教育處體健科
TEL: 03-8462789
FAX: 03-8462790

午餐公告

本版面由廠商及教育處管理人員維護

全部展開

108/5/20	普通	尚好便當108/05/20(一)有機蔬菜暫停供應一次，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當108年05月17日108尚字第108-0010號涵說明，108/05/20(一)因有機 作物生長不佳且貨源不足，尚好便當承作之所有學校有機蔬菜暫停供應一次， 108/05/20蔬菜調整為豆芽菜供應。 公告人：張韶容．2019/5/20 下午 12:36:03

108/5/15	普通	108年5月20日尚好便當承作之所有學校湯品為紫菜蛋花湯，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當108年05月08日108尚字第108-0009號函說明，因108/05/20(一)湯品 菜單明細誤植為味噌時蔬湯，當日尚好便當承作之所有學校午餐湯品應為紫菜蛋花 湯。 公告人：張韶容．2019/5/15 上午 10:15:57

108/5/14	急件	調整鳳林區學校108/5/14午餐主菜菜色，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   津吉有限公司108年05月13日津吉字第1080513號函說明，因廠商訂貨作業疏 失，爰將津吉承作之鳳榮區學校5/14(周二)主菜｢香滷雞翅｣與5/17(周五)主菜｢洋 芋燒雞｣對調供應，其餘食材明細與重量不變。 公告人：張韶容．2019/5/14 上午 10:42:06

108/5/9	普通	轉知國教署推動學校午餐專案辦公室委請中華民國農業教育學會辦理『108年全國中小學教師「零廚餘、零汙染」北區研習活動』，請踴躍報名參加，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據教育部國民及學前教育署108年5月2日臺教國署學字第1080049181號函 辦理。 二、研習時間：108年5月25日（星期六）上午9時。 三、研習地點：宏國德霖科技大學罕見樓。 四、報名方式：旨揭參加人員，請至https://forms.gle/jn3QGdHKEGgChBdd8報 名，額滿為止。參加對象： 全國中小學之午餐執行秘書或對推動健康飲食有興趣之 教師。 五、檢附研習計畫1份，聯絡人：中華民國農業教育學會廖小姐，05- 2721001#2606。 附件一：教育部國教署推動學校午餐專案辦公室計畫108年全國中小教師零廚餘零汙染研習活動北區.pdf 公告人：張韶容．2019/5/9 上午 10:39:43

108/5/8	普通	調整中城國小108年5月8日學校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司108年05月08日香讚字第10700039號函說明，因中城 國小廚房油炸鍋故障無法烹煮，本日5/8學校午餐葷食菜單主菜「炸柳葉魚」與5/9主 菜「碎瓜絞肉」對調供應，其份量、重量皆不變。素食菜單主菜維持不變。 公告人：張韶容．2019/5/8 上午 09:24:59

108/5/8	普通	調整尚好便當108/05/20學校午餐主菜菜名，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當108年05月06日108尚字第108-0008號函說明，因108/05/20(一)月菜 單內容誤植為「香滷雞翅」，當日尚好便當承作之所有學校主菜修正為「蔥爆肉 絲」。 公告人：張韶容．2019/5/8 上午 09:17:45

108/5/3	普通	調整108年5月2日尚好便當承做之明廉國小午餐附餐水果供應日期，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當108年5月2日108尚字第108-0007號函說明，108/05/2(四)尚好便當承 作之明廉國小廚房因部分水果品質不佳，明廉國小5月2日(四)水果調整至5月3日(五) 供應，其於各校(水源、國福、西寶)5月2日水果正常供應。 公告人：張韶容．2019/5/3 上午 09:43:37

108/5/3	普通	調整清泉商行108年5月1日國中副菜二食材及5月15日主菜食材，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行108年5月1日清泉商字第108000501函說明，因廠商訂貨作業疏失，玉 里國中、三民國中、東里國中、富北國中、富里國中108年5月1日副菜二花椰炒蛋食 材青花菜貨量不足，調整為白花菜供應，重量不變，素食菜單亦同。另108年5月15日 主菜蘿蔔燒肉之食材肉片，因菜單誤植更改為肉丁，其重量不變。 公告人：張韶容．2019/5/3 上午 09:38:36

108/4/29	普通	調整津吉108年04月29日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   津吉有限公司108年04月25日津吉字第1080425號，為避免食材重複，爰將4/29(周 一)副菜一｢蛋香花椰｣調整為｢蛋香佐蔬｣，100人食材明細：蛋1.2公斤+時蔬4.5公斤 +紅蘿蔔0.5公斤+洋蔥0.5公斤+薑或蒜10公克。 公告人：張韶容．2019/4/29 下午 01:59:03

108/4/24	普通	調整清泉商行108年4月24日學校午餐副菜一食材，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行108年4月23日清泉商字第1080000423號函說明，為提升餐食口感， 108年4月24日清泉商行承作學校午餐副菜一「拌飯配料」中食材「洋蔥」由1.5公斤 調整供應至2.5公斤，其餘食材重量不變。 公告人：張韶容．2019/4/24 上午 11:27:46

108/4/19	普通	調整津吉公司108年4月17日、19日、22日及30日部分食材，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據津吉有限公司108年04月16日津吉字第1080416號函說明，因工作人員菜單誤植， 爰調整4/17(周三)、4/19(周五)、4/22(周一)與4/30(周二)部分菜單中食材，說明如 下： 1. 4/17(周三)國風國中、美崙國中與自強國中之副菜二｢甘藍炒蛋｣中食材｢高麗菜｣調整 為｢油菜｣，其餘食材明細與重量不變。 2. 4/19(周五)所有承作學校之副菜二｢玉米三色｣中食材｢蛋｣調整為｢絞肉｣，其餘食材 明細與重量不變。 3. 4/22(周一)所有承作學校之副菜一｢韭香粉絲｣中食材｢絞肉｣調整為｢肉絲｣，其餘食 材明細與重量不變。 4. 4/30(周二)承作學校之副菜二｢毛豆白菜｣中食材｢筍絲｣調整為｢玉米筍｣，其餘食材 明細與重量不變。 公告人：張韶容．2019/4/19 下午 04:08:38

108/4/18	普通	調整清泉商行108年4月18日及4月19日學校午餐副菜一菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行108年4月18日清泉商字第1080000418號函說明，因廠商訂貨作業疏失 食材凍豆腐訂貨量不足，原本日108年4月18日學校午餐葷食副菜一「關東煮」與4月 19日副菜一「田園花椰」對調供應；素食副菜一「銀蘿凍腐」與4月19日副菜一「田 園花椰」對調供應。 公告人：張韶容．2019/4/18 下午 02:07:38

108/4/2	普通	調整馨儂快餐店108年4月2日主食食材菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店108年4月2日馨字第1080402001號函說明，廠商因採購人員疏失， 本日108年4月2日主食食材「糙米」未叫到貨，本日學校午餐主食「糙米飯」與108年 4月8日(星期一)午餐主食「白米飯」對調供應，食材重量不變。 公告人：張韶容．2019/4/2 下午 02:16:26

108/3/28	普通	調整中城國小108年3月29日學校午餐有機蔬菜供應日期至108年4月3日，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司108年03月28日香讚字第10700035號函說明，因花蓮市農 會有機蔬菜調度不及，原訂108/03/29供應中城國小有機蔬菜，調整為青江菜；並延後至 108/04/03供應，份量、克數不變。 公告人：張韶容．2019/3/28 下午 05:28:04

108/3/28	普通	調整尚好便當108/03/28學校午餐主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當108年03月28日108尚字第108-0006號函說明，因108/03/28(四)尚好 便當承作學校午餐主食食材進貨單誤植，本日主食調整供應「小米飯」。 公告人：張韶容．2019/3/28 下午 04:42:30

108/3/27	急件	調整津吉有限公司108/3/28學校午餐主食菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據津吉有限公司108年3月27日津吉字第1080327號函，因廠商誤送108/3/28(周四) 主食食材，鳳榮區國中小3/28(周四)學校午餐主食菜單由｢紫米飯｣調整為｢小米飯｣供 應，其餘食材明細與重量不變。 公告人：張韶容．2019/3/27 下午 03:15:01

108/3/27	普通	調整尚好便當108/03/27學校午餐副菜一及湯品名稱，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   尚好便當108年03月27日108尚字第108-0005號函說明，108/03/27(三)尚好便當承作之 所有學校副菜一及湯品名稱誤植，副菜一名稱應為西式肉醬誤植為黑椒肉醬，食材內容如 下，絞肉0.7公斤、洋蔥2公斤、三色豆1公斤、薑或蒜0.01公斤、西芹1.5公斤；湯品名 稱應為紫菜時蔬湯誤植為紫菜針菇湯，食材內容如下，乾紫菜0.1公斤、薑0.01公斤、時 蔬1.5公斤。 公告人：張韶容．2019/3/27 下午 02:50:10

108/3/22	急件	調整供應清泉商行有機蔬菜供應日期，說明如下，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據花蓮市農會通知，因部分有機蔬菜貨源短缺，原定108年3月15日清泉商行承做 之學校午餐暫停供應有機蔬菜一次，並調整至108年3月21日補行供應。 公告人：張韶容．2019/3/22 下午 03:14:04

108/3/20	普通	調整香又香108年3月22日學校午餐葷食主菜菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司108年03月18日香讚字第10700034號函說明，因氣候 因素地瓜產量不足，爰將108年3月22日學校午餐葷食主菜「地瓜燒肉」之食材地瓜調 整為「南瓜」，菜名調整為「南瓜燒肉」，100人份份量及克數不變。 公告人：張韶容．2019/3/20 下午 02:11:25

108/3/20	普通	調整清泉商行108年3月21日學校午餐副菜一食材內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行108年3月20日清泉商字第108000320號函說明，因108年3月21日學校 午餐葷食副菜一「豆包白菜」原食材大白菜供貨貨源短缺影響，爰將副菜一食材大白 菜調整為高麗菜供應，其重量及其餘食材重量不變，素食菜單亦同。 公告人：張韶容．2019/3/20 下午 01:58:20

108/3/14	普通	調整本日香又香公司提供之部分學校湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司108年03月14日香讚字第10700033號函說明，本日 108/03/14午餐湯品為山粉圓湯，因食材原料山粉圓部分品質不佳，爰香又香美工廠 提供之學校，除了新城國中及宜昌國中外，其餘學校(化仁國中、信義國小、復興國 小、中華國小及嘉里國小)調整為「冬瓜茶」供應，另本日湯品食材減少供應部分於下 週四108/03/21午餐湯品「綠豆湯」中增加食材「粉圓」每100人0.5公斤，調整為 「綠豆粉圓湯」。 公告人：張韶容．2019/3/14 下午 02:19:08

108/3/13	普通	轉知財團法人灃食公益飲食文化教育基金會與國教署合作辦理「營養5餐-Super校廚大賽競賽」，請學校踴躍報名參加，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據教育部國民及學前教育署108年2月26日臺教國署學字第1080018488號函 辦理。 二、為強化學校午餐飲食教育，提升學生健康飲食知能，該署與灃食基金會合作， 並擔任該會「營養5餐計畫」指導單位，希冀廣邀校廚參與，透過料理競賽鼓勵校廚 展現料理實力，提升專業形象、社會地位與技術。 三、「營養5餐-Super校廚大賽競賽」毋須報名費，徵件說明摘述如下（詳見簡 章）： (一)徵件對象： １、以學校（或團膳公司）為單位，需實際供應高中（職）以下學校午餐菜餚，不 同校廚，可組不同隊伍參賽。 ２、每隊共2名組員，包含校廚1名與學校午餐相關人員（營養師、午餐秘書或老 師）。 ３、每隊校廚須持有丙級中餐技術士執照，僅限報名一件作品，作品規格詳如報名 表。 ４、學校營養午餐相關人員無報名件數限制。 (二)獎項：含入圍獎勵及獎金、出國考察等決選獎項。 (三)徵件時間：即日起至108年5月8日止，報名表寄至kuo@timingx.com.tw。 (四)活動網頁：www.fullfoods.org/2019super。 四、請踴躍報名參加，如有相關問題，請洽灃食基金會聯絡人：湯惟靜小姐 (02)2513-1683。 五、檢附「營養5餐-Super校廚大賽競賽」簡章及報名表各1份。 附件一：營養5餐灃食Super校廚大賽報名表.doc 附件二：營養5餐灃食Super校廚大賽報名簡章.pdf 公告人：張韶容．2019/3/13 下午 06:00:51

108/3/8	新聞	徐榛蔚：孩子的營養與健康一直以來都是榛蔚最關心的【系統維護者】

公告內容   108年2月23日徐榛蔚縣長臉書 孩子的營養與健康一直以來都是榛蔚最關心的 期勉學校強化午餐供應管理機制 落實廚房衛生安全管理及食品品質提升 孩子吃得營養均衡，家長也能放心 https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=2352597861626438&id=1765791806973716 公告人：陳立輝．2019/3/8 上午 09:06:14

108/3/8	新聞	校園有機供餐邁入第4學年　徐榛蔚關切與學童共餐【系統維護者】

公告內容   2019年02月23日 東森新聞雲 花蓮縣長徐榛蔚關切校園營養午餐供餐及管理情形，22日前往中正國小視察並與學童們共進午餐，期勉學校強化午餐供應管理機制，落實對廚房衛生安全管理及餐食品質提升，並肯定廚務人員，為花蓮學子準備優質的午餐，讓所有家長對學校辦理午餐更有信心。 徐榛蔚首先到學校配膳室視察，經由廠商介紹今日菜色及每日菜單後，隨後至教室與學生們一起用餐，學生一見縣長到來，精神飽滿地問候道好，她親切叮嚀孩子們飲食要均衡、不要偏食，多元攝取各式營養素，才能健康茁壯，場面溫馨。 徐榛蔚表示，這學期是第四個學年推動有機營養午餐，在此感謝學校以及營養師，每個月將孩子們每天需要的營養比例調配均衡，藉由與在地小農合作，搭配農業產銷班有機蔬菜的生長期，相信孩子能吃得開心、吃得健康、吃得安全與吃得美味。 花蓮縣政府自民國99年起實施免費學校午餐政策，目的在落實讓學童平等教育中吃得營養、吃得健康，並加強學校餐食衛生品管，以確保學童攝取充分的營養與維護校園餐食衛生安全。為提升學校午餐衛生安全，花蓮縣學校午餐優先使用本地優良食材，並於104學年度起推行「學童營養午餐每週一日食用有機蔬菜」政策。 原文網址: 校園有機供餐邁入第4學年　徐榛蔚關切與學童共餐 | ETtoday地方 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20190223/1384924.htm#ixzz5hXPmAYS5 公告人：陳立輝．2019/3/8 上午 09:05:39

108/3/7	普通	調整馨儂快餐店108年3月7日學校午餐主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店108年3月7日馨字第1080307001號函說明，本日因配菜人員疏失， 學校午餐主食「小米飯」食材「小米」漏備貨，本日108年3月7日(星期四)午餐主食 「小米飯」與108年3月11日(星期一)午餐主食「白米飯」對調供應，食材重量不變。 公告人：張韶容．2019/3/7 上午 11:43:00

108/2/22	普通	調整香又香公司108/2/22供應明恥、北埔及中城國小廚房素食主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司108年02月22日香讚字第10700030號函說明，因供貨 商素食泡菜貨源不足，本日(108年2月22日)香又香供應之明恥廚房、北埔廚房、中城 廚房學校，素食主餐由「泡菜豆腐」調整「家常豆腐」，食材內容物為每100人豆腐8 公斤、高麗菜3公斤、香菇絲10公克。 公告人：張韶容．2019/2/22 上午 09:09:42

108/2/20	普通	調整尚好便當108年2月20日壽豐地區各校午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當108年2月20日108尚字第108-0002號函說明，本日(108/2/20)因壽豐區 平和國中廚房之鍋灶設備發生異常，由平和國中廚房供應之所有學校午餐主菜調整為 「紅燒魚排」供應。 公告人：張韶容．2019/2/20 下午 01:56:04

108/2/19	普通	調整清泉商行108年2月19日、20日、26日、27日部分菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行108年2月14日清泉商字第108000214號函說明，該商行擬調整2月19 日、2月20日、2月26日、2月27日午餐菜單內容如下： 一、因農民南瓜盛產，2月19日國中小主菜「咖哩雞」食材馬鈴薯調整為南瓜，重 量由2公斤增為3公斤，洋蔥由2公斤減為1公斤，其餘食材重量不變，素食菜單亦 同。 二、2月20日國小主食「拌麵特餐」麵條重量因菜單誤植，重量由15公斤調整為12 公斤。 3. 為提高學生菜單接受度，2月26日國中小副菜一「青椒油腐」調整為「白玉油 腐」，其中食材青椒、筍片取消，調整為白蘿蔔3公斤。另國中菜單將油豆腐重量誤 植為3公斤，改回4公斤供應，其餘食材重量不變，素食菜單亦同。 4. 因農民南瓜盛產，2月27日湯品「田園濃湯」食材花椰菜原重量1.5公斤減為1公 斤，馬鈴薯調整為南瓜，重量由1公斤增為2.5公斤，其餘食材重量不變，素食菜單 亦同。 公告人：張韶容．2019/2/19 下午 02:17:48

108/2/19	普通	調整馨儂快餐店108年2月19日承做學校之主食菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店108年02月19日馨字第1080219001號函說明，因配菜人員疏失漏備 食材「小米」，本日108年02月19日(星期二)營養午餐主食「小米飯」與108年02月 22日(星期四五)營養午餐主食「白米飯」對調供應，食材重量不變。 公告人：張韶容．2019/2/19 上午 11:01:28

108/2/18	普通	調整津吉所有承作學校108/2/19、2/23及2/26部分菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據津吉有限公司108年2月18日津吉字第1080218號函說明，由於菜單食材明細誤 植，爰調整所有承作學校部分菜單，說明如下： 一.2/19(週二)主食｢紫米飯｣調整為｢糙米飯｣，食材重量不變。 二.2/23(週六)主菜中的食材｢高麗菜｣調整為｢白蘿蔔｣，食材重量不變。 三.2/26(週二)湯品中的｢黑木耳10公斤｣調整為｢黑木耳10公克｣。 公告人：張韶容．2019/2/18 下午 02:05:08

108/2/18	普通	調整津吉有限公司108年2月19日部分承做學校主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據津吉有限公司108年2月11日津吉字第1080211號函說明，由於供應商貨源調度不 及，爰將承作之國風國中、美崙國中與自強國中之2/19(週二)主菜｢香滷棒腿｣與 2/26(週二)主菜｢香滷腿排｣對調供應。 公告人：張韶容．2019/2/18 下午 01:58:47

107/12/25	普通	為防範非洲豬瘟入侵我國，造成我國農畜產業損失，請依說明加強辦理，請查照。【教育處體健科】

公告內容   一、依據教育部國民及學前教育署107年12月21日臺教國署學字第1070161549號函辦理。 二、行政院農業委員會於本(107)年12月18日成立非洲豬瘟中央災害應變中心，臺灣目前雖尚未有非洲豬瘟疫 情，行政院院長指示，仍可依據疫情實施分級，確實執行各環節，共同做好防疫工作。 三、請學校（含幼兒園）向教職員工生及家長宣導非洲豬瘟防疫資訊： (一)傳染途徑：該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳 播，且病毒可長期存於環境中（冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1，000天、豬舍1個月、糞便室溫11天）。 (二)購買時應選用合格之豬肉：非洲豬瘟雖造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感 染，但不會感染人，我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場 購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。 (三)請勿購買或攜帶中國大陸豬肉製品：請勿攜帶任何疫區的肉類產品入境、勿網購外國肉品寄送臺灣；依行政 院農業委員會本年12月17日新聞稿，自12月18日零時起，自3年內發生非洲豬瘟國家地區攜帶豬肉產品未主動 申報遭查獲者，第1次罰鍰由5萬元提高到20萬元，第2次以後再違規者即開罰100萬元。希望藉由提高裁罰額 度，阻擋疫區肉品進入我國，防止疫病入侵。 四、請學校（含幼兒園）落實下列措施： (一)慎選學校午餐食材：請協助督導學校午餐食材之肉品，應依法選用具政府或公正專業機構認、驗證之標章； 無驗證標章者，應具有工廠登記食品業者產製或檢附1年內有效之食品衛生標準檢驗、來源或合格證明之肉品。 (二)請落實食材驗收：請協助督導學校食材驗收作業時，應確實檢視包裝標示是否完整，並逐批驗收及詳實記錄 所進用之食材及食材來源，確認食材來源非疫區出產。 (三)列入契約規範廠商勿採購疫區產品：學校供售食品應依相關法令與供應食品之廠商訂定書面契約，載明供應 之食品應安全衛生及違約罰則。 (四)建立正確防疫觀念：因屆寒假及農曆春節期間，請於網站或相關宣傳管道轉知學校師生及家長出國或外地旅 遊，應注意避免攜帶國外肉品返國，勿走私動物或其產品，以降低非洲豬瘟之威脅。 五、相關非洲豬瘟衛教宣導及防治資訊，請至行政院農業委員會「非洲豬瘟專區」網站 (https://www.baphiq.gov.tw/view.php?catid=17449)參閱，請學校（含幼兒園）適時宣導運用。 公告人：張韶容．2018/12/25 下午 01:53:51

107/12/22	普通	調整尚好便當107年12月22日及12月24日國小主食菜單名稱，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據尚好便當107年12月22日107尚字第107-0015號及107尚字第107-0016號函說 明，由於107年12月22日及12月24日國小主食菜單誤植，本日國小主食為「時瓜絞 肉」12月24日主食為「京醬肉片」。 公告人：張韶容．2018/12/22 下午 02:02:37

107/12/22	普通	調整本日107年12月22日華王御膳供應之豐濱國中廚房供應各校湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據華王御膳107年12月22日華王御膳食字第1071222015號函說明，因備料人員疏 失備料時遺漏湯圓，本日107年12月22日豐濱國中、豐濱國小、靜浦國小、港口國 小，湯品紅豆湯圓調整為紅豆湯，並於107年12月24日(星期一)補供應上開各校「紅 豆湯圓」。 公告人：張韶容．2018/12/22 下午 01:49:42

107/12/21	普通	調整清泉商行107年12月28日葷、素食菜單副菜二內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行107年12月21日清泉商字第1070001221號函說明，因食材酸菜供貨商 貨源影響，原107年12月28日學校午餐葷食菜單副菜二「酸菜干丁」調整為「西芹干 丁」其重量不變；素食菜單副菜二「酸菜豆包」調整為「西芹豆包」西芹重量增為3.5 公斤其餘重量不變。 公告人：張韶容．2018/12/21 下午 03:46:51

107/12/21	普通	調整馨儂快餐店107年12月22日(星期六)湯品內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據馨儂快餐店107年12月20日馨字第1071220001號函說明，因學校反映12月22日 為農曆冬至，爰將107年12月22日(星期六)午餐湯品「金針肉絲湯」與107年12月27 日(星期四)午餐湯品「紅豆湯圓」對調供應，所有食材重量不變。 公告人：張韶容．2018/12/21 下午 03:37:31

107/12/11	普通	調整107年12月11日北埔國小供應之學校午餐主食，詳如説明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據香又香食品股份有限公司107年12月11日香讚字第10700026號函説明，原本日 107年12月11日學校午餐主食為紫米飯，因廚房人員疏忽未加入黑糯米，爰本日以白 米飯供應，107年12月14日主食「白米飯」調整為「紫米飯」供應。 公告人：張韶容．2018/12/11 上午 11:31:37

107/11/30	普通	調整馨儂快餐店107年11月30日副菜一菜單內容，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   馨儂快餐店107年11月30日馨字第1071130001號函說明，因豬肉商送貨時誤將肉絲 送成肉片，爰將107年11月30日(星期五)學校午餐副菜一「肉絲海根」調整為「肉片 海根」供應，食材調整為100人份:海根6公斤、肉片0.7公斤、九層塔10公克、蒜或薑 10公克。 公告人：張韶容．2018/11/30 下午 03:26:20

107/11/27	普通	調整清泉商行107年11月27日午餐主菜菜單，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行107年11月27日清泉商字第1070001127號函說明，因供貨商貨源影 響，原今日11月27日葷食主菜「香滷腿排」與11月29日葷食主菜「柳葉魚」對調供 應，其餘菜色重量維持不變。 公告人：張韶容．2018/11/27 下午 12:52:06

107/11/19	普通	調整清泉商行107年11月19日葷素食菜單湯品食材，詳如說明，請查照。【教育處體健科】

公告內容   依據清泉商行107年11月19日清泉商字第1070001119號函說明，因工作人員將菜單誤 植，本日11/19葷素菜單湯品食材杏鮑菇調整為新鮮香菇，其餘食材內容不變。 公告人：張韶容．2018/11/19 上午 10:12:31

【第一頁】【上一頁】【下一頁】【最後一頁】 　第 16 頁 / 共 48 頁

相關報導