午餐公告


105/9/19	普通	調整香又香公司105年9月19日學校午餐菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香公司105年09月19日香讚字第10500015號函說明，因颱風影響調整香又香9月19日菜單內容，說明如下：香又香公司105年9月19日菜單原本為筍丁燒肉、時瓜肉絲、三絲粉皮、四神湯，調整為炊粉特餐、椒鹽魚丁、炊粉配料、茄汁豆腐及香菇羹湯供應。
公告人：張韶容．2016/9/19 上午 11:05:06


105/9/19	普通	因颱風淹水影響，本週(105/9/19~105/9/23)香又香公司及華王御膳公司有機蔬菜供應暫停一次。【教育處體健科】

公告內容

	依據花蓮市農會生鮮處理中心通知，由於颱風造成部分有機農地淹水，本週 (105/9/19~105/9/23)香又香公司及華王御膳公司供餐學校有機蔬菜暫停供應一次。
公告人：張韶容．2016/9/19 上午 10:51:51


105/9/19	普通	調整香香餐盒105年9月19、21、26及28日學校午餐菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香香餐盒105年9月14日香字第1050914號函說明，囿於9/14颱風停課影響，爰調整9/19、9/21、9/26、9/28香香餐盒供應學校之菜單內容，説明如下： 1.9/19之副菜二｢螞蟻上樹｣調整為E3之｢沙茶海根｣。 2.9/21之主食｢炊粉特餐｣調整為E3之｢拌麵特餐｣；主菜｢椒鹽魚丁｣調整為E3之｢椒鹽魚柳｣。 3.9/26之副菜二｢三絲粉皮｣調整為｢三絲玉菜｣。 4.9/28之主食｢義式特餐｣調整為F3之｢炊粉特餐｣；主菜｢柳葉魚｣調整為F3之｢椒鹽魚丁｣；副菜一｢義大利肉醬｣調整為F3之｢炊粉配料｣。
公告人：張韶容．2016/9/19 上午 10:44:07


105/9/13	普通	調整香又香食品公司105年9月14日有機蔬菜供應日，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司105年9月12日香讚字第10500014號說明，因莫蘭蒂颱風影響調整有機蔬菜供應日期，香又香美工廠（宜昌、新城、化仁國中，信義、復興、中華、嘉里國小）、中正廚房（中正、中原國小）、明恥廚房（明恥、明禮、北濱國小）、北埔廚房（北埔、三棧、佳民、康樂、景美國小），原為9月14日供應有機蔬菜提前一日9月13供應，中城國小則改為9月23日供應。
公告人：張韶容．2016/9/13 上午 09:17:34


105/9/12	普通	調整尚好便當105年9月13日及14日承作學校附餐水果供應情形，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當105年9月12日105尚雯字第105-0019號函說明，因中秋連假及颱風影響，調整9/11-9/13此週水果供應情形，9/13(二)供應忠孝國小、和平國小、西寶國小， 9/14(三)供應其餘尚好承作之學校(化仁國小、光華國小、明義國小、宜昌國小、稻香國小、南華國小、銅門國小、銅蘭國小、文蘭國小、明廉國小、國福國小、水源國小、壽豐國中、豐裡國小、豐山國小、溪口國小、月眉國小、平和國中、平和國小、壽豐國小、志學國小)。若9/14(三)遇停班停課則延至9/19(一)供應。
公告人：張韶容．2016/9/12 下午 06:06:14


105/9/10	普通	調整馨儂快餐店105年9月14日承作學校午餐主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店105年9月10日馨字第1050910001號函說明，因魚丁經油炸後會脫水變小，學校反應不佳，爰將當日主菜「椒鹽魚丁」改為「椒鹽魚排」每人1個供應。
公告人：張韶容．2016/9/10 上午 10:48:10


105/9/10	普通	調整尚好便當105年9月21日承作學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當105年9月10日105尚雯字第105-0018號說明，由於105年9月21日(三)主菜『椒鹽魚丁』因魚丁缺貨，爰調整為『椒鹽魚片』供應。
公告人：張韶容．2016/9/10 上午 10:41:37


105/9/10	普通	調整清泉商行105年9月12日承作學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行105年9月9日清泉商字第1050000909號函說明，由於105年9月12日副菜一「豆皮白菜」內容之豆皮因供貨廠商無法提供有機食材證明，爰調整食材為有有機食材證明之「豆包」供應，重量由0.3公斤調整為0.5公斤。
公告人：張韶容．2016/9/10 上午 10:19:54


105/9/8	普通	調整105年9月12日香又香、馨儂及清泉承作學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司105年9月8日香讚字第10500013號函說明，因105年9 月12日香又香、馨儂及清泉承作學校，午餐菜單之副菜一食材乾香菇供應數量誤植為10公斤，爰更正為10公克，其餘食材重量不變。
公告人：張韶容．2016/9/8 下午 02:46:57


105/9/8	急件	調整馨儂快餐店105年9月8日承作學校午餐主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店105年9月8日馨字第1050908001號函說明，原定105年9月8日學校午餐供應主食「燕麥飯」，因原物料供應商備貨作業疏失，本日學校午餐主食「燕麥飯」調整至105年9月9日(星期五)供應。
公告人：張韶容．2016/9/8 上午 11:20:28


105/9/7	普通	轉知行政院農業委員會農糧署「撥售團膳採購學校優惠食米作業規範」，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年9月2日臺教國署學字第1050094365號函辦理。二、旨揭作業規範，供應半價食米予辦理團膳採購之國民中、小學校參考使用。
公告人：張韶容．2016/9/7 下午 02:29:19


105/9/7	普通	調整香香餐盒105年9月5日至14日附餐水果供應日期，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香香餐盒105年9月6日香字第1050906號函說明，囿於水果供應商中秋節5天連續假期，爰調整105年9月5日至14日兩週水果供應時間如下： 1.9/5-9/9水果調整至9/7供應的學校：國風國中、美崙國中、自強國中、太昌國小、鳳林國小、鳳仁國小、大榮國小、北林國小、見晴國小、林榮國小、西林國小、鳳林國中、長橋國小、萬榮國小、明利國小、萬榮國中。 2.9/5-9/9水果調整至9/8供應的學校：吉安國小。 3.9/10-9/14水果調整至9/9供應的學校：所有香香承作學校。
公告人：張韶容．2016/9/7 上午 09:34:54


105/9/5	普通	調整清泉商行105年9月8日主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行105年8月30日清泉商字第1050000830號函說明，考量105年9月8日學校午餐主菜學生接受度及當日菜色搭配，爰將主菜「時瓜燒肉」調整為「醬燒肉排」供應，其中肉排6公斤，薑10公克。
公告人：張韶容．2016/9/5 下午 05:19:19


105/9/5	普通	調整馨儂承作學校及香又香公司部分承作學校9月10日主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司105年9月5日香讚字第10500012號函說明，因香又香美工廠廠房蒸箱故障及馨儂部分學校蒸箱不足，爰將香又香廠供應學校(信義國小、嘉里國小、復興國小、化仁國中、新城國中、宜昌國中)及馨儂快餐店承作學校105年9月10 日主菜「香菇蒸蛋」調整為「三色丁炒蛋」，食材內容為雞蛋5.5公斤、玉米粒1公斤、三色丁1公斤。
公告人：張韶容．2016/9/5 下午 05:04:39


105/9/5	普通	調整香又香、清泉、馨儂供應學校105年9月9日湯品及9月10日副菜一菜單食材，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司105年9月5日香讚字第10500011號函說明，因9月9日學校午餐湯品食材與9月10日湯品重複，故將9月9日味噌湯中海芽更改為豆腐1公斤，其餘食材不變。又因9月10日副菜一，與前一日食材內容相似，爰將9月10日副菜一更改為什錦時瓜，食材內容為時瓜5公斤、絞肉3.5公斤、紅蘿蔔0.5公斤、木耳絲10公克。
公告人：張韶容．2016/9/5 下午 04:47:14


105/9/1	普通	調整尚好便當承作學校9月份學校午餐水果供應日，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當105年9月1日105尚雯字第105-0017號函說明，考量水果採購貯存配送因素，爰將原訂9月份尚好便當承作各校每週二供應水果日，自105年9月5日(一)起調整至每週四供應。
公告人：張韶容．2016/9/1 下午 02:28:52


105/8/31	普通	轉知行政院農業委員會公布之本(105)年7月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請依說明逕上網參閱，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年8月24日臺教國署學字第1050095996號函辦理。二、旨揭資訊可至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-（左側）「安全農業」─「農作物農藥殘留監測結果」─「田間及集貨場蔬果農藥殘留檢驗結果月報表」項下載。三、另依該署轉知農委會函件說明，經檢驗不合格蔬果，該會農業藥物毒物試驗所已於驗出當日通知直轄市、縣（市）政府，請農民停止販售，並依農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法等規定，進行追蹤管理及依法查處。四、請學校相關單位儘量採用當地當季食材，並選購符合食品衛生標準、生態保育原則及合格產製之產品，注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張韶容．2016/8/31 上午 10:10:20


105/8/31	急件	原定105年8月30日(二)鳳林國中及萬榮國中供應水果，調整至105年8月31日(三)供應，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香香餐盒105年8月30日香字第1050831號函說明，因部分水果品質不佳，原訂105年8月30日(二)供應鳳林國中與萬榮國中之水果調整至105年8月31日(星期三)供應。
公告人：張韶容．2016/8/31 上午 10:07:47


105/8/30	急件	調整105年8月30日清泉商行學校午餐主菜菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行105年8月25日清泉商字第1050000825號函說明，因105年8月30日主菜蠔油燜雞內容之筍丁學生接受度不佳，經學校建議，調整為接受度較佳之筍茸，重量不變。
公告人：張韶容．2016/8/30 上午 08:43:50


105/8/30	急件	調整105年8月30日(二)尚好便當部分供應學校午餐附餐水果供應日期，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當105年8月30日105尚雯字第105-0016號函說明，因部分水果品質不佳，爰將宜昌國小、忠孝國小、明廉國小、水源國小、國福國小105年8月30日(二)供應之水果調整至105年9月1日(四)供應。
公告人：張韶容．2016/8/30 上午 08:30:24


105/7/21	普通	轉知行政院農業委員會公布之本(105)年6月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請依說明逕上網參閱，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年7月19日臺教國署學字第1050082639號函辦理。二、旨揭資訊可至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-（左側）「安全農業」─「農作物農藥殘留監測結果」─「田間及集貨場蔬果農藥殘留檢驗結果月報表」項下載。三、另依該署轉知農委會函件說明，經檢驗不合格蔬果，該會農業藥物毒物試驗所已於驗出當日通知直轄市、縣（市）政府，請農民停止販售，並依農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法等規定，進行追蹤管理及依法查處。四、請學校相關單位儘量採用當地當季食材，並選購符合食品衛生標準、生態保育原則及合格產製之產品，注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張韶容．2016/7/21 上午 08:46:12


105/7/1	普通	轉知行政院農業委員會公布之本(105)年5月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請依說明逕上網參閱，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年5月27日臺教國署學字第1050061228號函辦理。二、旨揭資訊可至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-（左側）「安全農業」─「農作物農藥殘留監測結果」─「田間及集貨場蔬果農藥殘留檢驗結果月報表」項下載。三、另依該署轉知農委會函件說明，經檢驗不合格蔬果，該會農業藥物毒物試驗所已於驗出當日通知直轄市、縣（市）政府，請農民停止販售，並依農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法等規定，進行追蹤管理及依法查處。四、請學校相關單位儘量採用當地當季食材，並選購符合食品衛生標準、生態保育原則及合格產製之產品，注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張韶容．2016/7/1 下午 03:22:15


105/7/1	普通	有關105年6月份學校午餐滿意度調查，請各校於7月15日(五)前上網填報完成，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、午餐滿意度為本府考核承作廠商供應午餐品質之相關依據，請各校於期限內確實依實際調查情形填報於午餐網站，並將當月調查完畢之「學校午餐滿意度調查表」留校備查。二、未依期限填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。三、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。附件一：學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張韶容．2016/7/1 上午 11:27:41


105/6/28	普通	調整清泉商行105年6月30日學校午餐湯品菜單案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商來函說明，因學校反應午餐食材「筍絲」學生接受度不佳，爰將105年6 月30日湯品「珍菇羹湯」之「筍絲」重量由2.5公斤調整為0.5公斤，並增加大白菜2 公斤，其餘內容不變。
公告人：張韶容．2016/6/28 上午 10:17:43


105/6/28	普通	調整香又香承作學校(中城國小除外)105年6月29日學校午餐主菜菜單案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司來函說明，因該公司物流訂貨作業將肉絲誤植成肉片，原定105年6月29日學校午餐主菜為「茄汁肉絲」，因故調整為「茄汁肉片」供應，其餘食材不變。
公告人：張韶容．2016/6/28 上午 10:11:13


105/6/21	普通	調整華王御膳105年6月23日學校午餐副菜一菜單案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳來函說明，因連日的豪雨導致蘇花公路中段，以致105年6月23日學校午餐副菜一食材「花椰菜」無法到貨，爰將當日副菜一『家常花椰』調整為『紅白雙絲』供應，其中花椰菜更改為刈薯，其餘內容不變。
公告人：張韶容．2016/6/21 上午 11:49:22


105/6/21	普通	轉知衛生福利部協助提供落實基因改造食品禁入校園之說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年6月16日臺教國署學字第1050069619號函辦理。二、學校衛生法第23條第3項規定，學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品。為解決各地方政府及學校禁用基改食品執行困難，教育部業函請衛生福利部部協助事項如下： (一)加強稽查廠商基因改造食品標示。 (二)提供基因改造食品標示宣導摺頁或單張。 (三)公布認證之基因改造食材檢驗機構。三、衛生福利部回應內容如附件，略以： (一)已於本年度規劃辦理「機關學校福利社與校園午餐、食材及團膳製造業稽查抽驗計畫」、「餐盒食品工廠HACCP稽查專案」及「豆製品製造業稽查專案」，持續針對校園午餐及食材部分進行基因改造食品標示及來源查核，以保障消費大眾權益。 (二)已將「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」等相關公告規定之懶人包，置於衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)消費者知識服務網站 (http://consumer.fda.gov.tw/)之首頁>便民服務>懶人包專區，請參考下載使用。 (三)已將基改相關檢驗方法公開於食藥署網站，目前已有檢驗機構向食藥署提出基因改造食品檢驗之認證申請，惟尚未通過認證。四、請逕自食藥署消費者知識服務網站下載相關宣導資料，如有疑問可撥打食藥署諮詢服務專線(02)2787-8200。
公告人：張韶容．2016/6/21 上午 09:27:56


105/6/21	普通	轉知105學年度學校用餐食米撥售價格：白米每公斤18.0元，糙米每公斤16.4元，並自105年7月起適用至106年6月止，請各申購學校配合辦理，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據行政院農業委員會農糧署105年06月13日農糧儲字第1051096897號函辦理。
公告人：張韶容．2016/6/21 上午 09:11:49


105/6/21	普通	檢送「當科技遇上食安-秀色可餐」展覽活動說明乙份(附件)，鼓勵教職員工生、親子參與，以增進食品安全知識，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年6月20日臺教國署學字第1050070293函辦理。二、鑒於國人對食品安全觀念逐漸重視，行政院食品安全辦公室特以「食品時光之旅」為題，邀集衛生福利部、行政院農業委員會、財政部、經濟部、行政院環境保護署及教育部等相關部會，於105年6月22日至105年6月25日假臺北市南港展覽館一館1樓大廳(J區入口J2004攤位)辦理旨揭活動，串聯從農場、餐桌、廢棄物回收及再利用等不同階段，結合科技運用及食品安全知識，打造「當科技遇上食安- 秀色可餐」主題館，希望藉由互動式體驗，將食品安全觀念帶入日常生活中。三、該活動為免費參加，教育部於展覽活動中以「平臺資訊全公開校園食安齊關懷」為題，透過午餐食材原料快查高手、花生什麼事及食安搶答等體驗活動，幫助親師生了解校園食材登錄平臺，完成體驗活動可領取精美贈品，鼓勵親師生踴躍參與。附件一：img-621085431.pdf
公告人：張韶容．2016/6/21 上午 09:07:58


105/6/20	普通	由於本縣農會有機蔬菜調度問題，原定105年6月21日(二)香香餐盒暫停供應有機蔬菜，調整至105年6月24日(五)供應，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	如題。
公告人：張韶容．2016/6/20 下午 05:51:20


105/6/13	普通	轉知中華民國米榖商業同業公會全國聯合會舉辦米食徵文比賽，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據中華民國米榖商業同業公會全國聯合會105年6月7日中米聯秘字第105033 號函辦理。二、該會為加強國人對米飯之重視，養成均衡飲食習慣，促進國人健康，舉辦徵文比賽活動，請各高中、國中及國小學生踴躍報名參加。三、檢附該會來函影本1份。附件一：img-608135256.pdf
公告人：張韶容．2016/6/13 下午 05:32:18


105/6/8	普通	調整清泉商行105年6月13日學校午餐副菜一菜單案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行來函說明，由於105年6月13日(星期一)學校午餐副菜一「蘑菇白菜」中食材「大白菜」品質不佳且貨源不足，爰調整為「絲瓜炒蛋」供應，絲瓜重量為10公斤，蛋與紅蘿蔔重量不變。
公告人：張韶容．2016/6/8 下午 05:06:40


105/6/8	普通	調整華王御膳105年06月22日(三)學校午餐副菜二菜單案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳來函說明，因105年06月22日(三)副菜二名稱誤植為「洋芋三色」，爰更正為「洋芋干丁」。
公告人：張韶容．2016/6/8 下午 01:49:31


105/6/8	普通	因天候異常影響有機作物生長，原定105年6月13日尚好便當供應承作學校有機蔬菜，暫停供應一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	如題。
公告人：張韶容．2016/6/8 下午 12:51:34


105/6/8	普通	調整馨儂快餐店105年6月8日(三)學校午餐主食菜單案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店來函說明，因雜貨供應商之「紫米」缺貨，原訂本日105年6月8日(星期三)供應學校午餐主食「紫米飯」調整以「白米飯」供應，本日主食「紫米飯」順延於105年6月14日(星期二)另行供應。
公告人：張韶容．2016/6/8 下午 12:34:35


105/6/8	普通	有關105年5月份學校午餐滿意度調查，請各校於6月22日(三)前上網填報完成，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、午餐滿意度為本府考核承作廠商供應午餐品質之相關依據，請各校於期限內確實依實際調查情形填報於午餐網站，並將當月調查完畢之「學校午餐滿意度調查表」留校備查。二、未依期限填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。三、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。附件一：學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張韶容．2016/6/8 上午 08:49:23


105/6/6	普通	調整華王御膳105年6月7日學校午餐附餐水果案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳來函說明，因果菜市場105年6月6日休市1日，原定105年6月7日(二)供應水果，調整至105年6月8日(三)供應。
公告人：張韶容．2016/6/6 下午 02:18:37


105/6/6	普通	因連日天氣異常，香香餐盒承作學校國風國中105年6月7日(二)暫停供應有機蔬菜1次，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	如題。
公告人：張韶容．2016/6/6 下午 02:03:55


105/6/3	普通	轉知衛生福利部「食品安全衛生管理法第四十四條第一項罰鍰裁罰標準」，業經該部於105年5月12日以部授食字第1052000998號令訂定發布施行，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年5月26日臺教國署學字第1050059243號函辦理。二、旨揭發布令可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov.tw)之「本署公告」網頁下載。
公告人：張韶容．2016/6/3 上午 09:47:24


105/6/3	普通	轉知行政院農業委員會公布之本(105)年4月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請依說明逕上網參閱，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署105年5月27日臺教國署學字第1050061228號函辦理。二、旨揭資訊可至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-（左側）「安全農業」─「農作物農藥殘留監測結果」─「田間及集貨場蔬果農藥殘留檢驗結果月報表」項下載。三、另依該署轉知農委會函件說明，經檢驗不合格蔬果，該會農業藥物毒物試驗所已於驗出當日通知直轄市、縣（市）政府，請農民停止販售，並依農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法等規定，進行追蹤管理及依法查處。四、請學校相關單位儘量採用當地當季食材，並選購符合食品衛生標準、生態保育原則及合格產製之產品，注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健康。
公告人：張韶容．2016/6/3 上午 09:38:46

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