臺教國署學字第1030021970號函辦理。
二、旨揭資訊請逕至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-(左側)安全農業-農作物農藥殘留監測結果--「1月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表」下載。
三、經檢驗不合格蔬果，於驗出當日已請農民停止採收，進行追蹤及依法查處。
四、請本縣各午餐承作商採用當地當季食材，選購符合食品衛生標準及合格產製之產品，並注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 05:24:47

103/3/6 急件 【最速件－重新修正】，由午餐廠商的中央廚房供膳的學校（如說明二）已於103年3月1日起，一律改採網路申購食米，尚有部分學校未填報完成，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、旨揭資訊業經行政院農業委員會農糧署東區分署103年2月21日農糧東儲字第1031188541號函諒達。
二、本案通知的學校為：秀林國中、宜昌國中、復興國小、瑞穗國中、化仁國中、信義國小、銅門國小、文蘭國小、銅蘭國小、新城國中、國立東華大學附設實驗國民小學、吉安國中、三民國中。
三、為簡化學校用餐食米申購程序，上述學校為由午餐廠商的中央廚房供膳，往常以紙本方式來申購食米，自103年3月1日起改採網路申購，故請貴校利用網購系統辦理申購作業，尚未辦理學校請儘速辦理。
四、再次提醒上述學校：其「食米網路申購系統」申購填報時間為每月1日起至10日截止，填報時間包括貴校申購時間及本處、農糧署東區分署審核時間(共10天)，故請學校每月申購時留意申購時間避免系統關閉，無法進行申購，影響貴校用餐權益。
五、部分學校在申購時，未將需檢附的資料轉換成JPG圖檔格式上傳，以致經審核後遭退件，請貴校儘速補齊，避免申購系統關閉，無法進行申購，影響貴校用餐權益。
六、需檢附的資料有（１）學校用餐食米需求明細表（２）月報統計資料（３）食米儲放及使用情形查核紀錄表（４）食米用量登記表（５）供餐前一個月供膳發票影本。
七、需檢附資料的參考範例詳如附件，供貴校參考。
八、故自設廚房的學校仍以往常申購方式填報即可。


附件一：檢附資料範例.doc
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 03:37:53

103/3/6 普通 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」的情形，系統管理員已協助處理，若貴校仍有上述情況發生，請告知俾利協助處理。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/6 下午 03:09:40

103/3/6 急件 部分學校在填報滿意度調查結果時,出現「已截止填報」情形，已通知系統管理員協助，請各校在上述情況處理後上網填報，填報截止日期仍為3月10日(一)，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/3/6 上午 09:50:43

103/3/4 普通 再次提醒尚未填報1~2月份午餐滿意度調查的學校，請於規定期限(3月10日前)內務必填報完成，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：如主旨
公告人：張雅惠．2014/3/4 上午 11:57:36

103/3/3 急件 維爾康廠商調整明義國小103年3月4日(二)營養午餐附餐案，提前於103年3月3日(一)供應，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、依據維爾康食品店103年3月3日花維字第1030303-1號函辦理。
二、依據貴公司來函說明囿於3月4日營養午餐供應大雞腿及附餐(水果)，兩者皆為需數個數的食材，而當日有廚工請假致人力不足，爰將附餐供應時間提前。
公告人：張雅惠．2014/3/3 上午 09:59:42

103/2/27 普通 102學年度第2學期3月國中小葷食素食菜單，已公告於免費營養午餐網站，詳如說明，請各校逕至前往下載。【教育處體健科】
  公告內容  
說明：旨揭資訊可至免費營養午餐網站→文件下載→102學年度菜單→103年3月下載。
公告人：張雅惠．2014/2/27 上午 09:32:01

103/2/25 急件 有關103年度寒假低收入戶午餐補助，尚有學校未撤據繳交本府，請儘速繳交辦理(會計子目代號CF3001)。【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、依據本府102年12月27日府教體字第1020241051號函辦理(已諒達)。
公告人：李韻賢．2014/2/25 上午 10:17:11

103/2/24 急件 為瞭解各校午餐滿意情形，請各校於3月10日前上午餐網站填報102學年度第-2學期1~2月份學校午餐滿意度調查，請儘速完成填報，詳如說明，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  

一、午餐滿意度為本府考核午餐之相關依據，請各校於期限內依實際調查情形於午餐網站填報，未填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。
二、另本學期「午餐滿意度調查表」已修正，將原第六題「午餐之烹調口味(淡、鹹)如何？」的內容調整，故原滿意度調查項目13題改為16題，並將配分調整為第1至10題每題7分，11至13題每題6分，14至16題每題4分。
三、請各校務必下載新版的「學校午餐滿意度調查表」，並先進行校內調查，統計後再至午餐網站填報。
四、檢附修正後學校午餐滿意度調查表1份。

附件一：1030224_學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張雅惠．2014/2/24 下午 02:00:50

103/2/17 普通 清泉商行調整103年2月24日(一)營養午餐主菜「酥脆蝦排」為「酥脆花枝排」案，請 查照。【教育處體健科】
  公告內容  
如題
公告人：張雅惠．2014/2/17 上午 09:39:48

103/2/13 普通 有關各校申請102學年第2學期國中小貧困學生午餐費事宜，請午餐秘書務必於103年3月10日(一)前將相關資料(共4種紙本表單)，核章免備文，請各校依說明辦理【花崗國中營養師】
  公告內容  
一、今年度需填妥4種表單，表單1-3如附件，另為方便學校調查，將表單4（貧困學生午餐補助費證明書）線上作業，學校請先填報新生學生資料及核對舊生學生資料（班級、姓名）是否無誤，再於午餐網站線上匯出後作業(步驟→貧困退伙/103學年度填報/匯出word總表)。
二、為減少資源浪費，請午餐秘書開學後每日確實於午餐網站填報貧困退伙人數，並請於次月5日前點選「確認上個月報表」→點選後系統呈現「上個月報表已報府」，系統才會將上個月學校退伙資料由學校端整筆上傳至本府，請學校務必配合作業期程。(步驟→貧困退伙/確認上個月報表)。
三、若有貧困學生轉出/轉入，請點選「貧困學生轉出轉入登錄」，說明及注意事項如下：
（一）若轉自本縣他校，自轉出日即由新學校負責登錄退伙事宜，本縣受補助學生會出現新學校頁面中，新學校進入頁面確認轉入班級即可。
（二）若轉自外縣市學校，系統自轉出日起該生自貴校系統中移除，並自動將該生由轉出日退伙至期末。
（三）建議午餐秘書可將貧困退伙名單交給該校註冊業務老師，若受補助學生有轉出，請務必通知午祕上線登錄。
四、本學期用餐天數自103年2月11日起至103年6月30日止，共計97餐。
五、檢附102學年度第2學期國民中小學貧困學生午餐費相關表格各1份。
六、公文後送達。

附件一：附表一102學年度第1學期貧困學生午餐教育部調查表(1).xls
附件二：附表二102學年度第1學期貧困學生補助金額統計表.xls
附件三：附表三及附表四102學年度第1學期國小貧困學生證明書[1].doc
附件四：附表三及附表四102學年度第1學期國中貧困學生證明書[1].doc
公告人：李韻賢．2014/2/13 下午 03:10:49

103/2/11 急件 103年2月11日起，於午餐日誌的「今日食譜」頁面，新增「喜歡」及「不喜歡」的功能鍵，請各校午餐秘書於每日填報午餐日誌時可針對當日菜色來勾選，詳如說明，請 查照【教育處體健科】
  公告內容  
說明：
一、為瞭解學生對午餐菜單安排的接受情形，於午餐廚房工作日誌的「今日食譜」頁面，針對當日午餐主食及四菜(或三菜)一湯，新增「喜歡」及「不喜歡」的功能鍵。
二、請各校午餐秘書於每日填報午餐日誌時，可透過觀察廚餘量或詢問學生等方式，將學生對當日提供的菜色接受情形的反映意見統一彙整後來勾選，若當日無特別反映情況，可不用勾選。
公告人：張雅惠．2014/2/11 上午 11:47:31

103/2/10 普通 １月午餐滿意度與２月午餐滿意度併同調查。【教育處體健科】
  公告內容  
因1月午餐食用天數僅13天，故1月午餐滿意度調查與2月午餐滿意度併同調查，調查詳細時間屆時以公告告知，謝謝。
公告人：張雅惠．2014/2/10 下午 03:49:35

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