食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
北昌國小2024/2菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/2/16 星期五 | 白米飯 香酥肉排(雞) 麻婆豆腐 時蔬 時蔬湯 點心 有機豆奶 蘋果還原果汁 | 米 香酥肉排(雞) 豆腐 豬絞肉 時瓜 大蒜 豆瓣醬 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 733 |  |
| 2 | 2024/2/17 星期六 | 糙米飯 咖哩雞 螞蟻上樹 時蔬 蘿蔔魚丸湯 點心 茂谷柑 | 米 糙米 肉雞 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 咖哩粉 豬絞肉 冬粉 時蔬 乾木耳 大蒜 新鮮蔬菜 魚丸 白蘿蔔 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 753 |  |
| 3 | 2024/2/19 星期一 | 白米飯 回鍋肉片 西滷白菜 小白菜 南瓜濃湯 點心 葡萄乾 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 甜麵醬 雞蛋 結球白菜 胡蘿蔔 蝦仁 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 南瓜 胡蘿蔔 全脂奶粉 | 主食 5.5 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 2.3 油脂 3 熱量 735 |  |
| 4 | 2024/2/20 星期二 | 糙米飯 椒鹽魚排 玉米三色 油菜 味噌海芽湯 點心 海苔 | 米 糙米 魚排 胡椒鹽 甜椒(青皮) 冷凍玉米粒 馬鈴薯 胡蘿蔔 培根 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 時蔬 味噌 薑 | 主食 5.5 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.1 油脂 4 熱量 760 |  |
| 5 | 2024/2/21 星期三 | 拌麵特餐 香菇絞肉 拌麵配料 有機青江菜 肉羹湯 點心 | 麵條 豬絞肉 冬瓜 乾香菇 大蒜 油蔥酥 甘藍 胡蘿蔔 大蒜 紅蔥頭 新鮮蔬菜 雞蛋 脆筍 時蔬 肉羹 乾木耳 | 主食 5 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.1 油脂 4 熱量 738 |  |
| 6 | 2024/2/22 星期四 | 糙米飯 沙茶魷魚 絞肉花椰 有機奶油白菜 銀耳西米露 點心 香蕉 | 米 糙米 阿根廷魷 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 沙茶醬 豬絞肉 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾銀耳 西谷米 紅砂糖 枸杞 | 主食 5.7 蔬菜 1.7 豆魚肉蛋 1.8 油脂 3 熱量 712 |  |
| 7 | 2024/2/23 星期五 | 小米飯 京醬肉絲 塔香豆腐 青江菜 冬瓜湯 點心 有機豆奶 蘋果還原果汁 | 米 小米 糙米 豬後腿肉 時瓜 胡蘿蔔 大蒜 甜麵醬 豆腐 杏鮑菇 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 薑 新鮮蔬菜 冬瓜 大骨 薑 | 主食 5.2 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.8 油脂 3 熱量 747 |  |
| 8 | 2024/2/26 星期一 | 白米飯 醬醋滷肉 蛋香玉菜 油菜 羅宋湯 點心 堅果 | 米 豬後腿肉 白蘿蔔 胡蘿蔔 大蒜 月桂葉 滷包 雞蛋 甘藍 大蒜 新鮮蔬菜 洋蔥 大番茄 馬鈴薯 芹菜 大骨 薑 | 主食 5.1 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 3 熱量 730 |  |
| 9 | 2024/2/27 星期二 | 糙米飯 栗子燒雞 鮮燴時蔬 有機蘿蔓萵苣 時蔬湯 點心 紅豆包 | 米 糙米 肉雞 時瓜 栗子(生) 大蒜 冷凍玉米筍 鵪鶉水煮蛋 時蔬 豬後腿肉 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 薑 | 主食 5.1 蔬菜 1.6 豆魚肉蛋 3 油脂 3 熱量 757 |  |
| 10 | 2024/2/29 星期四 | 糙米飯 香酥雞翅 西滷菜 有機奶油白菜 綠豆湯 點心 橘子 | 米 糙米 三節翅 胡椒鹽 豬後腿肉 結球白菜 香菇 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 綠豆 紅砂糖 | 主食 5.8 蔬菜 1.5 豆魚肉蛋 2.6 油脂 4 熱量 819 |  |