午餐公告


108/3/20	普通	調整清泉商行108年3月21日學校午餐副菜一食材內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行108年3月20日清泉商字第108000320號函說明，因108年3月21日學校午餐葷食副菜一「豆包白菜」原食材大白菜供貨貨源短缺影響，爰將副菜一食材大白菜調整為高麗菜供應，其重量及其餘食材重量不變，素食菜單亦同。
公告人：張韶容．2019/3/20 下午 01:58:20


108/3/14	普通	調整本日香又香公司提供之部分學校湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司108年03月14日香讚字第10700033號函說明，本日 108/03/14午餐湯品為山粉圓湯，因食材原料山粉圓部分品質不佳，爰香又香美工廠提供之學校，除了新城國中及宜昌國中外，其餘學校(化仁國中、信義國小、復興國小、中華國小及嘉里國小)調整為「冬瓜茶」供應，另本日湯品食材減少供應部分於下週四108/03/21午餐湯品「綠豆湯」中增加食材「粉圓」每100人0.5公斤，調整為「綠豆粉圓湯」。
公告人：張韶容．2019/3/14 下午 02:19:08


108/3/13	普通	轉知財團法人灃食公益飲食文化教育基金會與國教署合作辦理「營養5餐-Super校廚大賽競賽」，請學校踴躍報名參加，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署108年2月26日臺教國署學字第1080018488號函辦理。二、為強化學校午餐飲食教育，提升學生健康飲食知能，該署與灃食基金會合作，並擔任該會「營養5餐計畫」指導單位，希冀廣邀校廚參與，透過料理競賽鼓勵校廚展現料理實力，提升專業形象、社會地位與技術。三、「營養5餐-Super校廚大賽競賽」毋須報名費，徵件說明摘述如下（詳見簡章）： (一)徵件對象：１、以學校（或團膳公司）為單位，需實際供應高中（職）以下學校午餐菜餚，不同校廚，可組不同隊伍參賽。２、每隊共2名組員，包含校廚1名與學校午餐相關人員（營養師、午餐秘書或老師）。３、每隊校廚須持有丙級中餐技術士執照，僅限報名一件作品，作品規格詳如報名表。４、學校營養午餐相關人員無報名件數限制。 (二)獎項：含入圍獎勵及獎金、出國考察等決選獎項。 (三)徵件時間：即日起至108年5月8日止，報名表寄至kuo@timingx.com.tw。 (四)活動網頁：www.fullfoods.org/2019super。四、請踴躍報名參加，如有相關問題，請洽灃食基金會聯絡人：湯惟靜小姐 (02)2513-1683。五、檢附「營養5餐-Super校廚大賽競賽」簡章及報名表各1份。附件一：營養5餐灃食Super校廚大賽報名表.doc 附件二：營養5餐灃食Super校廚大賽報名簡章.pdf
公告人：張韶容．2019/3/13 下午 06:00:51


108/3/8	新聞	徐榛蔚：孩子的營養與健康一直以來都是榛蔚最關心的【系統維護者】

公告內容

108年2月23日徐榛蔚縣長臉書
孩子的營養與健康一直以來都是榛蔚最關心的
期勉學校強化午餐供應管理機制
落實廚房衛生安全管理及食品品質提升
孩子吃得營養均衡，家長也能放心
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=2352597861626438&id=1765791806973716

公告人：陳立輝．2019/3/8 上午 09:06:14


108/3/8	新聞	校園有機供餐邁入第4學年　徐榛蔚關切與學童共餐【系統維護者】

公告內容

2019年02月23日東森新聞雲
花蓮縣長徐榛蔚關切校園營養午餐供餐及管理情形，22日前往中正國小視察並與學童們共進午餐，期勉學校強化午餐供應管理機制，落實對廚房衛生安全管理及餐食品質提升，並肯定廚務人員，為花蓮學子準備優質的午餐，讓所有家長對學校辦理午餐更有信心。
徐榛蔚首先到學校配膳室視察，經由廠商介紹今日菜色及每日菜單後，隨後至教室與學生們一起用餐，學生一見縣長到來，精神飽滿地問候道好，她親切叮嚀孩子們飲食要均衡、不要偏食，多元攝取各式營養素，才能健康茁壯，場面溫馨。
徐榛蔚表示，這學期是第四個學年推動有機營養午餐，在此感謝學校以及營養師，每個月將孩子們每天需要的營養比例調配均衡，藉由與在地小農合作，搭配農業產銷班有機蔬菜的生長期，相信孩子能吃得開心、吃得健康、吃得安全與吃得美味。
花蓮縣政府自民國99年起實施免費學校午餐政策，目的在落實讓學童平等教育中吃得營養、吃得健康，並加強學校餐食衛生品管，以確保學童攝取充分的營養與維護校園餐食衛生安全。為提升學校午餐衛生安全，花蓮縣學校午餐優先使用本地優良食材，並於104學年度起推行「學童營養午餐每週一日食用有機蔬菜」政策。
原文網址: 校園有機供餐邁入第4學年　徐榛蔚關切與學童共餐 | ETtoday地方 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20190223/1384924.htm#ixzz5hXPmAYS5

公告人：陳立輝．2019/3/8 上午 09:05:39


108/3/7	普通	調整馨儂快餐店108年3月7日學校午餐主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店108年3月7日馨字第1080307001號函說明，本日因配菜人員疏失，學校午餐主食「小米飯」食材「小米」漏備貨，本日108年3月7日(星期四)午餐主食「小米飯」與108年3月11日(星期一)午餐主食「白米飯」對調供應，食材重量不變。
公告人：張韶容．2019/3/7 上午 11:43:00


108/2/22	普通	調整香又香公司108/2/22供應明恥、北埔及中城國小廚房素食主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司108年02月22日香讚字第10700030號函說明，因供貨商素食泡菜貨源不足，本日(108年2月22日)香又香供應之明恥廚房、北埔廚房、中城廚房學校，素食主餐由「泡菜豆腐」調整「家常豆腐」，食材內容物為每100人豆腐8 公斤、高麗菜3公斤、香菇絲10公克。
公告人：張韶容．2019/2/22 上午 09:09:42


108/2/20	普通	調整尚好便當108年2月20日壽豐地區各校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

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	依據尚好便當108年2月20日108尚字第108-0002號函說明，本日(108/2/20)因壽豐區平和國中廚房之鍋灶設備發生異常，由平和國中廚房供應之所有學校午餐主菜調整為「紅燒魚排」供應。
公告人：張韶容．2019/2/20 下午 01:56:04


108/2/19	普通	調整清泉商行108年2月19日、20日、26日、27日部分菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行108年2月14日清泉商字第108000214號函說明，該商行擬調整2月19 日、2月20日、2月26日、2月27日午餐菜單內容如下：一、因農民南瓜盛產，2月19日國中小主菜「咖哩雞」食材馬鈴薯調整為南瓜，重量由2公斤增為3公斤，洋蔥由2公斤減為1公斤，其餘食材重量不變，素食菜單亦同。二、2月20日國小主食「拌麵特餐」麵條重量因菜單誤植，重量由15公斤調整為12 公斤。 3. 為提高學生菜單接受度，2月26日國中小副菜一「青椒油腐」調整為「白玉油腐」，其中食材青椒、筍片取消，調整為白蘿蔔3公斤。另國中菜單將油豆腐重量誤植為3公斤，改回4公斤供應，其餘食材重量不變，素食菜單亦同。 4. 因農民南瓜盛產，2月27日湯品「田園濃湯」食材花椰菜原重量1.5公斤減為1公斤，馬鈴薯調整為南瓜，重量由1公斤增為2.5公斤，其餘食材重量不變，素食菜單亦同。
公告人：張韶容．2019/2/19 下午 02:17:48


108/2/19	普通	調整馨儂快餐店108年2月19日承做學校之主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店108年02月19日馨字第1080219001號函說明，因配菜人員疏失漏備食材「小米」，本日108年02月19日(星期二)營養午餐主食「小米飯」與108年02月 22日(星期四五)營養午餐主食「白米飯」對調供應，食材重量不變。
公告人：張韶容．2019/2/19 上午 11:01:28


108/2/18	普通	調整津吉所有承作學校108/2/19、2/23及2/26部分菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據津吉有限公司108年2月18日津吉字第1080218號函說明，由於菜單食材明細誤植，爰調整所有承作學校部分菜單，說明如下：一.2/19(週二)主食｢紫米飯｣調整為｢糙米飯｣，食材重量不變。二.2/23(週六)主菜中的食材｢高麗菜｣調整為｢白蘿蔔｣，食材重量不變。三.2/26(週二)湯品中的｢黑木耳10公斤｣調整為｢黑木耳10公克｣。
公告人：張韶容．2019/2/18 下午 02:05:08


108/2/18	普通	調整津吉有限公司108年2月19日部分承做學校主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據津吉有限公司108年2月11日津吉字第1080211號函說明，由於供應商貨源調度不及，爰將承作之國風國中、美崙國中與自強國中之2/19(週二)主菜｢香滷棒腿｣與 2/26(週二)主菜｢香滷腿排｣對調供應。
公告人：張韶容．2019/2/18 下午 01:58:47


107/12/25	普通	為防範非洲豬瘟入侵我國，造成我國農畜產業損失，請依說明加強辦理，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署107年12月21日臺教國署學字第1070161549號函辦理。二、行政院農業委員會於本(107)年12月18日成立非洲豬瘟中央災害應變中心，臺灣目前雖尚未有非洲豬瘟疫情，行政院院長指示，仍可依據疫情實施分級，確實執行各環節，共同做好防疫工作。三、請學校（含幼兒園）向教職員工生及家長宣導非洲豬瘟防疫資訊： (一)傳染途徑：該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播，且病毒可長期存於環境中（冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1，000天、豬舍1個月、糞便室溫11天）。 (二)購買時應選用合格之豬肉：非洲豬瘟雖造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感染，但不會感染人，我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。 (三)請勿購買或攜帶中國大陸豬肉製品：請勿攜帶任何疫區的肉類產品入境、勿網購外國肉品寄送臺灣；依行政院農業委員會本年12月17日新聞稿，自12月18日零時起，自3年內發生非洲豬瘟國家地區攜帶豬肉產品未主動申報遭查獲者，第1次罰鍰由5萬元提高到20萬元，第2次以後再違規者即開罰100萬元。希望藉由提高裁罰額度，阻擋疫區肉品進入我國，防止疫病入侵。四、請學校（含幼兒園）落實下列措施： (一)慎選學校午餐食材：請協助督導學校午餐食材之肉品，應依法選用具政府或公正專業機構認、驗證之標章；無驗證標章者，應具有工廠登記食品業者產製或檢附1年內有效之食品衛生標準檢驗、來源或合格證明之肉品。 (二)請落實食材驗收：請協助督導學校食材驗收作業時，應確實檢視包裝標示是否完整，並逐批驗收及詳實記錄所進用之食材及食材來源，確認食材來源非疫區出產。 (三)列入契約規範廠商勿採購疫區產品：學校供售食品應依相關法令與供應食品之廠商訂定書面契約，載明供應之食品應安全衛生及違約罰則。 (四)建立正確防疫觀念：因屆寒假及農曆春節期間，請於網站或相關宣傳管道轉知學校師生及家長出國或外地旅遊，應注意避免攜帶國外肉品返國，勿走私動物或其產品，以降低非洲豬瘟之威脅。五、相關非洲豬瘟衛教宣導及防治資訊，請至行政院農業委員會「非洲豬瘟專區」網站 (https://www.baphiq.gov.tw/view.php?catid=17449)參閱，請學校（含幼兒園）適時宣導運用。
公告人：張韶容．2018/12/25 下午 01:53:51


107/12/22	普通	調整尚好便當107年12月22日及12月24日國小主食菜單名稱，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當107年12月22日107尚字第107-0015號及107尚字第107-0016號函說明，由於107年12月22日及12月24日國小主食菜單誤植，本日國小主食為「時瓜絞肉」12月24日主食為「京醬肉片」。
公告人：張韶容．2018/12/22 下午 02:02:37


107/12/22	普通	調整本日107年12月22日華王御膳供應之豐濱國中廚房供應各校湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳107年12月22日華王御膳食字第1071222015號函說明，因備料人員疏失備料時遺漏湯圓，本日107年12月22日豐濱國中、豐濱國小、靜浦國小、港口國小，湯品紅豆湯圓調整為紅豆湯，並於107年12月24日(星期一)補供應上開各校「紅豆湯圓」。
公告人：張韶容．2018/12/22 下午 01:49:42


107/12/21	普通	調整清泉商行107年12月28日葷、素食菜單副菜二內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行107年12月21日清泉商字第1070001221號函說明，因食材酸菜供貨商貨源影響，原107年12月28日學校午餐葷食菜單副菜二「酸菜干丁」調整為「西芹干丁」其重量不變；素食菜單副菜二「酸菜豆包」調整為「西芹豆包」西芹重量增為3.5 公斤其餘重量不變。
公告人：張韶容．2018/12/21 下午 03:46:51


107/12/21	普通	調整馨儂快餐店107年12月22日(星期六)湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據馨儂快餐店107年12月20日馨字第1071220001號函說明，因學校反映12月22日為農曆冬至，爰將107年12月22日(星期六)午餐湯品「金針肉絲湯」與107年12月27 日(星期四)午餐湯品「紅豆湯圓」對調供應，所有食材重量不變。
公告人：張韶容．2018/12/21 下午 03:37:31


107/12/11	普通	調整107年12月11日北埔國小供應之學校午餐主食，詳如説明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司107年12月11日香讚字第10700026號函説明，原本日 107年12月11日學校午餐主食為紫米飯，因廚房人員疏忽未加入黑糯米，爰本日以白米飯供應，107年12月14日主食「白米飯」調整為「紫米飯」供應。
公告人：張韶容．2018/12/11 上午 11:31:37


107/11/30	普通	調整馨儂快餐店107年11月30日副菜一菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	馨儂快餐店107年11月30日馨字第1071130001號函說明，因豬肉商送貨時誤將肉絲送成肉片，爰將107年11月30日(星期五)學校午餐副菜一「肉絲海根」調整為「肉片海根」供應，食材調整為100人份:海根6公斤、肉片0.7公斤、九層塔10公克、蒜或薑 10公克。
公告人：張韶容．2018/11/30 下午 03:26:20


107/11/27	普通	調整清泉商行107年11月27日午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行107年11月27日清泉商字第1070001127號函說明，因供貨商貨源影響，原今日11月27日葷食主菜「香滷腿排」與11月29日葷食主菜「柳葉魚」對調供應，其餘菜色重量維持不變。
公告人：張韶容．2018/11/27 下午 12:52:06


107/11/19	普通	調整清泉商行107年11月19日葷素食菜單湯品食材，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行107年11月19日清泉商字第1070001119號函說明，因工作人員將菜單誤植，本日11/19葷素菜單湯品食材杏鮑菇調整為新鮮香菇，其餘食材內容不變。
公告人：張韶容．2018/11/19 上午 10:12:31


107/11/13	普通	調整清泉商行11月13日與11月14日學校午餐葷素食菜單副菜一內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行107年11月13日清泉商字第1070001113號函說明，因供貨廠商誤植菜單爰將11月13日葷素食菜單副菜一「芹香鮑菇」與11月14日副菜一「玉米三色」對調供應，其食材內容不變。
公告人：張韶容．2018/11/13 上午 10:08:09


107/11/2	普通	107年11月9日清泉商行暫停供應有機蔬菜一次，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據花蓮市農會來信通知，原定11月9日(星期五)供應清泉商行有機蔬菜，因連日陰雨氣候轉涼，有機蔬菜生長緩慢致產量不足，當日清泉商行供餐各校之午餐菜單「時蔬」暫停供應有機蔬菜，改供應慣行蔬菜。
公告人：張韶容．2018/11/2 下午 01:56:30


107/11/2	普通	調整華王御膳107年11月05日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳107年11月01日華王御膳食字第1071101009號函說明，因食材短缺，故將107年11月05日，原菜單K1副菜一蛋香花椰之食材花椰菜調整為青花菜，食材內容為每一百人份青花菜5公斤、蛋1公斤、紅蘿蔔0.5公斤、黑木耳10公克、蒜或薑10 公克。
公告人：張韶容．2018/11/2 下午 01:41:06


107/10/29	普通	調整香又香食品股份有限公司107年10月29日湯品菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司107年10月24日香讚字第10700025號函說明，因豆腐供應商周日休市，為避免影響供餐品質，爰將本日10/29葷素菜單湯品「味噌豆腐湯」與10/31湯品「時瓜蛋花湯」對調供應。
公告人：張韶容．2018/10/29 下午 12:14:06


107/10/25	普通	調整本日107年10月25日花崗國中午餐湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳107年10月25日華王御膳食字第1071025006號函說明，本日花崗國中 I4湯品冬瓜銀耳露因作業人員疏失漏備食材白木耳，爰將湯品更改為冬瓜茶。
公告人：張韶容．2018/10/25 上午 11:41:56


107/10/23	普通	調整香又香107年10月23日學校午餐國中小主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司107年09月27日香讚字第10700019號函說明，因菜單菜色重複，爰將107年10月23日葷菜單主菜「香滷腿排」改為香滷雞翅供應。食材內容為每一百人份雞翅12公斤、薑0.01公斤、滷包。
公告人：張韶容．2018/10/23 上午 11:32:53


107/10/22	普通	調整華王御膳107年10月22日國中副菜二菜單食材內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳107年10月08日華王御膳食字第1071008005號函說明，因107年10月 22日國中副菜二「筍干絞肉」之食材明細誤植為筍丁故將其更正為筍干，其食材重量不變。
公告人：張韶容．2018/10/22 下午 02:20:34


107/10/22	普通	調整香又香、馨儂及清泉107年10月22日學校午餐國中菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據香又香食品股份有限公司107年10月16日香讚字第10700023號函說明，因菜單誤植爰修改10/22葷素菜單副菜二菜單內容。10/22香又香食品股份有限公司、馨儂快餐店及清泉商行供應之國中葷素菜單副菜二「塔香海茸」，食材「九層塔」原為每一百人1公斤調整為每一百人0.1公斤。
公告人：張韶容．2018/10/22 下午 02:11:52


107/10/8	普通	鑑於近期疑似食品中毒案件頻傳，重申務請落實學校午餐與校園食品安全自主管理機制，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署107年10月2日臺教國署學字第1070115543號函辦理。二、據統計造成食品中毒事件，其發生的主要原因為冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等。三、為防範食品中毒發生，仍請依據衛生福利部食品藥物管理署宣導預防食品中毒「五要」原則：包含要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要低溫保存。四、請學校協助加強督導廠商確實依午餐採購契約履約，審慎辦理午餐食材驗收、留樣及留存完整記錄。五、請確實督導學校餐廳、廚房、員生消費合作社、委外商店或餐食供應之團膳廠商等，務依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」、「食品安全衛生管理法」、「食品良好衛生規範準則」、「學校衛生法」、「校園飲品及點心販售範圍」及「高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要點」規定辦理，發生有衛生不良情形，應立即通知當地教育及衛生主管機關處理，以維護校園師生飲食健康。六、本府將不定期查訪團膳廠商及上游食材供應商，如有違約依契約及「政府採購法」規定辦理(包括視情節進行違約記點、依所訂契約罰款或終止契約等)。
公告人：張韶容．2018/10/8 下午 04:41:38


107/10/8	普通	轉知國立成功大學辦理「影食安全－知識推廣暨微電影競賽與種子教師培育活動」之科普計畫，鼓勵教師踴躍報名參加，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據國立成功大學107年9月27日成大醫院字第1072802198號函辦理。二、為推廣正確食品安全與分析化學知識，本活動共分「種子師資培育」、「研習營」、「競賽」等3類型。 (一)「種子師資培育」參加對象為國小、國中及高中職教師，進行培育為「食安種子教師」，參與師長可取得教師研習時數及簽領證書。 (二)「研習營」參加對象為對食品安全有興趣之民眾。 (三)「競賽」有3種類型競賽，詳細參賽及獎勵辦法請洽官網。１、「食安畢卡索－食安主題繪畫」對象為國小組及國中組。２、「食安知識生存戰－食安Q＆A」對象為國小至大學在學學生。３、「食安金馬獎－食安主題微電影」對象為高中組及大專院校組。三、研習營及種子師資培育共分為3梯次進行，擇1梯次參加即可，會後請簽領研習證書，並可獲得主辦單位提供「食品安全知識小冊子」及「How It Works知識大圖解」各1本。 (一)臺中107年10月27日(星期六)中興大學。 (二)臺北場107年12月01日(星期六)臺灣大學。 (三)高雄組107年12月15日(星期六)中鋼總部大樓。四、報名方式：即日起開放線上報名，請至官網 http://popularscience.web2.ncku.edu.tw項下作業，截止報名日期為107年10月21 日。活動聯絡人：王雅雀小姐，聯絡電話：0976-166386。
公告人：張韶容．2018/10/8 下午 04:30:28


107/10/8	普通	轉知國立交通大學辦理「2018智慧農業黑客松競賽」，相關活動訊息詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據國立交通大學107年9月21日交大光電字第1071012530號函辦理。二、本競賽以農業應用為主軸，創意內容涵蓋即時感測、影像辨識、圖資數位化與大數據分析等做為提案與創作的發想重點，設計出整合軟硬體設備之友善環境、省工、省時的農業生產系統。競賽獎金總計13萬元，期盼參賽者透過新模式的創意構想，輔以小規模試驗進而展現下一世代農業的願景。三、茲為擴大整體活動宣傳效益，請惠予廣為宣傳本項活動訊息，並鼓勵踴躍報名。 (一)本競賽活動採線上報名: https://goo.gl/i4zmbE。 (二)專屬網頁: http://aioffice-cop-nctu.com/research-single?r_id=7 四、活動聯絡人:國立交通大學光電學院產學辦公室吳小姐，電話:06-3032121分機 57876。
公告人：張韶容．2018/10/8 下午 04:22:38


107/10/8	普通	轉知行政院農業委員會為因應中國大陸非洲豬瘟疫情，防杜疫病入侵，避免造成我國農畜產業鉅大損失，請學校協助宣導相關事項，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	一、依據教育部國民及學前教育署107年9月20日臺教國署學字第1070112563號函辦理。二、非洲豬瘟係由病毒引起的具高度傳染性之惡性豬隻疫病，雖不會傳染人類，但豬隻發病率及致死率極高，目前尚無藥物可供治療及疫苗施打。該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶物品等方式傳播，且病毒可長期存在於環境、排泄物（豬舍及糞便）及豬肉製品（冷藏豬肉100 天、冷凍豬肉存在1，000天），故飼養豬隻食用遭該病毒污染之廚餘將有被傳染之虞。三、請協助宣導，切勿利用電子商務平臺購買或返國入境時攜帶中國大陸豬肉製品，共同杜絕疫病入侵風險。違規者最高將處以7年以下有期徒刑，得併科新臺幣 300萬元罰金。四、相關資料請至行政院農業委員會動植物防疫檢疫局網站（網址： https://www.baphiq.gov.tw/view.php?catid=17443）非洲豬瘟專區查閱，共同協助防檢疫工作。
公告人：張韶容．2018/10/8 下午 04:00:10


107/10/5	普通	調整清泉商行107年10月16日午餐葷素食副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行107年10月4日清泉商字第1070001004函說明，因菜單誤植，爰將10月 16日葷食及素食副菜二肉絲豆芽之食材明細黑木耳由0.5公斤更正為0.01公斤。
公告人：張韶容．2018/10/5 下午 04:36:19


107/10/5	普通	調整清泉商行10月1日、4日及5日學校營養午餐菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行107年10月1日清泉商字第1070001001號函說明，因菜單明細誤植，爰將10月1日副菜二筍干絞肉之食材明細筍丁調整為筍干；10月4日副菜一紅蔘炒蛋之食材明細洋蔥取消。另為提升學校菜色接受度，10月5日副菜二蝦醬玉菜調整為香菇玉菜供應。
公告人：張韶容．2018/10/5 下午 04:26:07


107/10/5	普通	調整清泉商行107年10月11日午餐副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據清泉商行107年10月5日清泉商字第1070001005函說明，為提升菜色品質調整食材比例，爰將10月11日葷食副菜二「肉絲金菇」原食材再加入洋蔥每100人1公斤。
公告人：張韶容．2018/10/5 下午 04:16:04


107/10/4	普通	調整尚好便當107年10月8日國中午餐副菜二食材明細，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據尚好便當107年10月8日107尚字第107-0013號函說明，因107/10/08(一) 國中副菜二「筍干絞肉」之食材明細誤植為筍丁，爰更正為筍干。
公告人：張韶容．2018/10/4 上午 10:32:51


107/10/2	普通	調整107年10月02日津吉承作各國小學校主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	津吉有限公司107年10月02日津吉字第1071002號函說明，因本日107/10/2津吉承作之國小菜單主食名稱誤植，爰將國小之主食名稱調整為｢紫米飯｣。
公告人：張韶容．2018/10/2 下午 04:50:37


107/10/1	普通	調整107年10月1日香又香食品供應之國中午餐副菜二菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

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	依據香又香食品股份有限公司107年10月01日香讚字第10700021號函說明，因 107/10/1國中午餐副菜二內容「筍干」誤植為「筍丁」，爰本日國中葷食菜單由筍干絞肉調整為筍丁絞肉供應，素食菜單由筍干豆干調整為筍丁豆干供應。
公告人：張韶容．2018/10/1 下午 02:20:50


107/10/1	普通	調整107年10月1日豐濱國中廚房供應各校之午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容

	依據華王御膳107年09月27日華王御膳食字第1070927004號函說明，為維持菜色品質，爰將豐濱國中、豐濱國小、新社國小、靜浦國小、港口國小107年10月01日原菜單F1副菜一「蔥燒芽菜」調整為「蔥燒玉菜」。食材內容為每100人份，青蔥1公斤、高麗菜6.5公斤、紅蘿蔔0.5公斤、木耳絲0.01公斤、薑或蒜0.01公斤。
公告人：張韶容．2018/10/1 上午 11:00:49

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