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2/18太昌國小廚房烹調實況
尚好  2011/2/21 下午 02:55:37


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午餐完成摟~


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新鮮的小白菜


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仔細的再一一檢查~是否有皮的殘留


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豬肉醃製中~今天有筍干燒肉唷


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素食配料專區


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廚房配置75%的酒精


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烹調前、配膳前依步驟洗完手後需噴灑酒精殺菌


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小白菜三槽清洗


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一葉一葉的仔細洗滌著


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素食專區專具烹調


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洗淨之小白菜


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配膳中


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豬肉下鍋川燙


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保持檯面整潔


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隨時注意地面清潔~避免積水或廚餘殘渣


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垃圾桶確實加蓋


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切菜機使用完畢也要清潔後收起


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乾料、調味料整齊排放,標示清楚


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蓮香四色上菜嚕^^