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明義-用完餐後廚房在做什麼呢?
說明:阿姨們總是在用餐後很仔細的把廚房每個角落打掃得乾乾淨淨 因為廚房衛生環境式維護午餐品質不可或缺的~且截油槽的清洗也是很重要的!!
維爾康
2011/1/7 下午 04:47:12
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廚餘回收
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就連蓋子也要每片刷乾淨喔
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阿姨在刷洗截油槽
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要把渣渣撈掉~
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清洗後餐具疊放保持乾燥
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排放整齊的餐桶
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塑膠籃也要倒放喔
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明亮乾淨的配膳室
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湯桶也要瀝乾
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營養師到廚房督餐
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