午餐公告


106/9/5	普通	調整華王御膳106年9月5日部分承做學校午餐內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳106年9月5日華王御膳食字第1060905003號函說明，由於廚工將菜單誤植，106年9月5日該廠商承做之豐濱國中、豐濱國小、港口國小、新社國小、靜浦國小，學校午餐主食「小米飯」調整至106年9月7日供應。
公告人：張韶容．2017/9/5 下午 05:48:25


106/9/5	普通	調整馨儂快餐店106年9月5日承做學校午餐主菜內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店106年09月05日馨字第1060905001號函說明，由於配菜人員的疏失，本日原訂106年09月05日(星期二)供應主菜「美味大雞腿」改到106年09月12日 (星期二)供應。
公告人：張韶容．2017/9/5 下午 05:10:06


106/9/4	普通	調整香又香食品股份有限公司承做學校106年9月5日菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司106年9月4日香讚字第10600025號函說明，因9月5日副菜一「白菜豆皮」中食材大白菜之農藥檢驗超標，爰將該餐副菜一與9/7副菜一「鮮拌季豆」對調供應。
公告人：張韶容．2017/9/4 下午 04:44:11


106/8/31	普通	調整本日華王御膳承做之部分學校主食菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳106年8月31日華王御膳食字第1060831002號函說明，由於廚工作業疏失漏放糙米，本日106年8月31日該廠所承包的豐濱國中、豐濱國小、港口國小、新社國小、靜浦國小、新城國小、秀林國小、秀林國中、富世國小、崇德國小主食「拌飯特餐」中食材無放置糙米，該食材延至於106年9月4日之主食供應。
公告人：張韶容．2017/8/31 上午 11:31:07


106/8/31	普通	調整本日106年8月31日馨儂承做學校菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據該廠商106年8月31日馨字第1060831001號函說明，因配菜人員的疏失，本日 106年8月31日(星期四)原供應白米飯調整為麥片飯，白米飯改到明日106年9月1日 (星期五)供應，重量維持不變。
公告人：張韶容．2017/8/31 上午 11:22:31


106/8/31	普通	調整本日清泉商行部分承做學校菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據該商行106年8月31日清泉商字第1060000602號說明，因8月31日(星期四)副菜一白菜青豆之食材白菜當日驗收時品質不佳剔除量多，爰將8月31日(星期四)三民國小、大禹國小、崙山國小、太平國小、樂合國小學校午餐副菜一「白菜青豆」與9月 1日(星期五)副菜一「紅白雙絲」對調。
公告人：張韶容．2017/8/31 上午 10:58:57


106/8/29	普通	有關本縣106學年度第1學期學校午餐辦理相關注意事項，請參閱附件說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	如題。附件一：花蓮縣106學年度各校辦理學校午餐應行注意事項(公告).doc
公告人：張韶容．2017/8/29 下午 09:26:35


106/8/29	急件	有關本縣106學年度第1學期學校午餐採用國產可追溯生鮮食材，自設廚房學校驗收時相關注意事項，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署106年8月29日臺教國署學字第1060094977號函辦理。二、本府為落實行政院食安五環政策，提高午餐供應業者採用國產四章一Q生鮮食材比例，並強化學校午餐食材衛生安全品質，爰推動辦理學校午餐採用國產可追溯生鮮食材獎勵金實施計畫。本計畫為鼓勵本縣學校午餐供應業者使用國產可追溯之生鮮農漁畜產品，提供業者以請領獎勵金方式，選購具可溯源之四章一Q食材，需請中央廚房學校午餐承辦人員協助辦理事項如下： (一)辦理學校午餐驗收。 (二)填寫「花蓮縣106學年度○○國民(中)小學使用國產可追溯農漁畜產品統計表」。 (三)相關驗收流程及統計表填寫方式，請參照附件說明。三、由於中央核定時間較為延遲，各校若有填表上之任何疑義，請電本府教育承辦人，或農糧署東區分署辦理四章一Q承辦課(03-85231915#232)。附件一：花蓮縣106學年度學校午餐供應業者採用國產可追溯生鮮食材獎勵金請領流程.doc
公告人：張韶容．2017/8/29 下午 09:25:41


106/6/23	普通	調整國風國中106年6月27日學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當106年6月22日106尚字第106-0015號函說明，由於食材調度問題，爰將國風國中106年6月27日(星期二)學校午餐主菜由「香滷雞翅」調整為「香滷雞腿」。
公告人：張韶容．2017/6/23 下午 01:47:32


106/6/22	急件	調整華王御膳106年6月22日及28日學校午餐湯品菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據華王御膳106年6月14日華王御膳食字第1060614011號函及106年6月22 日華王御膳食字第1060622012號函說明。二、因食材調度問題，爰將106年6月22日承作學校及接替供餐的美崙國中、太昌國小午餐湯品調整為「薏仁大骨湯」。另106年6月28日湯品「冬瓜西米露」調整為「時瓜大骨湯」
公告人：張韶容．2017/6/22 下午 05:45:43


106/6/22	普通	調整馨儂快餐店106年6月22學校午餐湯品菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店106年06月20日馨字第1060620001號函說明，因食材調度問題，本公司將仙草甜湯改為味噌湯，食材內容:豆腐1公斤，海帶芽10公克，味噌1公斤。
公告人：張韶容．2017/6/22 下午 02:58:53


106/6/22	普通	調整清泉商行106年6月22日及29日學校午餐部分菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據清泉商行106年6月15日清泉商字第1060000615-1及106年6月19日清泉商字第1060000619號函說明。二、6月22日(星期四)之主菜筍干肉絲，因學校建議肉丁口感較佳，爰將筍香肉絲調整為筍香肉丁供應，重量與其餘內容不變。三、因食材調度問題，6月22日(星期四)之湯品枸杞銀耳調整為紫菜蛋花湯，6月29 日(星期四)之湯品檸檬愛玉調整為大滷湯。6月22日紫菜蛋花湯內容為紫菜5公克、蛋0.6公斤。6月29日大滷湯汁內容為筍絲1公斤、食蔬2公斤、蛋0.6公斤、紅蘿蔔絲 0.5公斤、木耳絲10公克。
公告人：張韶容．2017/6/22 下午 02:22:49


106/6/22	急件	調整香又香食品股份有限公司學校午餐部分菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據香又香食品股份有限公司106年06月16日香讚字第10600021號函說明。二、香又香供應之所有學校及自強國中、鳳林國小廚房供應之所有學校部份菜單內容，說明如下： 1. 6/22湯品仙草湯調整為南瓜濃湯。 2. 6/22副菜一雪菜腐皮因雪菜缺貨，調整為泡菜腐皮。 3. 6/28檸檬愛玉調整為榨菜肉絲湯。 4. 6/28主菜肉絲時瓜因時瓜缺貨，調整為肉絲豆芽。 5. 6/29副菜一脆拌海絲內食材芹菜與副菜二重複，故副菜一中芹菜調整為紅蘿蔔。
公告人：張韶容．2017/6/22 下午 02:09:51


106/6/16	普通	原香香餐盒承作區之學校午餐由各接替廠商供餐至本學期期末，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	如題。
公告人：張韶容．2017/6/16 下午 06:09:06


106/6/16	普通	因有機蔬菜品質不佳問題，106年6月13日吉安國小及國風國中暫停供應有機蔬菜1次，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	如題。
公告人：張韶容．2017/6/16 下午 06:08:00


106/6/14	普通	調整106年6月15日香又香公司承作學校午餐湯品，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司106年06月13日香讚字第10600017號函說明，因食材調度問題，106年6月15日(星期四)，香又香公司供應之所有學校，午餐湯品由「枸杞銀耳湯」調整為「味噌豆腐湯」。另鳳林國小廚房供應之所有學校，本周(6月12日至16日)之水果延至下周供應。
公告人：張韶容．2017/6/14 下午 07:33:30


106/6/14	急件	調整馨儂快餐店106年6月16日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店106年06月13日馨字第1060613001號函說明，因目前花椰菜市場缺貨，無法購得，爰將106年06月16日(星期五)副菜一「雙色花椰」調整為「雙色洋芋」，洋芋重量為5公斤。
公告人：張韶容．2017/6/14 下午 06:45:14


106/6/14	普通	調整華王御膳106年6月22日學校午餐湯品菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳106年6月14日華王御膳食字第1060614011號函說明，由於食材調度問題，爰調整106年6月22日學校午餐湯品為「薏仁排骨湯」。
公告人：張韶容．2017/6/14 下午 06:42:20


106/6/14	普通	調整尚好便當106年6月15日、21日及29日學校午餐湯品，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當106年6月13日106尚字第106-0013號函說明，由於食材調度問題，尚好便當承作學校6/15(四)湯品調整為「味噌湯」； 6/21(三)湯品調整為「玉米濃湯」； 6/29(三)湯品調整為「榨菜針菇湯」。
公告人：張韶容．2017/6/14 上午 10:43:00


106/6/14	急件	調整美崙國中106年6月14日學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳106年6月13日華王御膳食字第1060613010號函說明，由於食材貨源調度問題，本(14)日美崙國中葷食菜單主菜「美味魚排」調整為「香滷雞腿」供應。
公告人：張韶容．2017/6/14 上午 10:24:00


106/6/14	普通	調整106年6月14日鳳林國小廚房供應之學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司106年06月13日香讚字第10600018號函說明，因供應商食材調度問題，本(14)日鳳林國小廚房供應之所有學校，主菜「刈包配料」內容「酸菜肉片」調整為「酸菜肉絲」。
公告人：張韶容．2017/6/14 上午 10:23:40


106/6/7	普通	原定本日106年6月7日由香又香公司供應中城國小有機蔬菜，因品質不佳，爰調整至明日(6/8)供應。【教育處體健科】

公告內容

	如題。
公告人：張韶容．2017/6/7 上午 11:47:23


106/6/5	普通	調整106年6月5日華王御膳承作之鑄強國小學校午餐主菜菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳106年6月5日華王御膳食字第1060605008號函說明，由於廚房工作人員將本日主食及副菜一菜單食材誤植，爰調整106年6月5日葷食菜單主菜「海結滷肉」及副菜一「醬燒油腐」食材明細，主菜增加一樣食材為「白蘿蔔」，副菜一之時瓜改為「南瓜」供應，其重量不變。
公告人：張韶容．2017/6/5 下午 01:17:57


106/6/3	普通	調整香香餐盒106年6月5日及6月9日部分承作國中副菜二及附餐菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香香餐盒106年06月03日香字第1060603號函說明，囿於交通中斷食材供應廠商無法及時供應食材｢豆乾丁｣，爰調整香香餐盒承作國風國中、美崙國中與自強國中之 6/5(週一)的副菜二為「香拌油腐」，食材重量與其他內容不變。另為配合美崙國中校內活動，原定6/9(週五)供應美崙國中之水果調整至6/7(週三)供應。
公告人：張韶容．2017/6/3 下午 04:22:13


106/6/2	普通	有關106年5月份學校午餐滿意度調查，請各校於6月11日前上網填報完成，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、午餐滿意度為本府考核承作廠商供應午餐品質之相關依據，請各校於期限內確實依實際調查情形填報於午餐網站，並將當月調查完畢之「學校午餐滿意度調查表」留校備查。二、未依期限填報滿意度之學校，將於處務公告週知及於本科相關考評直接扣分。三、檢附學校午餐滿意度調查表1份，供各校先行調查後上網填報。附件一：學校午餐滿意度調查表.doc
公告人：張韶容．2017/6/2 下午 03:22:28


106/6/2	普通	調整清泉商行106年6月2日學校午餐時蔬供應品項，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行106年6月2日清泉商字第1060000602號函說明，因106年6月2日有機蔬菜供應高麗菜，與當日之湯品「柴魚鮮菇湯」內容物重複，加上前一日106年6月1日午餐時蔬亦使用高麗菜，重複性太高，爰將106年6月2日有機高麗菜調整至106年6月3 日使用，106年6月2日之時蔬調整為龍鬚菜、青花菜與四季豆替代供應。
公告人：張韶容．2017/6/2 下午 02:27:56


106/6/2	普通	調整清泉商行106年6月5日、15日及27日學校午餐部分菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行106年6月1日清泉商字第1060000601號函說明，因考量承作學校學生對青豆仁之接受度較佳，爰將106年6月5日(星期一)副菜一「毛豆玉菜」，106年6月15 日(星期四)副菜二「毛豆白菜」及106年6月27日(星期二)副菜二「毛豆時瓜」以上內容之毛豆調整為青豆仁，重量與其他內容不變。
公告人：張韶容．2017/6/2 上午 09:21:12


106/6/2	急件	因水果供應商水果貨源調度問題，原定西寶國小106年6月1日供應水果調整至106年6月7日供應日。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當106年6月1日106尚字第106-00012號函說明。
公告人：張韶容．2017/6/2 上午 09:10:43


106/5/31	普通	調整馨儂快餐店106年5月31日學校午餐副菜二菜單，詳如説明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店106年05月31日馨字第1060531001號函説明，因小餐包貨源調度問題，爰調整106年05月31日(星期三)學校午餐副菜二「小餐包」為「鮮肉包」。
公告人：張韶容．2017/5/31 上午 09:06:39


106/5/31	普通	調整香香餐盒106年5月31日鳳榮區學校午餐湯品菜單，詳如説明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香香餐盒106年05月30日香字第1060530號函説明，囿於交通中斷廠商無法及時供應學校午餐湯品食材｢榨菜絲｣，爰調整香香餐盒承作鳳榮區學校之5/31(週三)的湯品為「蔬菜肉絲湯」，食材明細：肉絲0.6公斤+時蔬4公斤。
公告人：張韶容．2017/5/31 上午 08:57:48


106/5/25	普通	調整清泉商行106年5月31日學校午餐附餐水果供應日期，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行106年5月25日清泉商字第1060000525號函說明，因5月31日適逢端午節連續假期隔日，水果供應廠商貨源不足，爰將5月31日(星期三)學校午餐水果供應時間調整至6月2日(星期五)供應。
公告人：張韶容．2017/5/25 下午 05:42:53


106/5/24	普通	轉知財團法人台中市私立康善社會福利慈善事業基金會辦理「健康飲食兒童劇─便當超人」全台校園巡迴宣導，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據財團法人台中市私立康善社會福利慈善事業基金會106年5月12日康善字第 1060202號函辦理。二、該會將於106年9月至12月辦理全台20場「健康飲食兒童劇─便當超人」校園巡迴宣導，邀請尚未申請過之學校報名參加，詳情請至https://cancer-nono.kktix.cc自行下載運用，聯絡專線：04-23581150、0988-285295。
公告人：張韶容．2017/5/24 下午 12:18:10


106/5/19	普通	調整清泉商行106年5月19日學校午餐葷素食副菜一及副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行106年5月16日清泉商字第1060000516號函說明，因目前正值玉里當地番茄盛產，為優先採用本地當季食材，爰調整106年5月19日(星期五)營養午餐葷素食菜單之副菜一為「番茄炒蛋」，內容為番茄6公斤，蛋1.5公斤；葷食菜單副菜二調整為「季豆肉絲」，內容為季豆4公斤，紅蘿蔔1公斤，肉絲0.7公斤，素食菜單副菜二調整為「季豆若絲」。
公告人：張韶容．2017/5/19 上午 08:54:02


106/5/18	普通	檢送「2017食神小當家」料理競賽簡章及報名資訊，請轉知所屬師生，鼓勵報名參加，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據國立臺灣科學教育館106年5月17日科展字第10603001970號函辦理。二、【食神小當家】料理競賽主要以食物為媒介，透過科學的角度探討，讓參與的小朋友從《未來校園午餐計畫書》的發想撰寫、到親手實作的食材挑選、料理做菜，培養「自煮能力」，提振飲食意識，延升食育及惜食的觀念，懂得「知食」、「擇食」與「惜食」，進而對自然、文化、社會進行反思，並透過食農教育的推廣讓地球永續。三、本競賽採網路報名，凡國小四年級～八年級（國中二年級）學生可組隊報名，每組以3-4人為限。競賽辦法分「初賽」及「決賽」兩階段舉行，並需參與「食農工作坊」，程序如下： (一)5月10日-6月9日17:00：網路報名〈網路填寫報名資訊〉 (二)6月10日：食農工作坊〈每報名隊伍需派至少2名代表參與工作坊〉 (三)6月12-23日：《未來校園營養午餐計畫書》繳件 (四)6月28日：初審公告〈公告初賽名單、候補名單〉 (五)7月1日：最終決賽《食神小當家料理賽》四、競賽活動詳簡章說明，本館官網連結（網址： https://www.ntsec.gov.tw/User/News-Content.aspx?ngid=1＆nid=17620）。競賽相關問題，請電洽科教館王若憶小姐，電話(02)6610-1234分機5680。五、檢附競賽簡章乙份，並鼓勵學生踴躍報名參加。附件一：2017食神小當家.pdf
公告人：張韶容．2017/5/18 上午 11:54:45


106/5/18	普通	因有機蔬菜作物生長情形不佳且貨源不足，原定106年5月22日提供尚好便當供應承作學校有機蔬菜，暫停供應1次，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據農會通知，因有機蔬菜作物生長情形不佳且貨源不足，原定106年5月22日提供尚好便當供應承作學校有機蔬菜，暫停供應1次。
公告人：張韶容．2017/5/18 上午 11:39:36


106/5/18	普通	調整香香餐盒106年5月18日鳯榮區學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香香餐盒106年05月17日香字第1060517號函說明，為提升食材品質，爰調整香香餐盒承作鳳榮區學校106年5月18日(週四)學校午餐主菜為「紅燒雞丁」，食材明細：生雞丁10公斤、高麗菜4公斤、薑10公克。
公告人：張韶容．2017/5/18 上午 11:33:09


106/5/17	普通	原定106年5月17日中城國小供應有機蔬菜，因品質不佳，爰本日調整供應非有機蔬菜，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司106年05月17日香讚字第10600012號函說明，原定106 年5月17日中城國小供應有機蔬菜，因驗收時發現品質不佳，爰本日中城國小暫停供應有機蔬菜，並調整供應非有機蔬菜(大白菜)。
公告人：張韶容．2017/5/17 上午 11:12:55


106/5/16	普通	調整香又香食品股份有限公司部分學校水果供應日及湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司06年05月16日香讚字第10600011號函說明，調整部分學校水果供應日期及湯品內容，說明如下：一、中正國小、中原國小由於5/16午餐供應之水果品質不佳，改至5/17供應。二、嘉里國小水果原為每周五供應，如遇可過刀之水果時，改至週二供應。三、復興國小水果原為每週四供應，如遇可過刀之水果時，改至週五供應。四、因106年5月16日湯品中食材「小白菜」品質不佳，爰將中正廚房及香又香美工廚房供應之學校(中正國小、中原國小、嘉里國小、復興國小、中華國小、信義國小、化仁國中、新城國中、宜昌國中)調整湯品內容。106年5月15日中正廚房供應之湯品調整為「味噌海芽湯」；美工廚房供應之湯品調整為「海芽豆腐湯」。上開兩間廚房106年5月19日(禮拜五)供應之湯品調整為「紫菜珍菇湯」。
公告人：張韶容．2017/5/16 上午 11:40:26


106/5/16	普通	有關行政院農委會辦理之106年度「建構食農教育推動體系與運作網絡計畫」，將辦理「食農教育推廣計畫」與「食農教育融入小學優良課程方案」二項徵選活動，請學校鼓勵符合【教育處體健科】

公告內容

	一、旨揭活動之目的為鼓勵學童和消費者到農漁村或產地體驗生產至銷售的過程，認識在地農林漁牧業及其飲食文化、培養在地低碳的飲食習慣、瞭解四章一Ｑ標章的意涵，以拓展食農教育理念，並達到向下扎根之功效，詳細簡章敬請參閱附件。二、106年度「食農教育推廣計畫」徵選活動：（一）申請對象：農民團體(農漁會、合作社、水利會、產銷班)、公司行號、民間團體、社區發展協會、各級學校。（二）報名時間：即日起至106年5月31日止。（三）活動對象分為學童組及一般組，活動主軸依據活動對象分為「學校午餐食材從哪裡來？」或「行銷及推廣國產農產品」，請擇一申請。（四）補助金額每案最高為新臺幣15萬元，另提供各單位提升規劃及辦理食農教育課程活動能力的輔導機制。（五）本徵選活動可參考本活動資訊網站(https://goo.gl/H4mQmv) 三、 106年度「食農教育融入小學優良課程方案」徵選活動（一）申請對象：全國公私立國民小學現職教師，限同校組隊。（二）報名時間：即日起至106年7月31日止。（三）本徵選活動包含輔導及獎勵機制，總獎金高達27萬元。（四）詳情可參考附件徵選文件或本活動資訊網站(https://goo.gl/H4mQmv) 四、聯絡諮詢窗口：財團法人中國生產力中心農業創新組－林忻怡專員，聯絡電話：(02)2698-2989分機7205，聯絡信箱：7205@cpc.tw。附件一：106年度食農教育推廣計畫徵案簡章.doc 附件二：106年度食農教育融入小學優良課程方案徵選活動辦法.doc
公告人：張韶容．2017/5/16 上午 11:14:56


106/5/16	普通	調整馨儂快餐店106年05月17日學校午餐副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店106年05月15日馨字第1060515001號函說明，由於小餐包貨源調度問題，爰將5月17日學校午餐副菜二「小餐包」調整為「玉米三色」，食材內容為:玉米粒3公斤，三色豆4公斤。
公告人：張韶容．2017/5/16 上午 10:25:18

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