食材登錄平臺
為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升對學校供餐之安心及信賴度，並配合行政院建置食品雲追蹤、追溯制度，教育部推動校園食材登錄機制！
自104年1月起，本縣午餐日誌介接教育部校園食材登錄平臺，讓我們一起為孩子「食」的安全把關！
豐濱國中2024/2菜單菜色
上個月| 天數 | 用餐日期 | 菜單 | 食材明細 | 份量及熱量 | 照片 |
| 1 | 2024/2/16 星期五 | DIY漢堡餐 洋蔥豬柳 西式配料 蟹味花椰 青江菜 南瓜濃湯 點心 0 蘋果汁 | 漢堡 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 彎管麵 豬絞肉 冷凍玉米粒 馬鈴薯 大番茄 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 冷凍蟹味棒 金針菇 大蒜 新鮮蔬菜 雞蛋 南瓜 玉米濃湯調理包 胡蘿蔔 | 主食 5 蔬菜 2.2 豆魚肉蛋 2.6 油脂 2.4 熱量 703.9 |  |
| 2 | 2024/2/17 星期六 | 白米飯 堅果蔥燒雞 關東煮 沙茶寬粉 有機小白菜 綠豆湯 點心 0 光泉牛乳 | 米 肉雞 時蔬 腰果 南瓜子 紅蔥頭 胡蘿蔔 黑輪 白蘿蔔 玉米 柴魚片 胡蘿蔔 寬粉 時蔬 乾木耳 胡蘿蔔 沙茶醬 豬絞肉 新鮮蔬菜 綠豆 紅砂糖 | 主食 7.2 蔬菜 2 豆魚肉蛋 2.5 油脂 2.2 熱量 841.8 |  |
| 3 | 2024/2/19 星期一 | 白米飯 回鍋肉片 滷味雙拼 蛋香白菜 青江菜 時蔬魚干湯 點心 0 光泉牛乳 | 米 豬後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 芝麻(熟) 豆干 大蒜 滷包 海帶結 雞蛋 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 小魚干 薑 枸杞 胡蘿蔔 | 主食 5 蔬菜 2.5 豆魚肉蛋 2.9 油脂 2.7 熱量 748.2 |  |
| 4 | 2024/2/20 星期二 | 糙米飯 香滷雞翅 番茄凍腐 清炒季豆 小白菜 味噌海芽湯 點心 0 蘋果汁 | 米 糙米 三節翅 滷包 凍豆腐 大番茄 青蔥 洋蔥 薑 冷凍四季豆 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 乾裙帶菜 味噌 白蘿蔔 薑 | 主食 5 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.4 熱量 722.8 |  |
| 5 | 2024/2/21 星期三 | 西式特餐 茄汁肉醬 清炒花椰 香滷黑輪 有機小白菜 蘑菇濃湯 點心 0 橘子 | 油麵 豬絞肉 馬鈴薯 洋蔥 蕃茄醬 冷凍花椰菜 胡蘿蔔 大蒜 黑輪條 新鮮蔬菜 雞蛋 洋菇罐頭 玉米醬罐頭 玉米濃湯調理包 胡蘿蔔 | 主食 3.7 蔬菜 1.8 豆魚肉蛋 2.3 油脂 2.1 熱量 568.7 |  |
| 6 | 2024/2/22 星期四 | 糙米飯 沙茶魷魚 螞蟻上樹 火腿炒蛋 青江菜 銀耳甜湯 點心 0 光泉牛乳 | 米 糙米 阿根廷魷 豬後腿肉 脆筍 沙茶醬 胡蘿蔔 大蒜 冬粉 豬絞肉 時蔬 胡蘿蔔 乾木耳 雞蛋 切片火腿(豬肉) 洋蔥 大蒜 新鮮蔬菜 乾銀耳 紅砂糖 枸杞 | 主食 5.8 蔬菜 2 豆魚肉蛋 3.5 油脂 2.7 熱量 840.3 |  |
| 7 | 2024/2/23 星期五 | 紫米飯 京醬肉絲 塔香鮑菇 韮香干片 有機小松菜 冬瓜大骨湯 點心 有機豆奶 光泉牛乳 | 米 黑秈糯米 豬後腿肉 時蔬 胡蘿蔔 甜麵醬 杏鮑菇 薑 九層塔 豆干 韮菜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 冬瓜 軟骨丁 薑 | 主食 5.2 蔬菜 2.1 豆魚肉蛋 2.8 油脂 2.4 熱量 736.7 |  |
| 8 | 2024/2/26 星期一 | 白米飯 咖哩絞肉 蛋香玉菜 泰式魚丸 小白菜 四神湯 點心 0 | 米 豬絞肉 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 雞蛋 甘藍 大蒜 胡蘿蔔 魚丸 泰式甜辣醬 新鮮蔬菜 四神 白蘿蔔 薑 軟骨丁 | 主食 5.3 蔬菜 1.9 豆魚肉蛋 2.7 油脂 2.3 熱量 726.9 |  |
| 9 | 2024/2/27 星期二 | 糙米飯 三杯雞 鮮燴時蔬 豆包瓜粒 青江菜 時蔬大骨湯 點心 0 蘋果汁 | 米 糙米 肉雞 洋蔥 胡蘿蔔 九層塔 大蒜 冷凍玉米筍 豬後腿肉 脆筍 秀珍菇 大蒜 豆包 冬瓜 胡蘿蔔 大蒜 新鮮蔬菜 時蔬 大骨 胡蘿蔔 薑 | 主食 5 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 3 油脂 2.8 熱量 769.8 |  |
| 10 | 2024/2/29 星期四 | 小米飯 家常豬腳 西滷菜 培根季豆 有機青江菜 地瓜圓甜湯 點心 0 小番茄 | 米 小米 豬後腳 豬後腿肉 麻竹筍干 大蒜 雞蛋 結球白菜 胡蘿蔔 大蒜 乾木耳 冷凍菜豆(莢) 大蒜 培根 新鮮蔬菜 地瓜圓 紅砂糖 | 主食 6.9 蔬菜 2.6 豆魚肉蛋 2.2 油脂 2.6 熱量 826.1 |  |