教育處體健科
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午餐公告

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105/11/15	普通	調整香香餐盒105年11月15日及18日部分午餐菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香香餐盒105年11月14日香字第1051114號函說明，囿於天氣不佳影響蔬果類 產量，爰調整香香餐盒承作學校之11/15(週二)、11/18(週五)部分菜單內容，說明如 下： 1.11/15(週二)湯品｢豚骨瓜湯｣調整為｢蘿蔔湯｣，以白蘿蔔替代時瓜，其餘內容與重 量不變。 2.11/18(週五)副菜二｢時瓜絞肉｣調整為｢茄子絞肉｣，食材內容為：絞肉1公斤+茄子 5公斤。 公告人：張韶容．2016/11/15 下午 07:18:26

105/11/14	普通	調整香香餐盒105年11月7日學校午餐主菜菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香香餐盒105年11月3日香字第1051103號函說明，囿於天氣不佳影響蔬果類 產量，爰調整香香餐盒承作學校之11/7(週一)主菜｢肉絲時瓜｣調整為｢肉絲銀蘿｣， 以白蘿蔔替代時瓜，其餘內容與重量不變。 公告人：張韶容．2016/11/14 下午 02:37:39

105/11/11	普通	調整華王御膳105年11月14日學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據華王御膳105年11月11日華王御膳食字第1051111029號函說明，囿於氣候不佳 「青椒」品質受到影響，爰將華王御膳承作學校105年11月14日午餐主菜「沙茶豬 柳」食材明細「青椒」調整為「小黃瓜」，其重量不變。 公告人：張韶容．2016/11/11 下午 06:16:26

105/11/9	普通	調整清泉商行105年11月10日(星期四)學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行105年11月3日清泉商字第10500001103-2號函說明，因考慮學生口味 接受度，爰將105年11月10日(星期四)學校午餐葷食主菜「京醬肉絲」調整為「滷肉 排」重量為6.5公斤；素食主菜「京醬豆腐」調整為「荷包蛋」每人1個。 公告人：張韶容．2016/11/9 下午 03:53:07

105/11/8	普通	轉知行政院農業委員會公布之本(105)年9月份農業單位檢驗蔬果農藥殘留結果月報表，請依說明逕上網參閱，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據教育部國民及學前教育署105年11月3日臺教國署學字第1050128352號 函辦理。 二、旨揭資訊可至農委會農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）-（左側）「安全 農業」─「農作物農藥殘留監測結果」─「田間及集貨場蔬果農藥殘留檢驗結果月 報表」項下載。 三、另依該署轉知農委會函件說明，經檢驗不合格蔬果，該會農業藥物毒物試驗所 已於驗出當日通知直轄市、縣（市）政府，請農民停止販售，並依農藥使用及農產 品農藥殘留抽驗辦法等規定，進行追蹤管理及依法查處。 四、請學校相關單位儘量採用當地當季食材，並選購符合食品衛生標準、生態保育 原則及合格產製之產品，注意食材新鮮度及來源，以維護教職員工生用餐權益及健 康。 公告人：張韶容．2016/11/8 上午 11:23:34

105/11/8	普通	調整馨儂快餐店105年11月9日學校午餐湯品菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店105年11月8日馨字第105110801號函說明，因食材「花椰菜」市場缺 貨，無法購得，爰將105年11月9日(星期三)馨儂承作學校午餐湯品「花椰濃湯」調整 為「玉米濃湯」食材花椰菜更改為玉米粒，重量維持不變。 公告人：張韶容．2016/11/8 上午 10:58:01

105/11/7	普通	調整馨儂快餐店105年11月8日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店105年11月7日馨字第105110701號函說明，因季節豆市場缺 貨，無法購得，爰調整105年11月8日(星期二)副菜一「香拌季豆」為「三色炒 蛋」，食材為玉米粒3公斤，三色豆1公斤，蛋重量維持不變。 公告人：張韶容．2016/11/7 下午 05:15:27

105/11/4	普通	調整馨儂快餐店105年11月4日(星期五)午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店105年11月3日馨字第105110301號函說明，因季節豆市場缺貨，無法 購得，爰將承作學校午餐副菜一「絞肉時豆」調整為「洋芋絞肉」，食材洋芋重量改 為6公斤，絞肉重量維持不變。 公告人：張韶容．2016/11/4 下午 02:09:05

105/11/3	普通	更正清泉商行105年11月3日承作之國小午餐主菜菜單名稱，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行105年11月3日清泉商字第10500001103-1號函說明，因工作人員作業疏 失，將本日清泉商行承作之國小午餐主菜菜名誤植為「泡菜肉片」，爰更正為「滷肉 排」。 公告人：張韶容．2016/11/3 下午 02:28:24

105/11/2	普通	調整馨儂快餐店105年11月2日學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店105年11月2日馨字第1051102001號函說明，因魚丁經油炸後容易 脫水變小，學校反應不佳，爰將馨儂快餐店105年11月2日(星期三)學校午餐主菜 「椒鹽魚丁」調整為「椒鹽魚條」，每人2個。 公告人：張韶容．2016/11/2 上午 09:57:03

105/11/2	普通	因日前颱風影響，有機農戶復耕情形未盡全部完成，有機蔬菜菜量不足，原定105年11月4日馨儂快餐店供應之有機蔬菜暫停一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容   如題。 公告人：張韶容．2016/11/2 上午 09:48:33

105/11/1	普通	調整香又香、清泉及馨儂105年11月16日及28日學校午餐素食主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司105年11月1日香讚字第10500031號函說明，因菜單 設計作業疏失將部份素食菜單誤植為葷食菜單，爰將香又香、清泉及馨儂105年11 月16日主菜更正為「酸菜豆包」食材明細為：豆包、酸菜；另105年11月28日主菜 更正為「醬燜豆干」食材明細為：豆干片、刈薯、豆瓣醬。 公告人：張韶容．2016/11/1 上午 10:09:05

105/10/31	普通	因日前颱風影響，有機農戶復耕情形未盡全部完成，有機蔬菜菜量不足，原定105年11月4日清泉商行供應之有機蔬菜暫停一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容   如題。 公告人：張韶容．2016/10/31 下午 02:55:35

105/10/31	普通	因日前颱風影響，有機農戶復耕情形未盡全部完成，有機蔬菜菜量不足，原定105年11月1日香香餐盒供應之有機蔬菜暫停一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容   如題。 公告人：張韶容．2016/10/31 上午 09:37:05

105/10/31	普通	調整香又香食品股份有限公司105年10月31日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司105年10月25日香讚字第10500028號函說明，因氣候 不佳，芹菜市場貨量不穩定，爰將香又香公司105年10月31日學校午餐副菜一「芹香 粉絲」調整為「螞蟻上樹」，食材內容為冬粉1.6公斤、絞肉0.7公斤、紅蘿蔔0.3公 斤、高麗菜0.5公斤。 公告人：張韶容．2016/10/31 上午 09:28:28

105/10/31	普通	調整華王御膳105年10月31日部分學校主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據華王御膳105年10月31日華王御膳食字第1051031028號函說明，原定今日(10 月31日)華王御膳供應主食「糙米飯」，因作業人員疏失，爰調整華王御膳部分供應 學校--新城國小、秀林國小、秀林國中、富世國小、崇德國小之主食「糙米飯」於明 日(105年11月1日)供應。 公告人：張韶容．2016/10/31 上午 09:12:12

105/10/31	普通	調整華王御膳105年10月31日學校午餐副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據華王御膳105年10月28日華王御膳食字第1051028027號函說明，近期因天候不 佳，市場青椒貨量少且品質差，爰將華王御膳承作學校105年10月31日午餐副菜二 「青椒干片」調整為「芹香干片」。 公告人：張韶容．2016/10/31 上午 08:55:14

105/10/28	普通	轉知行政院農糧署辦理「Taiwan Love Me Show臺灣樂米秀」教師研習活動說明書乙份，鼓勵教職員踴躍報名參加，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據該署105年10月26日農糧產字第1051092881號函辦理。 二、檢附活動說明書1份供參。 附件一：臺灣樂米秀教師研習活動說明書.doc 公告人：張韶容．2016/10/28 下午 03:05:31

105/10/28	普通	有關105年10月份學校午餐滿意度調查，請各校於11月11日(五)前上網填報完成，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、午餐滿意度為本府考核承作廠商供應午餐品質之相關依據，請各校於期限內確實 依實際調查情形填報於午餐網站，並將當月調查完畢之「學校午餐滿意度調查表」留 校備查。 二、未依期限填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。 三、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。 附件一：學校午餐滿意度調查表.doc 公告人：張韶容．2016/10/28 上午 10:39:48

105/10/28	普通	調整香又香食品股份有限公司105年11月8日素食副菜二菜單及105年11月9日葷食副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司105年10月28日香讚字第10500029號函說明，為減少 食材重複率，爰將香又香公司105年11月8日午餐素食菜單副菜二「筍香豆腐」調整 為「香滷筍乾」。另為豐富菜色，爰將105年11月9日午餐葷食菜單副菜一「義大利 肉醬」食材明細調整為洋蔥3公斤、絞肉0.7公斤、三色丁3公斤。 公告人：張韶容．2016/10/28 上午 10:27:51

105/10/28	普通	調整香又香食品股份有限公司105年10月28日副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司105年10月28日香讚字第10500030號函說明，因目前 市場中白花椰缺貨，爰將香又香公司105年10月28日學校午餐副菜一「香炒花椰」食 材明細調整為青花椰。 公告人：張韶容．2016/10/28 上午 10:05:24

105/10/28	普通	檢送行政院辦理「當科技遇上食安-秀色可餐」展覽活動說明乙份，鼓勵教職員工生、親子參與，以增進食品安全知識，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據教育部105年10月24日臺教綜(五)字第1050148868號函辦理。 二、鑒於國人對食品安全觀念逐漸重視，行政院食品安全辦公室配合經濟部國際貿 易局於本(105)年10月27日至30日假高雄展覽館辦理「2016年高雄國際食品展覽 會(同期展出高雄國際飯店餐飲暨烘焙設備用品展)」(以下簡稱食品展)活動，於展 區規劃「當科技遇上食安-秀色可餐」食安主題館(地點於高雄展覽館南館攤位 C2426)，並以「食安五環扣 幸福安心Go」為題，邀集衛生福利部、行政院農業 委員會、財政部、經濟部、行政院環境保護署及本部等相關部會參展，串聯從農 場、餐桌、廢棄物回收及再利用等不同階段，結合科技運用及食品安全知識，打造 食安主題館，希望藉由互動式體驗，將食品安全觀念帶入日常生活中。 三、教育部於展覽活動中以「全民監督食安 校園食安齊關懷」為題，透過午餐食 材原料快查高手、花生什麼事及食安搶答等體驗活動，幫助親師生了解校園食材登 錄平臺，完成體驗活動可領取精美贈品，並可參加抽獎。 四、旨揭活動展出時間配合食品展於本年10月27日下午1時起開放民眾購票入場參 觀，詳細參觀時間及購票資訊請參閱大會官網 http://www.foodkh.com.tw/zh_TW/index.html，或附件參觀資訊(含交通)。 五、食品及餐飲相關科系可採團體報名免費參觀，團體報名表如附件，報名的師生 可同時參觀高雄食品展及高雄國際餐飲設備展(兩展同期辦理)，另最後2日為假 日，人潮可能眾多，建議避開10月29日至30日，以達到教學觀摩之最佳效果。團 體報名預約聯絡人：黃政豪先生，電話:02-27255200分機2695， Email:shinkus@taitra.org.tw。 附件一：376550000A0000000_0148868A00_ATTCH1.pdf 附件二：376550000A0000000_0148868A00_ATTCH2.pdf 附件三：376550000A0000000_0148868A00_ATTCH3.xls 公告人：張韶容．2016/10/28 上午 09:25:21

105/10/27	普通	因日前颱風影響，有機農戶復耕情形未盡全部完成，有機蔬菜菜量不足，原定105年11月3日華王御膳供應有機蔬菜暫停一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容   如題。 公告人：張韶容．2016/10/27 上午 11:01:38

105/10/27	普通	調整香香餐盒105年10月28日學校午餐附餐菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香香餐盒105年10月27日香字第1051027號函說明，囿於水果提早成熟，爰將香 香餐盒105年10月28(五)承作學校之水果提前至105年10月27日(四)供應。 公告人：張韶容．2016/10/27 上午 10:13:23

105/10/27	普通	調整馨儂快餐店105年10月27日(四)學校午餐主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   馨儂快餐店105年10月5日馨字第105100501號函說明，因工作人員作業疏失，將食材 麥仁誤植為燕麥，爰將馨儂快餐店105年10月27日(四)承作學校午餐之主食「麥仁飯」 調整為「燕麥飯」。 公告人：張韶容．2016/10/27 上午 10:03:36

105/10/26	普通	調整馨儂快餐店105年10月26日及27日副菜二及副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店105年10月26日馨字第105102601號函說明，因雪裡紅市場缺貨，無 法購得，爰將105年10月26日副菜二「雪菜干丁」調整為「芹菜干丁」食材重量維持 不變。另季節豆市場亦缺貨，無法購得，爰將105年10月27日副菜一「季豆肉絲」調 整為「冬瓜肉丁」，食材重量維持不變。 公告人：張韶容．2016/10/26 上午 09:36:47

105/10/25	普通	調整香又香食品股份有限公司105年10月31日副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司105年10月25日香讚字第10500028號函說明，因氣候不 佳，市場芹菜貨量少，爰將105年10月31日副菜一「芹香粉絲」調整為「螞蟻上 樹」，食材內容為冬粉1.6公斤、絞肉0.7公斤、紅蘿蔔0.3公斤、高麗菜0.5公斤。 公告人：張韶容．2016/10/25 下午 05:05:37

105/10/25	普通	調整華王御膳105年10月25日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據華王御膳105年10月22日華王御膳食字第1051022026號函說明，因外圍環流連 日豪雨影響黃瓜收成，爰將105年10月25日華王御膳承作所有學校午餐副菜一「蛋香 黃瓜」調整為「蛋香時瓜」。 公告人：張韶容．2016/10/25 上午 09:52:55

105/10/25	普通	因連日豪雨影響有機蔬菜菜量，原定105年10月25日香香餐盒供應有機蔬菜暫停一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容   如題。 公告人：張韶容．2016/10/25 上午 09:48:19

105/10/21	普通	因連日豪雨影響有機蔬菜菜量，原定105年10月24日尚好便當供應有機蔬菜暫停一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容   如題。 公告人：張韶容．2016/10/21 下午 02:42:45

105/10/21	普通	調整香又香公司105年10月24日、26日至28日部分學校午餐菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份公司105年10月19日香讚字第10500025號函說明，因近日氣候 因素影響農作物收成，爰調整香又香公司105年10月24日、26日、27日及28日承作 學校午餐之食材明細，說明如下： 一、10月24日主菜「沙茶豬柳」食材調整為：豬柳6公斤、洋蔥2公斤、小黃瓜0.5公 斤。副菜一「干香根絲」食材調整為海根絲5公斤、豆干1公斤。副菜二「什香豆芽」 食材調整為豆芽4.5公斤、絞肉1公斤、紅蘿蔔0.5公斤、木耳絲10公克。 二、10月26日副菜二「雪菜乾丁」更改為「蜜汁豆干」供應，食材明細為豆干5公 斤。湯品「麵線羹」食材調整為紅麵線1.5公斤、筍絲0.5公斤、紅蘿蔔1公斤、木耳 絲10公克。 三、10月27日主菜「三杯雞」更改菜名為「洋蔥燒雞」，食材內容調整為生雞丁9公 斤、洋蔥2公斤、紅蘿蔔0.5公斤。 四、10月28日主菜「蒸/炒蛋」調整為紅蘿蔔1公斤、蛋5.5公斤。 公告人：張韶容．2016/10/21 上午 11:44:44

105/10/21	普通	調整香又香食品股份有限公司105年10月21日學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司105年10月21日香讚字第10500027號函說明，原定10 月21日主菜「筍香雞」食材明細為生雞丁9公斤、「筍乾」2公斤，因供應廠商筍乾 缺貨，爰將食材筍乾調整為「桶筍」，其重量不變。調整食材學校為香又香食品所有 承作學校(中城國小除外)。 公告人：張韶容．2016/10/21 上午 09:59:11

105/10/21	普通	調整清泉商行105年10月24日至10月28日午餐部分菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行105年10月20日清泉商字第10500001020號函說明，因連日豪雨造 成各項蔬菜嚴重缺貨及品質不良，爰調整105年10月24日至10月28日午餐菜單內 容，說明如下： 1.10月24日(星期一)主菜「沙茶豬柳」之食材「青椒」調整為「青豆仁」，重 量與其餘內容不變。 2.10月25日(星期二)副菜一「茄汁豆腐」之食材「番茄」取消；另食材內容 「豆腐」由4公斤調整為7公斤，紅蘿蔔1公斤，洋蔥1公斤，木耳絲少許。 3.10月26日(星期三)副菜二「雪菜豆干」調整為「蜜汁豆干」，食材「豆干」 由3.5公斤調整為5公斤。 4.10月27日(星期四)副菜一「季豆肉絲」予調整為「鮮菇肉絲」，內容為「金 針菇」5公斤，肉絲0.7公斤，紅蘿蔔1公斤，木耳絲少許。 5.10月28日(星期五)副菜一「香炒花椰」之食材「花椰菜」由4公斤調整為5公 斤，肉絲重量不變。副菜二「豆包玉燒」調整為「紅燒豆包」，重量為5公斤。 公告人：張韶容．2016/10/21 上午 09:03:56

105/10/18	普通	調整華王御膳105年10月18日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據華王御膳105年10月18日華王御膳食字第1051018023號函說明，因氣候不佳影響 瓜類收成，爰將華王御膳承作學校105年10月18日午餐副菜一「什錦黃瓜」調整為 「什錦南瓜」。 公告人：張韶容．2016/10/18 下午 04:16:59

105/10/18	普通	調整尚好便當105年10月20日部分學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當105年10月18日105尚雯字第105-0038號函說明，因食材「雪裡紅」缺 貨，爰將尚好便當10月20日(四)部分承作學校(宜昌國小、銅門國小、銅蘭國小、文蘭 國小、南華國小、明廉國小、水源國小、國福國小、壽豐國中、豐裡國小、豐山國 小、月眉國小、溪口國小、平和國中、平和國小、志學國小、壽豐國小)之副菜一「雪 菜豆包」調整為「酸菜豆包』。 公告人：張韶容．2016/10/18 下午 03:52:23

105/10/18	普通	調整馨儂快餐店105年10月20日學校午餐副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店105年10月18日馨字第1051018001號函說明，因菜豆市場缺貨，無 法購得，爰調整105年10月20日(星期四)學校午餐之副菜二「季豆炒蛋」為「刈薯炒 蛋」，並將刈薯重量調整為3公斤。 公告人：張韶容．2016/10/18 下午 03:19:42

105/10/17	普通	檢送行政院農業委員會農糧署辦理全國食米教育亮點宣傳活動-「Taiwan Love Me Show臺灣樂米秀」影片徵集活動辦法及海報圖檔各乙份，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據行政院農業委員會農糧署105年10月12日農糧產字第1051092838號函辦 理。 二、旨揭活動主要針對全國小學生所設計，希望透過活潑歌曲及創意舞步的感染力， 讓學童從歌唱與玩樂當中培養正確食米飲食觀念。 三、活動報名方式：即日起至105年11月30日止，以「臺灣米123」為主題曲搭配創 意舞步(運用「臺灣米123」歌曲，音樂得重新剪接混音，並搭配改編創意舞步，但不 得改編歌詞)，拍攝成短片，錄製「TAIWAN LOVE ME SHOW 臺灣樂米秀」原則2 分鐘內短片，並將報名表及影音檔依下列方式擇一投件： (一)以私訊上傳至「TAIWAN LOVE ME SHOW臺灣樂米秀」FACEBOOK粉絲專 頁。 (二)傳送至指定電子郵件信箱allan0931598593@gmail.com。 (三)郵寄至台北市忠孝西路一段4號14樓，東森電視梁小姐收。 四、活動報名資格： (一)校園學童組：影片中至少需有2名國小以下學童，不限拍攝總人數。 (二)無限創意組：一般社會大眾皆可參加，不限拍攝總人數。 (三)同一參賽者以報名1組為限。 五、本活動得獎獎項及其他說明詳請參閱活動辦法。 附件一：行政院農業委員會農糧署食米養成教育影片徵集活動辦法.docx 附件二：全國食米教育亮點宣傳活動TaiwanLoveMeShow臺灣樂米秀.JPG 公告人：張韶容．2016/10/17 下午 04:08:09

105/10/17	普通	轉知衛生福利部「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」修正草案，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據教育部國民及學前教育署105年10月11日臺教國署學字第1050112438號 函辦理。 二、旨揭公告另詳載於該部網站（網址：http://www.mohw.gov.tw）法令規章-衛 生福利法規查詢系統中之法規草案項下，及該部食品藥物管理署網站（網址： http://www.fda.gov.tw）-「公告資訊」-「本署公告」網頁。 三、對於公告內容有任何意見或修正建議者，請於公告刊登公報之隔日起30日內 陳述意見或洽詢： (一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署。 (二)地址：115-61臺北市南港區昆陽街161-2號。 (三)電話:(02)27877351。 (四)傳真:(02)26531062。 (五)電子郵件：yyc1205@fda.gov.tw。 公告人：張韶容．2016/10/17 下午 03:55:31

105/10/17	普通	調整香香餐盒105年10月18、26及27日學校午餐部分菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香香餐盒105年10月17日香字第1051017號函說明，囿於颱風影響產量與廠商 到貨量不足，爰調整香香餐盒105年10月18日、26日與27日學校午餐部分菜單內 容，說明如下： 1.10月18日鳳榮區之副菜一「茄汁洋芋」調整為「茄汁白玉」，其中食材｢馬鈴薯｣ 以｢白蘿蔔｣取代，其餘重量不變。 2.10月26日副菜二｢芹香海絲｣調整為｢肉絲海絲｣，取消芹菜，海絲增加至5.5公斤。 3.10月27日副菜一「豆皮三絲」中食材｢韭菜｣以｢玉米筍｣取代，其餘重量不變。 公告人：張韶容．2016/10/17 下午 02:36:04

105/10/14	普通	調整香又香食品股份有限公司105年10月20日副菜一及副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司105年10月14日香讚字第10500024號函說明，由於目前 市場中韭菜數量不足，無法正常供應學校，爰調整香又香公司105年10月20日副菜一 「豆皮三絲」食材內容為豆皮0.7公斤、豆芽菜4公斤、乾木耳10公克、紅蘿蔔1公斤及 副菜二「季豆炒蛋」之食材內容為雞蛋2.75公斤、季節豆4.5公斤。 公告人：張韶容．2016/10/14 下午 04:22:58

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