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2/18太昌國小廚房烹調實況 | |||
尚好 2011/2/21 下午 02:55:37 | |||
大圖 午餐完成摟~ | 大圖 新鮮的小白菜 | 大圖 |
大圖 仔細的再一一檢查~是否有皮的殘留 | 大圖 豬肉醃製中~今天有筍干燒肉唷 | 大圖 素食配料專區 |
大圖 | 大圖 廚房配置75%的酒精 | 大圖 烹調前、配膳前依步驟洗完手後需噴灑酒精殺菌 |
大圖 | 大圖 | 大圖 小白菜三槽清洗 |
大圖 | 大圖 | 大圖 一葉一葉的仔細洗滌著 |
大圖 | 大圖 素食專區專具烹調 | 大圖 洗淨之小白菜 |
大圖 | 大圖 配膳中 | 大圖 豬肉下鍋川燙 |
大圖 | 大圖 保持檯面整潔 | 大圖 |
大圖 隨時注意地面清潔~避免積水或廚餘殘渣 | 大圖 垃圾桶確實加蓋 | 大圖 切菜機使用完畢也要清潔後收起 |
大圖 乾料、調味料整齊排放,標示清楚 | 大圖 | 大圖 蓮香四色上菜嚕^^ |