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明恥國小烹調與打掃實況
說明:•明恥國小廚房夥伴們,今天燒什麼菜?告訴你菜色有:「燕麥飯、洋蔥炒蛋、家常豆腐和川燙地瓜葉,最後送上營養美味的仙草蜜湯」。 •唉呀好哇,俗語說:「要飽家常飯」,看似稀鬆平常,烹調的要好吃卻是學問,從清洗、刀工、火候、調味、呈盤、上菜…明恥國小團隊,用滿懷的愛心,一雙的巧手,為師生準備午膳。 •大家感受到了,打從心裡表示:「謝謝你們廚工阿姨們辛苦了!」 經過一上午爭分奪秒的烹調作業,伙伴們又進行第二波如火如荼的清潔工作,無論是硬體的區、板、槽、鍋、爐、機、具..到行動的送餐車、箱、桶、瓢、盆..,門裡門外、道、巷、溝、渠,都要充分的打、掃、刷、洗,整理的乾乾淨淨,整整齊齊。
華王
2011/9/27 上午 07:15:45
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豆腐川燙
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準備疊餐送到鄰近學校
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廚房環境隨時保持清潔乾淨
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送餐車刷洗.底部也不馬虎.刷的乾淨
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亮晶晶
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